A tots els nens els encanten els contes de fades. Feu feliços als vostres fills! Prepareu-los un postre inusual i molt deliciós: el pastís “Castle”. A la petita dolça li encantarà una casa d’un país fabulós, que no només podeu admirar, sinó també degustar-la.

Pastís de castell de nata senzilla

Una recepta similar és destacable, ja que no requereix molt de temps. Només cal fer una crema i recollir el pastís.

Ingredients

  • coques de la botiga acabada - 2 paquets;

... per a la crema:

  • nata - 500 ml;
  • xocolata blanca - 200 g;
  • farina - 2 cullerades. l .;
  • llet - 250 ml;
  • mantega - 220 g;
  • fixador de crema - sac;
  • sucre - ¾ cda.

... per màstic:

  • gelatina - 5 g;
  • suc de llimona - 1/3 cullerada;
  • pintura rosa;
  • sucre glaç - 250 g.

... per al vidre:

  • proteïna - ½ part;
  • pols dolç - un got;
  • alimentació de color verd, borrosa.

... per a la decoració:

  • xocolata - 50 g;
  • cons de gelat - 4 unitats;
  • cacauets rostits - 300 g;
  • canonada del paper de cocció.

Cuina:

  1. Fixador per posar en crema. Bateu-ho tot fins que es formin cims estables.
  2. Aboqueu la farina i el sucre a la llet. Escalfem la barreja fins que espesseixi. Retirar del foc.
  3. Afegir la xocolata triturada a la massa, remenar, refredar. Introduïm oli batut, barregem.
  4. Feu una màstil. Aboqueu gelatina amb aigua, escalfeu-la. Afegiu-hi el suc de llimona.
  5. Aboqueu la barreja en pols. Amassar la massa a fons. Per pintar a una tonalitat de rosa.
  6. Deixa un paquet de pastissos sense tocar. Als altres cercles, redueix en 8 cm.
  7. Escampar totes les galetes amb nata batuda.
  8. Esteneu els nivells els uns dels altres. Per començar a fer servir pastissos de diàmetre més gran. Disposeu-hi cercles més petits. Recobrim la peça preparada amb crema de xocolata blanca.
  9. Talleu el tambor del paper amb un ganivet en 4 parts. Envolteu-los amb film aferrat. Rotlleu la massa amb un passador. S'adapten a les futures torretes.
  10. Cuinem la guinda. Treballar les proteïnes amb una batedora, abocant sucre en pols en porcions petites. Deixa a part 2/3 de la massa, pinta-la amb pintura verda.
  11. La resta es divideix en dues meitats. Afegiu-hi un colorant de burgundes. Deixeu l’altra blanca.
  12. Fondre la xocolata en un bany d’aigua. Aboqueu-lo en una capa fina sobre el full de paper. Retireu-ho al fred per configurar.
  13. Després, retallau les finestres, les portes i les portes d’un plat de xocolata. Incoloreu els detalls a les torres amb esmalt blanc. Ella dibuixa en ells els esquemes de les finestres.
  14. Amb un glaç verd, representa les branques d’una planta, espines tirant-la cap a tu. Esmalt vermell per plantar flors.
  15. Acabeu els extrems del postre amb les meitats de cacauet. Imitaran la maçoneria. Poseu torres al pastís.
  16. Copes d’hòstia de cola al damunt amb gelat. Decoreu els edificis amb banderes de màstil borrosa enganxades als escuradents.

Com cuinar per a un nen i una noia

Oferim un meravellós regal per a qualsevol nen. És fàcil de fer a casa.

La llista de productes per a la prova:

  • margarina - 600 g;
  • crema agria - 1,5 cda.
  • sucre - 280 g;
  • pols de cocció - envasat;
  • farina - 1,8 - 2,4 kg.

... per a la crema:

  • oli - 3 paquets de 200 g cadascun;
  • xocolata - 2 rajoles;
  • llet condensada - 1.200 g;
  • fruita confitada, melmelada.

Com cuinar:

  1. Els components per a la galeta es combinen entre si, barrejats. Enviat a la nevera durant 30 minuts.
  2. La massa es retorça a través d’una picadora de carn. Escampar sobre un full de forn recobert de paper pergamí. El forn s’escalfa prèviament fins a 180 ºC. Prepareu 10-15 minuts.
  3. Es bat la mantega suavitzada. Sense parar la batedora, la llet condensada s’introdueix gradualment. La massa es treballa de manera que adquireixi una consistència uniforme.
  4. Les coques acabades es trenquen a trossos i es barregen amb una base de crema. La massa es divideix en dues meitats iguals.
  5. D’una forma la plataforma sobre la qual s’ubicarà el castell. Agafeu qualsevol base rectangular o quadrada. La massa de crema d’esponja s’estén en ella, compactada i anivellada. Es posen al fred.
  6. Les torres i muralles estan formades per la segona part.Les torretes es fabriquen de forma independent o s'utilitzen motlles infantils per a la caixa de sorra, gerres estretes. Abans d’utilitzar-los, els contenidors estan folrats amb bosses de plàstic.
  7. La barreja es distribueix en formes. Netegeu en un lloc fred.
  8. Dues hores després, les parts s’eliminen dels contenidors per enviar-les a la nevera per a la nit. Al matí recullen el pastís.
  9. Tots els elements es munten sobre escuradents o broquetes. Les banyes d’hòsties es posen a les torretes. Fondre la xocolata: pinten el castell. El postre està decorat amb melmelades de fruites confitades.

Pastís de mel de noguera Castell d’amor

Un postre elegant amb l'aroma de la mel i el sabor cremós, preparat per tu mateix, sorprendrà fins i tot els gourmets més sofisticats.

 

Productes obligatoris:

  • becs - 7 unitats;
  • llet - 80 ml;
  • sucre - 850 g;
  • sal al gust;
  • xocolata negra, blanca - a la barra;
  • rovells - 6 unitats;
  • oli - 500 g;
  • mel - 4 cullerades. l .;
  • cacauets - 90 g;
  • farina - 5 cullerades. l .;
  • soda - una petita quantitat;
  • sal: un parell de pessic.

Procés de cocció:

  1. Les proteïnes es barregen amb 100 g de sucre batudes. Sosa, farina, mel, 150 g d’oli s’hi afegeixen, barrejats.
  2. La massa es transfereix a una forma resistent a la calor. Enfornar durant 12 minuts a t 185 ° C. La galeta es treu del forn.
  3. La resta de proteïnes s’empolvora amb sucre (600 g), sal. Triturar amb un batut per obtenir una escuma blanca i forta.
  4. La massa proteïna es col·loca en una bossa de rebosteria. Mitjançant un broquet, tireu boles petites directament sobre una làmina de forn recoberta de pergamí.
  5. El forn s’escalfa fins a 95 ºC. Coure al forn durant 90 minuts. A continuació, es treuen les làmines d’aire del forn, es refreden.
  6. Els rovells amb 120 g de sucre són mòlts amb un batut. S'hi aboca la llet, es bull fins que s'obté una consistència gruixuda.
  7. Es posa 350 g d’oli suavitzat a la barreja de rovell, es treballa amb cura amb una batedora.
  8. La coca llesta s’engreixa amb la crema. S’hi posen pilotes formant una piràmide. Cada merenga es submergeix en una barreja de crema.S’apilen els uns als altres.
  9. La delicadesa està ruixada amb nous, patates fregides.

Postres infantils Princesa Palace

El pastís en forma de castell provocarà una delícia completa entre les nenes que ells mateixos somien ser princeses de fades.

Es necessitarà per a una galeta:

  • farina - 200 g;
  • sucre - 1,5 cullerades;
  • plàtans - 4 fruites;
  • oli - 400 g;
  • licor crema - 100 ml;
  • ous - 16 unitats;
  • marshmallows (podeu prendre merenga) - 200 g;
  • llet - 250 ml;
  • barra de xocolata (blanc) - 500 g;
  • gofres: 6 billetes;
  • aigua - ½ cullerada;
  • nous (picats, rostits) - 120 g;
  • llet condensada: 0,5 llaunes;
  • vanil·lina;
  • mel líquida - 150 g;
  • la sal.

Mètode de cuina:

  1. Primer, feu el màstic. Fondre la xocolata per etapes (200 g). Hi posen 3 cullerades. l mel, remeneu amb una cullera de fusta. S'aboca la massa en una bossa de plàstic, netejada a la nevera.
  2. Rotlles de cocció. Es baten deu ous amb sucre per formar una exuberant escuma blanca. Se li afegeix una petita quantitat de farina (3-4 cullerades).
  3. Amassem la massa. Es divideix en dues parts. La primera meitat es fa una mica més que la segona. La temperatura del forn s’estableix en 175 ºC. Incorporeu-hi alternativament 2 pastissos a la planxa durant 15 minuts.
  4. Peces de treball esquitxades de sucre, enrotllades en rotllos. La massa per a la base del pastís s’elabora de manera similar (per a 6 ous pren 50 - 75 g de farina). Però coure 1 galeta.
  5. Ara la crema. S'aboca la pólvora a la llet, la farina que queda. Es bull la barreja fins que es faci espessa. Afegir 100 g de xocolata. Tot remenar, refredar. Després, poseu la meitat d’oli.
  6. Prepareu una base de crema per a rotllos. Fruites a rodanxes, llet condensada, la resta de l’oli es combina junts. Batre fins que estigui suau. El licor i l’aigua es barregen.
  7. Aquesta composició està impregnada de rotllos. A continuació, es tapen amb nata, enrotllats. La base del pastís al forn es talla longitudinalment en dues meitats iguals.
  8. La primera part del pastís es posa sobre la taula. Es molsa amb una massa cremosa, ruixada amb nous. Cobreix amb meliscots. Tapa amb un segon blanc.
  9. Ara la part superior i els costats del pastís estan completament recoberts de nata. Les postres s’eliminen al fred de manera que es congeli.
  10. Les torres es munten primer. La superfície de la taula està ruixada amb midó. La massa màstic es treu de la nevera, es va enrotllar. Es posen rotllos al damunt. S’embolcallen amb màstics anivellats. De nou, netejat al fred.
  11. La següent porció de la base màstica es prepara a partir de la xocolata i la mel restants. Té un color rosat. Els cons queden embolicats amb aquest mastes i tot el castell per a un pastís de Noia.
  12. Les torretes muntades es col·loquen a la superfície del postre o al seu voltant. Es basa en la imitació de maons resistents a la pell massissa. La delicadesa està decorada a més amb qualsevol decoració.

Regal original en forma de castell de Dràcula

Es pot fer amb les seves pròpies mans un pastís inusual per a un nen d'estil gòtic.

Ingredients per a galetes:

  • ous - 3 peces .;
  • oli - 280 g;
  • cafè (elaborat) - 200 ml;
  • farina - 600 g;
  • sal;
  • crema agra: 1 cda.;
  • sucre granulat - 180 g;
  • soda - 1,5 cullerades;
  • Cacau - 90 g;
  • vanilina a gust.

Crema:

  • nata - 300 ml;
  • sucre - 4 cullerades. l .;
  • xocolata - 450 g;
  • mantega fosa - 0,5 cullerades.

Mastic (1 kg necessari):

  • sucre glaç - 500 g;
  • aigua - ¼ º .;
  • gelatina - 10 g;
  • colorant alimentari negre, marró.

Decoració:

  • tubs de cartró fets de paper, pergamí;
  • broquetes de fusta;
  • paper
  • passador;
  • colorant alimentari negre, marró, groc.

Com cuinar:

  1. Els ingredients secs es posen en una tassa, barrejats. La mantega de sucre es bat per separat durant almenys 3 minuts.
  2. Allà hi posen ous, crema agria, aboca el cafè, remenen. La massa es divideix en dues meitats. Es couen 2 coques de 30 a 35 minuts. Temperatura - 190 ° С. Les peces treballen fresques.
  3. El sucre s’aboca a la crema, es bull al foc, afegint oli, remenant fins que es fongui. Netejat de l'estufa.
  4. Posar xips de xocolata, pols de vainilla, barrejar-la perquè la massa sigui homogènia. Reposeu-ho al fred durant 40 minuts.
  5. Pastissos recoberts de nata. Es posa el blanc a la nevera durant 3 o 4 hores. Prepareu màstil. La gelatina es dissol en aigua per fer que s’infli. A continuació, aboqueu-hi la pols. Tot està ben barrejat.
  6. La major part de la massa massissa està pintada de negre. L’altra meitat està tenyida amb pintura marró, i una petita quantitat està pintada amb una tonalitat groga.Per obtenir una composició més natural, podeu utilitzar colorants naturals: suc de remolatxa, nabius, cireres, cúrcuma. Però el màstic pintat amb pintures de rebosteria artificial serà molt més brillant.
  7. Els bidons de cartró es tallen de manera que siguin diferents d’alçada. Estan embolicats amb celofan alimentari.
  8. Rotlleu la massa massissa negra. Estan embolicats en galetes i torres. Dibuix de bastonets per a dents.
  9. Fer la teulada. Les fulles de paper es pleguen en petits cons. Els cercles es tallen de màstil. Es tallen els cercles, es dobleguen i es col·loquen sobre marcs.
  10. Quan els elements massius s’assequen lleugerament i no s’arrugaran, s’allibereixen dels motlles i es deixen en posició vertical per assecar-se.
  11. El massís groc s'utilitza per crear finestres de torre. Les portes d’entrada i els cercles de teula del sostre són de massa marró.
  12. Les rajoles estan posades sobre cons massís. Les finestres estan enganxades a les torretes.
  13. Recull el pastís. S'elimina elements més petits a la superfície del postre cobert. Feu servir broquetes. Hi ha grans detalls. Cola amb aigua o cola alimentària.

Feu un pastís de castell inusual. Els nens estaran encantats de rebre un postre com a regal.

Similar:Més de l’autor: