L’any de la collita, les mestresses de casa no saben utilitzar les pomes. Us oferim per cuinar mousse de poma, que agradarà especialment a tots els dolços. Una gran quantitat de receptes us permetran cuinar cada dia una nova delícia al vostre gust.

Mousse clàssica de poma de gelatina

L’opció de cuina més popular és utilitzar gelatina. Per obtenir escuma per a la mousse, haureu de batre els productes almenys 13 minuts. Per a aquest propòsit, és ideal un processador d’aliments.

Ingredients

  • aigua - 190 ml;
  • poma dolça - 2 unitats;
  • gelatina - 15 g;
  • sucre glaç - 120 g.

Cuina:

  1. Talleu la capa superior de les pomes - peleu. Talleu el mig. Daus Col·locar en un bol de liquadora. Per moldre.
  2. Aigua calenta, però no bulliu. Col·loca la gelatina. Utilitzeu aigua de gelatina recomanada pel fabricant. Deixar-se. La massa hauria d’inflar-se.
  3. Aboqueu el puré amb aigua i bulliu. Aboqueu una mica de la pols. Bullir durant 13 minuts. Col·loca la gelatina. Agiteu. Apagueu el foc.
  4. Aboqueu la pols restant amb un raig prim. Beat. La massa ha d’espumar-se. Aboqueu-ho en motlles. Poseu a la nevera.https: //www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk

Sobre sèmola

A més de les pomes, la sèmola s’utilitza en aquesta recepta. Permet aconseguir la consistència correcta. El tàndem d’aquests productes assota perfectament i converteix el postre en un gustós aire. La mousse de poma de sèmola agradarà a tots els nens, sense excepció.

Ingredients

  • aigua - 300 ml;
  • sèmola - 4 cullerades. culleres;
  • sucre glaç - 260 g;
  • poma - 2 peces.

Cuina:

  1. Esbandiu la fruita. Talleu la pell. Talla Talleu les llesques a nuclis. Col·locar en un bol d’un liquador o d’un processador d’aliments.Beat.
  2. Aboqueu-hi aigua. Aboqueu la pols. Bulliu-ho. Passat això, coure 7 minuts més. Aboqueu les groselles amb un raig prim. Bullir. Tarden 8 minuts.
  3. Poseu el recipient en gel i bateu-ho durant 13 minuts. Aboqueu-ho en motlles. Col·loqueu la mousse amb sèmola a la nevera durant 5 hores. Https://www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4

Com fer suc de poma

Podeu fer mousse de poma a partir de suc. S’obté una delicadesa sense una base de fruita densa.

Ingredients

  • gelatina - 20 g;
  • suc de poma - 320 ml;
  • sucre - 160 g;
  • suc de taronja - 220 ml.

Cuina:

  1. Aboqueu el suc de poma al suc de taronja. Endolcir. Bulliu-ho. Aboqueu gelatina. Barrejar. Es dissol completament. Preneu un tamís i aboqueu-hi la massa preparada.
  2. Genial. Aboqueu-ho al bol de la batedora. Beat. El volum hauria d’augmentar. Formulari. Posar a la nevera per congelar.

Mousse de poma per a la coca

Una gran opció per a la mousse, ideal per a pastissos de galetes.

Ingredients

  • sucre - 50 g;
  • proteïna: 2 peces .;
  • suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
  • poma - 560 g;
  • gelatina - 10 g;
  • aigua - 160 ml.

Cuina:

  1. Redueix a la meitat la fruita. El nucli es va tallar Peleu la pela. Salpebreu amb suc. Col·loqueu-ho a la planxa. Envia al forn. Mantenir durant 35 minuts. Es recomana ajustar el mode a 200 graus.
  2. Aboqueu gelatina a l’aigua. Deixeu-ho a part durant 12 minuts. Escalfem, però no bullim. Barrejar. Genial.
  3. Refredar les fruites acabades i convertir-les en puré de patates. Espolseu-ho amb sucre. Beat. Poseu els esquirols. Enceneu la batedora al màxim. Bateu fins que el volum es dobli.
  4. Aboqueu gelatina. Seguiu xiuxiuejant durant tres minuts.
  5. Formulari. Amagueu-ho al fred durant 3,5 hores.

