Molts nens estan bojos pel minion de personatges de dibuixos animats. Per tant, preparar un postre en forma d’ell és una manera fantàstica d’agradar i sorprendre una mica de dolç. La coca Mignon es prepara a la base de galetes i es complementa amb crema i elements decoratius.
Contingut de material:
Pastís mignon de màstic
Composició d'ingredients:
- 270 g de farina;
- 1 tassa de llet;
- 6 ous;
- 330 g de sucre;
- 60 g de cacau;
- colorant alimentari
- ½ paquet de mantega (més 100 g de nata);
- 10 g de pols de cocció;
- 100 ml d’impregnació (d’aigua, sucre i cacau en una proporció d’1: 1: 5);
- 1 llauna de llet condensada bullida;
- 1,5 tasses de crema de greix;
- 600 g de màstil;
- 2 cda. l sucre en pols.
Mètode de cuina:
- Batem els ous amb el sucre fins que siguin blancs. Afegiu la farina ben triturada a través d'un tamís amb la pols i el cacau.
- Bullir la mantega i la llet i combinar-ho en diverses etapes amb el lot principal.
- Tapeu la forma rectangular amb pergamí i tireu-hi la base del pastís. Enfornar a 180 graus fins que s’assequi amb un escuradents.
- Tallem la galeta refredada en 3 pastissos i donem-los la forma d’un minionet.
- Per a la nata, batre la nata i combinar-la amb la llet condensada. S’ha d’obtenir la composició de l’estructura densa.
- Remullar cada pastís amb xarop de xocolata i greixar amb nata. A continuació, recolliu-les en una pila.
- Per separat, batem 100 g de mantega amb pols durant 6 minuts i nivelem l’estructura de la coca obtinguda amb la base d’oli.
- Màstic dividit en diverses parts. Per pintar el més gran d’ells amb un color groc, caldrà una mica menys de blau. També necessitareu una mica de plàstic blanc, negre i rosa.
- A partir del massís groc es forma la base del pastís, amb l’ajuda del blau es formen els pantalons de l’heroi. Es necessiten fragments blancs i negres per crear els ulls, rosats, per a la boca.Després de completar tot el disseny del pastís, el mignon mastic ja està a punt.
Postre infantil amb galetes de gingebre
Composició d'ingredients:
- 500 g de galetes de gingebre preparades (podeu cuinar-les a tu mateix);
- màstil;
- colorant alimentari
- retolador de pastisseria negra.
Mètode de cuina:
- Formeu la base del postre de gingebre.
- Cerqueu i imprimiu plantilles de caràcters.
- Dividiu el màstic en trossos, deixant 2 peces grans. Afegiu un colorant groc a un, i pinteu el segon blau. També necessitareu una composició blanca i negra.
- Des de peces de colors fins a formar totes les parts de la cara i connectar-les amb el producte acabat.
- Dibuixa el cabell minionet amb un retolador d'aliments.
La recepta és bona perquè permet crear minions de diferents tipus. Si voleu, els petits personatges de pa de gingebre poden decorar els pastissos infantils festius.
Com fer-ho amb una imatge comestible
Qualsevol pastís casolà es pot decorar amb impressió fotogràfica de menjar. La base és el sucre o paper hòstia, sobre el qual s’apliquen pintures comestibles. Podeu demanar una decoració similar a les pastisseries o a través de la Xarxa.
Composició d'ingredients:
- qualsevol pastís casolà preparat, cobert amb màstil blanc;
- un full de hòstia o paper de sucre amb un model imprès de minions;
- gel decoratiu d'aliments.
Si es vol, un pastís sense màstic és adequat com a base. Tanmateix, la seva superfície ha de ser uniforme i llisa, en cas contrari, apareixeran defectes a la figura.
Mètode de cuina:
- Feu un pastís vosaltres mateixos o compreu un producte acabat. Si no correspon al format A4, el dibuix imprès s'ha de tallar en els fragments necessaris. Això és convenient fer amb un ganivet de papereria.
- Tapeu la part inferior del paper amb gel i fixeu-la al lloc adequat de la coca. Si la base de la imatge és hòstia, es tritura per les dues cares.
- Suau la imatge amb les mans o amb un ferro especial.
Pastís de crema "Mignon"
En absència de la voluntat de recórrer a l’ús del màstic, podeu preparar un pastís de crema minioneta.
Composició d'ingredients:
- 3 coques de galetes;
- Crema de 600 ml (es pot substituir per crema) per una capa de pastissos;
- 600 ml de crema de mantega per decorar (400 g de mantega + 2 tasses de sucre en pols + ½ tassa de llet);
- 20 g de màstil;
- colorant alimentari
Mètode de cuina:
- Dóna-li a les coques d’esponja una forma ovalada. A partir dels restes i nata, formeu les potes del minionet.
- Doblegueu els pastissos en una pila, sense oblidar omplir-los generosament de cullerots. Poseu les "potes" de la galeta resultant a la part inferior del producte. Lubriqueu la peça per tots els costats amb la resta de la crema.
- Cuinem la crema de mantega. Per fer-ho, bateu amb una batedora un greix de mantega suau un 82,5%. Complementa-ho gradualment amb pols i llet.
- Divideix la crema d’oli en parts i afegeix a cada tint el color desitjat (groc, blau i negre).
- Amb un escuradents, dibuixa amb cura un dibuix de contorn sobre el pastís.
