Els plats d’aquest producte lacti tenen un sabor especial i propietats útils. La cassola de formatge cottage sense ous és una forma ideal de fer un esmorzar abundant, sense utilitzar algun component que no us agradi o que no hi hagi a la nevera per algun motiu.
Contingut del material:
Clàssica cassola de formatge cottage sense ous al forn
Al forn, la cassola de formatge cottage sense l'ús d'ous és senzilla, però requereix una adhesió estricta a les proporcions dels ingredients. En cas contrari, el plat acabat s’asseca.
Productes obligatoris:
- tres cullerades de crema agra;
- 30 grams de sucre;
- tres cullerades de sèmola i mantega;
- un quilo de formatge cottage.
Procés de cocció:
- Tritureu el formatge cottage diverses vegades o batu-ho bé amb una batedora.
- Aboqueu la sèmola amb la crema agra, deixeu-ho una estona que s’infli.
- Fondre la mantega i combinar-la amb el sucre per dissoldre’s.
- Barregem tots els ingredients preparats, el posem en un motlle i cuinem durant 30 minuts a 190 graus.
Cuinant amb sèmola
Productes obligatoris:
- mig quilogram de formatge cottage;
- fruits secs al vostre gust;
- quatre cullerades de sèmola;
- 0,1 kg de sucre.
Procés de cocció:
- Portem el formatge cottage a la uniformitat amb una batedora o tamís, hi afegim sèmola i sucre, barregem.
- Podeu afegir panses, albercocs secs i vanil·lina.
- Canviem la massa resultant en un motlle i retirem durant 30 minuts al forn, escalfats a 200 graus.
Com fer amb farina
Productes obligatoris:
- 60 grams de crema agra;
- mig quilogram de formatge cottage;
- 20 grams de farina;
- 80 grams de sucre;
- mig got de panses.
Procés de cocció:
- Preparar una cassola tan senzilla. N’hi ha prou amb posar tots els ingredients de la llista en un recipient profund.
- Barregeu-ho o batu-ho bé.
- I traieu la cocció al forn, que es preescalfa a 180 graus. Mantingueu el plat al forn uns 30 minuts.
A més de les panses, podeu utilitzar altres fruites seques, i és millor servir la cassola amb llet condensada, salsa de llet o melmelada.
Cassola de plàtan quallada sense ous
Productes obligatoris:
- un plàtan;
- 0,5 kg de formatge cottage;
- uns 100 grams de sucre o com vulgueu;
- 0,1 litres de crema agra;
- 60 grams de sèmola.
Segons aquesta recepta, el plat es prepara amb crema agra, però si no es vol posar aquest ingredient, es pot substituir per un altre plàtan.
Procés de cocció:
- Combina tots els ingredients, excepte el plàtan, barreja-ho bé fins que quedi suau.
- Tritureu el plàtan per separat i tritureu-lo de manera que es formi farinetes o puré. A continuació, poseu la massa de fruita als ingredients restants i barregeu-la de nou.
- Col·loqueu la massa al motlle i feu-ho coure uns 40 minuts, escalfant bé el forn a 190 graus.
Recepta de cuina
Una cassola sense ou en una cuina lenta resulta saborosa i magnífica, i el procés en sí no triga gaire.
Productes obligatoris:
- tres cullerades de farina i la mateixa quantitat de crema agra;
- quatre grans cullerades de sucre;
- vanilina al vostre gust;
- mig quilogram de formatge cottage;
- mitja tsp refresc.
Si no us agrada la consistència de la cassola amb grumolls, assegureu-vos de batre el formatge cottage amb una batedora o netejar-lo per un tamís.
Procés de cocció:
- Afegiu la vanil·lina, el sucre i la farina a la quallada, barregeu-ho fins que quedi suau.
- A continuació, introduïu la crema agra (podeu substituir-la per kefir). Aquest ingredient es necessita per fer la massa més líquida.
- Aboqueu la composició acabada al bol multicooker, enceneu el dispositiu en el mode “cocció” i configureu el temps a 40 minuts. Això serà suficient per coure la cassola completament, però no va tenir temps de cremar.
Amb pastanagues sense sucre
Podem dir que es tracta d’una recepta per a una cassola de dieta, perquè ni tan sols conté sucre, però està plena d’ingredients saludables.
Productes obligatoris:
- dues cullerades de sèmola;
- uns 400 grams de formatge cottage;
- 50 grams de panses.
- una pastanaga grossa;
- un got de crema agra.
Procés de cocció:
- La quantitat especificada de sèmola es combina amb la crema agra i es deixa aproximadament una hora, de manera que s’infli bé. Si es vol, un producte lacti es pot substituir completament per kefir o fins i tot amb llet al forn fermentada.
- Afegiu a la sèmola tots els components restants de la llista. Tingueu en compte que cal ratllar les pastanagues, i és recomanable remullar prèviament les panses perquè quedin més suaus.
- Passem la massa en un motlle i coem uns 35 minuts a 180 graus.
Pastisseria infantil amb pomes
Productes obligatoris:
- tres cullerades de quefir o iogurt natural;
- dues pomes;
- tres cullerades de sucre;
- un grapat de panses;
- 0,4 kg de formatge cottage;
- quatre cullerades de sèmola.
Procés de cocció:
- Tritureu el formatge cottage o feu-lo més uniforme amb una batedora, barregeu amb iogurt o kefir.
- Aboqui la sèmola, el sucre i les panses, barregeu de nou la composició fins que quedi suau.
- Les pomes s’han d’alliberar de la pell, treure-les d’un mig sòlid i convertir la polpa en trossos petits. Barregeu les llesques de fruita amb altres ingredients.
- La massa resultant es posa en un motlle i es posa al forn durant aproximadament mitja hora, encenent-se la calor de 190 graus.
Cassola de quallada de vainilla sense ous i sèmola
Segons aquesta recepta, cuinem la cassola sense sèmola, però amb farina de civada i utilitzant fruits secs.
Recepta gustosa:cassola de formatge cottage en una cuina lenta
Productes obligatoris:
- quatre grans cullerades de civada;
- mig quilogram de formatge cottage;
- dues cullerades de crema agra i sucre;
- 100 grams d'albercocs secs o altres fruites seques / fruites al vostre gust;
- dues bosses de sucre vainillat.
Procés de cocció:
- Abans de fer la cassola, moleu el formatge cottage de manera que no quedin grumolls a la cocció. Això es fa millor amb una liquadora o combinadora. Però si no teniu aquests dispositius, utilitzeu un colador normal o, com a mínim, una forquilla.
- A continuació, barregeu el formatge cottage amb la vainilla i el sucre regular i fregueu-lo amb molta cura. De nou, estaria bé matar aquesta massa amb una batedora.
- Aboqueu els albercocs secs amb aigua bullent perquè sigui més suau i la farina de civada s’ha de convertir en farina.Un molinet de cafè és adequat per a això.
- Combina la farina i els fruits secs obtinguts amb altres productes i aporta la composició a l’homogeneïtat.
- Transferim la massa a la forma preparada (necessita que estigui greixada amb oli o tapada amb paper) i la cuinem al forn escalfant fins a 200 graus durant almenys 30 minuts.
La cassola de formatge cottage és un plat saludable i saborós adequat per esmorzar i fins i tot per a sopar lleugers. Es serveix per racions i es pot diversificar el seu gust abocant llet condensada, melmelada, qualsevol xarop, melmelada o gelat de xocolata a cada porció.
