Bagels de quallada - 9 receptes

Els bagels de formatge cottage no només són increïblement saborosos, sinó que també són molt nutritius, ja que es preparen amb formatge cottage ric en proteïnes i calci. Si hi ha una mica d’aquest valuós producte de llet salada a la nevera, no deixis passar l’oportunitat de cuinar una brioixeria saludable i saludable.

Bagels de quallada clàssica

La base de la recepta clàssica és la massa quallada per als bagels, gràcies al qual el postre resulta molt saborós i tendre fins i tot sense omplir.

Per cuinar necessitareu:

• 350 g de formatge cottage;
• un ou;
• 100 g de mantega;
• 600 g de farina;
• bossa de pols de cocció;
• 240 g de sucre;
• una mica de vanil·lina, sal i oli de gira-sol.

Mètode de cuina:

1. Amb una batedora, el formatge cottage es barreja amb l’oli.
2. Els ingredients a granel es combinen en un plat profund (farina, pols de cocció, sal, sucre, vanilina).
3. Després d’una barreja minuciosa, el contingut dels dos recipients es combina i s’amassen fins que s’enviï una massa elàstica, que s’envia a “reposar”.
4. Al cap de mitja hora, es tallen els pètals en forma de croissant de la massa prèviament enrotllada.
5. Els productes formats s’engreixen amb rovell d’ou i es posen a la planxa preparada, que s’envia al forn preescalfat a 180 ºC durant 20 minuts.

Una recepta senzilla amb sucre

Els productes fragants tenen una escorça molt cruixent a causa del sucre fos.

Per executar la recepta que necessiteu:

• formatge cottage - 400 g;
• farina - una quantitat similar;
• mantega - 150 g;
• pols de cocció - embolcall;
• sucre - 120 g;
• sal i soda.

Els bagels amb sucre es preparen de la següent manera:

1. La mantega fosa es barreja amb el formatge cottage fins que quedi suau i, després, s'aboca la farina, la sal, el refresc i la pols de cocció a la massa de quallada.
2. La massa amassada es divideix en dues parts, una d’elles i s’empolvora amb un terç de la quantitat especificada de sucre.
3. La capa es talla en 10-12 segments, que es pleguen en forma de bagels.
4. Amb la segona part de la prova, es realitzen manipulacions similars.
5. Els productes es disposen en una fulla de forn recoberta de pergamí i es ruixa amb el sucre restant.
6. Els bagels es preparen durant 20 minuts a 200-220 ºC.

Bagels de la prova de formatge cottage "Tender than Tender"

Productes culinaris molt delicats, la seva preparació requerirà molt poc temps i un mínim de productes:

• formatge cottage - 150 g;
• sucre - la meitat tant;
• ou - 1 unitat .;
• oli de gira-sol - 60 ml;
• farina - 250 g;
• omplir - a voluntat;
• sal i soda.

En preparació:

1. El formatge cottage s’amassa amb sucre i sal a la punta d’un ganivet.
2. Després d’afegir l’ou, es bat la massa.
3. S’introdueix l’oli a poc a poc, s’aboca la sosa.
4. La farina es tamisa al bol amb el contingut.
5. La massa s’amena, s’enrotlla una capa d’un gruix de fins a 3 mm, que es talla en diamants, la part central s’omple de melmelada, melmelada o melmelada.
6. Els productes obtinguts es distribueixen en un forn i es couen durant 15-20 minuts a 180 ºC.

Com cuinar amb melmelada?

Els bagels farcits de melmelada: un meravellós postre per a te, desapareixent del plat alhora.

Cuinant amb melmelada de:

• 400 g de formatge cottage;
• 500 g de farina;
• 240 g de sucre;
• 200 g de mantega;
• 1 ous
• bossa de pols de cocció;
• melmelada espessa (a escollir);
• una petita quantitat de sal, vanilina i oli vegetal.

Fases de la preparació:

1. Per separat, es barreja el formatge cottage amb mantega fosa i ingredients secs, i després es combinen tots els ingredients.
2. La sortida és una massa suau amb una estructura de plàstic.
3. Al cap de 30 minuts, la massa elàstica s’enrotlla en una capa fina a partir de la qual es tallen els triangles.
4. La melmelada es posa al centre de les figures geomètriques, després de les quals es fan rodar els bagels, es ratlla amb el rovell i es trasllada a una fulla de greix.
5. Coure durant 20 minuts a 180 ºC.

Bagels amb farcit de quallada

Els productes apetitosos que agradin tant a adults com a nens i nenes s’elaboren entre:

• 300 g de farina;
• 125 ml de llet;
• un tros d’oli;
• 1 ous
• 150 g de formatge cottage;
• panses i sucre - 20 g cadascuna;
• una petita quantitat de sucre en pols, sal i llevat.

En preparar-vos, heu d’adherir-vos al programa:

1. El llevat i el sucre es dilueixen en llet tèbia, després es deixa el contingut durant 10 minuts.
2. Al final del temps especificat, l’ou i la sal s’introdueixen a la barreja.
3. La farina es tamisa en un bol, la massa es amena.
4. Després d’afegir oli, la mescla continua.
5. Mentre que la massa és adequada aproximadament una hora, en un altre bol, el farcit es prepara a partir de formatge cottage, panses i sucre combinant-los i barrejant-los.
6. Una fulla s’enrotlla de la massa, que es divideix en segments.
7. Quan el farcit es troba al centre, es formen bagels que es trituren amb pols i es cuinen durant 20 minuts a 200 ºC.

Bagels amb melmelada

Els nens estan bojos per un deliciós postre farcit de diferents varietats de melmelada, que té una gran varietat de gustos.

Per preparar un producte culinari, necessiteu:

• mantega - 200 g;
• crema agra: 240 ml;
• sucre - 100 g;
• farina - 500 g;
• melmelada - 200 g;
• sal i soda: un polsim.

A l’hora de preparar un postre culinari:

1. La massa es prepara a partir d’oli, crema agria, sucre, farina, sal i soda.
2. La massa de plàstic es divideix en diverses boles, que es fan rodar i es tallen en segments triangulars.
3. Les rodanxes de melmelada es posen més a prop de la vora exterior i després es plega la massa en forma de bagel.
4. Els productes culinaris es posen en una planxa, on es greixen lleugerament i es cuinen durant 20 minuts a 180 ºC.

Postre saborós amb llavors de rosella

Variació dels bagels de formatge cottage, per a l'execució dels quals cal preparar:

• 425 g de formatge cottage;
• un ou;
• 150 g de mantega;
• tres vegades menys que l’oli de gira-sol;
• 350 g de farina;
• bossa de pols de cocció;
• 280 g de sucre;
• 40 g de llavors de rosella.

A l’hora de preparar pastissos deliciosos:

1. El formatge cottage amb sucre is es molla en un bol.
2. A continuació, s’afegeix un ou, una barreja d’olis, una pols de cocció i farina.
3. De la massa amassant, s’enrotlla una capa sobre la qual es reparteixen uniformement el sucre i la farina restants, prement lleugerament amb un passador.
4. La massa es divideix en segments, a partir dels quals es formen bagels, cuits al forn durant uns 20 minuts a 180 ºC.

Cuinant amb farcit de poma

La recepta de bagels amb pomes és força senzilla si primer prepareu el següent conjunt de queviures:

• formatge cottage - 500 g;
• mantega - 200 g;
• farina - 400 g;
• pols de cocció - 5 g;
• sucre - 60 g;
• pomes - 2 peces .;
• mel - 25 ml;
• la sal.

Mètode de cuina:

1. La mantega s’amena amb formatge cottage en un bol profund, on s’afegeix pols de cocció, sal, sucre i farina tamisada.
2. Les pomes es pelen les llavors i la pell, dividides en llesques, que es regen amb mel.
3. Sobre la massa enrotllada i dividida en segments, es disposa el farcit, després es formen productes que es couen al forn a 180 ° C durant uns 15-20 minuts.

Bagels de quallada de llimona

Postres originals, per a l'execució dels quals es prenen:

• formatge cottage i farina - 200 g cadascun;
• mantega - 125 g;
• sucre - 75 g;
• ou - 1 unitat .;
• pols de cocció - 7 g;
• llimona - 1 unitat.

Per a la preparació, heu de seguir aquest procediment:

1. La massa es prepara a partir de formatge cottage, mantega, ous i pols de cocció.
2. La pell es treu de cítrics, que es molla amb la meitat del sucre.
3. La massa es divideix en dues parts, a partir de les quals s’enrotllen els cercles.
4. A continuació, s'empolvora amb sucre amb sucre i es divideix en triangles enrotllats en bagels.
5. Els productes es disposen en una planxa de greixada, es ruixa amb la segona meitat de sucre i es cou al forn uns 15 minuts a 190 ºC.

Així doncs, per cuinar una deliciosa i fragant pastisseria i per complaure la dolça dent amb un postre saludable, n’hi ha prou de seguir la recepta.