Cocció de carbassa - 11 receptes senzilles

Aquesta verdura no només es cuina al forn, sinó que també es preparen una varietat de postres a la seva base.

La rebosteria de carbassa és una forma deliciosa d’utilitzar una collita rica.

Delicious Pumpkin Hash Browns: una recepta senzilla

Aquest és un plat assolellat que agradarà als nens i saturarà el cos amb vitamines.

Ingredients

• sal;
• carbassa - 420 g;
• oli de gira-sol;
• kefir - 240 ml;
• farina - 155 g;
• ou - 2 peces.

Cuina:

1. Convertiu la polpa de carbassa en puré de patates. Utilitzeu la combinació.
2. Kefir a la sal. Aboqueu els ous. Barrejar. Adormir-se de farina. Beat.
3. Combina amb puré de patates. Barrejar.
4. Aboqueu oli a la cassola. Colleu la massa amb una cullera. Aboqueu-la a la cassola Fregiu. Hauria d’aparèixer una bonica escorça daurada.

Carabassa dolça al forn amb mel

No només és útil, sinó que també té un aspecte bonic. Una bona opció per a aquells que segueixen una dieta.

Ingredients

• carbassa pelada - 450 g;
• oli de gira-sol - 1 cda. una cullera;
• mel - 3 cullerades. culleres.

Cuina:

1. La polpa d’una verdura assolellada és necessària en rodanxes mitjanes.
2. Barregeu la mantega amb la mel, que s’ha de fondre.
3. Aboqueu la salsa sobre les rodanxes. Disposar en un forn.
4. Envia al forn (180 gr.) Reposeu mitja hora.

Creps de carbassa

El famós menjar nord-americà es complementa deliciosament amb la carbassa.

Ingredients

• mantega - 35 g fos;
• puré de carbassa - 220 g;
• sal;
• ou - 2 unitats;
• pols de cocció - 10 g;
• farina - 220 g;
• llet - 210 ml;
• sucre - 4 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Bateu els ous. Afegir el sucre. Beat.
2. Barrejar amb puré de taronja. Aboqueu la mantega fosa. Beat.
3. Aboqueu-hi llet. Adormir-se de farina. Beat.
4. Afegiu-hi pols de cocció. Barrejar.
5. Preescalfeu la cassola. No aboqueu oli.
6. Poseu amb una cullera de la peça. Fregir

Les galetes de carbassa més delicioses

El gust d’una verdura de taronja en la cocció no se sent. El dolç surt suau i porós.

Ingredients

• carbassa - 250 g;
• grans clars - terra de 0,3 cul.
• farina - 360 g;
• gingebre sec - 0,5 culleres de sol;
• soda: 0,3 tassa de xop;
• ou - 1 unitat .;
• nou moscada - 0,5 cullerades;
• canyella mòlta - 1 culleradeta;
• mantega - 150 g (suavitzat);
• vainilla - 1 culleradeta;
• sucre - 210 g.

Cuina:

1. Picar la carbassa. Posar en aigua. Bullir. Un quart d’hora n’hi ha prou.
2. Batem el sucre granulat amb la mantega. Utilitzeu una batedora. Aboqueu l’ou. Beat.
3. Escorreu el líquid. Puré de carbassa. Barregeu amb la barreja d’oli.
4. Aboqueu la vainilla. Agiteu. Afegiu refresc. Salpebreu amb espècies.
5. Preneu un tamís. Mantenir la massa cuita. Col·loqueu la farina. Tamisar.
6. Amassar Cullera en un forn. Per facilitar la distribució de la massa, abans de cada porció, humitegeu una cullera amb aigua.
7. Escalfem el forn 200 gr. Enfornar durant mitja hora.

Cuina fruites confitades al forn

Prepareu un tracte saludable per als nens que els adults no rebutjaran.

Ingredients

• llimona - 1 u .;
• polpa de carbassa - 950 g;
• sucre glaç;
• sucre - 270 g.

Cuina:

1. Caldrà trossejar la polpa. Feu cubs de la mateixa mida perquè es facin al forn al mateix temps.
2. Talleu la llimona a mitges anelles.
3. Prepareu una olla. Col·loqueu els cubs de carbassa. Espolseu-ho amb sucre.
4. Escampar la llimona. Repetiu el procés diverses vegades. Caldeu-vos. Escura pel foc. Es necessitaran cinc minuts de temps.
5. Deixar refredar. No toqueu cinc hores.
6. Bulliu-ho. Cuiner. Gràcies a aquesta manipulació, la carn es remulla en xarop i es torna suau.
7. Si la verdura es manté sòlida, repeteix el procés de refredament i cocció.
8. Escorreu el xarop. Poseu els buits en una planxa. Netegeu al forn.
9. Guisat a una temperatura de 110 gr. La cuina és millor amb la porta oberta.
10. Es tardaran unes cinc hores.
11. Genial. Enrotllar en pols.

Pastís de carbassa magra al forn

Els pastissos magres amb carbassa atrauen a totes les llars. Ideal per a tots els amants de la carbassa.

Ingredients

• sal - 1 g;
• farina - 150 g;
• soda - 1 cullerada xopada;
• carbassa al vapor - 2 tasses;
• sèmola - 1 tassa;
• oli;
• sucre - 4 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Barregeu la farina amb la sèmola. Afegir sal. Barrejar amb el sucre.
2. Prepareu un formulari. Lubrica amb oli.
3. Divideix la massa en tres parts.
4. Poseu el primer en forma. Repartiu un tros de carbassa.
5. Escampar la segona part de la massa. Cobrir amb una carbassa. Disposar la massa.
6. Enfornar una hora. Mode 190 g

Cassola de dieta

Qualsevol dona de casa podrà cuinar fàcilment pastisseria de dieta de carbassa. Aquesta opció serveix per alimentar les persones que volen aprimar-se. Quan escolliu una carbassa, atureu-vos en una verdura amb una estructura densa que no faci mal.

Ingredients

• segó de civada - 60 g;
• carbassa - polpa de 220 g;
• vanil·lina;
• formatge cottage - 460 g de greixos baixos;
• canyella
• iogurt: 110 ml sense greixos;
• segó de blat - 60 g;
• ou - 2 peces.

Cuina:

1. Talleu la polpa a trossos. Es cou al forn. Preneu una batedora. Per moldre.
2. Aboqueu els ous a la quallada. Aboqueu iogurt. Espolseu amb canyella. Afegiu la vanil·lina. Beat.
3. Aboqueu el segó a la massa quallada. Barrejar. Deixeu-ho de costat durant mitja hora.
4. Col·loca part de la massa quallada al motlle. Escampar el puré de carbassa. Cobrir amb quallada.
5. Enfornar.
6. Tindrà 2/3 hores. Mode 200 gr

Com fer cuselles de carbassa al forn?

Ideal per a menjar per a nadons. El plat és original i vistós.

Ingredients

• carbassa - 260 g;
• cebes - 30 g;
• sal;
• col blanc - 250 g;
• ou - 1 unitat .;
• pebre;
• sèmola - 35 g;
• verds;
• pa ratllat - 20 g;
• alfàbrega;
• oli - 15 ml d’oliva.

Cuina:

1. Aboqueu aigua a la cassola. Bulliu-ho.
2. Picar la carbassa. Picar la col. Poseu aigua bullent. Bulliu-ho.
3. Escorreu el líquid.
4. Llanceu les verdures cuites al bol de la recol·lectora. Afegiu la ceba. Col·loqueu els verds. Per moldre.
5. Aboqueu l’ou. Adormir sèmola. Salar. Espolseu-ho amb alfàbrega. Afegir el pebre. Aboqueu oli. Barrejar.
6. Hidratar les mans. Enrotlla els buits.
7. Poseu-hi una fulla de forn. Enfornar. Coure a 180 gr.

Carbassa rostida grega amb espècies

Gràcies a l’addició d’herbes, el menjar és picant i aromàtic.

Ingredients

• carbassa - 420 g;
• all - 2 grans d'all;
• enganxar - 1 cda. cullera de tomàquet;
• alfàbrega - 0,5 cullerades seques;
• sal - 0,5 culleradetes;
• pebre - 0,5 culleradeta de negre;
• una barreja de pebrots - 0,5 culleradetes;
• oli - 2 cullerades. cullerades d’oliva;
• aigua - 20 ml.

Cuina:

1. Picar la carn d’una verdura de taronja a trossos.
2. Preescalfeu la cassola. Aboqueu oli. Posar la verdura. Fregir Hauria de resultar un marró daurat.
3. Afegir sal. Afegir la barreja de pebre. Afegir el pebre negre. Aboqueu la pasta de tomàquet. Espolseu-ho amb alfàbrega. Picar els alls. Afegiu. Agiteu. Fregiu un minut.
4. Aboqueu aigua al motlle. El líquid ha de cobrir el fons. Col·loqueu la carbassa.
5. Cobrir amb paper film. Enfornar. Es necessita un quart d’hora. Mode 170 gr.

Magdalena simple de carbassa de Quaresma

Si us plau, convideu amb pastissos de cuina ràpida.

Ingredients

• carbassa - 350 g;
• soda - 1 cullerada xopada;
• ratllat amb llimona;
• sucre - 190 g;
• prunes - 110 g;
• oli - 4 cullerades. culleres de gira-sol;
• farina - 150 g;
• noguera - 8 peces.

Cuina:

1. Remeneu la carbassa. Espolseu-ho amb sucre. Barrejar.
2. Afegiu refresc. Col·loqueu la ratlladura. Picada de pruna. Afegiu a la massa. Aboqueu oli. Barrejar.
3. Picar la nous. Barregeu amb la massa. Adormir-se de farina. Barrejar.
4. Aboqueu-ho al motlle.
5. Enfornar 2/3 hores. Mode 180 gr

Cocció Dietètica Pot

Gaudiu d'un esmorzar deliciós, que no danyarà la figura i us donarà molt de gust.

Ingredients

• formatge cottage sense greixos - 220 g;
• canyella
• carbassa - 170 g;
• panses - 2 cullerades. culleres;
• ou - 1 peça

Cuina:

1. Talleu la carbassa a trossos petits.
2. Aboqueu l’ou a la quallada. Beat. Afegiu la carbassa. Panses adormides. Espolseu amb canyella. Agiteu.
3. Prepareu una olla. Col·loca la massa. Netegeu al forn.
4. Guisat a 110 gr. Tindrà una hora.

Consells

• Si us heu quedat amb les poblacions de carbassa i voleu gaudir de brioixeria deliciosa, podeu utilitzar puré de carbassa en gerres per cuinar aliments per a nadons.
• Els plats més gustosos són la nou moscada.
• S’afegeix sucre en funció de les qualitats dolces de la carbassa.
• El caldo que queda de la carbassa es pot utilitzar per preparar la crema.
• Trieu una verdura amb una carn ferma.
• Perquè la massa sigui uniforme en consistència, s’ha de coure la carn.
• Per emfatitzar l'aroma de les verdures de tardor, afegiu-hi espècies més diferents.
• És deliciós utilitzar plats de carbassa i formatge cottage no només en forma calenta, sinó també en forma refrigerada.