La llet condensada és un producte saborós i amb altes calories que tothom coneix des de la infància. La cocció amb llet condensada impressiona amb diverses receptes, moltes de les quals han esdevingut clàssiques. Es tracta de coques i pastissos, pastissos i pastissos, tartaletes, panets, magdalenes, cocció, panets. Per preparar postres no cal passar molt de temps.
Contingut del material:
Rebosteria amb llet condensada
Pastissos apetitosos elaborats amb pastisseria amb mullat, en remull amb llet condensada. Per estalviar temps, és millor comprar una massa preparada.
Llista d'ingredients:
- llet condensada: 1 llauna;
- mantega - 0,1 kg;
- rebosteria - 1 paquet;
- llimona - 1 unitat., només s’utilitza la pell;
- nous - 3 peces.
Recepta:
- Descongelar la massa, enrotllar-la, dividir-la de manera que resulti 8 parts iguals.
- Escalfeu el forn a 180 ºC.
- Enfornar durant 15 minuts.
- Per a la nata, bateu la llet condensada amb la mantega estovada. Afegiu la ratlladura de llimona.
- Refredeu les peces, mulleu-les amb una crema per obtenir dos productes, cadascun amb 4 capes. No cal cobrir la part superior. Premeu els productes amb alguna cosa, poseu-los a la nevera durant una hora.
- Talleu els blancs en diagonal per fer 4 coques.
- Lubriqueu les parts laterals, la capa superior amb nata.
- Guarniu amb nous.
- Posar a la nevera durant 15 minuts.
Com a decoració, podeu utilitzar xocolata ratllada.
Galetes d’ametlla
Aquesta deliciosa pastisseria farà les delícies d’adults i nens en qualsevol moment de l’any.
Llista d'ingredients:
- llet condensada: 1 llauna;
- flocs de coco - 200 g;
- clares d'ou: 2 peces .;
- ametlles - 50 g;
- sal - a la punta d’un ganivet;
- xocolata fosca - 30 g.
Recepta:
- Bateu les proteïnes amb sal en una escuma estable.
- Introduïu suaument la llet condensada.
- Picar ametlles.
- Afegiu el coco, les ametlles a la barreja.
- Poseu el pergamí a la planxa.
- Formeu boles petites amb un diàmetre de 3 cm. El millor és fer-ho amb les mans humides.
- Coure al forn a 180 ° C durant 30 minuts aproximadament.
- Remullar els productes refrigerats en xocolata fosa.
Podeu complementar la recepta decorant el producte amb nous.
Quan es compra llet condensada, es recomana parar atenció a la composició, en un producte de qualitat han d’estar presents dos ingredients: la llet i el sucre.
Rotlle de galetes de cuina
Les delicioses pastes elaborades a base de massa de galetes són delicioses. Com a farciment, podeu utilitzar diverses opcions.
Llista d'ingredients:
- sucre - 1 tassa;
- farina - 1 tassa;
- ous - 6 unitats;
- llet condensada: 1 llauna;
- sucre de vainilla - 1 paquet;
- sucre glaç per decorar.
Recepta:
- Bateu els ous amb el sucre en una espuma densa.
- Afegiu suaument la farina i el sucre vainillat.
- Preescalfeu el forn a 180 ºC.
- Poseu el pergamí en una fulla de forn, greixi amb oli. Poseu la massa de galetes uniformement.
- Enfornar durant 20 minuts.
- Poseu un full de pergamí sobre la taula, cobriu amb una mica de sucre en pols.
- Retireu la galeta acabada de la planxa, separeu el pergamí on ha estat cuita la massa i poseu la peça sobre el sucre glaç.
- Esteneu el farcit uniformement per la superfície, torneu ràpidament el rotlle.
- Escampar-hi sucre en pols.
Com a farcit d’aquesta recepta, podeu utilitzar llet condensada bullida.
Pastís de pal integral de blat de moro
Després de passar 15 minuts, es pot preparar un pastís amb llet condensada amb una quantitat mínima d’ingredients.
Llista d'ingredients:
- pals de blat de moro - 200 g;
- llet condensada bullida - 1 llauna;
- mantega - 0,2 kg.
Recepta:
- Fondre la mantega en una cassola a foc lent. Traieu-lo de la cuina, combinar-ho amb la llet condensada. Bateu fins que quedi suau.
- Afegiu els pals de blat de moro a la crema resultant.
- La massa es transfereix a un recipient profund, donant-li la forma d’un petit turó.
- Posar a la nevera.
Per decorar el pastís, es recomana utilitzar els productes següents:
- xocolata ratllada;
- sucre glaç;
- galetes ratllades, nous.
Es pot canviar la recepta bàsica afegint melmelada, fruits secs.
Tubs de llet condensada
Aquest plat ha estat preparat durant moltes generacions en moltes famílies. Per coure els tubs, necessiteu una planxa elèctrica.
Llista d'ingredients:
- mantega - 0,4 kg;
- ous - 5 unitats;
- sucre - 0,3 kg;
- farina - 0,25 kg;
- llet condensada - 1 llauna.
Recepta:
- Fondre 0,2 kg d’oli, refredar lleugerament.
- Introduir sucre, ous, barrejar bé.
- Afegiu la farina.
- Escalfeu la planxa amb gofre, greixeu amb oli.
- Poseu 1 cullerada de massa a la superfície. Enfornar.
- Torneu-lo a un tub immediat, calent.
- Per a la crema, bateu 0,2 kg de mantega suavitzada, però no fos amb llet condensada bullida.
- Els productes es refreden, s’omplen de forma més convenient amb una xeringa de rebosteria.
Utilitzant el mateix principi, podeu coure fruits secs amb llet condensada mitjançant un dispositiu especial.
La cuina al forn amb llet condensada sempre resulta saborosa, hi ha moltes opcions de receptes, sempre en podeu trobar una que necessiti el mínim de temps per cuinar.
