Carbassa amb mel - productes amb propietats curatives. Si s’utilitzen junts, l’efecte beneficiós sobre el cos només augmentarà i la prevenció de malalties serà més efectiva.
Contingut del material:
Composició química i contingut en calories
La carbassa és una baga única, la més gran del món, amb una gran quantitat de nutrients. Saborós, barat, es pot comprar gairebé tot l'any.
- Quan es menja, la fruita taronja satura el cos amb vitamines A, B, C, E, K.
- La carbassa conté sodi, magnesi, fòsfor, potassi, manganès, coure, fluor, iode i fòsfor, diversos àcids orgànics, pectines, hidrats de carboni, fibra i proteïnes.
- En 100 g de producte brut, uns 25 kcal. Però després del tractament tèrmic, aquest indicador augmenta a 37 kcal per a la carbassa bullida i a 46 per a la carbassa al forn. La baia guisada té el contingut més elevat de calories: més de 150 kcal per cada 100 g del plat acabat.
Al voltant del 75% de la composició química de la mel són hidrats de carboni. També conté diverses vitamines, sucres, àcids, nombrosos minerals i enzims. L’estructura de la mel depèn de les característiques de la zona on viuen les abelles (sòl, clima) i del tipus de planta a partir del qual es recull el nèctar. Calories 100 g de mel lleugera, una mica més de 300 kcal. Els tipus foscos del producte són més nutritius i contenen més de 400 kcal.
Propietats útils de la carbassa amb mel
Tots dos productes s’utilitzen en cosmetologia, medicina tradicional i cuina.
Les substàncies en la composició de les carbasses són útils per al cos humà:
- La vitamina A millora la visió, millora la immunitat;
- les fibres vegetals estabilitzen les funcions del tracte gastrointestinal, destrueixen la microflora patògena als intestins, milloren el tracte digestiu;
- el tocoferol augmenta l’elasticitat vascular i combat la inflamació;
- La vitamina C té un efecte antioxidant, redueix el creixement dels tumors;
- les substàncies de pectina destrueixen toxines, sals de metalls pesants;
- Les vitamines B tenen un efecte positiu en el sistema nerviós, converteixen el teixit adipós en energia, ajuden en la lluita contra l’anèmia, disminueixen el colesterol i el risc de sagnar;
- hidrats de carboni simples augmenten el to del cos, donant menjar a les cèl·lules ràpid.
La mel és un producte natural amb propietats curatives.
Ell:
- ajuda a restaurar l'estructura cel·lular i a prevenir la seva mort;
- combat els patògens, millora el sistema digestiu;
- augmenta les defenses del cos.
Amb la mel, podeu tractar inflamacions i cremades a la pell, i les màscares de mel per a la cara i el cabell ajuden a mantenir la bellesa i un aspecte saludable.
Quines malalties ajudaran a fer front a un conjunt de productes així
En combinació amb la mel de carbassa:
- produeix un efecte laxant i un efecte general d’enfortiment;
- ajuda a fer front a malalties infeccioses, refredats;
- millora la digestió.
La carbassa amb mel s’utilitza en el tractament de l’hepatitis (tipus A), amb malalties cardíaques i renals. Aquests productes impedeixen el desenvolupament de malalties del fetge i del tracte biliar, estabilitzen els sistemes respiratori i excretors.
També s’utilitzen llavors de carbassa amb mel procedent de prostatitis. Per preparar una barreja sana, s’han de triturar 250 g de llavors pelades crues i afegir-hi 200 g de mel. Preneu una culleradeta de medicament cada dia abans d’anar a dormir. Per mantenir la salut masculina i la prevenció de la prostatitis, es realitza un curs de tractament. Per fer-ho, una quantitat de barreja de carbassa amb mel es fa dues vegades.
Menjar llavors de carbassa també és beneficiós per a les dones. Durant el període d’extinció de la funció ovàrica, ajudaran a desfer-se dels canvis d’humor i els escarpats, a protegir contra el mal de cap i la depressió.
Llegiu també:carbassa confitada
Carbassa amb mel per a tractament hepàtic
El fetge és un òrgan humà important.
Ella:
- produeix bilis;
- neteja el cos de toxines;
- neutralitza i elimina l’excés d’hormones, vitamines, productes de càries;
- participa en la síntesi de substàncies a nivell cel·lular.
Per ajudar el fetge a fer front a les funcions vitals dels humans i restaurar la seva funció, la mel amb llauna de carbassa. Aquest mètode de neteja del cos serà segur i suau. Es pot dur a terme pel fet que la carbassa té propietats laxatives, biliars i diürètiques i la mel és capaç de restaurar les membranes cel·lulars i protegir-les de la mort.
La carbassa crua s'utilitza per netejar el fetge.
- Preneu una fruita petita neta i madura.
- La part superior es talla dins, les llavors es treuen pel forat obtingut.
- A continuació, s’aboca la mel a la carbassa, omplint-la a la meitat.
- Barregeu la farina amb l’aigua i tapeu bé el forat obtingut amb la massa. La fruita es cull en un lloc fresc i fosc durant 10 dies. A continuació, el treuen i aboquen la polpa de mel de carbassa resultant en un recipient de vidre.
Tomeu 1 cda. cullera tres vegades al dia mitja hora abans dels àpats. El curs del tractament hepàtic amb carbassa i mel és exactament de tres setmanes. Després cal fer un descans. Una pausa depèn del benestar general d’una persona, de la presència de malalties cròniques, de l’estat de salut actual, però té almenys d’1 a 2 setmanes.
Mètodes de cuina
També és útil menjar carbassa després del tractament tèrmic. Es pot bullir, coure al forn, emprar-se com a farcit per a pastissos, fer diverses creps, cullerots, gelea, afegir a amanides, sopes. Per l’efecte terapèutic, la mel no s’escalfa per sobre de + 60 ° C abans de l’ús; a temperatures elevades, perd les seves propietats beneficioses i, en alguns casos, fins i tot pot causar danys a la salut.
La carbassa en salsa de mel es recomana per a menjar dietètic.
Per cuinar necessitareu:
- 200 g de carbassa;
- una cullera de mel;
- la meitat de l'art. cullerades d’oli vegetal.
Com cuinar:
- Es renten les verdures, es netegen i es treuen les llavors.La polpa es talla a trossos petits.
- Combina la mel amb oli vegetal i barreja fins que quedi suau.
- Submergiu la carbassa en la barreja resultant.
- Col·loqueu les rodanxes de baia a la salsa de mel en un forn preescalfat a 180 graus durant uns 35 minuts.
Les farinetes de carbassa amb mel són un plat universal. És adequat fins i tot per al menjar per a nadons, però per als nens es cuina en aigua i no s’hi afegeix mel.
Necessiteu:
- 500 g de carbassa;
- 1 poma
- 700 ml de llet;
- un quart de tassa de cereals (arròs, blat de moro o mill);
- una llesca de mantega.
Com cuinar:
- Talleu la poma i la carbassa a trossos petits (renteu-ne primer els productes i peleu-los).
- Aboqueu el cereal a la llet bullent i bulliu-ho uns 15 minuts a foc lent.
- Afegiu la rodanxa de carbassa i poma a la cassola.
- Mantingueu les farinetes al foc fins que estiguin cuites.
- Al principi, afegiu una mica d’oli al plat acabat, i quan es refredi una mica - mel.
Contraindicacions i possibles perjudicis
Els beneficis de la carbassa i la mel no sempre són immutables.
Quan i a qui no es recomana utilitzar aquests productes útils:
- Per al·lèrgies. Sovint, una reacció en forma de erupcions, atacs d’asma i conseqüències més greus provoca la mel.
- Pacients amb gastritis o úlceres d'estómac amb baixa acidesa.
- Amb intolerància individual.
- Pateix de diabetis.
En presència de malalties dels ronyons i les vies urinàries, la carbassa s’ha de prendre amb precaució. Els nens menors d’un any es reben en quantitats limitades.
La mel és un producte alt en calories, l’afició del qual pot comportar un excés de pes. La ingesta diària d’aquest dolç no és superior a 2 cullerades al dia. Els menors de 2 anys no poden menjar mel. Aquesta contraindicació per als nens petits es deu al fet que conté substàncies biològicament actives i no es pot preveure el seu efecte sobre el nen.
També heu de saber:
- En persones sanes, la carbassa crua pot provocar una major producció de gas.
- El nombre de productes per al primer ús hauria de ser mínim, en el futur, maltractar la mel i la carbassa tampoc no val la pena. Això pot provocar l’aparició de reaccions al·lèrgiques, agreujament de malalties cròniques.
- És important comprar productes d'alta qualitat: no la mel natural ni la carbassa conreada amb productes químics pot no perjudicar la salut, sinó causar-ne danys.
La carbassa i la mel són productes que es poden anomenar un regal inestimable per part de la natura. Si s’utilitzen correctament, ajudaran a mantenir una bona salut, a mantenir un bon aspecte i a donar un bon humor.
