Pastisses ràpides: 20 receptes de te

Els convidats ja estan plegats a la porta, però no hi ha res per portar a la taula? Enfornar-se de pressa us ajudarà. A continuació, es mostren 20 receptes úniques que no necessitaran gaire temps i no necessitaran molts ingredients. Assegureu-vos de provar-ho!

Pastisseria ràpida en multicooker

Una vegada més, els propietaris de multicookers es poden alegrar. De fet, per a aquest miracle de la tecnologia hi ha un munt de diferents opcions de cuina. La pastisseria ràpida en una cuina lenta us farà les delícies de vosaltres i dels vostres convidats. Trieu qualsevol recepta adequada i comenceu a cuinar sense perdre temps preciós.

Pastís de botifarra en una cuina lenta

Ingredients necessaris:

• llet cuita fermentada - 1 got;
• sucre - 1 tassa;
• ous - 2 unitats;
• farina - 2 gots;
• pols de cocció - 2 cullerades;
• vanilina - 1 culleradeta;
• oli - 3 cullerades. culleres;
• gerds;
• nous - 50 g.

Tot és molt senzill aquí:

1. Bateu els ous i el sucre i, a continuació, afegiu-hi la llet i la mantega al forn fermentats lleugerament escalfats.
2. Afegiu la farina porcionada i la vainilla al forn en pols. Amassem la massa.
3. Si voleu afegir alguna cosa com a farciment, feu-ho en aquesta fase. Com a additiu, es poden considerar panses, fruits secs o baies.
4. Lubriqueu bé la part inferior del bol, aboqueu-hi la massa i decoreu-ne la part superior amb gerds frescos.
5. Configureu el programa "Enfornar" durant una hora. Si cal, augmenteu el temps de cocció.

Magdalena Quick Curd

La rebosteria de formatge cottage es considera la més útil i una de les més senzilles quant a la cuina.

Ingredients necessaris:

• farina - 2/3 tassa;
• paquets de petroli;
• sucre - 2/3 tassa;
• ous - 2 unitats;
• formatge cottage - 150 g;
• panses - 100 g;
• un polsim de pols de cocció.

Ho fem tot de forma ràpida i senzilla:

1. Quan la mantega sigui prou tova, tritureu-la amb un batut o batedora juntament amb el sucre.
2. El millor és utilitzar la massa quallada per cuinar. En cas que tingueu formatge cottage ordinari, només heu de passar per un tamís per desfer-vos dels grumolls.
3. Barregeu la quallada amb la mantega i barregeu-ho bé.
4. Afegim els ous i batem fins que estiguin espumosos
5. Poseu la farina barrejada amb la pols de cocció a la massa. Hauria de resultar densitat mitjana.
6. Ordeneu les panses de les escombraries, esbandiu-les i remulleu-les amb aigua calenta. És necessari que s’inflin i augmentin lleugerament de mida.
7. Poseu les panses a la massa, remeneu-ho bé perquè es reparteixi per sobre de la barreja.
8. Aboqueu la massa en un motlle i remeneu-ho a coure una hora.

Pastís de capa de poma

Ingredients necessaris:

• brioix acabat de puff - 250 g;
• oli - 50 g;
• pomes - 2 peces .;
• canyella - 1 cafè una cullera;
• melmelada d'albercoc - 2 cullerades. culleres.

Cuinant així:

1. Descongelem primer la massa.
2. Poseu-la sobre una taula esquitxada de farina.
3. Traieu el nucli de les pomes i talleu-les a rodanxes petites.
4. Enrotlleu la massa en una capa del gruix desitjat i, a continuació, talleu-la en forma de cercle amb un plat.
5. Lubriqueu el motlle i poseu-hi la peça, perforant-la amb una forquilla en diversos llocs.
6. Repartiu les pomes. Espolseu-les amb canyella i sucre.
7. Es posen trossos d’oli al damunt.
8. Envieu el pastís durant una hora a la cuina lenta en el mode “cocció”.
9. Al mateix temps, escalfeu la confitura a estat líquid i aboqueu el postre acabat uniformement en cercle.

Khachapuri de pastisseria confeccionada a punt amb formatge

El Khachapuri de la massa preparada és una pastisseria senzilla i saborosa que farà les delícies dels seguidors amb un bon menjar.

Ingredients necessaris:

• pastisseria de puff - 450 g;
• formatge salat: 0,5 kg;
• ous - 2 unitats;
• oli - 1 cullerada. una cullera.

Com arribar a la nostra investigació culinària:

1. Remeneu el formatge a una ratlladora mitjana o gran i traslladeu-lo a un plat profund.
2. Fondre l'oli al microones o al bany d'aigua.
3. Barregeu bé un ou amb formatge ratllat. Aparteu-ne un altre per una estona.
4. Rotlleu la massa i talleu-la a rectangles.
5. Poseu el farcit al mig i plegueu els khachapuri amb un sobre.
6. Bateu el segon ou en una espuma lleugera i greixeu-los amb els blancs i, després, envieu-los a la cuina lenta durant una hora en el mode “Cocció” o “Fregit”.

Pastís de mel pereç

Ingredients necessaris:

• crema agra: 1 got;
• ous - 2 unitats;
• farina - 1,5 tasses;
• mel - 3 cullerades. culleres;
• gasosa sense gasolina - 1,5 c.
• sucre - 2/3 tassa;
• vanilina - 1 cullerada.

Deixeu que el pastís i "mandrós", encara tingui una mica de treball:

1. Els ous, 3 cullerades de sucre i la mel líquida es baten i es barregen.
2. A continuació, afegiu el refresc pre-escalfat i comenceu a repartir la farina a la barreja.
3. Piqueu la massa bé, i després aboqueu-la a la planxa per coure i coure-la durant 40 minuts en el mode “cocció”.
4. Mentre prepareu una galeta, tingueu cura de la crema. Per fer-ho, barregeu el sucre restant amb la crema agra i la vainilla.
5. Quan el pastís estigui a punt, dividiu-lo en 3 parts, i poseu-hi les guarnicions en un bol i moleu-les amb una batedora. Es poden utilitzar com a decoració.
6. Cobreix la coca entre les capes de la coca i la vora. Espolseu les molles per sobre i serveix per prendre el te.

Magdalena Zebra: senzilla i deliciosa

Les receptes amb crema agra, per regla general, es distingeixen per un sabor i originalitat delicades.

Ingredients necessaris:

• farina - 2 gots;
• paquets de petroli;
• sucre - 1,5 tasses;
• ous: 4 peces;
• crema agra: 1 got;
• cacau - 2 cullerades. culleres;
• pols de cocció - 1 culleradeta;
• vanilina - 1 cullerada.

Cuinant així:

1. Barregeu primer els ingredients secs.
2. Tritureu la mantega suau amb el sucre i afegiu-hi la vainilla.
3. Martella els ous d’un en un i posa la crema agria. Remenar bé.
4. Afegiu els ingredients secs a la crema. Com a resultat, haureu d’obtenir una massa líquida, de densitat mitjana.
5. Divideix la massa en un parell de parts iguals. Deixeu-ne un de banda i barregeu l’altre bé amb cacau en pols.
6. Lubriqueu la forma en què es prepararà la magdalena. Disposar un parell de cullerades de massa una a una, alternant entre llum i xocolata.
7. Coure unes postres durant aproximadament una hora en un forn escalfat fins a 180 ºC.

Coca "llet d'ocell" a la cuina lenta

Creus que el famós postre “llet d’ocell” només es pot preparar amb certes habilitats i habilitats? No és veritat! Si teniu una cuina cuita lenta, podeu fer aquest pastís fàcilment, passant un mínim de temps.

Ingredients necessaris:

• farina - 1,5 tasses;
• sucre - 2 gots;
• ous - 10 peces .;
• oli - 1 paquet;
• gelatina - 1 cda. una cullera;
• vanilina - 1 culleradeta;
• llet - ½ tassa + 3 cullerades. culleres;
• xocolata - 100 g.

