Cake Star Wars és una delícia original que serà un bon regal per a qualsevol noi en vacances. Molts pares s’inspiren en la idea de servir un plat interessant pel seu aniversari que expressarà la personalitat del seu fill.
En aquest article us explicarem amb detall com cuinar un pastís dedicat a la saga estrella més estimada de totes les edats.
Contingut de material:
Opcions de disseny de pastissos de Star Wars
Us presentem diverses receptes de diferents pastissos que es poden utilitzar com a base del procés de disseny creatiu.
Qualsevol es pot decorar amb els següents mètodes.
La idea de decorar un pastís amb figures massives sol espantar els que no es dediquen a la cuina a casa durant molt de temps. Tot i això, hi ha secrets que us permetran fer un bonic disseny, no pitjor que el dels professionals, sense gastar molt de temps i esforç. Això ajudarà a motlles per a mastes.
Es tracta de formes especials amb les quals es realitzen figures realistes a partir de la guinda del pastís. Es poden comprar en un centre de venda de productes creatius.
Utilitzar-les és molt senzill: poseu la làmina al motlle i premeu-la perquè la imatge quedi impresa.
Després d’això, envieu-lo a la nevera durant una hora o mitja, després traieu la figura acabada i enganxeu-la a la coca.
Us oferim les següents idees creatives per decorar el pastís de Star Wars:
- La millor idea per decorar un pastís per a nens és una base de pastissos en forma estàndard recoberts de màstic, que decorem amb les figures dels personatges principals de la saga.
- Fem pastissos de diferents mides, les posem les unes sobre les altres, creant un desnivell artístic i, a continuació, fem una Estrella de la Mort estilitzada a partir de màstil, recoberta d’una crema amb colorants.
- Feu que la base del pastís sigui baixa, rectangular, cobriu-la amb xocolata i decoreu-la amb flocs de lava estilitzats i la figura de Luke Skywalker.
- A partir de la composició anterior, prepareu pastissos en miniatura, decoreu-los amb figures planes fetes de màstil fetes amb motlles.
- Fins i tot de màstics, podeu inscriure’s mitjançant una plantilla i una bossa de cuina. Com a material, utilitzeu una crema o un màstic no congelat.
Cuinant a màstic
Podeu preparar i decorar un pastís aplicant màstil culinari. El seu ús obre possibilitats de decoració molt àmplies. Ara moltes empreses elaboren aquests pastissos per encarregar, però no tothom s’ho pot permetre. T’ajudarem a fer postres a casa, sense cap cost. No dubteu de la vostra força: és fàcil!
Així doncs, el pastís Star Wars amb recobriment massís està format pels components següents:
- base del pastís;
- esmalt massís;
- figures per a la decoració.
Descriurem detalladament el procés de cocció i pas a pas.
Ingredients per a la base:
- rovells d’ou - 4 trossos;
- sucre granulat - 1 tassa;
- mantega - 180 grams;
- crema agria - 2 cullerades. culleres;
- beure refresc - 10 grams.
Preparant la base del pastís.
- Batem els rovells bé i barregem amb el sucre granulat. Agiteu fins que la massa es torni blanca.
- Per separat, barregeu el refresc amb la crema agra (i és millor prendre greix de crema agra) i afegiu-hi els rovells.
- Aboqueu gradualment la farina a la massa resultant i barregeu fins que la massa esdevingui una consistència homogènia.
- Deixeu-ho a la nevera durant aproximadament una hora i mitja.
- A continuació, quan la massa estigui infusionada i refredada, dividiu-la en sis parts iguals i enrotlleu-la en coques fines i rodones.
- Enganxeu les coques amb una forquilla i poseu-les al forn a coure a una temperatura de 180-200 graus. Cada pastís es cou al forn durant 10 minuts (l’atenció s’ha de posar en el color - hauria de tornar daurada).
Mentre preparem les coques, farem la màscara.
Per descomptat, es pot comprar en un centre comercial, però per a un pastís amb un complex disseny de trama, pot ser que no hi hagi flors suficients, de manera que també es poden fer màstics amb les vostres pròpies mans i pintar-los amb colors alimentaris.
Ingredients per a màstic:
- gelatina comestible - 2 culleradetes;
- sucre glaç - 500 grams;
- colorant: la quantitat s'utilitza en funció de la intensitat de color desitjada.
Cuina:
- Aboqueu la gelatina en tres gots d’aigua i poseu-los en un bany d’aigua, agitant constantment fins que la barreja adquireixi una consistència uniforme.
- Passar el sucre en pols a través d’un tamís i barrejar-ho amb la gelatina refrigerada. Barregeu bé, haureu d'obtenir una massa homogènia de consistència elàstica.
- S'ha de dividir en diverses parts i barrejar-la amb la quantitat desitjada de colorant.
- Després d’això, el massís s’amassa bé i es deixa durant diverses hores en un lloc fresc.
Per fer una part del matís del color primari per quantitat més que la resta, aquesta serà la coberta base del pastís.
Recollim el pastís: es reparteixen les coques les unes sobre les altres, es distribueixen uniformement capes de diversos sabors i complements. Podeu greixar les coques amb nata, llet condensada o pasta de xocolata. El més important és deixar que es remulli bé perquè la massa no sembli seca.
El massís i les coques són una base que es pot complementar amb diversos additius.
Et direm quines opcions funcionen millor.
Cake Star Wars
Per a un pastís per a nens, una de les millors opcions de farcit serà la crema. Escombraven coques al forn.
Ingredients per a la crema:
- mantega - 300 grams;
- sucre en pols - 3 cullerades;
- crema agra: 700 grams.
Preparació de la crema:
- Batem bé la mantega amb una batedora, barregem amb el sucre en pols i batem de nou fins obtenir una massa esponjosa i lleugera.
- Afegiu la crema agria (és millor no treure-la directament de la nevera, però deixar-la reposar una estona a temperatura ambient), repetint la batuda.
- Si voleu, afegiu-hi panses, fruits secs, fruites seques, xips de xocolata o llet condensada.
A continuació, les pastisses s’engreixen amb crema, plegant una sobre l’altra, suavitzant suaument les vores per obtenir un disseny uniforme. A continuació, el pastís es cobreix amb esmalt massís amb una capa neta i poc espessa.
Star Wars amb gelea
Una altra opció original és completar la coca de gelea.
Necessitarem:
- gelatina - 50 grams;
- aigua - 1 litre;
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- aromatització de fruites: per la quantitat de gelea;
- colors alimentaris.
Cuina:
- 50 grams de gelatina es dilueixen en un litre d’aigua en un bany d’aigua. Cal esperar fins que la massa es faci homogènia, remenem fins que es dissolgui tota la gelatina i es mantingui durant diversos minuts a foc lent. És important no deixar bullir la barreja!
- Afegiu colorants i sabors, sucre, aboqueu-ho en motlles.
- Després d'això, deixeu que la gelatina es refredi i envieu-la a la nevera durant diverses hores.
Trieu un motlle per endurir la gelatina perquè s’ajusti a les coques al forn: talleu la gelea acabada en cercles i poseu-la entre les coques. Perquè la coca amb gelea no quedi seca, podeu revestir les capes amb melmelada de fruita.
Pastís de bricolatge amb galetes de gingebre
Una manera interessant de fer un pastís és fer una base de pa de gingebre. Es tracta d’un mètode de cuina força senzill i econòmic, accessible fins i tot per a principiants.
Ingredients
- galetes de gingebre de xocolata - 500 grams;
- crema agra: 500 grams;
- cacau - 4 cullerades;
- xips de xocolata al gust.
Procés de cocció:
- Les galetes de pa de gingebre tallades al llarg de les plaques fines. Piqueu una o diverses galetes de gingebre en una ratlladora fina per fer una molla de gingebre.
- Barregeu la crema agra amb cacau i xips de xocolata, afegiu-hi sucre al gust i batreu fins que el volum augmenti una i mitja fins a dues vegades.
- Per donar suport al pastís, poseu un pastís al forn segons les instruccions anteriors. Hi posem una capa de pa de gingebre, tapem l’espai lliure entre elles amb molla de gingebre.
- A continuació, aboqueu una capa de crema agria barrejada amb cacau i sucre.
- Fem la quantitat necessària d’aquestes capes per obtenir l’alçada desitjada del pastís infantil.
- La coca de pa de gingebre es pot recobrir amb pasta de màstic o de xocolata - totes dues opcions estan bé.
Amb impressió fotogràfica
Com a una de les opcions de disseny, podeu decorar el pastís amb impressió fotogràfica, quedarà d'allò més realista, però per cuinar a casa necessiteu una impressora especial amb paper comestible. Si està disponible, ajudarà a decorar bellament el pastís, sense fer molts esforços.
N’hi ha prou amb carregar la impressora amb paper comestible (es pot comandar o comprar en una botiga especialitzada), seleccionar i imprimir la imatge desitjada, retallar-la en forma de pastís i col·locar-la a sobre.
Per a una precisió, decora les vores amb crema.
Com veieu, la preparació de l’impressionant pastís Star Wars està a l’abast de gairebé tothom. Un arsenal de subministraments culinaris i ingredients interessants permet crear obres mestres sense sortir de la cuina.
Feu servir qualsevol de les receptes proposades i creareu un postre especial per a les vacances dels nens.
