La noia amb el sobrenom de Miss Wondersmith va impressionar als usuaris d’Instagram amb les seves fotos de pastissos. Ella no crea pastisseria comuna, sinó composicions realment fantàstiques inspirades en els motius de la natura. Totes les obres de Miss Wondersmith són 100% veganes i no tenen ni un sol gram de colors artificials.
Contingut de material:
- 1 Pastís de formatge de nabius i violeta
- 2 Pastís de molsa de pessic amb llimona i ortiga
- 3 Pastís Màgic Elderberry i Rhubarb (amb papallones comestibles)
- 4 Pastís d’espuma marina de nabius-gessamí
- 5 Pastís de xocolata kurdé
- 6 Pastís de cendra de muntanya amb "cranis de corb" comestibles
- 7 Pastís de pruna de sucre
- 8 Pastís de vi de safrà i pera
- 9 Pastís Reial amb Grans i Borbó
- 10 Pastís "arrissat" amb tartes de maduixes balsàmiques
- 11 Pastís de civada de rosa salvatge
- 12 Torta amb oli d’oliva i pinyons
- 13 Pa de sucre amb pol·len de cattail
- 14 Pa de blat de moro amb daurada
- 15 Torta salvatge de goji
Pastís de formatge de nabius i violeta
Una idea senzilla i alhora brillant per combinar components com nabius i violetes. El disseny resultant es complementa amb una decoració en forma de branques de saüc, així com baies confitades i flors silvestres.
Pastís de molsa de pessic amb llimona i ortiga
Aquesta bonica coca està coberta amb una molsa especial de galetes, que es coloreja amb colorant d’espinacs. El postre té una pronunciada i agradable aroma de llimona.
Pastís Màgic Elderberry i Rhubarb (amb papallones comestibles)
Una composició de postres així mereix estar al menú reial. Com a bonus addicional, l'artesana fabricava papallones comestibles amb paper d'hòstia tenyit de safrà.
Pastís d’espuma marina de nabius-gessamí
Aquest pastís blau delicat s’elabora amb un tint natural de nabius i la sucre “espuma de mar” li confereix una textura increïble. El disseny s’inspira en el dia que Miss Wondersmith va passar a la costa del Pacífic.
Pastís de xocolata kurdé
El clàssic pastís de tardor es complementa amb saüc, que crea un farcit brillant i sucós. El postre està decorat amb una varietat de fruites morades.
Pastís de cendra de muntanya amb "cranis de corb" comestibles
Aquest disseny està realitzat especialment per a Halloween. Les baies de cendra de muntanya de tartera combinades amb delicades coques de gingebre creen tota una gama de gustos. A la part superior del pastís està cobert amb "cranis de corb" comestibles, que estan fets de massapà.
Pastís de pruna de sucre
En aquest postre, la massa és de color morat amb salsa de baies. Pastissos fets com a charlotte. L’artesana va preparar les fruites i les va remullar amb brandi i herbes aromàtiques. A continuació, s'aboca la massa sobre la fruita i es cou al forn fins que sigui cuita. A la part superior, l’article està decorat amb baies i molt sucre.
Pastís de vi de safrà i pera
El disseny es complementa amb flors fresques, que també es poden menjar.
Pastís Reial amb Grans i Borbó
La combinació única de farina, glans i bourbon fan que aquest pastís tingui un gust fantàstic. Les glans es molen a la farina i s’afegeixen a la massa. Sorprenentment, aquesta farina té un sabor dolç i s’assembla al caramel.
Pastís "arrissat" amb tartes de maduixes balsàmiques
El farcit es fa amb iogurt i maduixes, i els pastissos estan saturats de salsa balsàmica. Les papallones són comestibles.
Pastís de civada de rosa salvatge
Una altra combinació inesperada però saborosa!
Torta amb oli d’oliva i pinyons
El postre és sense gluten i el seu disseny està inspirat en un pastís grec clàssic.
Pa de sucre amb pol·len de cattail
La delicada aroma floral del pol·len de cattail és deliciosa amb melmelada d'albercoc i pinyons!
Pa de blat de moro amb daurada
Aquest pa de blat de moro lleugerament endolcit té un meravellós sabor daurat. A la part superior del postre es decora amb llavors, dàtils i anacards.
Torta salvatge de goji
El tradicional menjar irlandès de Halloween és un pa de llevat dolç. La senyoreta Wondersmith va omplir el postre amb tot tipus de baies, després va coure tot i el va tapar amb una esmalt natural de taronja de baies de goji.
