Per mimar a la vostra família i amics amb alguna cosa dolça, podeu coure el pastís Minutka: un meravellós postre que es prepara molt ràpidament a partir de productes habituals i assequibles. La seva recepta és particularment senzilla i el resultat, sens dubte, agradarà amb la seva aroma a la boca i un sabor excel·lent.
Contingut del material:
Coca ràpida "Minute" en una paella
Per descomptat, no serà possible fer el pastís “Minute” en un minut, però en només mitja hora tindreu un excel·lent postre a taula. Per cuinar coques, no cal cap forn, ja que es couen a la paella.
El resultat és una delicadesa increïble amb natilles, molt saborós i saludable per a la digestió.
Cal preparar-se amb antelació:
- farina - 0,6 kg;
- llet condensada no digerida - 370 grams;
- un ou;
- qualsevol pols de cocció - 10 grams.
Per a la crema:
- llet - 500 ml;
- sucre - 250 grams;
- mantega - 120 grams;
- farina - 50 grams;
- dos ous;
- vainilla - 3 grams.
Cuina:
- Barregeu la llet condensada amb un ou i un monticle de soda escalfat amb vinagre. A continuació, afegiu la farina, barregeu-ho tot bé i amasseu la massa tova.
- Tallem la massa en 5-7 trossos i, després, enrotllem cadascuna d'elles en un pastís prim.
- Agafeu una paella amb un recobriment de tefló, poseu-hi la coca i coure-la sense afegir oli, a banda i banda durant 1 a 2 minuts. A continuació, coeu la resta de coques.
- Dóna al pastís acabat amb un ganivet una forma rodona i neta Tritureu les guarnicions de farina i aboqueu-la en un bol.
- Ara cal preparar la crema. Per fer-ho, combina tots els productes seleccionats (excepte mantega) els uns amb els altres en una petita paella.
- Poseu la barreja a foc petit i, sense parar de remenar, cuineu fins que espesseixi. A la crema acabada afegim oli i barregem.
- Coeu els pastissos amb molta crema calenta i poseu-los els uns als altres.
La coca "Minuta" a la paella ja està a punt. Queda per omplir-lo amb molles de galeta i posar-ho a la nevera durant diverses hores.
Cuina microones
Els dolços més ràpids es poden fer amb un forn elèctric. El pastís "Minut" al microones resulta petit, delicat i cruixent, i un revestiment de crema fa que el seu gust sigui realment màgic i memorable.
Components necessaris:
- sucre - 60 grams;
- farina - 55 grams;
- cacau - 12 grams;
- oli de gira-sol - 25 ml;
- un ou;
- pols de cocció - 8 grams;
- midó de patata - 10 grams;
- llet - 45 ml.
Per a la crema:
- crema agra: 230 grams;
- sucre - 200 grams.
Cuina:
- Introduïu un ou en un plat, aboqueu-hi sucre i trinxeu-lo bé. A continuació, afegim el cacau i barregem.
- Aboqueu la farina, el midó i la pols a la barreja resultant. Agitem tots els productes. A continuació, aboqueu-hi oli vegetal i llet.
- Cobriu el plat amb margarina, aboqueu-hi la massa i poseu-la al forn.
- Microones durant 4 minuts a la màxima potència.
- A continuació, traieu la galeta, refredeu-la i talleu-la longitudinalment en 2 parts.
- Barrejar el sucre amb la crema agra i batre amb la batedora.
- Aboqueu la meitat i la part superior del pastís amb la crema agra.
Guarniu el pastís acabat amb baies fresques o rodanxes de fruita, dividiu-les en porcions i serviu-les.
De galetes i cacau
Una versió original del pastís de Minutka amb un gust molt brillant, de xocolata i cremós que als nens els agradarà especialment. Feu dolços a base de galetes i cacau en només 10 minuts.
Components necessaris:
- llet - 0,7 l;
- rovells d'ou - 3 peces .;
- sucre - 150 grams;
- farina - 45 grams;
- galetes (quadrat) - 2 kg;
- oli - 30 grams.
