Snacks farcits de lavash: 20 receptes per a la taula de vacances

Una varietat de berenars de pita criden l’atenció per la seva senzillesa i pel seu sabor brillant original. Aquests plats es preparen en pocs minuts, però alhora es converteixen en una decoració digna de la taula festiva i guanyen a l’instant els convidats. El pa de Pita va bé amb tot tipus d'emplenaments: formatge, peix, bolets, verdures i molts altres.

Pa de pita farcit de pals de cranc

Ingredients: fulla de pita, 190 g de pessic de cranc suculent, 5-6 plomes de ceba verda, 2 ous bullits, sal al gust, maionesa lleugera.

1. Els pals de cranc es freguen molt o simplement es tallen amb un ganivet.
2. Es tritura els ous refredats amb el ratllador més petit.
3. En una superfície horitzontal, hi ha una làmina de rentat. S'amaneix amb maionesa, salat al gust.
4. Pals triturats, ous ratllats, ceba picada esmicolada per sobre.
5. Juntament amb el farcit, la pita s’enrotlla amb cura.

L’aperitiu resultant amb pals de cranc es cobreix amb film aferrat i es neteja durant mitja hora al fresc. A continuació, es talla el rotlle a trossos petits.

Cuinant amb carn picada

Ingredients: 3 fulls de pa de pita fina, 340 - 380 g de carn picada, 1 unitat. tomàquets, pastanagues i cebes, 60 g de formatge, 2 grans d'all, herbes fresques, sal, pebre, maionesa.

1. Les verdures estan ben picades.El tomàquet es talla a rodanxes fines.
2. Les cebes picades i les pastanagues es sofregeixen fins que queden delicioses, i després es combinen amb la carn picada i es cou a foc lent fins que la carn estigui a punt. S’afegeix la massa, es pebre, s’hi afegeix l’all passat a través d’una premsa.
3. Els greixos es renten i es tallen finament.
4. El formatge es frega de manera gruixuda.
5. Es posa a la taula el primer full de pa de pita, ratllat amb maionesa, on hi ha la carn mòlta refredada.
6. A continuació, es distribueix una segona fulla recoberta de maionesa. Es posen rodanxes de verdures i tomàquet.
7. S'escampa el formatge ratllat al tercer full amb la salsa.

Aquest aperitiu de pa pita amb el farcit s’enrotlla perfectament, es posa en una bossa i en un lloc fresc durant aproximadament una hora. A continuació, el dolç es talla a rodanxes gruixudes i se serveix als hostes.

Arrebossat de formatge de salmó i crema

Ingredients: 2 pa de pita armeni, 190 g de salmó salat, 140 g de formatge cremós, un munt d'enciams, mig cogombre fresc i gran, un polsim d'orenga.

1. El peix lleugerament salat es talla a trossos petits.
2. A la superfície horitzontal, hi ha el primer full de pa de pita. Es ratlla amb la meitat del formatge. A continuació, es distribueixen les fulles d’enciam rentades i seques i els cercles prims de cogombre.
3. Es col·loca al damunt un segon full de pa de pita, ratllat amb el formatge restant. Es reparteixen peces de peix. Orenga es desmorona al gust.

El futur aperitiu amb peix vermell s’embolica en un rotlle ajustat, es recobreix amb embolcall de plàstic i es neteja a la nevera.

Versió piquant amb formatge cottage i escabetx

Ingredients: 230 g de formatge cottage gras, pa de pita fina, un munt d’anet, pebre vermell, 2 grans d'all, 5 cullerades. cullerades de crema agra, un escabetx petit.

1. El formatge cottage es posa en un bol d’amanides, s’amassa bé amb una forquilla i es barreja amb la crema agria.
2. L’all triturat, l’anet picat s’envia a la massa.
3. El pebre, alliberat de la tija i les llavors, es talla a tires fines. El cogombre adobat també es trosseja.
4. El primer full de pa de pita es tritura amb una barreja de quallada. Es reparteixen trossos de pebre i cogombre al damunt.
5. La peça està ben plegada i es posa a la nevera.

El panet a punt refrigerat al pa pita es talla a trossos grans i es serveix a taula.

