Pit de pollastre al forn: una opció per a qualsevol ocasió. Es tracta d’un sopar lleuger de proteïnes i un plat festiu. Entre altres coses, la mama és útil durant la dieta.
Contingut del material:
- 1 Pit de pollastre al forn francès
- 2 Recepta de full
- 3 Enfornar en una cuina lenta amb verdures
- 4 Filet de pollastre al forn amb patates
- 5 Amb pinya i formatge
- 6 Carn suculenta amb salsa de crema agra
- 7 Recepta de dieta en un multicooker
- 8 Cuinant al forn amb bolets.
- 9 En salsa de soja amb llavors de sèsam
- 10 El contingut en calories de les receptes anteriors
Pit de pollastre al forn francès
Si us amunteu els cervells a la recerca d’un plat que cuina ràpidament, però resulta deliciós, i fins i tot bonic, el pit de pollastre al forn serà una opció ideal.
Productes obligatoris:
- una ceba;
- un quart de quilo de formatge;
- un quilo de pits de pollastre;
- un parell de tomàquets;
- un parell de grans d'all;
- maionesa clàssica i barreja d’espècies per a pollastre.
Procés de cocció:
- Rentem els pits, traiem tots els innecessaris, condimentem amb espècies al gust. Els recobrim amb maionesa, cobrim amb els alls triturats i els repartim en un motlle.
- Al damunt hi posem les cebes, les rodanxes a rodelles i els tomàquets, que abans es trituraven en cercles prims.
- Espolseu-ho tot amb formatge ratllat, repartint-lo uniformement sobre el pollastre i traieu la peça durant 40 minuts al forn, escalfant-la a 200 graus.
Recepta de full
El pit de pollastre al forn en una làmina és una gran alternativa a la botifarra perjudicial. Si el feu coure correctament, obtindreu carn perfecta per als entrepans.
Prepareu un comestible amb antelació:
- un pit de pollastre;
- un parell de grans d'all;
- un parell de cullerades d’oli vegetal i salsa de soja pura;
- un bloc de mantega;
- una barreja de pebrots i herbes adequades per al pollastre.
Procés de cocció:
- Poseu la quantitat indicada de salsa de soja en un bol, aboqueu-hi oli vegetal, afegiu-hi all picat i qualsevol espècia al vostre gust.Barregeu-ho tot bé i deixeu anar el pit rentat al mateix lloc i deixeu-ho marinar durant almenys 30 minuts.
- Després d’això, netegeu una mica la carn amb les tovalloles de paper perquè s’assequi i traieu els trossos d’all adherits.
- En un full de paper, poseu la mantega tallada a rodanxes, després el pit i emboliqueu-la amb cura de manera que no quedin buits enlloc.
- Retirem la forma al forn uns 25 minuts, escalfant-la a 200 graus.
Enfornar en una cuina lenta amb verdures
Si no sabeu cuinar i quant heu de coure el pit de pollastre en una cuina lenta, poseu en compte aquesta opció. El plat es prepara fàcilment i senzillament.
Prepararem el plat a partir de:
- tomàquet al vapor;
- un pit;
- mig carbassó;
- parells de grans d'all;
- tasses de crema agra;
- conjunt seleccionat d’espècies.
Procés de cocció:
- Dividim el pit de pollastre en dues parts, el rentem bé, traiem el greix i tot l’excés, després l’assequem i fem talls des de dalt al llarg de tota la longitud del filet.
- Cobrim amb cura les espècies seleccionades amb carn, inclosos els talls.
- Rentem els carbassons i els tomàquets, els tallem en un semicercle i alternem la peça resultant, posem el pollastre a les incisions.
- Barregeu la crema agra amb els alls triturats i els condiments, barregeu-ho, tireu-hi una mica de salsa al bol multicooker.
- Allà, col·loquem amb cura el pollastre, aboquem la salsa restant pels costats i per sobre i girem el multicooker al mode “Cocció” durant 35 minuts.
Filet de pollastre al forn amb patates
Un bon farcit de pollastre al forn es pot acompanyar amb patates. Aquest plat resultarà ser molt satisfactori, bell i adequat com a calor per a la taula festiva.
Productes essencials per quilo de pollastre:
- 700 grams de patates;
- grans d'all grans;
- fins a 200 grams de formatge salobre;
- cap de ceba;
- fem servir maionesa com a salsa, i també agafem les herbes preferides.
Procés de cocció:
- Rentem el pollastre, l’assequem, després el tallem, però no finament, sinó per racions. Les posem en un recipient, hi afegim maionesa, diversos condiments i alls, passats per una aixafada o ratllada. Deixeu la mescla resultant almenys 15 minuts.
- Després d'aquest temps de posar carn cebes, anells a rodanxes, i patates, esmicolat en plaques primes. De nou, barregeu-ho tot perquè la marinada de pollastre es distribueixi sobre les cebes i els cultius d’arrels.
