És poc probable que les delicioses coques de sorra, remullades amb crema, deixin indiferent l'home d'aniversari. Però serà difícil sorprendre a la mare el seu aniversari. Les dones estan acostumades a cuinar llaminadures, per la qual cosa no és fàcil impressionar una noia d'aniversari, però el nostre article us explicarà algunes idees no trivials. La coca per a l’aniversari de la mare no es prepara ràpidament, però quin resultat!
Contingut del material:
Pastís per a la mare d'aniversari amb màstil
El màstic és una manera fantàstica de decorar ràpidament un pastís. I el propi plaer sortirà igual que el dels professionals!
Ingredients per a pastissos:
- 9 ous;
- 350 ml de crema del 30%;
- 450 g de sucre granulat;
- 400 g de mantega;
- 1 cullerada vainilla
- 1/3 cullerada pols de cocció;
- un polsim de sal;
- 450 g de farina.
Ingredients per a la crema:
- 500 g Mascarpone;
- 500 g de xocolata porosa blanca;
- 350 g de mantega;
- 4 cda. l suc de llimona.
Ingredients per a la decoració:
- 800 g de màstil blanc;
- colorant alimentari
La mantega s’ha de treure de la nevera amb antelació per fer-la més suau.
Cuina:
- Separeu els rovells de les proteïnes. Aboqueu-hi 5 cullerades. l nata i batre bé amb una batedora. Aboqueu el sucre sense parar el lot.
- En un altre bol, combina la farina i el pols de cocció. Poseu la composició resultant en un bol separat i la ratllat. Millor encara, pica-ho.
- Aboqueu la farina a la mantega, barregeu-ho bé.
- Aboqueu la crema restant a la massa i continueu amassant.
- Envieu els rovells a la composició general i la massa per a les coques estigui a punt. Poseu la barreja al plat de coure i coeu les coques.
- Comença a fer la crema. Posar en un bol de Mascarpone, fondre la xocolata blanca en un bany de vapor, batre el formatge amb una batedora. Connecteu els components.
- Batre la mantega en un bol. Afegiu-ho a tota la barreja, afegiu-hi el suc de llimona i la nata estigui a punt.
- Mentrestant, traieu les coques del forn i deixeu-les refredar. Talleu-los de manera que d'un pastís quedin dues capes rodones completes.
- Greixeu-ne cadascuna d’elles amb nata i poseu el futur pastís a la nevera.
- Agafeu el màstic, enrotlleu una capa perquè sigui més gran que el diàmetre del pastís.
- Cobriu amb cura la coca amb màstic i suau.
- Afegiu colorants al màstic blanc i decoreu el postre.
Bon apetit, el pastís per a l’aniversari de la mare amb màstil ja està a punt!
Postres cremes
Les nostres mares són les dents dolces, fins i tot en 50 anys. Per tant, un postre cremós per a un aniversari és un autèntic regal!
Ingredients
- 3 coques;
- 200 g de formatge crema;
- 120 g de mantega;
- 800 g de sucre;
- 1 cullerada vainilla
- Flocs de coco de 120 g;
- 220 g de sucre en pols;
- 100 g de pecan.
Cuina:
- Poseu la vanil·lina, el formatge crema i la mantega en un bol. Bateu bé amb una batedora.
- Aboqueu la pols i batu-ho de nou fins que quedi lleuger.
- Fregiu els flocs de coco lleugerament en una paella i piqueu els pecans a molles petites.
- Greixeu les coques inferiors i posteriors amb la crema resultant. Manejar el pastís pels seus costats.
- Espolseu el postre complet amb coco i patates fregides. Refrigerar durant 6 hores.
La delicadesa ja està a punt!
Això és interessant:Recepta de formatge per a pastissos
Amb la inscripció en honor a l’aniversari
La inscripció al pastís és la versió més senzilla i concisa de la decoració d’un postre festiu. Aquest és el cas quan només una frase determina tot l’estat d’ànim de la celebració.
Trieu les paraules adequades per dibuixar el pastís per a la mare i podreu estar segurs que aquest serà el millor regal.
Ingredients
- 500 ml de crema agra;
- 200 g de sucre;
- 3 coques;
- ruixar per a la decoració;
- colorants.
Cuina:
- Aboqueu la crema agra en un bol, barregeu-ho bé amb una forquilla o espàtula.
- Afegir el sucre i batre amb una batedora fins que el sucre es dissolgui completament.
- Greixeu el pastís de fons i tots els posteriors amb la crema resultant.