Sobre crema

Si ets un amant de la textura més delicada en postres que semblen un núvol d'aire, aquesta recepta és per a tu.

Ingredients

  • poma - 1100 g;
  • conyac - 1 cda. una cullera;
  • mel - 3 cullerades. cullerades de líquid;
  • crema de greix - 200 ml;
  • gelatina - 2 cullerades. culleres;
  • aigua - 160 ml;
  • sucre de vainilla - 2 cullerades;
  • suc de llimona - 1 cda. una cullera.

Cuina:

  1. Talleu la pell i traieu les llavors de les pomes. Per moldre. Aboqueu els cubs preparats amb el suc. Barrejar.
  2. Col·loqueu en una cassola i aboqueu-hi aigua. Bulliu-ho. Tapar i enfosquir durant 23 minuts. Desconnecta Genial. Beat. Utilitzeu una batedora per moldre.
  3. Aboqueu gelatina sobre aigua. Deixeu-ho a part durant 5 minuts. Posar al microones i fondre. La principal condició per obtenir la massa ideal, que s’endureix fàcilment, no és portar la gelatina a ebullició. S’escalfa només fins al punt que els cristalls es poden dissoldre.
  4. Aboqueu el puré de patates. Espolseu-ho amb sucre vainillat. Afegiu la mel. Aboca el conyac. Barrejar.
  5. Es necessita crema refrigerada. Beat. La massa hauria de ser magnífica. Connecteu les dues peces. Agiteu.
  6. Posar en recipients petits i refrigerar. Haureu d’esperar unes 4 hores aproximadament.

Cuina per a nens

Tots els nens apreciaran la bonica delicadesa lila que presenta un sabor dolç i dolç.

Ingredients

  • poma dolça - 3 peces .;
  • vainilla
  • grosella - 110 g;
  • nata - 320 ml;
  • sucre glaç - 240 g;
  • aigua - 200 ml;
  • gelatina - 15 g.

Cuina:

  1. Aboqueu gelatina sobre aigua. Deixar-se. Quan la massa s’infla, introduïu-la en un forn a microones i foneu-vos.
  2. Bateu les groselles i traieu el suc. Tallar les pomes pelades a trossos i batre amb una batedora fins batre.
  3. Aboqueu la massa gelatinosa amb nata. Afegiu el suc de grosella i la poma. Espolseu-ho amb sucre en pols. Aboqueu la vainilla. Beat.
  4. Desplaceu la frondosa massa a motlles i refredeu-ho. Http: //www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s

Mousse de quallada

Si seguiu un estil de vida saludable, podeu preparar un postre dietètic que us guanyarà amb gust i tendresa.

Ingredients

  • formatge cottage - 210 g;
  • fructosa - 2 cullerades;
  • proteïna - 2 cullerades. culleres;
  • llimona - 0,5 peces .;
  • pètals d'ametlla;
  • poma - 1,5 peces.

Cuina:

  1. Bateu la proteïna. Els pics han de formar-se estables. Posa el formatge cottage en sucre i aboca la meitat del suc esprès de la llimona. Beat. Connecteu amb cura les dues masses. Remeneu de dalt a baix.
  2. Picar pomes.Hauria de ser cubs. Aboqueu el suc que queda. Afegiu la ratlladura de llimona, que es frega amb mitja llimona. Espolseu amb fructosa. Agiteu i envieu al microones. Cuinem fins que el producte estigui suau. Convertiu en puré de patates.
  3. Poseu la poma i la quallada en capes de forma. Guarniu amb pètals d'ametlla.

Similar:Més de l’autor: