Les pomes cuites al forn amb mel són realment molt senzilles, però alhora són unes postres saboroses i baixes en calories. Si voleu quelcom dolç, però sense perjudici de la figura, aleshores aquesta recepta és per a vosaltres.
Contingut del material:
Pomes clàssiques cuites al forn amb mel
Les pomes al forn amb mel s’elaboren d’un mínim d’ingredients i serà un excel·lent esmorzar saludable per a tota la família.
Productes obligatoris:
• 3 a 4 pomes;
• 6 - 8 cullerades de mel líquida.
Procés de cocció:
1. Esbandiu bé les pomes i netegeu-les amb tovalloles de paper perquè quedin seques.
2. Talleu la part superior amb la cua i, a continuació, traieu-ne el centre. L’interior de la poma hauria d’estar mig buit, i les parets haurien d’estar al voltant d’un centímetre de gruix.
3. Poseu a l’interior unes dues cullerades de mel o orienteu-vos al vostre gust.
4. Poseu el postre en una planxa o en un motlle i feu-ho coure a 180º durant no més de 20 minuts.
Amb fruits secs
Per què no fer una delícia amb mel i fruits secs? Al cap i a la fi, aquests dos productes es combinen perfectament entre si, creant un gust molt agradable.
Ingredients Essencials:
• unes quantes pomes, segons quantes persones feu postres;
• dues tsp. mel per a cada fruita;
• qualsevol fruita seca (per exemple, nous o avellanes - al vostre gust).
Procés de cocció:
1. Renteu les fruites, deixeu-les assecar i talleu-ne les capes i traieu-ne la part interior, deixant les parets.
Per descomptat, el millor és utilitzar un dispositiu especial per això, però ho podeu fer amb un ganivet afilat. El principal és no danyar accidentalment els costats de la poma.
2. Talleu els fruits secs a trossos més petits (podeu batre’ls lleugerament en una batedora) i barregeu-los amb la mel.
3. Ompliu cada poma amb la barreja resultant, transferiu-les al motlle i poseu-les al forn durant 15 minuts, escalfant-la prèviament a 160 graus.
Cuinant amb formatge cottage
Una altra versió molt útil del postre en discussió és amb mel i formatge cottage. Aquestes delícies també es poden donar als nens, sobretot si rebutgen el formatge cottage en la seva forma més pura.
Productes obligatoris:
• dues pomes;
• 100 grams de formatge cottage;
• quatre cullerades soperes de mel.
Procés de cocció:
1. Per començar, farem el farcit. Col·loqueu el formatge cottage en un recipient profund i convenient, afegiu-hi mel i amunteu-ho tot fins que quedi suau, de manera que es distribueixin els components de manera uniforme. La recepta indica la quantitat aproximada de mel, al vostre gust podeu posar-la més o, per contra, menys.
2. Esbandiu les pomes, netegeu, talleu primer la part superior i, a continuació, traieu el que hi ha dins.
3. Ompliu les fruites amb el farcit preparat, introduïu-les al forn i feu-ho al forn uns 20 minuts, després d’haver escalfat prèviament la cuina a 180 graus.
Pomes al forn amb mel i canyella
Imagineu-vos l’olor que prové de la cocció amb aquesta fruita i espècies! Així doncs, les pomes al forn amb mel i canyella resulten ser no menys saboroses i perfumades.
Productes obligatoris:
• dues pomes;
• canyella al gust;
• 2 - 3 cullerades de mel líquida.
Procés de cocció:
1. Esbandiu bé les fruites, assequeu-les a temperatura ambient o eixugueu-les amb tovalloles de paper.
2. Primer traieu la punta amb un ganivet prim i, a continuació, talleu el nucli dur de manera que es formi un espai buit al seu interior.
3. Aproximadament la meitat de la poma, a partir de dalt, traieu la pell en cercle.
4. Ompliu cada fruita amb una petita quantitat de mel i salpebreu de canyella mòlta, mentre tracteu sempre els llocs des d’on s’ha tallat la pell.
5. Porta el postre a coure a 180 graus. Això no trigarà més de 20 minuts.
Amb llimona
Productes obligatoris:
• dues pomes o quantes porcions són necessàries;
• un terç de llimona;
• quatre tsp mel.
Procés de cocció:
1. Esbandida la llimona i es talla a daus petits amb la pell. Poseu-lo en un bol i barregeu-lo amb la mel perquè quedi tot el cítric.
2. Esbandiu els fruits, assequeu-los, traieu-ne la part superior i, tot seguit, el nucli dur. En aquest cas, no toqueu les parets de la poma. Hauríeu de tenir fruits sencers, però només sense barret i amb una petita cavitat al seu interior.
3. Ompliu-les amb farcit de llimona i mel, poseu-les al motlle i coeu-ho durant uns 20 minuts a 200 graus.
Recepta de pansa
Productes obligatoris:
• 3 a 4 pomes petites;
• 100 grams de panses;
• dues cullerades soperes de mel;
• canyella al gust.
Procés de cocció:
1. Ordeneu les panses, esbandiu. És recomanable omplir-lo amb aigua bullent i deixar reposar almenys 10 minuts, de manera que serà més suau i més gustós.
2. Esbandiu les pomes també perquè es couran juntament amb la pell.
3. Assequeu-los amb tovallons o tovalloles de paper, talleu la part superior del costat on hi ha la cua aproximadament un centímetre i talleu-ne el nucli dur. Com a resultat, haureu d'obtenir una fruita buida per dins i completament sencera per sobre.
4. Escorreu les panses, deixeu-ho assecar una mica i combini-les amb la mel.
5. Amb aquest farcit, ompliu cada poma. Si ho desitgeu, podeu espolsar postres amb canyella mòlta per sobre i afegir-hi uns quants fruits secs picats.
6. Col·loqueu els blancs en forma petita perquè hi hagi alguna distància entre ells. Aboqueu-hi uns 100 mil·lilitres d’aigua i feu-ne una cocció a 180 graus durant uns 30 minuts. Serviu quan es refredi lleugerament.
Enfornar amb mel a la làmina
Voleu preservar al màxim les propietats de la fruita i no sabeu com coure les pomes en paper? Només heu d'utilitzar aquesta recepta.
Productes obligatoris:
• dues pomes o quantes porcions són necessàries;
• dues hores cadascunal mel per a cada fruita.
Procés de cocció:
1. Esbandiu els fruits i deixeu-los assecar. Després, amb un ganivet afilat, traieu el barret i feu servir una culleradeta per treure les llavors i el nucli dur de manera que es formi una cavitat al seu interior.
2. Ompliu-lo de mel. Podeu utilitzar-lo més del que heu indicat a la llista.
3. Poseu el postre en forma, emboliqueu completament cada poma en paper de paper perquè no quedin buits i conserveu-los uns 10 - 15 minuts al forn, escalfats a 180 graus.
Es poden afegir altres ingredients als components de qualsevol de les receptes, millorant així el sabor del postre acabat. No us oblideu de les fruites seques, les melmelades, els fruits secs, la crema, tot això va molt bé amb les pomes al forn.