Cuinant el teu postre infantil preferit:

1. Bateu tres ous amb un got de sucre, augmentant progressivament la velocitat de la batedora. Com a resultat, haureu d'obtenir una massa exuberant d'ombra. En fer-ho, assegureu-vos que el sucre s’hagi fos totalment. Per a un postre adequat, no hi ha d’haver cristalls.
2. A continuació, poseu un got de farina en una barreja amb una cullera, remenant constantment. Hauríeu de tenir una galeta suau i aèria.
3. Transferiu la massa en un bol greixat. Instal·leu el programa "El meu mode" i seleccioneu una temperatura de 120 ºС i un temps de 45-50 minuts. Tanqueu la tapa i engegueu el botó "Start".
4. Mentre s’està preparant la galeta, separeu suaument els rovells dels ous restants dels altres.
5. Poseu els esquirols a la nevera: cal que es refredin. Així que serà molt més fàcil superar-los.
6. Ompliu d'aigua la gelatina i deixeu que s'infli.
7. Combina els rovells amb un quart del sucre preparat. Batem la llet, la farina i el rovell per fer una massa espessa.
8. Ara feu la crema. Per fer-ho, traieu el galet del bol, aboqueu-hi la mescla i configureu el programa “El meu mode” a 100 graus i 15 minuts.
9. Quan apareguin bombolles a la superfície de la crema, comenceu-ho a agitar suaument amb una espàtula de plàstic o de fusta perquè no es formin grumolls.
10. Després d’espessir-se, s’aboca la crema a un altre plat.
11. Bateu la mantega suau amb una batedora i, a continuació, afegiu-hi un terç de les natilles. Afegiu la vanil·lina i poseu la massa a la nevera.
12. Batem els blancs per separat. Poseu-hi la meitat de la gelatina, barregeu-ho bé i disposeu-ne la resta.
13. Combina totes les cremes. Aboqueu la meitat al fons del bol, després cobriu amb una part del galet. Es posa una crema al damunt i, en conclusió, la galeta que queda. Poseu el pastís a la nevera durant diverses hores.
14. Passat el temps especificat, traieu el bol i traieu el pastís, girant-lo de cap per avall.
15. Fondre la xocolata barrejant amb la llet i aboqueu-hi el postre. Espereu que l’endureix la guinda i serveixi per prendre el te.

Galetes de pa de gingebre al vapor al vapor

Ingredients necessaris:

• sucre - ½ tassa;
• ou - 1 unitat .;
• farina - 2 gots;
• mel - 2 cullerades. culleres;
• soda - 1 cafè una cullera;
• oli - mig paquet.

Per crear galetes de pa de gingebre suaus i fragants, seguiu aquest algorisme:

1. Prepareu els ingredients necessaris. També necessitareu una mica d’aigua per utilitzar una caldera doble.
2. Bulliu mig got d’aigua sobre una estufa.
3. Per separat, barregeu l’ou, la mantega suavitzada, la mel i el sucre. Poseu-les en un bany d’aigua i bulliu, però assegureu-vos que la barreja no es cremi.
4. Preescalfeu 10 minuts i poseu soda. Barregeu bé. Tots els ingredients s’han de dissoldre completament.
5. Mentre la barreja es mantingui en peu a la cuina, afegiu-hi farina porcionada i remeneu constantment.
6. Al mateix temps, aboqueu mig litre d’aigua a la cuina lenta i feu-ho bullir en el mode “Cocció al vapor”.
7. Traieu la massa de la cuina. Al principi serà fluid i gruixut, i després plàstic. Afegiu farina si cal.
8. Modifiqueu les galetes de gingebre i poseu-les en una cistella multicooker dissenyada per al vapor.
9. Disposeu uns 5 trossos de blocs perquè hi hagi poc espai. Coure al vapor al vapor durant 25 minuts.

Al forn

La cocció simple es pot obtenir no només en un modern multicooker, sinó també en un forn convencional.Per tant, no el descompteu si necessiteu preparar amb urgència alguna cosa per prendre te en poc temps.

