Una versió guanyadora del postre per a l’aniversari del noi és el pastís “Machine”. Es pot disposar en forma de cotxe habitual, o es pot fer en forma de personatge de dibuixos animats (Lightning Makvin, Robokar Poli, Flash, etc.).
Contingut de material:
Pastís de crema per a noi
Amb les teves pròpies mans, fer un pastís en forma de màquina de crema no és tan difícil com sembla. Per això, no és necessari tenir habilitats artístiques, fins i tot un especialista culinari novell afrontarà la tasca. A més, si involucreu els nens en el procés, la preparació de postres es convertirà en una autèntica festa per a ells.
Composició d'ingredients:
- galeta rodona;
- crema de proteïnes, perquè és menys susceptible de propagar-se que altres;
- colors naturals o alimentaris en vermell, negre, groc i blau.
Mètode de cuina:
- Per a una galeta, talleu cercles en paral·lel per les dues cares. Aquests seran els laterals del cotxe.
- Dividiu una part tallada a la meitat i poseu-ne dues peces al damunt del galet: aquesta serà la cabina.
- Si la galeta és alta, cal tallar-la per la part inferior de la "màquina" i untar-la amb nata perquè la coca no quedi massa seca.
Els pastissers recomanen primer distribuir la crema pel contorn del producte i només després untar el centre. A causa d'això, no sortirà més enllà de les vores del producte. A més, com a farcit del pastís, podeu utilitzar diferents farcits i no només crema proteïna. - La guarnició de galetes no utilitzada s’ha de convertir en estat de molla. La manera més ràpida de fer-ho és amb una liquadora.
- Prepareu la base per esculpir la màquina, per a la qual cal barrejar molles de galetes amb nata.
- A partir de la massa resultant, modeleu els fragments que falten de la màquina: un para-xocs, una ala, etc.
- Bateu una part de la crema de proteïnes amb mantega i afegiu el colorant del color desitjat. Tapa la màquina amb la composició resultant i envia-la al fred perquè la peça “s’apoderi”.
- Amb un escuradents, dibuixa el traç de les finestres, els fars, les portes, les rodes i altres parts del cotxe.
- Cuineu crema de proteïnes aèria. Poseu una part petita en un bol a part i afegiu-hi un parell de gotes de colorant groc. Col·loqueu la crema en una bossa de pastisseria amb un filet fi i dibuixeu els fars de la màquina, així com aquells detalls que explica la fantasia.
- Per analogia, pinteu les seccions restants del pastís amb la crema de l’ombra desitjada. Http: //www.youtube.com/watch? V = GR5Y79IkntE
Mitjançant aquesta tecnologia, podeu elaborar un pastís amb la forma d’una màquina de qualsevol model i color, perquè és fàcil formar qualsevol detall a partir de les molles de galetes.
Bonic postre fet de màstil
Per obtenir un esquema més brillant i realista del cotxe, podeu utilitzar màstil per decorar el pastís. Un tal postre no només tindrà una ombra més saturada, sinó que també serà més fàcil que portar un pastís de crema al lloc de les vacances.
Composició d'ingredients:
- 1 pastís a punt de forma rectangular (és millor agafar una galeta, perquè es desfaci menys);
- 300 g de crema de mantega de xocolata;
- colors alimentaris de l’ombra desitjada;
- màstil;
- sucre glaç.
Mètode de cuina:
- Per donar a la coca els traços del futur cotxe amb un ganivet afilat. Feu arcs de rodes (podeu fer servir una plantilla).
- Cobriu la peça amb crema de xocolata, fent la superfície el més plana possible. Enviar a la nevera per a que es solidifiqui.
- Divideix la màquina en diverses parts igual al nombre de colors que hi haurà presents al producte.
- Enrotlleu la part base del màstic amb un passador i tapeu-la amb una màquina. Quin color és la base, el mateix serà el cotxe.
- Formeu vidres, fars i altres detalls de màstics d’altres colors, enganxeu-los als llocs adequats.
Per aconseguir que els nous fragments de mastes s’enganxin bé, podeu utilitzar cola especial d’aliments, o bé humitejar-los una mica amb aigua. - Les rodes de la màquina estan fetes amb galetes de forma rodona. Per fer-ho, s’han d’apilar 3-4 peces i enganxar-les amb melmelada o llet condensada bullida.
- Tapa les rodes amb màstil negre, fes una empremta dels pneumàtics amb l’ajuda de rodes de joguina. Rodes d’aliatge de màstic blanc. Fixeu els blancs al cos del pastís.
- Dibuixeu les parts petites del cotxe amb colorants.
Fer una màquina de pastissos amb les teves pròpies mans no és gens difícil. Però el resultat impressionarà no només el nen, sinó també els adults.
Cotxe de policia
Ni un sol petit nen d'aniversari no quedarà indiferent a un pastís decorat en forma de cotxe de policia. A primera vista, el complex procés de la seva preparació es redueix a un conjunt d’accions senzilles que fins i tot un principiant en el negoci culinari pot gestionar.
Composició d'ingredients:
- 2 capes de galeta rectangular;
- 0,5-0,0 kg de mantega crema de mantega;
- 400 g de màstic acabat;
- diverses peces de galetes de forma rodona;
- colors alimentaris 4 tons (blau, vermell, marró i negre).
Mètode de cuina:
- Prepareu una plantilla del contorn de la màquina i talleu-hi els pastissos.
- Recolliu el marc de la peça, sense oblidar ombrejar les zones entre les galetes amb nata.
- Poseu la màquina coberta de nata durant 2-3 hores al fred per impregnar-la, i preferiblement a la nit.
- A partir de màstil multicolor, feu-ne làmines de petites peces de cotxe i enganxeu-les a un lloc permanent.
- Un parell de galetes apilades en una pila, cobertes amb màstil negre. Simulació de rodes unida al cotxe. Http: //www.youtube.com/watch? V = YAVGzdT4BYw
Com més parts petites estiguin presents al cotxe, més realista resultarà. Per tant, a més dels vidres, els fars i un farol, mereix la pena fabricar un para-xocs, una graella del radiador, miralls.
Amb imatge comestible
Recentment, la impressió fotogràfica dels aliments s’ha popularitzat. Mitjançant aquesta tecnologia, podeu imprimir qualsevol imatge d’un cotxe en paper d’arròs o sucre. La imatge es convertirà en una decoració original i brillant del postre.
Composició d'ingredients:
- 1 pastís rectangular preparat, cobert amb màstil o crema llisa;
- la imatge de la màquina impresa en una impressora alimentària;
- gel brillant;
- crema per aplicar bordes decoratives.
Mètode de cuina:
- Al revers, unteu la imatge amb gel d'afaitar i apliqueu-la al pastís.
- Alineeu tota la rugositat (si es van formar durant la pega).
- A més, cobriu la imatge amb gel a la part superior.
- Decoreu les juntes entre la imatge i el pastís amb la crema alliberada de la bossa de pastisseria. Http: //www.youtube.com/watch? V = LgBEIIIihYM
Quan s’utilitzen imatges comestibles, és més convenient treballar amb coques rectangulars, ja que això simplifica molt el procés de centrat de la imatge.
Si escolliu aquest mètode per decorar el pastís, podeu estalviar molt de temps i esforç, ja que la imatge s’aplica de forma ràpida i senzilla.
Pastís "Màquina" sense màstic
Per preparar un pastís d’aniversari per a un noi, no cal utilitzar màstil per a la decoració. A més, no tots els nens petits l’estimen. Per a aquest cas, és adequat una crema de colors, amb la qual podeu dibuixar les peces de cotxe necessàries sobre un pastís acabat.
Composició d'ingredients:
- 2 coques de galeta de xocolata;
- crema de mantega de xocolata;
- ½ tassa de suc de poma;
- 6 clares d'ou batudes amb sucre en pols a una densa escuma;
- 4 galetes Oreo
- colorants d'aliments.
Mètode de cuina:
- Prepareu la plantilla necessària per donar a les coques la forma desitjada. Els arcs de rodes no són necessaris immediatament.
- Esponja molta crema amb nata i humiteja amb suc de poma. Dels restes formen una cabina, que també s’ha de remullar amb suc i farcit.
- Les irregularitats existents en el formulari es poden corregir amb molles barrejades amb nata.
- Cobriu el cos de la màquina amb crema per tots els costats i traieu-ho durant dues hores al fred.
- Blancs arrebossats per separar-los en trossos i tenyir-los cadascun.
- Pinteu el cotxe amb crema, designeu un lloc sota les rodes amb un vidre de mida mitjana.
- Estableix les galetes en lloc de les rodes.
Es pot donar una brossa addicional al cos de la màquina amb brides de rebosteria d’una ampolla polvoritzadora.
"Carretilla Makvin" per al noi
Lightning McQueen és un heroi favorit de gairebé tots els nois de 4 a 6 anys. Per tant, a l’hora de preparar unes vacances infantils, l’elecció de l’estil del pastís es fa evident.
Composició d'ingredients:
- coca acabada;
- crema d’oli per suavitzar l’estructura de les coques;
- colorants;
- sucre glaç;
- màstil.
Mètode de cuina:
- Doneu-li forma de personatge a la coca, unteu-la amb nata i poseu-la al fred.
- Feu pneumàtics de màstil negre, rodes de blanc.
- Cobriu el cos de la màquina amb una capa de màstil vermell.
- A partir de peces de màstil de colors, talleu tots els detalls necessaris de McQueen i fixeu-los als llocs adequats.
Utilitzant un esquema similar, podeu crear una forma de màquina petita a partir de màstil i utilitzar-la com a element de decoració per a un pastís de forma estàndard.
Pastís "Camió de bombers"
Utilitzant mitjans improvisats, amb les teves pròpies mans pots fer un pastís en forma de màquina de qualsevol configuració. Per exemple, amb l’ajut d’un marc de cartró, es fa un camió de bombers amb una escala comestible retràctil. Només hauria de fer-se un mínim de 2 dies perquè la part "el pugui agafar".
Composició d'ingredients:
- un pastís;
- màstil;
- colorants d'aliments.
A més, necessiteu 2 caixes de cartró que cal embolicar amb embolcall de plàstic.
Mètode de cuina:
- Enrotlla el massís i mesura sobre ell tres ratlles iguals a l’amplada de la caixa de cartró, retalla el rectangle resultant.
- Talleu les finestres quadrades al llarg del camí central. A les ratlles extremes es talla una celosia triangular imitant una escala plegada.
- Embaloteu les caixes amb làmines massives i deixeu-les solidificar durant 2 dies, després dels quals es pot treure cartró.
- Segons l’esquema estàndard, organitzeu el pastís en forma de cotxe, cobriu-lo amb màstil vermell i fixeu els detalls típics d’un camió de bombers, inclosa l’escala preparada.
Com veieu, fer un pastís en forma de màquina és una tasca molt real. Per descomptat, trigarà una mica més que en un pastís normal. Però la cara feliç del nen pagarà la pena l’esforç.
