Ous fregits amb formatge - 8 receptes

És difícil anomenar un plat més popular que els ous remenats. De seguida té molts avantatges: resulta deliciós fins i tot per a cuiners sense experiència, es cuina a l’instant, és barat. Per diversificar les llaminadures habituals, val la pena preparar ous fregits amb formatge.

Una recepta senzilla i saborosa d’ous fregits amb formatge

N’hi ha prou amb complementar el plat amb una tassa de cafè aromàtic i un parell de torrades per obtenir un esmorzar nutritiu complet. Es prepara a partir de: 4 ous seleccionats, un polsim de sal, 60 g de formatge dur, un polsim de barreja de pebre, un tros de mantega.

1. El formatge es ratlla amb cèl·lules petites.
2. La mantega es fon en una paella i es trenquen els ous. Si es vol, es poden barrejar directament al foc.
3. Quan els ous estiguin gairebé a punt, cal salar i espolvorejar amb una barreja de pebrots mòlts.
4. S'aboca formatge ratllat damunt del plat, la paella es cobreix amb una tapa.
5. Quan la molla de formatge estigui totalment fosa, podeu treure les llaminadures de l’estufa i servir-la.

Podeu complementar el plat amb herbes fresques.

Amb l’addició de tomàquets

Encara apareixeran ous remenats més saborosos i sucosos si, a més del formatge, s’hi afegeixen tomàquets. Per preparar aquest plat s’utilitzaran els ingredients següents: 3 ous de pollastre grans, 2 tomàquets sucosos madurs, sal petita a gust, 110 g de formatge dur afilat, herbes aromàtiques. A continuació, es descriu com preparar ous fregits amb tomàquet i formatge.

Una recepta similar:ous fregits amb tomàquet

1. El primer que heu de fer són els tomàquets. Es renten les verdures i es tallen a rodanxes semicirculars. El seu gruix no ha de superar els 5-7 mm. No és necessari pelar tomàquets.
2. En un oli no aromàtic ben preescalfat en una paella, es fregeixen les llesques de tomàquet a foc alt fins que canvien de color.
3. Els ous es trenquen a sobre de les verdures. Proveu de no arrencar les closques dels rovells.Els ingredients es salen i s’empolvoren amb condiments seleccionats.
4. Quan els ous estiguin gairebé a punt, podeu espolsar-lo amb formatge ratllat.
5. Literalment després de 1-2 minuts, sota la tapa, es poden treure les llaminadures de la cuina i posar-les a les plaques.

Serviu bé el plat sobre una fulla d’amanida.

Amb botifarra i formatge

Si hi ha homes a la casa, és probable que els ous fregits sense components de carn siguin del seu gust. En aquest cas, val la pena cuinar-lo no només amb formatge (85 g), sinó també amb botifarra fumada (170 g). A més, s’utilitzarà: 3 ous de pollastre grans, sal, un parell de rams de julivert. Cuinar ous amb botifarra i formatge no només és senzill, sinó que també és molt ràpid.

1. La botifarra es talla en rodanxes en miniatura, que s’han de fregir a fons per les dues cares en oli de gira-sol. 2-3 minuts són suficients.
2. S'aboca alternativament tots els ous a la paella de la botifarra. La massa és salada. Per degustar-ho es pot ruixar amb condiments.
3. Es frega el formatge a una ratlladora mitjana i es trosseja els grells ben picats.
4. Pocs minuts abans de la cocció, s’empolvora els ous amb formatge i julivert.
5. Quan la proteïna s’hagi apoderat completament, podeu servir el plat a taula.

En lloc de botifarra fumada, es permet utilitzar un producte cuit, o fins i tot embotits calents.

Amb formatge crema

És important utilitzar no només formatge dur, sinó també processat per elaborar deliciosos ous remenats. A més d’1 formatge gran, heu de preparar: 3 grans ous seleccionats, sal, herbes aromàtiques.

1. En un bol a part, tots els ous es baten amb sal i condimenten fins que quedin suaus i aparegui una petita quantitat de bombolles a la superfície.
2. El formatge processat amb greix es ratlla i s’afegeix immediatament a la massa dels ous. És millor utilitzar un producte com "Amistat".
3. Després de remenar, s'aboca la massa en una paella untada amb oli.
4. Queda fregir els ous fins que estiguin cuits.

