Els pastissos gelificats es poden anomenar una de les opcions de cocció més fàcils. Sempre surten amb èxit fins i tot amb mestres de casa novells. Com es pot preparar de forma ràpida i senzilla deliciosos pastissos gelats amb cebes i ous a continuació.

Pastís gelat simple amb ceba verda i ou

Ingredients: got de iogurt a base de fat, 1/3 paquet de mantega, 6 ous de taula, 210 g de farina d’alt grau, un polsim de sal, 1 cullerada. sucre granulat, 1 cda. pols de cocció, un munt de plomes de ceba verda.

  1. La ceba es renta amb aigua, es raspalla i es trosseja finament. Es bullen quatre ous bullits. Els ingredients del farcit es barregen i condimenten.
  2. El kefir calent es combinarà amb la mantega fosa. Amb una batuda, els ous restants s’introdueixen a la massa d’un en un.
  3. A la massa s’afegeixen els ingredients restants. Sal al gust. Al final: farina tamisada amb pols de cocció. Deixeu reposar la massa durant 10-12 minuts.
  4. A la part inferior del formulari, cobert amb pergamí, hi ha el farcit. S'aboca la massa des de dalt.

Un apetitós pastís gelat amb cebes i cebes verdes es cuina durant 45-55 minuts a temperatura mitja.

Amb arròs

Ingredients: 6 ous (mig bullits), vidre facetat de quefir mig greix, un polsim de sal, mig got d'oli vegetal, 7-8 cullerades. farina fina, ½ cullerada bicarbonat de soda, un munt de cebes verdes, 80 g d’arròs blanc.

  1. Per al farcit, es prenen ous bullits i arròs, així com ceba picada. Els productes es salen i es barregen. La ceba s’ha de rentar bé abans.
  2. Per a la prova, l’oli s’escalfa lleugerament. No ha de ser massa calor. Els altres ous crus queden batuts amb bicarbonat i sal. La barreja d'ou es combina amb la mantega i els ingredients que queden.
  3. S'aboca la massa al motlle en dues capes. Entre ells hi ha el farcit.

Un pastís es cou una mica més de mitja hora en un forn molt calent.

Amb peix en conserva

Ingredients: 4 ous (mig bullits), mig litre de iogurt greix, 2 llaunes estàndard de peix en conserva en oli, 220 g de farina d’alt grau, 1 cullerada. sal de taula, 2 culleradetes pols de cocció, 2 cullerades. oli refinat, un munt de cebes verdes.

  1. Per al farcit, es barregen els ous bullits picats en un cub petit, les cebes verdes picades i les conserves de puré amb una forquilla. Podeu afegir una mica d’oli de la llauna a la massa.
  2. Per a la prova es combinen els ous restants, kefir càlid. Per obtenir una homogeneïtat, els components es baten amb un batut.
  3. Tots els productes restants declarats a la recepta s’afegeixen a la massa futura. Talleu la farina prèviament.
  4. Per consistència, la massa després de la barreja s’assemblarà a la crema agria baixa en greixos.
  5. S'aboca la massa al motlle en dues parts, entre les quals es troba el farcit.

La cocció es prepararà en un forn ben escalfat durant 45-55 minuts.

Recepta gustosa:pastís gelat de kefir amb col

Pastís gelat amb ou, ceba i patates

Ingredients: copa de iogurt a base de fat, 2 cullerades d'ou (1 d'elles bullides), 330-360 g de farina d'alt grau, 70 g de mantega, un polsim de pols de forn, un munt de plomes de ceba de primavera, un quilo de puré de patata, 70 g de formatge dur, sal de taula .

  1. La mantega suau es combina amb el puré de patates, el kefir i un ou cru. Després de barrejar els components, se’ls afegeix el formatge ratllat a una ratlladora molt fina.
  2. Per últim, s’afegeix a la massa la farina tamisada i la pols de cocció tamisada i sal.
  3. Per al farcit, es combinen les cebes verdes picades i els ous bullits.
  4. La massa es desposseeix en forma de greix en dues parts. Entre ells hi ha el farcit de ceba-ou.

Coure al forn menys d’una hora en un forn ben escalfat.

A base de rebosteria

Ingredients: una gran quantitat de cebes verdes fresques, 800-830 g de rebosteria de la botiga, 5 cullerades, 120 g de parmesà, sal, 2 cullerades grans de sèsam clar.

  1. Les cebes fresques es renten bé i es tallen ben fines. Se li afegeixen 4 ous crus de pollastre. S’aboca parmesà ben ratllat per allà. En lloc d’aquest component car, es pot fer servir qualsevol altre formatge dur. El farcit es sal i es barreja.
  2. La massa es descongela segons les instruccions de l’envàs. A més, es desprèn la base i es divideix en dues capes fines.
  3. El primer blanc es posa en un full de pergamí. Es distribueix el farciment superior. Queda per tancar el pastís amb la segona part de la massa.
  4. És important connectar molt fort les vores de les dues peces de massa. En cas contrari, el pastís es dispersarà simplement durant la cocció.
  5. Per alliberar aire a la superfície de la futura cocció, es fan diverses punxes amb una forquilla.
  6. Resta greixar la capa superior de la massa amb un ou batut i espolvorejar-los amb llavors de sèsam lleuger.

Els aliments es couen al forn ben escalfat fins que aparegui una escorça daurada. Serviu el pastís saborós i calent i refrigerat.

Recepta ràpida de kefir

Ingredients: 270 g de farina d’alt grau, 420 ml de quefir de qualsevol contingut en greixos, 4 ous (la meitat, cuits durs) i un rovell, 0,5 culleradetes cadascun. sucre granulat, sal, 70 g de margarina, 1 cullerada pols de cocció, 1 cda. greix de llet, un munt de cebes verdes.

Més materials:Pastís gelat de kefir - recepta

  1. Per al farcit, es combinen herbes fresques picades i 2 ous picats a daus. Podeu salar-lo al gust.
  2. Per a la prova, tots els components restants es connecten al seu torn. Únicament s’hi tamisa la farina amb pols de cocció. S'aboca la margarina a la massa en forma fosa.
  3. La massa s’aboca al motlle en dues parts. Entre capes es distribueix el farcit.

Coure durant 45-55 minuts a alta temperatura.

En un iogurt en una cuina lenta

Ingredients: 7 ous de pollastre bullits i 4 crus, un got complet de iogurt sense sucre, ½ cullerada cadascun. bicarbonat de sal i sal, una gran quantitat de cebes verdes, de 7-8 cullerades. farina d’alt grau.

  1. Amb una batedora, el iogurt bat amb els ous crus restants. La massa és salada. La farina i la sal s’obtenen. Els ingredients es tornen a processar amb una batedora.
  2. Deixeu reposar la massa un quart d’hora calenta.
  3. Per al farcit, les cebes i els ous bullits es tallen finament.La barreja té bon gust.
  4. S'aboca la meitat de la massa al bol del forn, untada amb oli. Rematat amb ceba i farcit d'ou.

En el programa “cocció”, el plat es cou al forn durant 45 minuts. 6-7 minuts abans d’estar a punt, es pot girar cap a l’altre costat per daurar-se.

Relacionat:Més de l’autor: