Moltes mestresses de casa els agrada mimar a les seves famílies amb deliciosos postres casolans el dia de descans. Especialment tendres i amb aigua boca són les coques, pastissos, embotits, pastissos, panets a base de galetes. Per sorprendre els familiars durant una festa del te, podeu fer un pastís original a partir de les galetes del Peix, que segur que agradarà a tota la dolça!
Contingut del material:
Pastís ràpid elaborat amb galetes de peix amb crema agra
Quan resti molt poc temps abans que arribin els convidats i necessiteu crear urgentment alguna cosa saborosa, us resultarà senzilla una recepta senzilla per a postres de galetes i crema agria.
Aquest tracte no requereix tractament tèrmic, l’ús d’ingredients inaccessibles ni manipulacions complexes durant el procés de cocció.
Es prepara un pastís a partir de les galetes Rybka sense coure-ho molt ràpidament i amb tanta facilitat que fins i tot un xef sense experiència pot afrontar-lo.
Productes obligatoris:
- Cookies "Peix" - 0,45 kg;
- crema agra: 0,7 kg;
- un polsim de vainilla;
- sucre curt - 200 g;
- xocolata triturada - 20 g.
Cuina:
- Poseu la crema agra en un recipient esmaltat, barregeu-lo amb el sucre, afegiu-hi la vanil·lina i remeneu-ho amb força fins que quedi suau.
- Aboqueu les galetes a la massa resultant, barregeu-ho i deixeu-ho un quart d’hora de manera que les galetes estiguin saturades de crema agra i lleugerament inflades.
- Tapeu el fons d’un bol profund amb film aferrador, transfereu-hi la barreja de postres i refrigereu-la durant tres hores.
- Passat aquest temps, gireu el pastís congelat en una safata i salpebreu-les amb xips de xocolata.
Ja està a punt un pastís saborós i saborós de galetes de rybka amb crema agra. Resta tallar-la en triangles i servir-la amb te calent o cafè negre.
Cuinant amb llet condensada
Un deliciós postre de galetes amb llet condensada i formatge cottage fresc agradarà a adults i nens. El pastís té una textura delicada i un sabor sorprenent, i en podeu fer a la vostra cuina en només mitja hora.
Productes obligatoris:
- iogurt (natural) - 0,45 kg;
- formatge cottage (greix mitjà) - 300 g;
- crackers "Peixos" (sense salar) - 0,32 kg;
- mantega de nata - 95;
- nous - 60 g;
- llet condensada: 55 ml.
Cuina:
- Agafeu una forma petita, cobriu amb paper alimentari i ompliu amb una capa de galetes d’uns 3 cm de gruix.
- Aboqueu les galetes de forma uniforme amb el iogurt i envieu-ho durant dues hores a un lloc fred per a la impregnació.
- Per elaborar la crema, heu de combinar la mantega inundada amb el formatge cottage i la llet condensada. A continuació, barregeu-ho bé fins obtenir una massa elàstica i tendra.
- Després d’això, traieu la peça congelada de la galeta i talleu-la per la meitat.
- Greixeu una part del pastís amb nata, poseu l’altra meitat al damunt i cobriu-la amb una massa dolça, atenent les superfícies laterals.
- Trenqueu els fruits secs a trossos petits i, després, trossegeu diversos “peixos”, barregeu els productes entre ells i ompliu-los de postres.
La delicadesa cuinada també es pot decorar amb melmelada brillant i quadrats de xocolata. Guardeu el producte a la nevera fins al moment de servir-lo.
Com fer unes postres de plàtan
Per als amants de les postres de fruites, hi ha una meravellosa recepta de pastissos ràpids elaborats amb galetes amb prunes i plàtans. Aquestes llaminadures tenen un aroma fragant, un gust agradable i cremós i dóna veritable plaer durant una festa del te.
Productes obligatoris:
- tres plàtans madurs;
- Cookies "Peix" - 0,37 kg;
- prunes fresques - 6 unitats;
- crema agra (30%) - 500 g;
- sucre blanc - 185 g;
- gelatina - 23 g;
- vanilina - 2 g.
Cuina:
- Dissoleu la gelatina en aigua tèbia i deixeu-ho uns quinze minuts que s’infli.
- Aboqueu la vainilla a la crema agra, afegiu-hi el sucre i trinxeu-ho bé amb una batedora.
- Després d’això, poseu la gelatina a la massa batuda i barregeu-la.
- Peleu els plàtans, talleu-los a cercles gruixuts.
- Renteu les prunes i talleu-les en quatre parts.
- Poseu cercles de plàtans al fons del voluminós plat, poseu-hi les galetes “Peix” (160 g) al damunt i processeu-lo amb la meitat de la crema agra.
- A continuació, poseu una capa de prunes, després - la resta de galetes i aboqueu el pastís amb la crema que queda.
Poseu el postre a la nevera durant 5-6 hores, perquè quedi ben xop. A continuació, gireu-la cap per avall amb una capa de plàtan, tapeu-la amb flocs de coco i oferiu un tast casolà.
Pastís de Snickers amb galetes i cacauets de peix
El magnífic pastís, format per capes de galeta de xocolata, galetes, cacauets i crema, recorda a la popular xocolata Snickers amb el seu aspecte i gust. Una delicadesa exuberant i dolça sembla molt impressionant, per la qual cosa és perfecte per a una taula festiva.
Productes obligatoris:
- farina de blat - 250 g;
- quatre ous;
- kefir (2,5%) - 90 ml;
- sucre granulat - 140 g;
- crackers "Peixos" - 120 g;
- soda - 10 g;
- Cacau - 60 g;
- llet condensada - 100 g;
- un polsim de sal;
- llet condensada bullida - 130 g;
- cacauets - 170 g;
- xocolata fosca - barra;
- nata (greixosa) - 160 ml.
Cuina:
- Trenqueu els ous en una tassa, separeu els rovells de les proteïnes i batu-los individualment amb la mateixa quantitat de sucre.
- En un bol profund, barregeu el kefir amb el cacau. A continuació, afegiu-hi farina i ous batuts, afegiu-hi soda, sal i barregeu-ho bé.
- Lubriqueu el motlle amb mantega, ruixeu lleugerament amb farina i ompliu-ho amb la massa resultant.
- Col·loqueu la galeta al forn calent i feu-ho al forn durant quaranta minuts a 175 graus.
- Refredar la coca acabada i tallar-la longitudinalment en dues parts.
- Aboqueu els fruits secs a la cassola i fregiu-los fins que quedin ben clars.
- Combina els cacauets rostits amb les galetes i la llet condensada bullida.
- Poseu al plat una part del bescuit tallat, greixeu-lo amb una massa de fruits secs.
- Combina la llet condensada amb la nata i bateu-la amb força en una batedora.A continuació, repartiu la crema resultant sobre la galeta amb fruits secs i tapeu-la amb un altre pastís.
- Fondre la xocolata sobre aigua bullent, després abocar la crema i bullir durant tres minuts fins que espesseixi.
- Aboqueu la guinda de xocolata sobre la coca i decora-la com considereu adequat.
Deixeu reposar el postre al fred durant vuit hores aproximadament, després repartiu-lo per racions i feu-les servir a tothom. És recomanable oferir llet tèbia o te amb llimona.
Cuinant pas a pas amb kiwi
Per a una celebració familiar, podeu elaborar un pastís de galetes i crema agria amb addició de kiwi i raïm. Les fruites brillants i saludables proporcionaran a la cuina final un gust fresc i ric, un aroma suau i un aspecte molt seductor.
Productes obligatoris:
- sucre granulat - 220 g;
- dos paquets de galetes "Peix";
- Kiwi: 6 unitats;
- raïm morat (sense llavors) - 200 g;
- mantega - 180 g.
Cuina:
- Col·loqueu la mantega suau en una batedora, tireu-hi la crema agria, afegiu-hi el sucre i batu-ho bé fins que espongui. Després d'això, barregeu la crema cuita amb les galetes.
- Tapeu el formulari amb film aferrat, poseu el kiwi tallat en cercles a la part inferior i les parets, i després distribueu suaument i afegiu-hi baies de raïm.
- Col·loqueu per sobre la meitat de la barreja de crema i galetes, després poseu una capa de raïm i tapeu-la amb la resta de la massa batuda.
- Tapeu el producte amb paper film, poseu-lo a la prestatgeria inferior de la nevera i deixeu-ho reposar quatre hores.
Gireu el pastís acabat en un plat de servir i traieu amb cura la pel·lícula. Serviu postres freds amb les vostres begudes preferides.
De galetes amb iogurt
Un pastís fet amb galetes en forma de peix i iogurt es prepara molt senzillament i resulta inusualment deliciós. Aquesta delícia pot ser un esmorzar complet abans de l’inici d’un dia ocupat o servir com a berenar agradable després de dinar.
Productes obligatoris:
- crackers "Peixos" - 0,5 kg;
- iogurt (gerd o maduixa) - 230 g;
- melmelada de colors - 100 g;
- pinya en conserva - 80 g;
- sucre de canya - 23 g;
- crema agria baixa en greixos: 120 g.
Cuina:
- Aboqueu les galetes en un bol i combina amb melmelada tallada a rodanxes petites. Afegiu la pinya tallada a rodanxes a la massa resultant i barregeu-la.
- Poseu la barreja d’aliments en un bol tapat amb paper alimentari, aboqueu-hi sobre el iogurt i poseu-ho a la nevera durant tres hores.
- Després de la solidificació completa, torneu el producte a un plat gran i pla, després decoreu-lo amb melmelada, molles de rebosteria i fruites confitades.
Talleu el pastís acabat a trossos, disposeu-ne els plats i degusteu-lo. Els postres es barrejaran bé amb cacau calent, suc de fruita o te fresc.
Llegiu també:coca de galetes sense coure - recepta
Coca "Anthill" de les galetes "Fish"
Tots els amants de les dolces haurien de notar una interessant recepta per a un pastís de galetes amb l'insòlit nom "Antill". No serà difícil cuinar-lo, i el resultat us sorprendrà gratament per la seva aparença boca-boca i el seu polifacètic gust.
Productes obligatoris:
- Cookies "Peix" - 0,4 kg;
- llet condensada bullida - una gerra;
- oli (82%) - 250 g;
- nous (triturats) - 180 g;
- flocs de coco, xocolata ratllada - per a la decoració.
Cuina:
- Aboqueu les galetes en un bol profund i barregeu amb les nous.
- Per fer una crema, cal fondre la mantega, després afegir-hi la llet condensada i batre amb una batedora fins que tingui una consistència densa i exuberant.
- Aboqueu les galetes amb nous a la massa triturada i barregeu-ho bé amb una cullera.
- Poseu la barreja dolça sobre una safata, doneu-li la forma de piràmide i, després, salpebreu amb xocolata triturada i coco.
"Anthill" fresc deixeu-lo coure a la nevera durant aproximadament 2 a 3 hores. Quan el dolç sigui més dens, talleu-les a rodanxes i poseu-les a taula. Cuina amb gust!