Charlotte amb pomes "Quan els convidats són a la porta"

Ingredients necessaris:

• sucre - 1 tassa;
• ous - 3 peces .;
• farina - 1 tassa;
• pomes - 4 peces .;
• oli - 25 g.

Cuinant així:

1. Per preparar la massa, els ous es baten amb sucre per començar.
2. A continuació, s’hi afegeix progressivament la farina fins que s’acabi completament.
3. A continuació, traieu el nucli de les pomes i talleu-les primer a rodanxes, i després en rodanxes fines de 3-4 mm.
4. Divideix la massa en un parell de parts. Aboqueu el primer en forma greixosa, poseu-hi les pomes i aboqueu-ne la meitat restant.
5. Envieu charlotte a un forn preescalfat i cuineu-ho fins que aparegui una bonica crosta a la superfície.

Galetes de te de te en 15 minuts

Ingredients necessaris:

• farina - ½ tassa;
• sucre - ½ tassa;
• flocs de coco - 1 tassa;
• ous - 2 unitats;
• pols de cocció - 1 culleradeta.

Cuinant!

1. Bateu la batuda o la batedora amb el sucre en una escuma.
2. A continuació, poseu flocs de coco a la barreja i barregeu-ho bé de nou.
3. Aboqueu la farina combinada amb la pols de cocció.
4. Amassem la massa, enrotllem-la en una bola i posem "descans" a la nevera durant aproximadament mitja hora.
5. Després d'això, humitegeu les mans amb aigua freda i tireu petites galetes de la massa. Si cal, podeu afegir una mica més de farina.
6. Poseu-hi una fulla de forn i feu-ho coure aproximadament mitja hora.

Facilitat de coure de formatge cottage

Necessiteu:

• oli - 70 g;
• formatge cottage - 150 g;
• sucre - 2/3 tassa;
• farina - 2/3 tassa;
• pols de cocció - 1 culleradeta;
• ous - 2 peces.

Procedim a la preparació d’un postre quallat amb rapidesa:

1. Tritureu la mantega i el sucre. Hauria de resultar una massa exuberant i homogènia.
2. En el procés de batre, bateu els ous a la barreja. El millor és utilitzar la batedora a velocitat mitjana per a la barreja.
3. Abans d’utilitzar formatge cottage per a la massa, passeu-lo per un tamís perquè no quedin grumolls. Si heu agafat la massa quallada, aquest punt no es pot seguir i immediatament la poseu a la massa.
4. A continuació, poseu la farina connectada al forn en pols. S’afegeix per part, una cullerada i s’interferix bé a la massa.
5. Disposar la massa resultant sobre magdalenes, prevestides amb paper film o greixades amb oli.
6. Envieu durant mitja hora al forn a una temperatura de 180º 180.

Pastís de llet de vainilla dolça

Ingredients necessaris:

• farina - 2 gots;
• llet - 1 tassa;
• sucre - 2 gots;
• ous: 4 peces;
• xocolata amb llet - 100 g;
• pols dolç - 3 cullerades. culleres;
• més rast. oli - 3 cullerades. culleres;
• extracte de vainilla - 1 culleradeta;
• i una cullera de pols de cocció.

Iniciem la màgia culinària:

1. Batem els ous i el sucre en un bol profund.
2. A continuació, afegiu-hi mantega, llet i extracte de vainilla. Si aquest no és així, podeu utilitzar la vanil·lina ordinària en la mateixa proporció.
3. Després de batre la barreja de nou, poseu la farina barrejada amb pols de cocció i tamiseu-hi. El resultat és una massa que s’assembla a la crema agra grassa.
4. Aboqueu-lo a la planxa i remeneu-lo al forn durant mitja hora.
5. Quan el pastís s’hagi refredat, aboqueu-lo uniformement al damunt amb xocolata fosa per crear un bell esmalte.

Al kefir

La cocció del kefir és considerada una de les més senzilles i menys molèsties. Voleu comprovar? Després utilitzeu aquesta recepta!

Ingredients necessaris:

• kefir - 1,5 tasses;
• sucre - 1 tassa;
• ous - 3 peces .;
• farina - 2 gots;
• crema agra: 2 gots;
• cacau - 1 cda. una cullera;
• pols dolç - 4 cullerades. culleres;
• qualsevol fruita seca - 50 g.

Cuinant així:

1. Batem els ous amb el sucre.
2. Afegiu-hi kefir i soda. No cal extingir-lo prèviament, ja que un component àcid ja estarà present a la prova.
3. Divideix la massa en un parell de parts iguals i barreja la segona amb el cacau.
4. Envieu-les al mateix plat de cocció durant mitja hora.
5. Després d’això, talleu els pastissos i tapeu-los amb crema de crema agria, sucre en pols i els fruits secs picats. Alternar capes fosques i clares.

Khachapuri de pastisseria confeccionada a punt amb formatge

Ingredients necessaris:

• qualsevol formatge dur: 0,5 kg;
• pastisseria de puff - 450 g;
• ous - 2 unitats;
• oli - 25 g.

I no hi ha res complicat al respecte:

1. Ratllar el formatge. El millor és utilitzar el formatge Suluguni o Fetaki per elaborar khachapuri.
2. Fondre la mantega, barrejar-la amb un ou i formatge. Serà un farcit per berenar.
3. Descongelar la massa. Heu de tenir 2 o 3 capes. Després, enrotlla-les i divideix-les en diversos rectangles.
4. Doblegueu el farcit i tanqueu-los com a sobres. Cada khachapuri abans de cuinar-ho es tritura amb un ou cru, prèviament trencat per separat en un bol.
5. Envieu el plat al forn durant 20 minuts.

Pastís condensat ràpid

Ingredients necessaris:

• farina - 1 tassa;
• llet condensada: 1 llauna;
• ous - 2 unitats;
• soda - 1 cafè una cullera;
• oli vegetal;
• sucre en pols - 2 cullerades. culleres.

Cuinant deliciós així:

1. Obriu una llauna de llet condensada i reserveu-la temporalment.
2. Després d’això, tamisem bé la farina: cal que no hi quedin impureses i restes innecessàries.
3. Batem els ous i la sosa per separat. No cal extingir-la.
4. Afegiu la llet condensada a la barreja d'ous i barregeu-ho bé.
5. Amassem la massa afegint-hi farina.
6. Coure la coca durant 20 minuts.
7. Espolseu per sobre el postre acabat amb sucre en pols i serviu-ho amb te.

Mullar la brotxa de casa

Ingredients necessaris:

• farina - 4 gots;
• sucre - ½ tassa;
• kefir - 2 gots;
• ous - 2 unitats;
• oli - 2 cullerades. culleres;
• vanilina - 1 culleradeta;
• soda - 1 cafè una cullera.

Cuinant així:

1. Tots els ingredients indicats a la recepta es barregen en una massa espessa però plàstica.
2. Doneu-li una mica de descans i pugeu-ho: cobriu amb una tovallola o un tovalló i deixeu-ho mitja hora en un lloc fresc.
3. Talleu la massa en rodanxes de forma rectangular i feu petites inversions cap a dins.
4. Fregiu la brotxa en mantega o oli vegetal. L'import d'aquest es pot seleccionar individualment, segons les vostres preferències.
5. Espolseu el postre acabat amb sucre en pols al damunt i serveix als convidats amb te o cafè.

Els pastissos més fàcils de kefir

Ingredients necessaris:

• farina - 2 gots;
• kefir - 1 tassa;
• llevat sec - 2 cullerades;
• oli - ½ tassa;
• ou - 1 unitat .;
• sucre - 1 cda. una cullera;
• sal - 1 culleradeta;
• carn picada - 350 g;
• ceba - 1 unitat.

