Sovint, les persones conserven verdures i fruites per a l’hivern per tal de preservar les seves propietats beneficioses, i per si voleu obtenir prou vitamines valuoses en el període fred del temps. La poma de poma no és en cap cas una excepció i de fet hi ha moltes receptes sobre com cuinar-la correctament i amb gust.
Contingut de material:
La poma d’hivern és la recepta més senzilla
Podeu cuinar poma per a l’hivern de manera fàcil i ràpida mitjançant la següent recepta pas a pas.
Què cal:
- pomes amargades - 1 kg;
- aigua - 1 tassa;
- sucre - 1,5 tasses.
Seleccioneu les pomes especialment perquè no es vegin danys visibles. Esbandiu bé, traieu el nucli i els peleu. A continuació, talleu la fruita en trossos grans.
Porteu l’aigua barrejada amb el sucre a ebullició a la cuina. Després d'això, canviar a foc lent i afegir pomes. Agiteu constantment i piqueu la fruita en una massa homogènia. Coure uns 20-25 minuts aproximadament. Esterilitzeu els flascons amb tapes i, a continuació, traslladeu-hi la poma.
Després d’això, les llaunes es transfereixen a una olla amb aigua tèbia perquè gairebé arribi a la tapa. Manteniu-los en aquesta forma durant 10-15 minuts i, després, enrotlleu-los. Guardeu la poma en un lloc fosc i fresc.
Gust dolç “Sissy” amb llet condensada
Les pomes de puré dolç definitivament agradarà al puré de poma amb llet condensada "Sissy". Per tastar, s’assemblarà a productes molt coneguts de la marca FrutoNanny, però només en aquest cas el costat us resultarà molt més barat.
Què cal:
- pomes - 2,5 kg;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- llet condensada - ½ llaunes;
- aigua - ½ tassa;
- vanilina - 1 cullerada.
Esbandiu bé les pomes, peleu i talleu el nucli. A continuació, talleu-les a trossos perquè sigui fàcil de moldre. Aboqueu aigua en una cassola, poseu les pomes i feu una mica a foc lent, mantenint durant mitja hora fins que estigui suavitzat.
Quan les pomes tinguin el grau de preparació desitjat, tritureu-lo al puré de patates amb una batedora o trituradora submergible. Poseu sucre a la massa i torneu a enviar a la cuina a foc lent. La barreja s’ha de dur a ebullició. Després de bullir, es posa immediatament la llet condensada. Barregeu bé i remulleu el puré de patates al forn durant uns 5 minuts. A la riba hi ha postres a punt.
Com fer poma en una cuina lenta?
La salsa en una cuina lenta és una altra forma fàcil de fer postres.
Què cal:
- pomes - 1 kg;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- aigua - ½ tassa.
Fer poma amb una cuina lenta és realment més fàcil del que creieu. Renteu bé les pomes, traieu-ne la pela i el nucli, talleu-les a trossos grans. Introduïu-la a la cuina lent i ompliu-la amb aigua.
Poseu el programa “Extinging” durant mitja hora. Passat el temps indicat, afegiu-hi sucre i deixeu-ho coure 5 minuts més. Traieu la massa del bol, tritureu-la amb una batedora submergible i torneu-la a la cuina lenta. Porteu-ho a ebullició en el mateix mode "Guisat" i feu-ho coure 5 minuts. Recordeu remenar constantment. Aboqueu el postre acabat en gerres esterilitzades.
Recepta per a nadons
El puré de poma per a nadons és un magatzem de vitamines i minerals tan necessaris per al cos en creixement d’un nen petit. A més, és un producte absolutament natural que no és capaç de causar al·lèrgies.
Què cal:
- pomes - 2 peces .;
- sucre - 2 cullerades. culleres.
Esbandiu bé les pomes, traieu la pell i el nucli de dins. Talleu a trossos grans. El millor és utilitzar pomes bullides o al forn per a un nen petit per fer poma. Aquestes fruites seran més fàcils de digerir i no poden respondre.
Poseu les pomes en una cassola i ompliu-les d’aigua perquè les cobreixi completament. Porteu-ho a ebullició, reduïu el foc al mínim i feu-ho a foc lent durant deu minuts. Un cop les pomes estiguin a punt, talleu-les amb una batedora o aixafeu-les. Afegiu sucre, però és millor limitar-ne la quantitat. Després d'aquesta purina, podeu donar al nen.
Amb nata
Una altra opció de cuina per a Sissy, que serà més fàcil.
Què cal:
- pomes - 2 peces .;
- aigua - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 1 cda. una cullera;
- crema de greix - 2 cullerades. culleres.
Esbandiu les pomes, peleu i traieu les llavors. Talleu-les a rodanxes i envieu-les a una olla amb aigua. Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc al mínim i deixeu-ho bullir durant 4-5 minuts fins que les pomes siguin prou toves.
Tritureu la fruita amb una batedora i afegiu la crema amb sucre a la cassola. Poseu-lo a la cuina de nou i feu-ho bullir. Bulliu la poma amb la crema durant dos minuts, després que estigui a punt per servir. Aquesta opció s’utilitza millor per al consum immediatament després de la preparació. Si us interessa girar per l’hivern, la crema es substitueix per la llet condensada.
Amb prunes per a l’hivern
Què cal:
- prunes - 1 kg;
- pomes - 3 kg;
- aigua - 1 l;
- sucre - 1,5 tasses.
Esbandir les pomes i processar, pelar i tallar el nucli. Talleu-les a trossos grans. El pròxim poda en línia. Es renta i es remulla en aigua tèbia. És millor utilitzar fruita seca sense llavors, de manera que la preparació no trigarà gaire.
Bulliu l’aigua amb sucre en un cassó i immediatament després de bullir poseu-hi pomes. Coure uns 15-20 minuts a foc lent fins que quedin tous. Les prunes es tallen a trossos petits o a tires i s’afegeixen a les pomes. Continuar cuinant durant mitja hora, remenant la mescla constantment.Si no es perd aquest moment, el brot pot cremar-se i es danyarà irreparablement.
Quan la massa sigui bullida, tritureu-la amb una batedora d’immersió i torneu a la cuina. Bullir 5-7 minuts a foc lent. A continuació, es posa un puré de patates amb pomes i prunes en gerres esterilitzades amb antelació. Els postres llestos s’han de guardar en un lloc fresc i fosc.
Amb carbassa
Aquesta recepta és adequada per a persones que segueixen una dieta o simplement segueixen una dieta sana i sana. Al cap i a la fi, les pomes en combinació amb la carbassa són una meravellosa barreja de vitamines.
Què cal:
- pomes - 2 kg;
- carbassa - 1 kg;
- sucre - 3 tasses.
El puré de poma i carbassa és adequat no només per a autoconsum. També es pot afegir a la pastisseria i fins i tot a nens petits fins a un any. Aquest producte tindrà un efecte extremadament beneficiós sobre un organisme en creixement.
Esbandiu les pomes, les peleu i talleu el nucli, després les talleu a trossos grans. Tot el mateix es fa amb la carbassa. Ha de ser madur, amb una tonalitat rica. Fixeu-vos en aquest moment! Talleu-la a daus, després de treure-la amb cura la pell: és molt espessa i densa.
Barregeu les pomes amb la carbassa i afegiu-hi sucre. Tritureu-les bé amb una batedora, portant-les a un estat homogeni de manera que no hi hagi excés de polpa. Si les pomes són massa dures, el millor és bullir-les primer. La barreja triturada es fa a foc lent durant 15-20 minuts, agitant constantment. Això es fa perquè el puré de patates no es cremi. Al mateix temps, no cal afegir aigua, ja que la carbassa conté prou humitat. Es preveu el postre a punt en els bancs esterilitzats amb antelació.
- Lyudmila M