- Esteneu suaument la massa de crema pels costats del pastís.
- Col·loqueu el dolç a la nevera o en un altre lloc fred perquè la nit es remulli.
- Treu la coca i utilitza el ruixat.
- Afegiu-hi una mica de colorant a la crema que quedi, aboqueu-lo a una xeringa pastissera i signeu-ne un dolç.
El pastís amb la inscripció en honor de l’aniversari ja està a punt.
Pastís a la llitera DIY per a l'aniversari de la mare
Per a la celebració del compliment de la mare dels 60 anys, necessitem un postre difícil: la data obliga a les decisions originals.
La coca d'aniversari de dos nivells per a la teva mare impressionarà definitivament la noia i els convidats d'aniversari.
Ingredients
- crema de nata;
- 5 coques de diferents diàmetres (3 grans i 2 més petits);
- baies i fruites;
- crema de xocolata;
- esmalt
- tubs de còctels.
Cuina:
- Greixeu cada una de les coques grans amb nata, poseu-hi fruites i fruits diferents.
- Després d’escalfar l’última gran coca, tapar suaument els costats de la llaminadura amb nata.
- A continuació, poseu-hi coca més petita per sobre, raspalleu-la amb crema de xocolata.
- Coeu els costats del pastís de nou.
- El resultat és una bonica coca de dos nivells que s’ha de traslladar a la nevera durant diverses hores.
- Després de 6 hores, preneu un plat i guarniu-lo amb guinda.
El pastís de lliteres de bricolatge per a l’aniversari de la mare ja està a punt.
Pastís "El passaport es troba a la mare de 18 anys"
Un pastís d'aniversari de 55 anys no ha de ser avorrit. Les llaminadures amb aquestes inscripcions són perfectes per a les mares amb sentit de l’humor.
Ingredients
- 1 kg de galetes de peix
- 700 ml de crema agra;
- 1,5 tasses de sucre;
- esmalt per crear una inscripció;
- ruixeu si voleu.
Cuina:
- En un bol gran, bateu bé la crema agra i el sucre. Aquest últim s’hauria de dissoldre completament.
- Aboqueu les galetes i barregeu-ho bé.
- A partir de la massa resultant, modelem un pastís de la forma desitjada. Per facilitar-ho, podeu agafar una antiga caixa de pastís comprada.
- Posa les postres a la nevera durant la nit.
- Al matí, ompliu la guinda en una xeringa de rebosteria i escriviu sobre el pastís: "El passaport està tombat, la mare té 18 anys!".
- Si es desitja, ruixeu amb el pastís.
Amb foto o foto comestibles
Els pastissos amb una foto o fotografia comestible et poden sorprendre.Malauradament, per fer alguna cosa semblant a casa, heu de comprar una impressora alimentària. Però, afortunadament, els pastissers ho farem per gust. No per gràcies, és clar.
Ingredients
- 3 coques de galetes;
- 1 litre de llet;
- 2,5 tasses de farina;
- 1 tassa de sucre
- vainilla al gust;
- 120 g d’oli;
- 5 ous;
- 1 foto impresa
Cuina:
- Bateu els ous amb tots els ingredients solts. Remeneu fins que quedin grumolls a la composició.
- Aboqueu la barreja a la cassola, enceneu un foc petit i aboqueu-hi llet freda.
- Coure durant 4 minuts i després afegir la mantega. Barregeu bé.
- Greixeu cada pastís amb la crema resultant. No us oblideu dels costats.
- Com a màstil, publiqueu una foto impresa en una impressora de rebosteria. Ompliu les vores amb crema.
El pastís ja està a punt!
Idees per decorar un pastís
De vegades no hi ha prou inspiració per decorar el pastís. Però el seu aspecte no és menys important que el gust. Aquí teniu algunes idees per decorar el vostre pastís:
- Utilitzeu el ruixat.
- Aboqueu la xocolata sobre la llaminadura.
- Decora amb una foto impresa.
- Disposar bé les baies i les fruites.
- Escriu la inscripció original.
- Afegiu la decoració amb màstil (flors, pètals, etc.).
- Guarniu la delícia amb bombons.
- Distribuïu els cercles de les M & M en un cercle.
- Guarniu amb nata batuda.
- Cobriu el pastís amb màstil.
No és fàcil per a la mare fer un pastís amb les seves pròpies mans, perquè el prepara per a la persona més propera i estimada. Però, tot i que la delícia no resulta tan saborosa com se suposava, la mare encara serà molt satisfeta d’estar al corrent de la cura que s’ha tingut.