Rentar l’aperitiu amb pollastre i bolets

Ingredients: pa llarg llarg de pita, 270 g cadascun de bolets i pollastre frescos, 180 g de formatge cremós, un munt d’anet fresc, julivert, sal, 1 cullerada. l cogombres escabetxades picades, pebre acabat de mòlt, ceba.

1. Es bull el pollastre fins que es cuini i es desmunta a les fibres.
2. Els bolets es renten, es netegen i es tallen a rodanxes. Després es salen, es pebre i es fregeixen fins que estiguin cuits. Al final, els cubs de ceba s’abocen als bolets. Junts, es fregeixen els ingredients fins a tenir la tonalitat daurada de la verdura.
3. Els verds es tallen finament. En lloc de l’anet i el julivert habituals, en podeu agafar un altre al vostre gust, per exemple, el coriandre.
4. El pa de pita està ben repartit amb el formatge crema.
5. Fibres de pollastre, rostit de bolets, verdures, cogombres dormen prou per sobre.
6. El blanc es retorça en un rotllo ajustat i ajustat.

El plat acabat es cobreix amb un film i es neteja al fred. A continuació, el berenar es talla a rodanxes gruixudes amb un ganivet afilat. Aquesta és una bona incorporació a la sopa o a l’opció de berenar.

Amb sardines en conserva

Ingredients: 3 pa de pita fina, una llauna de sardines en conserva, 3 ous bullits, un paquet de maionesa, 160 g de formatge, anet fresc.

1. El líquid drena l'excés de líquid, després de les quals s'amassen les sardines amb una forquilla.
2. Els ous bullits es refreden i es processen amb un ratllador gros. El formatge dur o semi-dur es molla de la mateixa manera.
3. L'anet es trosseja, es barreja amb la maionesa en un bol a part.
4. El primer pa pita està generosament revestit amb la salsa del pas anterior. A continuació, es distribueix el puré de peix.
5. El segon pa de pita també es cobreix de maionesa i herbes. S'hi aboquen ous triturats.
6. La tercera pita, untada amb salsa, està coberta de formatge ratllat.
7. Totes les capes es pleguen juntes en un rotlle dens. L’aperitiu resultant s’envia a la nevera almenys 4 hores.

Podeu treure el rotlle en fresc durant tota la nit i al matí tallar-les a rodanxes.

Amb pastanagues coreanes

Ingredients: pa de pasta fina armeni gran, 2 ous bullits, 2 formatge crema, 210 g de pastanagues coreanes, 3 cullerades. l maionesa, 4-5 branques d’anet.

1. Es freguen els ous i el formatge gruixut i es vessen en un bol.
2. Les pastanagues picants s'escapen de la marinada i es reparteixen a altres productes.
3. Al farcit s’afegeix maionesa i verdures picades. Si cal, podeu afegir la barreja.
4. El farcit resultant es distribueix sobre el pa de pita i es reparteix per tota la superfície del full.
5. El pa de Pita s’embolica en un rotllo ajustat i ajustat.
6. La peça es cobreix amb una pel·lícula i es neteja en fresc.

Una hora després, el rotlle es talla a trossos de lots.

Fetge de bacallà farcit

Ingredients: una llauna de fetge de peix en llauna, pa de pita gran i gran, 3 ous bullits, 40 g de formatge, maionesa, verdures.

1. El fetge s’amaga amb una forquilla.
2. Els ous refredats es divideixen en components i es freguen per separat. El formatge es tritura de la mateixa manera.
3. Es tallen els greixos finament.
4. Pita té una mica de maionesa. Al seu costat es presenten totes les opcions d'emplenament preparades.

S’enrotlla amb força la peça i es neteja al fred.

Aperitius de cansalada Pita de pernil i formatge

Ingredients: 2 pans de armenia, 3 falques d'all, 130 g de maionesa, 80 g de formatge, anet fresc, 230 g de pernil de pollastre.

1. La salsa està feta amb maionesa, all picat i anet fresc (o sec).
2. La massa resultant s’engreixa amb la primera pita. Es posen tires fines de pernil a la part superior, s'aboca formatge ratllat.
3. Cal fer les mateixes accions amb el segon full de pa de pita.

La peça està plegada de dos, col·locades les unes sobre les altres, enrotllat de pita i ben refredat.

Amb salmó rosa i pebre vermell

Ingredients: 130 g de salmó rosat salat, pa pita fina i ample, cogombre fresc, pebre dolç, 2 formatges processats.

1. Els greixos es renten bé, s’assequen i es tallen finament. Es barreja amb formatge ratllat amb crema. És molt convenient utilitzar un producte suau al "bany" per tal aperitiu.
2. La massa resultant és generosament greixada amb pa de pita.
3. A la part superior es posen cercles prims de cogombre i petits trossos de peix sense líquid.
4. També a la superfície del pa pita es distribueixen pebrots de pebre dolç.

Es posen enrotlla les estries. Abans de tallar, cal treure-ho un parell d’hores al fred.

Per fer el berenar fàcil de tallar, abans de cada tall nou humitegeu el ganivet a l’aigua amb l’addició de suc de llimona.

Aperitiu festiu amb botifarra bullida

Ingredients: 4 pa de pasta fina, 330 g de botifarra cuita de qualitat, la mateixa quantitat de formatge dur, 170 g de pastanagues coreanes, maionesa lleugera, julivert fresc.

1. La botifarra es pela, es talla a tires o a daus.
2. El formatge es frega finament. Com més fines siguin les patates fregides, més tendre serà el sabor finalitzat.
3. Els greixos estan ben rentats, assecats, triturats.
4. La primera fulla es tritura amb maionesa i se li posa pastanaga.
5. A continuació hi ha el segon full amb salsa i botifarra.
6. A continuació, s’escampa una capa de pa de pita, es tritura amb maionesa i s’empolvora amb formatge.
7. La quarta fulla es tritura amb salsa i s’empolsa d’herbes.

L’aperitiu s’enrotlla. A continuació, podeu enviar-lo a refredar o coure al forn al forn.

Farcit de fetge de pollastre

Ingredients: 3 pa de pita, 5 grans ous precuinats, maionesa al gust, 270 g de formatge crema, 2 cebes, 320 g de fetge de pollastre, all fresc, herbes.

1. El fetge es cou fins que estigui totalment cuit en aigua salada. Després es frega gruixuda. Pel mateix principi, es trituren els ous refredats.
2. Maionesa barrejada amb all picat.
3. La ceba es fregeix fins que estigui daurada i daurada sobre qualsevol oli escalfat.
4. La primera capa de pa de pita es cobreix amb salsa d'all i ous ratllats.
5. El segon: fetge picat amb ceba fregida.
6. El tercer: formatge processat i herbes picades.
7. El rotlle dens s’enrotlla i es refreda bé.

La peça es talla en trossos petits.

Filet suau amb arengades i alvocat

Ingredients: pa de pasta fina gran, 120 g de filet d'arengada en oli, 2 ous bullits, 60 g de maionesa, 3 culleradetes.llavors de mostassa, alvocat, cogombre fort i fresc, suc de mitja llimona.

1. Els ous es freguen a la ratlladora amb les divisions més grans.
2. El filet de peix s’extreu de l’oli i es talla a rodanxes fines.
3. El cogombre es frega de manera gruixuda.
4. Es neteja l’alvocat, es talla a rodanxes fines i es ruixa amb suc de llimona.
5. La pita s’esmorteix amb una barreja de maionesa i mostassa.
6. A partir de dalt, tots els components preparats es disposen alternativament.
7. El rotllo dens s'enrotlla i es cobreix amb una pel·lícula.

L’entrepà acabat es conserva al fred un parell d’hores i només després es talla a trossos.

Amb tonyina en conserva

Ingredients: una capa de pa de pita, una llauna de peix en conserva, un ou bullit, 90 g de formatge suau processat, mig grapat d’herbes fresques, 1 cullerada. l maionesa, un polsim de sal, pebre.

1. Es tallen els ous bullits, després es barregen amb maionesa i formatge suau.
2. La massa és salada, picada. Per tastar, podeu triturar un gra d'all.
3. La tonyina s’amaga amb una forquilla fins que quedi llisa.
4. Els verds es renten, s’assequen, es tallen finament.
5. El formatge i la massa d'ou es distribueixen a tota la làmina de pa de pita. Els aliments enllaunats es propaguen a la part superior, els greixos es desmoronen.
6. S’anivellen els ingredients. El "disseny" s'enrotlla en un rotlle.

Es necessita almenys mitja hora en remull en un refrigeri fresc.

