Cassola de quallada al microones en 10 minuts - 7 receptes

El forn de microones no només serveix per escalfar plats. És convenient utilitzar per cuinar diversos dolços amb pressa. Per exemple, una cassola de formatge cottage al microones es prepara molt ràpidament i senzillament. I serà possible diversificar-ho amb diversos complements interessants.

Cassola clàssica de formatge de microones

Per a un dolç d'acord amb aquesta recepta, el millor és comprar formatge cottage suau, el contingut del seu greix no serà superior al 5 per cent. El greix baix només s’ha d’utilitzar durant la dieta. A més del formatge cottage (380 g), es pren: 75 g de sèmola, 45 g de sucre granulat, 2 ous grans, una petita quantitat de sal i vainilla.

1. Podeu barrejar els components immediatament en l’envàs en què tindrà lloc la cocció. Per fer-ho, utilitzeu una forma especial per a un microones amb tapa amb una vàlvula integrada.
2. Els ous de pollastre es trenquen en un bol oliós seleccionat, es bat lleugerament, després el sucre i la sal. Barregeu els components fins que els grans de sucre i sal es dissolguin completament.
3. Els productes no utilitzats restants s’afegeixen a la massa. Després de barrejar els ingredients, podeu tancar el recipient i obrir la vàlvula de la tapa.
4. El pastís es cou al forn durant 5-6 minuts a la màxima potència del dispositiu.

La forma especial permetrà que el plat es mantingui tendre i lleugerament humit.

L’avantatge de la cuina al microones és que els dolços no es cremen.

Amb crema agra

La crema agria no es pot utilitzar només per servir plats. En aquesta recepta, forma part del "test" de la futura cassola.A més de la crema agria de contingut mig en greixos (60 g), haureu de preparar: 3 ous grans, 90 g de sucre granulat, mig quilo de formatge sec, una meitat de paquet de sucre vainillat, un polsim de sal, mantega.

1. El formatge cottage amb sucre vainillat, sal, crema agrícola i rovells d'ou es frega amb una batedora.
2. Per separat, les clares es baten amb sorra. La massa s'ha de convertir en una exuberant escuma.
3. Les dues masses estan combinades i ben amassades.
4. Es barreja en un plat de vidre profund, ratllat amb mantega fosa i cobert amb una tapa.
5. Es prepararà un pastís de 14 a 16 minuts amb una potència de 600 watts.

Al microones, és impossible preparar un pastís amb una crosta, però resulta de textura sorprenentment delicada.

Amb l’addició de fruita seca

Aquest plat serà el berenar perfecte nutritiu i saludable de la tarda per als membres de la família més joves. De fruites seques, les panses, els albercocs secs i les prunes (40-50 g cadascuna) són més adequats per a això. També es pren: 2 pollastre o 4 ous de guatlla, 75 g de sucre granulat, un quilo de formatge cottage de contingut mig en greixos, 60 g de sèmola.

1. Tots els ingredients secs i un producte lacti són completament interromputs per una broqueta especial. La barreja ha de reposar 12-14 minuts. Això és necessari per a una inflor uniforme de la sèmola.
2. Tots els fruits secs es renten i s’abocen breument amb aigua bullent. Després de l’assecat, els aliments suavitzats es poden tallar en llesques petites.
3. La massa i l'additiu es combinen. La massa es disposa de forma greixada.
4. A la màxima potència, el pastís es cou al forn durant 13-14 minuts.

Per tal que els fruits secs millor “intervinguin” en la barreja de quallada, podeu arrebossar-los lleugerament en farina de blat després de tallar-los.

Cassola de formatge cottage en una tassa en 10 minuts

L’únic “potenciador del sabor” d’aquest delicat deliciós serà el sucre vainillat. Si un aromatitzador tan natural no és suficient per a l'amfitriona, podeu prendre un polsim de picada ratllada de cítrics. Entre els principals productes s’utilitzaran: 270-290 g de formatge cottage, una cullerada gran de sucre granulat i midó (blat de moro o patata), un ou gran, 60 g de crema agra. Com es cuina la cassola de formatge cottage en 10 minuts amb un forn de microones es descriu a continuació.

1. Si a la botiga no hi ha cap formatge suau, en podeu prendre un de normal i eixugar-lo amb cura per un tamís finíssim.
2. S'aboca tots els components secs a la massa tendra resultant, s'afegeix la crema agra i l'ou s'introdueix.
3. Per més barreges, podeu utilitzar fins i tot una batedora o una batedora a baixa velocitat.
4. La massa es transfereix a copes de vidre o ceràmica, poc greixades amb qualsevol greix. Cal recordar que, en el procés de preparació, el volum de contingut augmentarà al voltant de 2/3, de manera que no podeu omplir completament les tasses.
5. Amb la màxima potència del dispositiu, els postres es couran al forn durant 3-3,5 minuts.

La recepta està dissenyada per a 2-3 tasses, segons la seva mida.

Per a nens amb plàtans al microones

Una altra opció d’esmorzar saludable per a nens es fa amb l’addició de plàtans madurs. Curiosament, aquesta recepta va aparèixer a Colòmbia. Inclou els següents productes: 3 fruites suaus madures, però no negres, 2 grans cullerades de sèmola i sucre granulat, un quilo de formatge cottage, 180 ml de nata, 2 ous grans, una llesca de mantega, un polsim de sal.

1. Els plàtans es desfan de les pells, es tallen per la meitat i es fregeixen per les dues cares amb mantega ben escalfada.
2. En un bol a part, s’aboca la quallada amb nata i s’amassa bé amb una forquilla. Allà s’envien sèmola, sorra, ous i refresc. Es barreja la massa gruixuda.
3. La meitat de la fruita es posa en un plat de vidre. Part superior: la major part de la barreja de quallada. Després de nou els plàtans i la resta de "massa".
4. Sota la tapa, el pastís es cou al forn durant 8 minuts a la màxima potència.

Si no cobriu el recipient amb la cassola, sensiblement s’assequarà durant la cocció.

Formatge cottage sense farina i cassola d’arròs

El secret d'aquesta delícia seran les llesques de carbassa fresca. Una verdura assolellada brillant va bé amb el formatge cottageA més de la carbassa (370 g), es necessita: 120 g d’arròs blanc de qualsevol tipus, mig got de crema agra, un grapat gran de galetes mòltes, 175 g de sucre, mig paquet de mantega, 720 g de formatge cottage friable.

1. La carbassa neteja tot el que no cal. La seva polpa es talla a daus i es passa per la meitat de la mantega.
2. L’arròs es cou fins que estigui suau i es barregi amb formatge cottage.
3. L’oli restant es fon, combinat amb crema agra i sorra.
4. Tots els components preparats es barregen.
5. L’envàs de vidre està ben untat amb oli, ruixat amb pa ratllat. La barreja de quall es distribueix per sobre.
6. Es prepara un pastís a una potència màxima de 25 minuts.

Una delícia se serveix amb crema agredolç gras.

Com cuinar sense ous i sèmola?

Els ous de sèmola i pollastre no són en cap moment ingredients obligatoris de la cassola que es discuteix. Preses: 2 cullerades grans de farina de blat de moro, 5-6 cullerades de sucre granulat, 410 g de formatge cottage humit, plàtan, un grapat de panses, una cullera gran de mantega de gran qualitat.

1. El formatge cottage s’empolvora amb farina i sucre. Se li envia un plàtan tallat a trossos. Els ingredients es transformen en una "massa" homogènia mitjançant la boquilla adequada.
2. Resta afegir panses al vapor rentades a la massa i podeu posar-lo en forma d'oli.
3. La cassola es prepara abans de daurar-se uns 20-25 minuts a la màxima potència de microones.

Servim sense cassola dolça de sèmola amb mel líquida, xocolata fosa o llet condensada.