Vegetal saborós i saludable: coliflor. A la seva base, es preparen molts plats diferents. Quan afegiu ous a la verdura, podeu crear obres mestres culinàries úniques que faran les delícies fins i tot dels gourmets més fastosos. Us presentem la vostra atenció les millors receptes de coliflor amb un ou.
Contingut de material:
La coliflor fregida amb un ou en una paella
Per cuinar, necessiteu un mínim conjunt d’ingredients. El plat resulta d’alta qualitat amb una composició rica en vitamines.
Ingredients
- sal;
- ou: 3 peces .;
- condiments;
- coliflor - 370 g;
- oli - 45 g.
Cuina:
- Aparteu la col. Aigua calenta Posa inflorescències. Bulliu-ho. Es necessiten nou minuts.
- Escorreu el líquid. Assecar el producte.
- Aboqueu oli a la cassola. Caldeu-vos. Posa la col. Fregiu.
- Salar els ous. Ara necessiteu un batut, remeneu el producte preparat. Afegiu condiments. Barrejar.
- Aboqueu la coliflor fregida amb la massa resultant. Cobrir amb una tapa.
- Cinc minuts per enfosquir.
Cuinant al forn
Us oferim que prepareu un plat saborós, ràpid i molt saludable. Una verdura cuinada al forn us delectarà amb un regust delicat i una aroma impactant.
Ingredients
- sal;
- ou: 3 peces .;
- coliflor - forquilles;
- nata - 130 ml;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- formatge - 160 g.
Cuina:
- Talleu les forquilles. Les inflorescències són necessàries individualment.
- Poseu aigua bullent. Afegir sal. Cuinem durant vuit minuts.
- Poseu la verdura en un colador. Aboqueu aigua freda. El líquid ha de drenar-se completament.
- Aboqueu els ous a la crema. Salar. Beat.
- Escalfem el forn. El mode necessitarà 180 graus.
- Ratlleu un tros de formatge. Poseu les patates fregides resultants a la crema. Agiteu.
- Oli una forma que pugui suportar temperatures elevades. Col·loqueu la col. Aboqueu la barreja.
- Es posa al forn. Enfornar fins que la massa s’espesseixi.
Cuinant en una cuina lenta
Una gran recepta per berenar. El plat agradarà fins i tot als que abans no els agradava la coliflor.
Ingredients
- formatge - 220 g;
- farina - 140 g;
- mostassa - 1 culleradeta;
- sal;
- coliflor - 420 g;
- ou - 4 unitats;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- llet - 130 ml.
Cuina:
- Desmuntem la verdura per a inflorescències. Posar al bol. Aboqueu-hi aigua.
- Necessitareu el mode "Cuinar". El temporitzador és un quart d’hora.
- Aboqueu els ous a la farina, i després la llet. Afegiu la maionesa. Barrejar. Col·loca mostassa. Agiteu.
- Tritureu la verdura bullida. Torna al bol. Aboqueu-ho a la massa preparada. Ratllem el formatge i escampem la peça.
- Configura el mode "cocció". Temporitzador: 23 minuts.
Llegiu també:com cuinar la coliflor
Coliflor fregida amb ou i formatge
Molt gustosa té èxit la coliflor amb un ou a la paella. El principal és preparar adequadament la verdura abans de cuinar-la. Col bullit pre.
Obrim un petit secret. Si voleu que el seu color continuï sent bonic i clar i les inflorescències no adquireixin una tonalitat grisenca, afegiu-hi cinc gotes de vinagre de taula a l’aigua abans de cuinar-les.
Ingredients
- ou - 1 unitat .;
- formatge - 35 g;
- ceba - 1 peça .;
- llet - 50 ml;
- col (coliflor) - 160 g.
Cuina:
- Desmuntem la verdura inflorescència per posar-la en aigua. Afegir sal. Bullir. Tarden vuit minuts.
- Piqueu la ceba. Enviar a la cassola. Aboqueu oli. Fregir
- Escorreu el líquid de la col. Poseu la ceba. Fregir
- Aboqueu els ous a la llet. Salar. Barrejar. Ratllar el formatge. Poseu xips de formatge a la llet.
- Aboqueu la barreja resultant amb la col. Cobrir amb una tapa. Cinc minuts per enfosquir.
Amb tomàquets
Si us agraden els plats sucosos, us recomanem que prepareu la col amb tomàquets amb una salsa cremosa. Els bolets ajudaran a fer un berenar més satisfactori.
Ingredients
- farina - 2 cullerades. culleres;
- oli;
- tomàquet - 3 peces .;
- bolets - 220 g;
- col - 1 forquilles de color;
- anet sec - 1 cda. una cullera;
- nata - 240 ml;
- sal;
- ou: 3 peces .;
- formatge - 210 g
Cuina:
- Bulliu les forques, prèviament desmuntades.
- Refredar i assecar la verdura.
- Picar regals del bosc. No cal processar Champignons. Si teniu bolets salvatges, bulliu-lo primer. Podeu utilitzar no només bolets frescos, sinó també enllaunats.
- Greixeu una planxa. Es pot utilitzar qualsevol oli. Organitza la col. Cobrir amb bolets. Espolseu-ho amb anet.
- Talleu els tomàquets i poseu-hi els bolets.
- Afegiu la farina a la crema, aboqueu-hi els ous. Beat. Salar i barrejar. Ompliu la peça.
- Ratlleu el formatge. Espolseu la cassola.
- Introduïu-lo al forn calent (180º). L’enfosquiment fins que la massa s’espesseixi i es cobreixi amb una bonica escorça.
Recepta gustosa:coliflor en vinagre - recepta
Truita de coliflor
Gran opció per esmorzar. Si vols perquè la col sigui més fragant, afegiu una llesca de llimona a l’aigua durant la cocció.
Ingredients
- ou: 6 unitats;
- formatge - 220 g;
- nata - 850 ml;
- sal;
- oli;
- coliflor - 570 g.
Cuina:
- Col·loqueu la verdura en aigua. Bullir 5 minuts.
- Aboqueu els ous a la crema. Barrejar. Ratllar el formatge. Les patates fregides resultants es col·loquen en una massa cremosa. Salar. Barrejar.
- Oli el motlle. Poseu inflorescències refredades i seques. Aboqueu-ho a la massa preparada.
- Es posa al forn. Mode de 180 graus. Coure mitja hora.
- Aquesta variació també és adequada per cuinar en una paella. En lloc del formulari, col·loqueu tots els productes en una paella. Tapeu i coure al forn fins que estigui tot cuit. Però a la primera versió, el plat resultarà ser més útil.
Ou i pa ratllat
Una verdura sana es pot fer molt més saborosa si la fregiu a pa ratllat. Obteniu un refrigeri que es pot servir cada dia.
Ingredients
- oli d’oliva - 55 ml;
- sal;
- coliflor - 1 forquilla;
- pebre negre;
- pa ratllat - 230 g;
- ou - 3 peces.
Cuina:
- Aboqueu sal als ous. Afegir el pebre. Beat.
- Escalfem l’aigua. Salar.Posa la verdura. Coure set minuts. Per aconseguir-ho. Assecar el producte.
- Aboqueu oli a la cassola. Caldeu-vos.
- Agafeu una forquilla. Inflorescència en picat. Col·loqueu-ho a la barreja d'ou, ruixeu-ho amb pa ratllat. Enviar a la cassola. Fregiu.