Servit amb ketchup.

Com cuinar amb cansalada?

La cansalada va bé amb els ous i el formatge. Junts, aquests productes formen un deliciós tàndem. A més de 180 g de cansalada, haureu de preparar els següents ingredients: 4 ous de pollastre grans, 70 g de pèsols en conserva, una cullerada gran de mantega i la mateixa quantitat de galetes mòltes, sal.

1. Primer de tot, la cansalada es talla a tires fines i es fregeix en una paella untada amb oli fins a una deliciosa crosta.
2. A continuació, les rodanxes es posen en un plat de coure, greixat amb mantega i ruixat amb pa ratllat.
3. Els ous es trenquen a la part superior, els pèsols s'aboca. La massa és salada. Podeu afegir espècies al vostre gust.
4. L’última capa serà el formatge dur ratllat.
5. El formulari s’envia al forn calent durant 15-17 minuts.

El plat acabat es serveix immediatament. Aquests ous no seran bons després de refredar-se.

Formatge Ous fregits

Un col·laborador amb un formatge deliciós de qualitat pot ser considerat un esmorzar reial. Es prepara a partir dels següents productes: 3 ous grans, 70 ml de llet grassa, una llesca de mantega, sal, 120 g de formatge dur.

Recepta gustosa:Com cuinar una truita amb llet en una paella?

1. La mantega es fon en una paella.
2. Els ous batuts amb sal i la llet s’aboca en un bol untat d’oli.
3. El gust es fregeix fins coure-ho a foc mitjà amb agitació constant.
4. Quan els ous es tornin daurats i es solidifiquin una mica, podeu espolsar-los amb formatge ratllat.
5. Després de la següent agitació, el plat es manté al foc durant 1-2 minuts més.

Serviu-ho amb qualsevol salsa d'all.

Una recepta ràpida per a un microones

De vegades passa que només queda un microones a disposició de l’amfitriona, i a tota la família se l’ha de menjar un saborós esmorzar. El forn és perfecte per elaborar ous remenats amb formatge. Dels productes s’utilitzaran: 2 ous grans, 2 llesques petites de formatge dur, 2 petits. cullerades de mantega, sal.

1. Per cuinar, heu d'utilitzar plats especials adequats per a un microones.
2. El dipòsit està generosament lubricat amb mantega fosa.
3. S'hi aboquen ous trencats. Els productes són salats. Per tastar, podeu ruixar-les amb herbes aromàtiques o qualsevol espècia seleccionada.
4. Els plats s’envien al microones durant 2,5 minuts a la potència màxima.
5. El plat acabat s’empolvora amb formatge ratllat. Es deixa reposar al microones durant aproximadament un minut.
6. Un cop el formatge s’hagi fos, podeu servir refrescs a taula.

Els ous fregits es decoren amb meitats de tomàquets cherry.

Això és interessant:ous fregits - recepta

Amb formatge, tomàquets i cebes

Les cebes afegeixen un toc de piquanta. Si es vol, es pot marinar prèviament durant 7-10 minuts en una barreja d’aigua i vinagre de taula. Dels productes presos: 2 ous seleccionats, ceba blanca gran, 2 tomàquets madurs suculents, un polsim d’all granulat, sal, 40 g de formatge dur.

1. La ceba es pela i es talla a mitges anelles fines. El producte s’ha de fregir en oli o greix durant 2-3 minuts, remenant de tant en tant.
2. Els ous es trenquen en un bol profund. Es salen i s’empolvoren amb all granulat.
3. A la ceba s’afegeixen els tomàquets tallats a trossos petits. Les podeu pelar prèviament de la pell. Al cap d'un parell de minuts de fregir, s'aboca els ous a la cassola.
4. Es cou a foc mitjà durant 5-6 minuts sota la tapa.
5. El plat acabat s’empolvora amb formatge ratllat i es deixa a la cuina, tancant la tapa fins que es fongui.

L’all granular es pot substituir per una verdura fresca, picada finament amb un ganivet.