La rebosteria de plàtan sempre resulta tendra i saborosa, gràcies a la dolçor d’aquesta fruita. A Internet, hi ha moltes receptes, però quines d’elles són senzilles i fàcils per a totes les dones de casa? La resposta a aquesta pregunta es troba a continuació.

Deliciós pastís de plàtan

La recepta clàssica de pastissos de plàtan és molt fàcil, de manera que es facilita la cocció. També s’anomena “mandrosa”, perquè per cuinar només cal barrejar tots els components de les llaminadures un a un, traslladar la composició resultant a la forma i guardar-la al forn fins que es torni daurat.

Productes que es necessitaran:

  • 3 plàtans madurs (fins i tot es pot prendre suau);
  • De 80 a 100 g d’oli gras;
  • dos ous grans;
  • 1 cda. sucre (uns 150 - 180 g, però en podeu prendre menys si els plàtans són dolços);
  • 1,5 cda. farina premium;
  • got incomplet de llet;
  • 0,5 culleradetes soda (servirà com a pols de cocció).

Aleshores, tot és extremadament senzill:

  1. Tritureu els plàtans amb una forquilla o una batedora, afegiu a la massa mantega a temperatura ambient, sucre granulat, pols de cocció i ous.
  2. Barregeu tots els ingredients, aboqueu-hi la llet.
  3. Al final, afegiu-hi farina tamisada, remenant gradualment.
  4. Greixeu el plat per enfornar amb mantega o margarina i, a continuació, aboqueu-hi la massa de plàtan.
  5. Coure al forn fins coure uns 30 minuts.

Postres amb formatge cottage i plàtans

Hi ha molts postres amb plàtan i formatge cottage, però són aquests rotllos els que no deixaran indiferent a ningú. Resulta molt saborós, sense pronunciar dolçor. A més, aquest plat és força nutritiu, amb moltes calories.

Per preparar-vos, heu de preparar:

  • un paquet de formatge cottage;
  • una barra de la teva xocolata preferida;
  • un quart de paquet de mantega;
  • D’1 a 2 plàtans;
  • De 5 a 10 trossos de galetes.

Prepararem postres així:

  1. En una liquadora, barregeu el formatge cottage amb les galetes, aconseguint una consistència homogènia.
  2. Fondre xocolata amb mantega en un bany d’aigua i abocar a la massa de quallada resultant.
  3. Barregeu tots els ingredients, poseu-la amb una capa estreta sobre la pel·lícula.
  4. Es posa un plàtan sencer al mig, al voltant del qual s’hauria d’enrotllar quallada.
  5. A continuació, s’ha de refrigerar el rotlle fins que es refredi completament.

Abans de servir, podeu decorar el pastís amb coco sec, fruits secs, panses o fruits secs.

Pastís de formatge sense coure

El formatge és un postre clàssic que no deixa indiferent a ningú. Es prepara a base de formatge crema, cosa que proporciona al plat una experiència especial. L’avantatge d’aquesta recepta és la facilitat d’execució, ja que no s’ha de coure la delícia al forn.

Ingredients per a un motlle de 20 cm:

  • 200 g de galetes de "llet";
  • 70 ml de llet;
  • 200 ml de crema gruixuda;
  • 500 g de "Mascarpone" o qualsevol altre formatge quallat;
  • 400 g de marshmallows;
  • 150 - 170 g de polpa de plàtan.

Comencem!

  1. Tritureu les galetes de qualsevol manera convenient i, a continuació, afegiu llet a la massa. Amassem una mena de massa que tingui una consistència sorrenca.
  2. Col·loqueu-lo a la part inferior del motlle i poseu-lo en lloc fred abans de muntar el formatge.
  3. Bateu la crema amb un contingut de greix com a mínim del 33% amb una batedora. La consistència de la massa resultant ha de ser densa.
  4. A continuació, aboqueu els marshmallows en un bol, poseu-ho al microones durant diversos minuts, i després bateu-ho amb una batedora.
  5. Afegiu-hi el formatge a temperatura ambient a les melicotes. La massa de formatge resultant ha de ser no freda, això és important. Després d’haver-ho comprovat, s’ha de combinar amb nata batuda.
  6. Resta només barrejar-ho tot i afegir la polpa de plàtan fresa.
  7. A continuació, s’ha de posar la crema sencera sobre una massa de pa ratllat i posar la coca gairebé a punt a la nevera fins que estigui completament glaçada.

Cuinant amb un plàtan en una cuina lenta

Cuinar amb un plàtan en una cuina lenta és molt senzill i el pastís és exuberant i saborós. La següent és una recepta per a un pastís "de marbre" que decorarà qualsevol taula de vacances o amenitzarà la vida quotidiana ordinària.

Ingredients

  • 5 ous de pollastre (sempre frescos i freds);
  • 160 g de sucre (aproximadament un got i mig);
  • 320 g de farina prèvia tamisada;
  • mitja culleradeta de soda o pols de cocció;
  • dos plàtans;
  • 2 cullerades de cacau sec.

Cuinant així:

  1. Bateu els ous amb el sucre amb una batedora. Afegiu a la massa resultant tots els productes secs (excepte el cacau), barregeu-ho.
  2. Dividiu la massa en dues meitats, en una d'elles, afegiu-hi cacau per obtenir un color marró.
  3. Talleu els plàtans en rodanxes d’1 cm.
  4. Lubriqueu el bol i, a continuació, poseu la massa en dos colors alternativament.
  5. Al final, poseu els plàtans en una base ratllada en qualsevol ordre.
  6. Enfornar una hora.

