La fragant cassola de formatge cottage PP es convertirà en un esmorzar equilibrat no només per a persones amb un estil de vida actiu, sinó també per a aquells que es preocupin per la seva salut. El gust d'un plat delicat es pot variar si afegiu els vostres farcits favorits a la base de quallada. El plat és nutritiu i baix en calories.
Contingut de material:
Deliciosa cassola de formatge cottage PP amb llavors de rosella
Temps de cocció: 30-60 minuts. Una porció (100 g) - 261,8 kcal. La proporció de proteïnes / greixos / hidrats de carboni és d’11,3 / 8,9 / 34,4.
La cassola de formatge cottage PP al forn no només pot ser un esmorzar o sopar complet, sinó que també és adequada per a un refrigeri, pot decorar una taula de vacances.
És útil per al nen i complementa perfectament la dieta d’una persona que vetlla per la seva salut.
Per cuinar, preneu els ingredients següents (8 porcions):
- formatge cottage (250 g);
- sucre / edulcorant granulat (100 g);
- sèmola (2 cullerades. l.);
- farina tamisada (2 cullerades. l.);
- ou de pollastre (2 ulls);
- rosella de taula (2 cda. l.);
- sucre de vainilla (10 g);
- llet condensada (3 cullerades. l.).
Mètode de cuina:
- Poseu sucre a la quallada triturada, barregeu-ho tot amb cura.
- Combina la massa resultant amb farina i sèmola, remenant fins que quedi suau.
- Bateu els ous i poseu el sucre vainillat, barregeu-ho tot.
- En un recipient a part, remullem la rosella amb aigua bullent, deixem reposar uns minuts i posem un tamís.
- Combina la rosella amb el formatge cottage i posa-hi una greixada i empolvorejada amb les llavors de rosella.
- Envia al forn: 40 min / 180 ° C.
Refredeu la cassola preparada, poseu-la fora del motlle sobre plaques porcionades, aboqueu-hi sobre llet condensada i guarniu-les amb rodanxes de fruita.
Com cuinar la cassola de PP amb pomes
Si necessiteu cuinar una delícia per a tota la família, una cassola de formatge cottage amb pomes serà una bona opció. Sorprendrà gratament amb una estructura de seda cremosa i un gust natural dels productes. Per a aquells que vulguin un postre dolç, pot treure opcionalment una cassola amb llet condensada o mel.
Ingredients en cassola:
- ou de pollastre (3 peces);
- formatge cottage (500 g);
- pomes (3 peces);
- canyella mòlta (0,5 culleradetes).
Cuina:
- Bateu el formatge cottage amb els ous amb una batedora de mà fins que quedi suau.
- Talleu una poma a daus petits, ratlleu la segona a una ratlladora gruixuda.
- Barregeu la quallada amb la base de la poma.
- Aboqueu la massa en un motlle de silicona, poseu-hi al damunt una tercera poma, a rodanxes i salpebreu una fina capa de canyella.
- Poseu el motlle sobre una profunda planxa i aboqueu-hi aigua.
- Coure-ho a 160 ºC durant 45 minuts.
Refredar el plat acabat, després tallar-lo a trossos. D’aquesta quantitat de productes s’obtindran 8 racions.
Cuinant amb un plàtan en una paella
Els components principals d'aquesta variant de la cassola (formatge cottage i plàtan) per a l'alimentació dels nens. El plat resulta molt tendre, literalment es fon a la boca i és útil per a l’organisme en creixement.
Contingut calòric de 100 g de postres acabades - 106 kcal amb un 1% de greix de formatge cottage. La proteïna representa el 17% de la massa total, cosa que permet incloure aquesta cassola al menú de la dieta.
Per preparar el plat necessitareu:
- ou de pollastre (2 ulls);
- polpa de plàtan (160 g);
- panses (20 g);
- formatge cottage sense greixos (350 g);
- farina de civada (3 cullerades. l.);
- crema agria 15% de greix (60 g).
Instruccions de cuina:
- Bateu els ous amb la carn d’un plàtan amb la batedora per fer una massa homogènia.
- A la barreja resultant afegir les panses, barrejar.
- Afegiu gradualment el formatge cottage, després la farina, barrejant-ho tot.