- Repartim els ingredients en una fulla de forn, repartim-hi, espolvorejem formatge ratllat i coem uns 60 minuts a 180 graus.
Recepta gustosa:pit de pollastre en salsa crema
Amb pinya i formatge
Productes obligatoris:
- una llauna de pinya en conserva;
- dos pits;
- espècies al gust;
- 200 grams de formatge;
- 50 grams de maionesa.
Procés de cocció:
- Els pits netejats del greix, es va rentar, es talla en porcions, s'assaona amb espècies i repartides al formulari.
- Top ells cobrir amb rodanxes de pinya i després el formatge ratllat amb un ratllador gruixut.
- L'extensió de formatge maionesa, distribuir-lo en forma de malla.
- Porteu el plat a 170 graus durant 35 minuts.
Carn suculenta amb salsa de crema agra
Productes obligatoris:
- espècies al vostre gust;
- 50 grams de formatge;
- un gerro de crema agra;
- 0,6 kg de pits;
- dos grans d'all.
Procés de cocció:
- Tallar el pit, esbandir i assecar amb les tovalloles de paper. El fregim bé amb espècies i el posem en un motlle.
- La crema agra es combinen amb l'all picat, pebre i altres condiments de la seva elecció.
- La salsa de pollastre resultant de reg, i després s'empolvora el formatge ratllat i coure al forn a 180 graus, marcant un temps de 40 minuts.
Recepta de dieta en un multicooker
En multivarka pot fer pollastre a la dieta i que no vas a afegir lliures de més, però molt de temps per satisfer la seva gana.
Productes obligatoris:
- un pit de pollastre;
- espècies al gust;
- gra d'all;
- una cullerada d’oli d’oliva.
Procés de cocció:
- rentat de pollastre, deixar que s'assequi, i després fer una petita incisió i col·locar-los en petites peces d'all.
- L'oli d'oliva connectar amb espècies seleccionades i fregar aquesta barreja de bon filet, deixar durant 30 minuts per marinar.
- Engegueu el dispositiu en el mode “cocció” durant 90 minuts, poseu la carn al bol, ben embolicada amb paper film i manteniu-la mantenida fins al final del programa.
Cuinant al forn amb bolets.
Productes obligatoris:
- 100 grams de maionesa;
- una ceba;
- 500 grams de filet de pollastre;
- 100 grams de crema agra;
- espècies al vostre gust;
- 200 grams de bolets;
- 150 grams de formatge.
Procés de cocció:
- Rentem el pollastre, tallem a porcions, condimentem amb espècies i posem un motlle.
- Tritureu els bolets i les cebes, fregiu-les en una paella fins que estiguin daurades.
- Barregeu la crema agra amb la maionesa, el formatge ratllat, el pebre mòlt i la sal.
- Poseu la barreja de cebes i bolets al filet, distribueu-la uniformement, després cobriu-ho tot amb la salsa preparada i guardeu-ho al forn durant 35 minuts a 180 graus.
En salsa de soja amb llavors de sèsam
Productes obligatoris:
- dos pits de pollastre;
- espècies al gust;
- una cullerada de llavors de sèsam;
- tres cullerades de salsa de soja;
- dues cullerades de mel i oli d’oliva.
Procés de cocció:
- Retirem tota la carn innecessària, la tallem a trossos porcionats i la ruixem una mica amb espècies.
- Barregeu oli d’oliva amb salsa de soja i mel. Poseu el pollastre en aquesta barreja i deixeu-ho 20 minuts.
- Passem els filets a la forma, ruixem amb llavors de sèsam i cuinem durant 30 minuts a 180 graus.
El contingut en calories de les receptes anteriors
El contingut en calories del pit de pollastre en sí és força baix, només 110 calories per cada 100 grams, però aquesta xifra augmenta significativament si cuineu carn amb l’addició d’altres ingredients.
- Així doncs, el contingut en calories del pollastre en francès serà d’unes 200 calories per cada 100 grams.
- Pit al forn en paper film - 120 calories.
- En una cuina lenta amb verdures - el mateix, per la presència de crema agria.
- Amb les patates al forn - aproximadament 160 calories, ja que s’afegeixen patates i maionesa.
- Amb pinya i formatge: 163 calories per cada 100 grams d'aliments.
- El contingut en calories del pollastre a la salsa de crema agria depèn de la quantitat de greix del producte que utilitzeu. Però, de mitjana, 140 calories.
- L’opció dietètica en un multicooker conté tantes calories com un pit net de pollastre, és a dir, un total de 110.
- Amb bolets, crema agra i maionesa, unes 120 calories.
- Amb salsa de soja i llavors de sèsam: 120 calories per cada 100 grams.
Com veieu, els plats de pit de pollastre són molt senzills, però alhora deliciosos, bonics, rics i molt baixos en calories.
