Quan es beu whisky, és molt important triar un refrigeri adequat per emfatitzar el gust de la beguda i no fer-ne malbé. No tots els productes es combinen amb l’alcohol. A més, és important tenir en compte la composició del còctel. Si el whisky es barreja, per exemple, amb cola, es canviarà la llista de refrigeris recomanats.
Contingut de material:
Snacks de whisky calents
Dels snacks calents, els plats japonesos són excel·lents per al whisky.
Per exemple:
- sushi i rotllets calents;
- verdures guisades;
- algunes sopes de crema: la composició de formatge és perfecta;
- carn fregida, guisada, fumada, aus de corral, marisc.
Alguns dolços i pastissos també són adequats. Per exemple, pastís de formatge, coca amb cireres o cireres.
Receptes d'aperitiu fred
Del que es fa fred per al whisky, el que és més popular és el següent:
- amanides;
- entrepans, broquetes i tartaletes;
- llesques de carn, peix, verdures, fruites.
El berenar original de whisky és el gelat. Va bé amb aquesta beguda alcohòlica. Podeu triar qualsevol gust: des de gelats ordinaris fins a xocolata, vainilla, maduixa, menta, nous i altres.
Quin aperitiu és adequat per al whisky amb cola
No molta gent sap que cal barrejar correctament la cola amb el whisky per no interrompre el delicat gust de l’alcohol. És important afegir no més de la meitat de soda, de la quantitat que s’aboca en un got. Si s’aboca més cola, s’interrompre la gamma d’alcohol.
Els següents plats són més adequats com a aperitiu.
Formatges
Es tracta d’un aperitiu tradicional que va bé amb el dolç. Podeu coure prèviament a rodanxes de diferents tipus de formatges, que s’assemblen més.
Fruits sense sucre.
Per exemple, podeu tallar alvocats, olives obertes o olives picades. Els cítrics: llimona o pomelo també són adequats.
Xocolata fosca
No s’ha de menjar lleteria, ja que serà molt cloïdal. Però la xocolata fosca anirà bé.
Delícies de peix.
La truita, el salmó i el salmó són especialment adequats.Les gambes, les ostres, la carn de cranc també són excel·lents. Podeu fregir, fumar, guisat.
Pessigant.
En alguns països, es serveixen carns curades o fumades per a whisky dolç. Tot i que no a tothom li agradarà aquesta combinació.
Nous.
Noguera, ametlles i avellanes emfatitzaran perfectament el gust de la beguda. No han de ser dolços ni salats.
No es recomana picar whisky amb alguna cosa molt dolça. La cola afegida ja conté una gran quantitat de sucre.
Què cuinar amb pressa
Si els convidats venen de manera inesperada i necessiteu servir alguna cosa per fer whisky, els senzills productes disponibles a la nevera hauríeu de parar atenció a les dues categories següents.
Fruites i verdures.
Per exemple, cítrics, raïm, préssecs, prunes, pomes o peres. Les baies també són fantàstiques, però sempre fresques. A partir de verdures, podeu prendre petits tomàquets cherry.
Productes carnis.
Tot i que tradicionalment la carn no se serveix per whisky, a alguns els agradarà aquesta combinació. Però és important recordar que un refrigeri no ha de ser massa salat.
Quan i què servir depèn de la naturalesa de la visita. Si voleu cuinar un plat senzill, però complet, amb rapidesa, hi ha tres receptes habituals de tartaletes.
Amb salmó.
Es necessiten uns quants tartalets, filet de salmó fumat, maionesa, formatge dur. Remeneu el formatge, afegiu una mica d’all si voleu, barregeu-ho amb la maionesa. Talleu el filet i poseu-hi un bolet, posant-hi una culleradeta de formatge precuinat. Decoreu-ho amb verds si voleu.
Amb pals de cranc.
Talleu els pals de cranc, afegiu-hi una mica de formatge ratllat, anet picat al gust, tritureu el rovell de l’ou bullit allà mateix i la proteïna, si es vol. Barregeu-ho tot bé, afegiu-hi unes gotes d’oli d’oliva, poseu-hi una tartera i serviu-ho.
Amb verdures guisades i formatge quallat.
Cal pebrot búlgar i tomàquet cherry, s'utilitzen verds segons es desitgi. S’han d’extingir prèviament en oliva o qualsevol altre oli, prèviament tallat en llesques de mida mitjana. Suaviu a la suavitat mitjana, sal i afegiu-hi espècies al gust. Al fons del tartlet, escampeu una o una culleradeta i mitja culleradeta de formatge suau. Poseu-hi unes rodanxes de verdures al damunt.
Cal recordar que el millor refrigeri de whisky és aquell que no interromp el seu sabor i aroma. Per tant, a l’hora de preparar plats s’han d’utilitzar espècies amb molta cura.
El millor no prendre una copa forta
També cal esmentar que no combina amb el whisky. Si escolliu els aperitius que s'enumeren a continuació, el bevedor pot resultar fastigós per la combinació del gust del producte i l'alcohol.
Escabetxs.
Les verdures salades són bones per al vodka, però no per al whisky. No es recomana menjar. Una persona es pot sentir malament de quines combinacions de sabors barreja. Tampoc es recomana escabetx.
Bullit.
La patata, la carn bullida, l’aviram poden anar bé amb el mateix vodka, però no va bé amb el whisky. Aquest aperitiu no evitarà, però no destaca el gust de la beguda.
Greixós.
No s’ha de servir carn fregida en quantitat d’oli. El mateix passa amb altres plats fregits. Les excepcions són acceptables si s’utilitza un mínim d’oli.
Picant.
Seria una molt mala idea servir un aperitiu de whisky amb una mica de calor. Fins i tot és poc probable que els amants d’aquests plats agradin la combinació de sabors amb aquest tipus d’alcohol.
Si s'utilitza maionesa en alguns berenars, hi ha d'haver una quantitat mínima perquè el producte no interrompi la beguda alcohòlica. El mateix s'aplica a les espècies, tot i que moltes d'elles només amenitzen el gust del whisky. Per exemple, canyella, menta, musc i altres.
Cal triar entrepans en funció de les preferències personals o dels desitjos dels convidats. Si a una persona no li agraden cap tipus de formatge, és poc probable que estigui encantat de menjar-los en combinació amb l’alcohol. També és molt important no empipar-se. Quan s’utilitza aquesta beguda ha d’estar moderat saturat, però no tenir fam.