- Poseu la massa en una paella preescalfada i untada amb oli.
- Coure un costat a foc lent, capgirar.
- Refreda la cassola acabada, serveix en un plat amb crema agra.
La consistència d’un postre d’aquest tipus amb un plàtan s’assembla a una sopa tendra, que és especialment popular entre els nens.
Recepta pas a pas de la cassola de formatge cottage PP
La cassola de formatge cottage sense farina és un plat de dieta fàcil. Especialment indicat per a aquelles persones que tenen problemes digestius. Això es deu al baix contingut en fibra de la farina premium, que estimula els intestins. La proteïna que conté la farina blanca té un efecte negatiu en la digestió dels aliments: el gluten.
PP - cassola de formatge cottage consta dels components següents:
- formatge cottage (0,5 kg);
- sucre granulat (50 g);
- ou de pollastre (5 ulls);
- bicarbonat de soda (1/4 cullerada).
Recepta pas a pas de cassola per a una correcta alimentació:
- En un bol alt, batem les clares amb el sucre fins que sigui exuberant. Aquesta base airejada aportarà porositat al futur plat.
- Tritureu amb cura els rovells que queden en un altre bol amb formatge cottage, afegiu-hi refresc. És aconsellable netejar la massa resultant per un tamís perquè no quedin grumolls, en cas contrari, la massa “s’asseurà” i la cassola resultarà sòlida.
- Ara cal combinar amb molta cura el contingut dels dos bols i posar-lo en forma greixada.
- Enfornar durant 30 minuts en un forn a 190 ºC.
Si voleu, podeu decorar el plat acabat amb trossos de fruita o baies.
Amb fruita seca
Preparem una cassola de formatge cottage amb fruites seques en una cuina lenta amb un bol de 5 litres. No posem farina en un plat així per mantenir una textura delicada.
Aquest mètode és senzill. Es prepara una cassola en el mode “cocció” o “empanada”. El sabor és delicat, d’acidesa, que donarà fruits secs.
La composició dels productes a la cassola inclou:
- llet de vaca (250 ml);
- ou de pollastre (2 ulls);
- sucre granulat (100 g);
- mantega (50 g);
- midó de patata (50 g);
- fruits secs (150 g);
- formatge cottage (0,6 kg);
- sucre de vainilla (1/2 sac).
Mètode de cuina:
- Bateu els esquirols fins que quedi ben escuma.
- En un altre bol, amasseu el formatge cottage, afegiu-hi sucre, llet, sabor, midó i rovells.
- Premeu les fruites seques pre-remullades, talleu-les finament i afegiu-les a la massa quallada.
- Introduïu amb cura les proteïnes i poseu la massa al plat preparat.
- Poseu la cuina lenta al mode “cocció” durant 50 minuts.
Refredeu el plat acabat, poseu-ne un plat, podeu decorar amb rodanxes de fruita.
Postres amb maduixes
Un deliciós postre d’estiu amb maduixes agradarà a tothom. Tant els nens com aquelles persones que intenten mantenir una nutrició adequada els gaudiran. El plat acabat és ric en substàncies saludables i té un agradable sabor agria i maduixa.
Per a la seva preparació prenem aquests productes:
- maduixes fresques (300 g);
- formatge cottage (300 g);
- crema agra amb un contingut del greix del 20 per cent (100 g);
- llet de vaca (150 ml);
- gelatina (20 g);
- vanil·lina (1/2 sac).
Cuina:
- Per separat, en una cassola, escalfeu la llet amb gelatina pre-remullada, i després refredeu-la.
- En un bol gran, barregeu el formatge cottage, el sucre, la crema agria, la vanil·lina i la llet preparada amb la gelatina fins que quedi suau.
- Peleu les maduixes, esbandiu, talleu-les grans en dues parts, poseu-les a la massa quallada i barregeu suaument.
- Ompliu el formulari i envieu-lo a la nevera durant 2-3 hores.
- Després d’endurir-se, n’hi ha prou amb baixar la forma en un recipient amb aigua calenta i traslladar-lo immediatament a un plat de postres.
Un llustre postre insòlit ja està a punt. Pot ser una decoració meravellosa per a la taula festiva.
