L’acollida de bufet significa un àpat general amb els convidats, quan aquests últims mengen mentre estan parats, se serveixen i trien begudes i plats ells mateixos. No s’ofereixen cadires allà, els convidats es mouen lliurement d’una taula de bufet a l’altra. A les taules de vacances, els clients poden gaudir de diferents tipus de refrigeris.
Si decidiu fer aquest tipus de festa, heu de presentar una interessant invitació a la taula del bufet i enviar-la als convidats. Podeu enviar invitacions tant en capçaleres personalitzades especials com en targetes d’invitació estàndard. En cap cas, no escriviu invitacions de tercers: es considera que és una mala forma. A les targetes d’invitació, assegureu-vos d’incloure el vostre número de telèfon de contacte i el lloc on es farà la recepció.
Si voleu involucrar personalment a convidats, podeu fer-ho per telèfon, només ho haureu de fer almenys 10 dies abans de la recepció. I immediatament abans del propi esdeveniment, per exemple, el dia abans del bufet, els convidats haurien d’escriure un recordatori que demà tindrà lloc.
Ara hauríeu de pensar amb deteniment què podeu cuinar per a una taula de bufet, de manera que convindria que els convidats mengin dempeus i, naturalment, de manera que també resulti més saborós. Perquè, no obstant, siguin quines siguin les invitacions originals, la impressió principal dels convidats provindrà exactament de la taula del bufet.
Com hem comentat anteriorment, la taula de bufet consisteix principalment en aperitius. Els aperitius bufet han de ser lleugers i discrets. S'han de fer de manera immediata per racions, de manera que els convidats puguin prendre una part sense esforç sense tallar ni compartir res.
A més, cal pensar bé al menú, ja que el menjar no ha de perdre el gust quan es refreda. Al cap i a la fi, tindreu un bufet més d’una hora, i no s’acostuma a escalfar menjar allà.
I un altre punt molt important: el vostre menjar ha de ser compatible amb les begudes proposades.Per exemple, si esteu servint peix o carn, el vi hauria d’escollir el més adequat per a aquests productes, si decidiu fer una recepció fàcil de recepcions de fruites, us convindria servir xampany.
Aquí teniu algunes receptes bones i contrastades per a un bufet.
El menjar més popular per a una taula de bufet són les broquetes, ja que són molt còmodes de menjar i són fàcils i ràpides de cuinar.
Podeu enganxar qualsevol cosa a broquetes. Una bona elecció seria servir marisc ja elaborat en broquetes: musclos, gambes i trossos de calamar tallats. També podeu plantar carn en broquetes, per exemple, pollastre preparat, diversos tipus d’embotits, cansalada o pernil. Les verdures, com les patates, les olives, les cebes, també serviran bé en broquetes.
Un ingredient força útil i saborós per a una taula de bufet és el fetge de bacallà. Podeu fer-ne molts snacks diversos, així com amanides originals.
Una excel·lent solució per a una taula de bufet són les boles de refrigeri, entrepans. Estan elaborats amb puré de patata prelaborada o patates ratllades i formatge. Els aperitius es poden rodar en espècies diverses, com el curri, el pebre negre o el pebre vermell. A partir d’això, no només tindran un sabor variat, sinó que també es diferenciaran entre ells de colors vius, cosa que donarà un bon humor als convidats. A més, dins de les boles, podeu posar diferents farciments, des de panses i fruits secs amb xocolata, fins a verdures finament picades.
La pizza també és una bona opció per menjar, si la recepció ho permet. Es pot fer a partir de qualsevol cosa que trobeu a la nevera.
Les gambetes són un marisc molt popular per a una taula de bufet. Es poden fregir, coure al forn i bullir-les. En qualsevol cas, seran una decoració molt digna de la vostra taula. I si afegiu espècies com el gingebre, els alls o les cebes durant la cuina de les gambes, seran increïblement saboroses i perfumades. També podeu servir les gambes amb una salsa especial preparada per vosaltres mateixos, o simplement afegir salsa de soja regular.
A més de totes les qüestions anteriors, a la taula del bufet són molt populars diversos tipus de llaunes, tartaletes que es poden omplir amb amanides, així com diversos rotllos. Aquí trobareu una gran quantitat de receptes interessants per a amanides delicioses que es poden posar en tartaletes.
Contingut del material:
Bufet a la feina
És un lloc molt popular per a una taula de bufet, aquesta, per descomptat, una taula de bufet a la feina. Aquest tipus de recepció tipus bufet és generalment organitzada pels líders per als seus subordinats per tal de millorar l’esperit d’equip en l’equip, fer balanç o, simplement, celebrar qualsevol esdeveniment.
Si seguiu l’etiqueta d’un bufet empresarial, els empleats convidats haurien de venir primer a la taula del bufet, però pot ser que la gestió retardi una mica. Però deixen l’esdeveniment al contrari, primer els directius, i només després els empleats.
En els plats comuns amb aperitius han d’estar electrodomèstics amb els que els convidats traslladin el menjar al seu plat. No cal que utilitzeu la forquilla per això, no s’accepta. Però l’aparell comú, un cop l’utilitzeu, assegureu-vos de tornar-lo al plat comú.
Quan canvieu els aperitius, haureu de canviar el plat per un de net i posar-ne el de sol sobre una taula especial per a aquests plats.
A la taula del bufet, també s’han d’oferir diversos tipus de begudes alcohòliques i no alcohòliques. Si heu deixat l’alcohol a la vostra elecció, no oblideu que beuen a la taula del bufet sense aplegar els gots els uns amb els altres.
Buffet a casa
Si voleu convidar un gran nombre de convidats a casa i no teniu prou seients, una decisió excel·lent seria tenir un bufet a casa. Aquesta seria una opció adequada, ja que llavors no és necessari que cada convidat assigni un lloc especial a la taula comuna.I per a l’amfitriona provocarà menys problemes amb la cuina i el posterior rentat dels plats.
Quan organitzeu un bufet, heu de recordar que la taula festiva no hauria de situar-se al mig de la sala, com era habitual, sinó més aviat, al marge, de manera que hi hagi més espai per als convidats. Però tampoc es recomana posar la taula de bufet a la paret, ja que els clients han de tenir accés gratuït a la taula des de tots els costats.
No us oblideu de la decoració festiva de la taula de bufet. La vostra imaginació ja hauria de jugar aquí. Semblarà molt bé si poseu espelmes a prop de les plaques i, en alguns llocs de la taula, també hi ha petits gerros amb flors.
Els aliments estan més ben situats en dos nivells, de manera que no només estalvieu espai a la taula, sinó que semblen originals. I per fer-ho és força senzill, podeu posar caixes de cartró decorades amb paper preciós, o tapar amb un mantel.
A l’esquerra de la taula del bufet, poseu una pila de plats nets, i ja hi haurà berenars, formatge i talls fredes, canapés i, després, fruites i diverses postres. A la vora de la taula s’han de col·locar petits plats, sobre els quals els hostes s’imposaran entrepans. A la dreta de la taula heu de posar tovallons i coberts.
A més, has de tenir cura d’un vestit bonic i d’un maquillatge de vacances amb antelació. I perquè us sentiu immillorable aquesta nit, no oblideu fer un bell pentinat! A continuació, es mostren alguns consells pràctics sobre com fer un pentinat festiu.
Acollida de casaments
Ara entre els recent casats, cada vegada és més popular un bufet de noces.
Si voleu un ambient més relaxat al vostre casament, si esteu cansats de totes aquestes parts solemnes, on els convidats no poden relaxar-vos completament i gaudir de la comunicació, aleshores una recepció de casaments a la natura és exactament el que necessiteu!
Podeu organitzar-vos una recepció de bufet de sortida en un lloc proper a un llac, en un parc o en algun altre lloc de colors on us agradi. Si ho fas bé, aleshores el teu casament serà inoblidable, perquè has de reconèixer que pot ser millor que un casament ben planificat a la natura! Molts recent casats somien amb això!
No serà superflu decorar bellament el lloc de la celebració. Per fer-ho, podeu convidar a una florista que crearà bells ramets i els disposarà en una clariana i sobre una taula de bufet.
També haureu de tenir cura del bon servei. Convida al personal del restaurant amb 1 cambrer per 20 comensals.
Penseu a fons en el menú de la taula del bufet i l’acompanyament musical, i res us perjudicarà una excel·lent celebració del vostre casament.
A més, si us agrada tot allò original i nou, una taula de bufet a l’oficina de registre és una excel·lent opció per a vosaltres. Només caldrà convidar especialistes aquí per tal d’organitzar una pintura inoblidable per a vosaltres!
També recentment s'ha posat de moda per organitzar un petit bufet per al rescat de la núvia. En aquest cas, podeu oferir un escenari interessant amb jocs divertits i bons aperitius.
Acollida d'aniversaris
Doncs bé, qui de vosaltres us heu preguntat mai, i, el que és més important, on passar el vostre aniversari per convidar tots els vostres amics i gastar no gaire quantitat? I aquí hi ha una solució ideal per organitzar una recepció d’aniversari! Al mateix temps, no gasteu sumes fabuloses en menjar, que encara no es menja, i podeu convidar un gran nombre de persones properes a vosaltres.
Sí, realment es considera avui la millor opció per celebrar el vostre aniversari. Podeu demanar un bufet en un restaurant, per contra, podeu sortir al camp. O, per als més originals, hi ha una opció fantàstica: organitzar un bufet al vaixell!
Jutgeu per vosaltres mateixos, per a un nen d'aniversari no hi ha res millor que una taula de bufet. Els vostres propis convidats s’ocuparan de menjar i begudes, què i en quines quantitats volen provar, se serviran ells mateixos, no hauran d’estar parats a l’estufa tot el dia.I seràs lliure d'acceptar felicitacions i regals! I, per descomptat, podeu xerrar amb els amics en un ambient relaxat i fàcil.
Tots els aperitius i menjars aturats, necessitareu cuinar-los amb antelació i, a continuació, només heu de lliurar plats de menjar segons calgui.
Si voleu celebrar la diversió del vostre aniversari, assegureu-vos de tenir cura de l'alcohol amb antelació. Bàsicament, els clients del bufet ofereixen xampany, vins de taula, diversos tipus de còctels alcohòlics i sense alcohol. A continuació, es mostren algunes bones receptes per elaborar aquestes begudes.
Bufet infantil
Si el vostre fill està a punt de celebrar un aniversari aviat i encara no sabeu on celebrar-ho, de manera que tots els nens es diverteixen, una bona opció seria organitzar un bufet infantil. Aquesta és una bona idea, no només perquè serà tan divertit i interessant per als nens, sinó també perquè és gairebé impossible mantenir els nens petits a taula. I a la taula de bufet els petits convidats jugaran, es divertiran i gaudiran de delicioses delícies!
Es poden inventar aperitius per a la taula de bufet dels nens originals, brillants i vistosos. Per exemple, els nens estaran encantats amb pastissos deliciosos en forma de diversos animals divertits, des de gelatines dolces de colors, còctels refrigerats i altres postres inusuals. Només quan creeu un menú infantil, assegureu-vos que tots els aliments no siguin només saborosos, sinó també saludables.
Per exemple, si decidiu servir amanides vestides amb maionesa a la taula dels nens, seria millor si canvieu la maionesa casolana habitual. No només no és nociu per al cos del nen, en contrast amb la botiga, sinó que també és útil! També podeu trobar una recepta de maionesa casolana excel·lent i fàcil de cuinar al nostre lloc web.
El sopar per al bufet també es pot triar colorit i brillant, de manera que els nens seran encara més divertits. I, en general, decora el lloc on es celebrarà una festa infantil amb una gran varietat de globus brillants, posa bonics tovallons amb personatges de dibuixos animats a la taula del bufet, deixa que la imaginació es converteixi en salvatge! I llavors els vostres fills us estaran agraïts!
Els llocs per a vacances infantils poden ser diversos. Ara hi ha un gran nombre de cafeteries per a nens on no només podreu gaudir d’un bufet, sinó que també contracteu pallassos per divertir-vos o de fades de fades que decoraran les vacances dels vostres fills.
A més, una bona opció seria organitzar un bufet per a la natura on els nens tinguin molta activitat. També podeu convidar diferents herois de conte de fades a la natura, a decorar amb molt d’algun clarianatge. L’únic obstacle en aquestes vacances pot adaptar-se al clima. Al cap i a la fi, mai no endevinareu amb exactitud com es comportarà.