Els pastissos més senzills, per definició, es preparen de manera molt senzilla:

1. Barregeu el kefir amb l’oli i escalfeu-los lleugerament.
2. Afegiu sucre i sal a la barreja, i barregeu-ho bé.
3. Barregeu el llevat amb la farina tamisada. No oblideu el tamisat: en aquest cas aquest és un punt molt important, ja que cal saturar la farina amb oxigen.
4. Amassem la massa elàstica i la deixem que passi mitja hora, tapant-la amb una tovallola o un tovalló.
5. Al mateix temps, prepareu el farcit dels pastissos. Fregiu la carn picada en una paella amb les cebes picades, barrejades amb les espècies.
6. Feu pastissos, greixeu-los al damunt amb un ou i envieu-los al forn en un forn preescalfat durant 20 minuts.

Bunyols

Ingredients Essencials:

• formatge cottage - 200 g;
• farina - 4 cullerades. culleres;
• ous - 2 unitats;
• xarop de sucre - 1 cda. una cullera;
• refresc de llet - 1 cafè. una cullera;
• oli vegetal.

Aquest plat no us portarà gaire temps:

1. Utilitzeu formatge cottage sec, per cuinar, això és important. Barregeu-lo amb els ous en un bol.
2. A continuació, afegiu-hi sucre i sal amb soda. No oblideu extingir-lo primer amb vinagre, si no, els bunyols obtindran un sabor i una olor desagradables.
3. Batem la massa resultant amb una batedora fins que quedi suau.
4. Afegiu la farina. El més important és no excedir-la amb la seva quantitat: la massa no ha de quedar "embussada".
5. Talleu-la a petites botifarres i, a continuació, formeu-hi boles.
6. Rotleu lleugerament la bola i feu un got al seu forat del centre.
7. Fregiu els bunyols en una fregidora o paella amb els costats alts.
8. Després poseu-los sobre una tovallola de paper perquè absorbeixi l’excés de greix.
9. Serviu les postres amb el te, prèviament ruixat amb sucre en pols.

Pastissos de baies sobre margarina

Ingredients Essencials:

• llet - 1 tassa;
• margarina - 50 g;
• oli vegetal - 1 cda. una cullera;
• ou - 1 unitat .;
• vanilina - 1 culleradeta;
• farina - 2 gots;
• sucre - 1 tassa;
• llevat sec - 1 cullerada;
• qualsevol baia - 1 got;
• la sal és un polsim.

Fins i tot una mestressa de casa novícia dominarà l'algorisme de la cuina de formatge:

1. Escalfeu lleugerament la llet i dissoleu el llevat sec.
2. Afegiu una cullerada petita de sucre i una cullerada de farina. Després d’això, traieu el bol amb la barreja durant 15 minuts en un lloc càlid.
3. Amassem la massa de gingebre amb els ingredients que queden. Deixeu una mica de sucre a les baies perquè els pastissos no quedin àcids.
4. Traieu la massa durant una hora i mitja per "descansar". Cal que augmenti i augmenti de mida.
5. Dividiu la massa en diverses boles, enrotlleu-les i poseu-hi el farcit de baies. Deixem que es faci una mica de cervesa.
6. Premeu lleugerament el farcit a la massa, poseu-hi les làmines a la planxa i remeneu-les a coure durant 20-25 minuts fins que aparegui una bonica crosta a la superfície.

Coco: una recepta ràpida

Ingredients Essencials:

• farina - 1 tassa;
• sucre - 2/3 tassa;
• flocs de coco - 100 g;
• ous - 2 unitats;
• margarina - 1 paquet;
• pols de cocció - 1 cullerada.

Un exquisit postre ... i es prepara senzillament.

1. Si utilitzeu sucre granulat regular en lloc de fer glaç, moleu-lo en un molinet de cafè.
2. Batem els ous i barregem-los amb pols dolços.
3. Fondre la margarina, refredar-la lleugerament i combinar-la amb la massa de sucre d'ou.
4. Afegiu-hi els flocs de coco i deixeu-ho coure una estona.
5. Poseu la farina amb pols de cocció i amasseu la massa. Hauria de ser una mica de consistència viscosa.
6. Esteneu la massa amb una cullerada al damunt d’una làmina de forn recoberta de pergamí, retirant uns centímetres, ja que les galetes augmentaran de mida.
7. Cuineu les postres en un forn preescalfat durant 15-20 minuts.