Cuina:
- Barregeu la llet amb els rovells, tireu-hi sucre i cuineu-ho. 2 a 3 minuts després de bullir, afegir la farina diluïda en una petita quantitat d’aigua a la barreja. Cuineu-ne 2 o 3 minuts més, remenant constantment, després apagueu el foc.
- Cookies dividides en 4 parts iguals.
- Ara poseu una part uniformement sobre una safata i tireu-hi la crema calenta. Des de dalt, tornem a repartir la quantitat necessària de cocció i tapem també amb una massa dolça. De la mateixa manera cal formar un pastís de quatre capes.
- Al final de la cocció, renteu amb cura els costats del producte amb la crema.
Aboqueu el pastís de les galetes amb cacau en pols i els fruits secs picats, i després poseu-los en un lloc fred perquè quedi ben xopat.
Pastís "Minut" sense coure al forn
Per sorprendre els convidats convidats a prendre un te, ajudarà un postre de xocolata, per a la preparació del qual no necessitaràs estufa, sinó nevera. Un convit inusual sembla molt apetitós i el seu sabor dolç segurament serà apreciat per tots els amants dels dolços.
Components necessaris:
- galetes (color clar) - 400 grams;
- melmelada (multicolor) - 100 grams;
- cacau - 35 grams;
- sucre - 85 grams;
- oli - 80 grams;
- vanilina - 2 grams;
- llet - 60 ml.
Cuina:
- Trenqueu les galetes en trossos petits de forma quadrada.
- Melmelada tallada a daus.
- Per preparar la crema, heu de combinar el sucre amb el cacau en pols, després aboqueu-hi la llet i remeneu.
- Escalfeu la barreja dolça sobre vapor calent fins que es dissolgui completament el sucre. A continuació, afegiu la mantega.
- Combina les galetes amb melmelada i vainilla, després aboca la crema de xocolata i barreja bé.
- Poseu la massa resultant en una forma rectangular coberta amb paper de forn. S’ha d’anivellar la superfície del postre, i després cobrir-se amb una pel·lícula.
- Col·loqueu-ho a la nevera de 3 a 4 hores.
- Quan el pastís s'hagi endurit completament, traieu-ne la pel·lícula i traslladeu-la a un plat bonic.
Pastís “Minut” sense coure sembla molt bonic tallat a trossos.
S'ha de guardar en un lloc fresc sota una capa de paper alimentari.
Una recepta senzilla i ràpida al forn
Fins i tot els cuiners novells poden cuinar un pastís al forn segons aquesta recepta.I gràcies a una combinació exitosa de productes, la delicadesa resulta ser magnífica, suau i realment acollidora.
Components necessaris:
- dos ous;
- farina - 250 grams;
- sucre - 220 grams;
- soda - 5 grams;
- crema agra: 200 grams.
Cuina:
- Barregeu la crema agra amb el sucre, després poseu els ous i agiteu fins que es formi una espuma espessa.
- Aboqueu refresc i farina a la massa batuda. Remeneu bé tots els ingredients per aconseguir una massa uniforme i viscosa.
- Ompliu la massa rodona amb la massa i poseu-la al forn calent amb una temperatura de 230 graus. Enfornar durant 12 minuts. Després traieu la coca i deixeu-la refredar lleugerament.
- Per preparar la crema s’ha de combinar la crema agra amb el sucre i batre bé amb una batedora.
- Tallem la galeta calenta en 4 capes i greixem cadascuna d’elles amb molta crema.
- Formeu un pastís de les coques i aboqueu-lo al damunt amb les restes de la dolça barreja.
Es fa un tracte ràpid! Si teniu temps, podeu decorar-lo amb fruits secs o xocolata fosca.
Com fer kefir
La coca de melmelada i kefir és una excel·lent opció per a una festa del te familiar. Es fa amb molta facilitat.
Com a components és adequat la beguda de llet fermentada adequada amb contingut mitjà en greixos i absolutament melmelada o melmelada.
Components necessaris:
- kefir - 270 ml;
- melmelada - 230 grams;
- sucre (per a massa) - 125 grams;
- farina - 375 grams;
- dos ous;
- sucre (per a la crema) - 80 grams;
- nata - 200 grams.