Llegiu també:cocció sense ous

Amb pomes

La presència de pomes i plàtans en un plat és una solució no estàndard, però molt interessant.

L’aglutinant que permet obtenir un deliciós pastís és la canyella: es combina amb els dos tipus de fruites.

Els productes següents seran necessaris:

  • 100 g de mantega;
  • un got i mig de farina tamisada;
  • mig got de sucre;
  • una culleradeta de canyella mòlta;
  • 2 pomes
  • 2 plàtans;
  • sal al gust (però s’ha d’afegir, ja que revela un sabor dolç).

L’algoritme d’acció és senzill:

  1. La mantega s’ha de batre amb farina a les mans per fer massa en forma de molla petita. A continuació, afegiu els aliments secs que queden.
  2. Cal tallar les fruites a daus petits i empolvorar-les amb canyella.
  3. Poseu la meitat de la massa en un forn de greix.
  4. A continuació, formeu una capa de fruita i salpebreu-les amb la segona part de la mantega i la molla de farina.
  5. Horneu un postre inusual fins que estigui cuit durant uns 30 - 40 minuts.

Com fer un pastís de plàtan

Quan els convidats són a la porta de casa i a casa no hi havia ingredients per elaborar un pastís complex, podeu cuinar de forma ràpida i saborosa un senzill postre sense fer pastissos.Una tal coca pràcticament no difereix de la preparada al forn, per la qual cosa val la pena intentar executar la recepta.

Què cal:

  • un paquet de mantega;
  • llauna de llet condensada;
  • 2 a 3 plàtans;
  • De 5 a 6 cullerades de llet tèbia de vaca;
  • qualsevol cookie.

No ho dubtem, perquè tenim poc temps!

Primers passos:

  1. Les cookies s’han de prendre de les més senzilles, sense additius. Ha de submergir-se en la llet uns segons, i després posar-se en una capa en un motlle.
  2. A continuació, heu de barrejar l’oli amb una batedora amb llet condensada fins que quedi suau i recobrir les galetes amb la composició resultant.
  3. A sobre hi tenim rodanxes de plàtans.
  4. D’aquesta manera, heu d’escollir diverses capes, tot el conjunt de queviures i, a continuació, posar el pastís a la nevera durant 30-60 minuts.

Pastisseria de Kefir amb plàtan

Un pastís elaborat en kefir amb un plàtan resulta molt tendre i esmicolat. Es necessita 10 minuts per preparar la massa, i al forn, de 30 a 40 minuts, i en una hora s'obté un deliciós postre per a te, que qualsevol dona de casa pot manejar.

Ingredients Essencials:

  • un got de kefir;
  • dos ous de pollastre;
  • un quart de paquet de mantega;
  • un got de sucre (120 g);
  • 1 plàtan madur;
  • un got de farina tamisada;
  • mitja culleradeta de soda;
  • un polsim de sal;
  • vanilina a gust.

I en aquesta recepta tot, com abans, és força senzill:

  1. Bateu bé els ous amb el sucre i, a continuació, afegiu a la massa la sal, la mantega fosa, la vainilla, el kefir i el plàtan picat.
  2. Barregeu la pols de cocció amb la farina i introduïu progressivament els productes secs a la massa. Remenar bé.
  3. Aboqueu la massa resultant en un motlle i poseu-ho al forn fins a coure-ho.

Podeu comprovar la preparació del pastís amb un escuradents - després de treure-ho de la massa calenta, ha de quedar sec i net.

Abans de servir, podeu abocar els pastissets amb glaç de xocolata. Per fer-ho, en un recipient cal combinar dues cullerades de sucre i cacau, afegint-hi 5 cullerades d'aigua. Aportar la esmalt uniforme, barrejant constantment.

Cuines

Podeu elaborar ràpidament una deliciosa galeta d’un plàtan, que fins i tot els que s’adhereixen a una alimentació o dieta adequades es poden permetre. No s’afegeix sucre a la recepta original, però, si es vol, es pot utilitzar per tastar-lo.

Què cal:

  • un paquet de farina de civada;
  • 2 plàtans madurs;
  • una mica de llet tèbia;
  • gotes de xocolata o fruits secs també es poden afegir a les galetes.

Les galetes de plàtan també es preparen un, dos, tres:

  1. Agiteu la farina de civada prèviament rentada amb la llet i els plàtans picats. La consistència de la massa ha de ser densa, no s’ha d’escampar per la superfície. Segons les vostres preferències, es poden utilitzar ingredients addicionals.
  2. A continuació, amb l’ajuda d’una cullera, només queda repartir la farina de civada en un forn. Només s'ha de folrar primer amb paper de cocció especial.
  3. Conserveu les porcions al forn durant uns 10 o 15 minuts fins que estiguin daurades. Podeu comprovar la preparació de les galetes amb un escuradents.

Tots els plats de plàtan són tan senzills que són útils al llibre de cuina per a qualsevol dona de casa. A més, els plàtans són un ingredient relativament barat, cosa que fa que la cocció basada en ells sigui encara més assequible.

Similar:Més de l’autor: