Hola a tots! Avui us explicaré com cuinar la col guisada amb salsitxes en una cuina lenta. Gràcies a una tecnologia intel·ligent, resulta suculent i no gras, ja que es necessita molt poc oli. A més, el plat sortirà realment guisat, no fregit, com passa si es cuina en una paella.
Nota Per a aquells que els agradi més bruscament, recomano utilitzar xerrac i incorporar una mica de pebre i all picats. Només caldrà drenar-ne la salmorra a l’ingredient principal, en cas contrari el plat quedarà regat.
- Temps de cocció: 55 minuts.
- Avions per envàs: 5-6.
Ingredients
- col - 600 g;
- embotits: 6-7 unitats;
- ceba - 2 caps;
- pastanagues grans - 2 peces .;
- tomàquets - 2 peces .;
- pasta de tomàquet - 1 cda. l .;
- aigua - 50 ml;
- oli vegetal - 2 cullerades. l .;
- sal i espècies al gust.
A una nota. Si no heu trobat tomàquets frescos a la nevera o hivern a fora i no us podeu permetre comprar verdures d’hivernacle, podeu preparar un plat sense ells. Només caldrà augmentar la quantitat de pasta de tomàquet a 3 cullerades. l. i aigua - fins a 100 ml.
Recepta pas a pas de col amb salsitxes en una cuina lenta:
- Talleu la ceba a daus petits i feu-la bullir al mode "Fregir" en oli vegetal durant 5 minuts.
- Introduïu les pastanagues ratllades i cuineu la mateixa quantitat.
- Tritureu els embotits, segons convingui, afegiu-los a les verdures. El temps de fregir és el mateix que per a les cebes i les pastanagues.
- Trossegeu els tomàquets en rodanxes o cubs semicirculars i, quan els embotits estiguin daurats, poseu-los al bol i continueu la cocció durant 5-7 minuts.
- Trossegeu la col a tires fines i, un cop evaporat el suc dels tomàquets, poseu-lo al bol. Condimentem i salem el plat, barregem bé.
- Introduïu pasta de tomàquet diluïda amb aigua. Si voleu afegir sourness, aboqueu-hi 1-2 cullerades. l vinagre.I si cuinem chucrut guisat amb salsitxes en una cuina lenta, podeu utilitzar la salmorra restant, de manera que el gust del plat preparat serà més pronunciat, amb agradables notes especiades.
- Tanqueu la tapa de l'aparell i activeu el mode "Extintor" durant mitja hora.
- Al final del programa, deixeu reposar la col a la cuina lenta durant un quart d’hora aproximadament.
Això és tot! Amb una mica de temps i esforç, un sopar deliciós i nutritiu o un segon gust de boca és a punt per dinar. Es pot complementar la col guisada amb salsitxes amb verdures, cogombres frescos o adobats i tomàquets.
Guisat de botifarra en una cuina lenta - recepta pas a pas
Els ingredients
- 600 g Col
- 6-7 pcs Embotits
- 2 caps Arc
- 2 pcs Pastanagues grans
- 2 pcs Tomàquets
- 1 Art l Pasta de tomàquet
- 50 ml Aigua
- 2 Art l Oli vegetal
- tastar Sal
- tastar Espècies
Instruccions pas a pas
- Talleu la ceba a daus petits i feu-la bullir al mode "Fregir" en oli vegetal durant 5 minuts.
- Introduïu les pastanagues ratllades i cuineu-ne el màxim.
- Tritureu els embotits, segons convingui, afegiu-los a les verdures. El temps de fregir és el mateix que per a les cebes i les pastanagues.
- Trossegeu els tomàquets en rodanxes o cubs semicirculars i, quan els embotits estiguin daurats, poseu-los al bol i continueu la cocció durant 5-7 minuts.
- Trossegeu la col a tires fines i, un cop evaporat el suc dels tomàquets, poseu-lo al bol. Condimentem i salem el plat, barregem bé.
- Introduïu pasta de tomàquet diluïda amb aigua. Si voleu afegir sourness, aboqueu-hi 1-2 cullerades. l vinagre. I si cuinem chucrut guisat amb salsitxes en una cuina lenta, podeu utilitzar la salmorra restant, de manera que el gust del plat preparat serà més pronunciat, amb agradables notes especiades.
- Tanqueu la tapa de l'aparell i activeu el mode "Extintor" durant mitja hora.
- Al final del programa, deixeu reposar la col a la cuina lenta durant un quart d’hora aproximadament.