Cuina:
- Primer, enceneu el forn i escalfeu-lo a 185 graus.
- Mentre s’escalfa el forn, barregeu el sucre amb els ous i la tritureu.
- Afegiu kefir, soda, melmelada i farina a la barreja d'ou. Agiteu-ho tot a fons.
- Poseu la massa en un forn, poseu-ho al forn i feu-ho coure uns 40 minuts.
- Quan la galeta adquireixi una tonalitat ben daurada, traieu-la del forn i refredeu-la.
- Combina la nata amb el sucre i tritura fins que es formi una massa densa.
- Talleu el postre per la meitat, després gregueu el mig amb melmelada i tapeu la part superior amb nata batuda.
La coca "Minuta" de pastís de kefir serà encara més gustosa si està coberta de llavors de sèsam o cacauets picats. En lloc de crema batuda, podeu utilitzar melmelada de baies o melmelada de fruites.
Tiramisú, que es pot preparar en 5 minuts
El convit més deliciós que tots els adults i nens encanten és Tiramisú. Un tal postre es pot preparar sense problemes a casa en només 5 minuts.
Components necessaris (per a 4 porcions):
- pasta de xocolata amb nous - 50 grams;
- formatge crema - 220 grams;
- sucre glaç - 20 grams;
- gelat (gelat) - al vostre gust;
- cafè - 200 ml;
- nata - 210 ml;
- xocolata ratllada - 70 grams;
- galetes de mel - 190 grams.
Cuina:
- Batem la crema amb el sucre glaç.
- Talleu el formatge a trossos petits i combineu-lo amb la pasta de xocolata. A continuació, afegiu a la crema i barregeu suaument.
- Prepareu cafè fort sense sucre. A continuació, submergiu les galetes, dividiu-les en 3 parts i poseu-les a la part inferior de la tassa. Tingueu en compte que per a una porció necessitareu 2 cookies.
- Poseu-hi una capa de gelat al damunt i cremeu-la amb nata, pasta de xocolata i formatge.
- Després ve la segona capa de gelat, damunt de la qual es posa la crema.
- Queda per ruixar el postre amb xocolata i es pot considerar llest.
Abans d’utilitzar, un tal Tiramisú s’ha de refredar i deixar en remull tots els ingredients. Per tant, s’ha de posar a la nevera durant 2 a 3 hores.
Com dissenyar i servir un pastís "Minut"
De manera que durant una festa del te sigui agradable sorprendre a la llar i provocar una delícia entre els convidats, s’ha de decorar eficaç la delinitat, donant-li un aspecte bell i apetitós.
Durant el disseny del pastís "Minut" val la pena parar atenció a aquests punts:
- Cal distribuir uniformement la crema sobre les capes de la coca i assegurar-se que la part lateral del postre estigui coberta.
- Es recomana omplir el postre amb patates fregides o xips de xocolata, sense oblidar processar les superfícies laterals.
- Un pa de pessic decorat amb grans de fruits secs o melmelada arrissada sembla molt bonic. Es poden disposar en forma de patrons a la superfície del pastís.
- A l’hora de decorar amb baies, convé tenir en compte que les llavors no es treuen de les cireres i del raïm, sinó que els fruits s’utilitzen íntegrament.
- És millor tallar la fruita a trossos i disposar-la al llarg de les vores del postre en forma de serrell.
- La superfície del pastís coberta de crema blanca es pot cobrir amb cacau en pols, i és millor decorar la coca de xocolata amb sucre glaç o marshmallows de color clar.
Servir postres ha de ser en un plat o una safata bonica. Prèviament, s’ha de tallar a trossos idèntics i posar una pala de rebosteria a prop.
Durant la configuració de la taula, cal posar plats separats, al costat d'ells hi ha tasses i platets. Per a un convit solid, es recomana servir forquilles i ganivets per a postres i cal menjar un pastís suau amb una cullera petita.
Per als dolços, podeu oferir cafè, te, llet o begudes fresques. Bona gana!