6. Poseu una crema blava a la xeringa pastissera i traieu els pantalons al minionet. A continuació, feu que el fons principal del pastís sigui groc. - Per formar els ulls des del mastil.
- Amb crema d’oli negre dibuixeu ulleres i després els cabells.
Massa de xocolata
Composició d'ingredients:
- 600 g de galeta de xocolata (podeu fer-ho a punt o fer-lo tu mateix);
- fruites per omplir (4 kiwi i 3 plàtans);
- 250 g de fudge de xocolata (barra de xocolata i 50 g de mantega);
- 2 llaunes de llet condensada bullida i 150 g de mantega per a la crema;
- 100 g de marshmallows;
- 1 cda. l suc de llimona;
- 400 g de sucre en pols;
- 30 g de mantega;
- per un parell de tsp cúrcuma i cacau.
La recepta és bona perquè elimina completament la presència de colorants artificials a la cocció. El cacau i la cúrcuma aportaran color al producte.
Mètode de cuina:
- Coure una galeta i fer-ne 4 pastissos rectangulars.
- Batem la llet condensada amb la mantega i revestim amb les pastissos obtinguts amb nata
- Col·loqueu les rodanxes de kiwi a la part superior del primer pastís untat d'oli.
- Cobriu el segon pastís greixat amb cercles de plàtans.
- Alternar la capa de fruita sobre 3 i 4 coques. Feu un pastís.
- Arrodoneix les cantonades del producte i cobreix-lo amb fang de xocolata.
- Prepareu el màstic de la forma normal, dividiu-lo en 2 parts. El primer està tenyit de cacau, el segon de cúrcuma. Deixeu una mica de màstic incolor per formar els ulls.
- Enrotlleu les capes i cobriu-les amb un pastís. Talleu la part sobrant i amagueu les vores del producte. Abans de plantar el màstic al postre acabat, s’ha d’humitejar amb aigua. Això millorarà l'adherència.
- A partir de les restes de màstil blanc i marró es fan ulls minsos. A més, podeu formar una butxaca de màstic marró i utilitzar una cullera per fer una imitació de les costures als pantalons.
Pastís infantil en forma de minioneta
Composició d'ingredients:
- 100 g de farina;
- 4 ous (més 3 rovells addicionals per a la crema);
- colorant alimentari
- 100 g de xocolata fosca;
- 3 peces Caramels de tòfona;
- 220 g de mantega;
- 300 g de sucre (150 - a la massa i 150 - a la crema);
- 1 cullerada sucre de vainilla;
- 6 cda. l aigua;
- 1 unitat galetes de xips de xocolata;
- Dolços Iris i sabors de coco al gust.
Mètode de cuina:
- Per fer un pastís en forma de minioneta, heu de fer una base de galetes. Per fer-ho, bateu individualment els blancs i els rovells amb sucre. Barregeu la barreja d'ou amb la farina tamisada i coeu una galeta.
- Dissolgueu el sucre en aigua. Bateu 3 rovells per separat i aboqueu-hi a poc a poc el sirope. Al mateix temps, bat la mantega suau i combina-la amb els ous.
- Aboqueu una part de la crema en un plat a part i tinteu-ho de groc. Feu-los el cos del minionet i envieu-lo al fred durant mitja hora. Si cal, duplicar el recobriment.
- Feu un vestit de samarreta a partir d’una crema pintada de blau. La unió de colors grocs i blaus està envoltada de xocolata fosa amb una xeringa.
- Tapa les galetes de xocolata amb crema blanca i utilitza com a alumna la tòfona. Posa l’ull en l’espai reservat per a ell.
- Feu un marc de gots de toffee. Submergiu-lo en xarop, enrotlleu-hi flocs de coco i poseu-lo al voltant de l’ull.
- Afegiu-hi xocolata a la boca i a la corretja d’ulleres. Entre els dolços que queden, feu una imitació de subjecció als mantells.
Com es fan figures de màstic
No cal dissenyar el pastís completament en forma de minioneta. Podeu mostrar una mica més d’imaginació i fer tota una instal·lació d’una escena del vostre dibuix animat favorit a la superfície de la cocció.
La seva base serà figures de màstic, fàcils de fer amb les vostres pròpies mans. I pot ser no només minions, sinó també la seva delicadesa preferida: plàtans i altres elements decoratius.
Composició d'ingredients:
- màstil;
- colorant alimentari
El nombre de components depèn de l'escala de la decoració prevista.
Mètode de cuina:
- Forma el·lipsoides a partir de massís grocs.
- Talleu els contorns de la boca amb un ganivet i traieu l’excés de base.
- Mastic rosa i blanc per ordenar la boca.
- A partir d’ulls de massís blanc i negre tallats, pupil·les i parpelles.
- De màstic blau, decora el vestit i decora-ho amb butxaques i tirants.
- Des de la base negra fes el marc de les ulleres i els cabells del personatge.
- Cegar les mans i els peus per separat i fixar-los ja sobre el producte acabat. La figureta minioneta està a punt.
Fer un pastís per a unes vacances infantils en forma de minioneta és una idea interessant que el petit heroi de l’ocasió apreciarà definitivament. A diferència d'altres personatges de Disney, la representació d'aquest jovial d'un sol ull no requereix habilitats artístiques especials, per la qual cosa fins i tot podran fer-se especialistes culinaris que no poden presumir de la capacitat de esculpir o dibuixar.