Amb espatlles i formatge

Ingredients: 90 g d’espremtes en oli, formatge dur, maionesa d’oliva, 2 pa pita armeni, 2 grans d'all, 2 ous bullits.

1. El primer pa de pita es reparteix sobre la taula, ratllat amb maionesa, ruixat amb all picat, formatge ratllat i petits cubs d’ous refredats.
2. El segon full es distribueix a la part superior. També s’oli amb salsa.
3. Hi ha mitges peixos sense ossos ni cues.
4. L’aperitiu preparat amb formatge s’enrotlla amb un rotlle ben ajustat.

El plat es retira al fred almenys una hora abans de prendre la mostra.

Un aperitiu de pa de pita de pollastre fumat

Ingredients: 2 pa de pita fina, 180 g de pastanagues coreanes, 130 g de formatge, 6 làmines de pekin, 2 peces cadascuna. tomàquets i cogombres frescos, pollastre fumat de 420 g, maionesa, mató.

1. La pita s'esmorteix amb una barreja de mató i maionesa. Les fulles de la col xinesa s’apilen a la part superior.
2. A Pequín s’aboca els cubs de pollastre fumat, així com totes les verdures fresques picades a l’atzar.
3. A continuació, es distribueixen les pastanagues coreanes esqueixades de salmorra i el formatge ratllat.
4. Pita replegada amb cura en un sobre.

L’aperitiu s’escalfa al microones o a la planxa, i després es serveix a taula.

Pita farcida de peix vermell i gambetes

Ingredients: pa de pita fina i ample, 120 g cadascun de gambes pelades i salmó lleugerament salat, 2 formatge crema, maionesa.

1. El marisc es bull fins que estigui tendre i, a continuació, es talla bé.
2. Formatge fregit finament. Per fer-lo més convenient, es poden congelar amb antelació.
3. El peix es talla a trossos petits.
4. La fulla de rentat està generosament revestida de maionesa. El formatge ratllat s’aboca sobre la salsa.
5. A continuació, es posen els peixos i les gambes.

La pita s’enrotlla en un rotlle ajustat. Es cobreix amb pel·lícula aferrissada i es treu a la fresca una estona.

Formatge pita al forn

Ingredients: 2 pa de pasta fina, 320 g de formatge cottage, un munt d’herbes fresques, 120 g de crema agra, 220 g de formatge.

1. El formatge cottage es amassa amb una forquilla, es barreja amb crema agra, herbes picades i formatge ratllat gruixut. Es deixa una mica d’encenalls d’aquest últim per decorar el plat.
2. El farcit es divideix en dos pans de pita. Cadascun d'ells es doblega en un sobre, s'empolvora amb formatge i s'envia al forn durant 15 a 17 minuts.

Tot seguit, se serveix a la taula l’aperitiu calent llest del pa de pita.

Eka - berenar armeni

Ingredients: 3 fulls petits de pa de pita fina, 6 ous crus, 130 g de formatge i pernil, mantega.

1. El formatge es frega gruixutment, es talla el pernil amb pals.
2. Cada pa de pita es talla en dues parts. Es mullen amb aigua amb un raspall de silicona.
3. La mantega es fon en una cassola. Es posa al damunt el primer tros de pa de pita, s’hi aboca el primer ou batut. S'aboca una porció de formatge ratllat i pernil.
4. Les vores de la peça estan embolicades i el "sobre" es fregeix a banda i banda.
5. També s’estan preparant altres exemplars.

L’aperitiu és deliciós per menjar tant calent com fred.

Snack "Els convidats en shock"

Ingredients: pa de pita fina, 2 tomàquets, 2 ous grans, 160 g de formatge cremós, 220 g de botifarra fumada, cebolleta, 2 cullerades. l farina, sal.

1. El pa de pita es talla en quadrats petits. Es tritura cada llesca amb formatge barrejat amb all picat.
2. A la capa s’aboca part dels cubs de la botifarra fumada. El blanc està cobert al segon quadrat.
3. Els ous s’agiten amb farina, salats. El pa de pita es submergeix en aquesta massa de dos costats Ha de quedar ben saturat amb la barreja.

Un aperitiu dels convidats amb pa de xoc es fregeix fins que estigui daurat per les dues cares.