Cassola de puré de patata: 7 receptes de cuina delicioses

La puré de patata amb puré pot ser variada. Es prepara amb l’addició de bolets, ous, carn picada, carn, formatge i tota mena de productes que té tot cuiner a la nevera. Gràcies al seu gust neutre, les patates es poden combinar amb diversos ingredients.

Graïna clàssica de puré de patata amb carn picada

Aquest plat es prepara en capes, al seu interior resulta un farcit suculent. La cassola al forn atrau una bonica crosta. Per tal que el plat acabat es pugui treure fàcilment i durant el procés l’aspecte no es deteriora, cal espolvorejar la forma amb galetes triturades molt abans de cuinar-les.

Ingredients

• carn picada - 270 g;
• patates - 950 g;
• cebes - 2 unitats;
• llet - 130 ml;
• ou - 2 unitats;
• pa ratllat - 3 cullerades. culleres;
• mantega - 25 g;
• formatge - 55 g;
• oli de gira-sol - 1 cda. una cullera;
• pebre negre mòlt;
• la sal.

Cuina:

1. Piqueu la ceba a daus.
2. Escalfeu una paella, greixeu amb oli, poseu la carn picada i afegiu-hi sal. Afegiu les cebes, fregiu-les. Això passarà aproximadament un quart d’hora. Espolseu amb pebre, remeneu.
3. Aboqueu les patates pelades amb aigua, afegiu-hi sal i bulliu fins que estiguin tendres. Escorreu el líquid, amasseu la verdura i poseu-hi la mantega. Aboqueu els ous al puré resultant, barregeu-ho.
4. Poseu el forn a 180 graus.
5. Lubricar la forma amb mantega, ruixar pa ratllat per tots els costats. Una part de la massa de la patata es posa de forma, anivellada, disposant el sofregit. Cobriu amb el puré de patates restant.
6. Espolseu la superfície de la peça amb una capa ratllada de formatge.
7. Enfornar durant aproximadament una hora.

Cassola de puré d'ou d'olla

Puré de patates amb ous: un plat barat. Aquesta és una bona opció per esmorzar.Per cuinar, és millor utilitzar una varietat de patates grogues, es bull millor, té una massa exuberant.

Ingredients

• ou: 6 unitats;
• patates - 8 unitats .;
• verds - 35 g;
• ceba - 3 peces .;
• sal;
• llet - 120 ml;
• mantega - 60 g.

Cuina:

1. Bulliu les patates en aigua salada fins que estiguin toves. Escorreu el líquid.
2. Talleu els tubercles, han d’obtenir segments petits.
3. Piqueu la ceba. Les mitges anelles resultants es barregen amb les falques de patata.
4. Aboqueu els ous a la llet, bateu.
5. Fondre la mantega, barrejar amb la barreja de llet.
6. Oli el motlle, posa les patates, aboca la salsa.
7. Posar en un forn preescalfat, seleccionar el mode 180 graus.
8. Quan aparegui una bonica escorça daurada, aconsegueix-la.
9. Piqueu els grells, salpebreu el plat.

Recepta per cuinar amb bolets al forn

La cassola amb bolets és saborosa i tendra. Aquest plat sempre és rellevant i ajudarà a alimentar la vostra família per sopar.

Ingredients

• ou: 3 peces .;
• patates - 1100 g;
• pebre negre - 0,5 culleradetes;
• oli de gira-sol - 2 cullerades. culleres;
• sal - 2 cullerades;
• llet - 220 ml;
• bolets - 320 g;
• ceba - 3 peces .;
• crema agria - 3 cullerades. culleres;
• mantega - 3 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Bulliu les patates pelades en aigua salada.
2. Talleu els bolets a rodanxes, piqueu la ceba a daus.
3. Aboqueu l’oli a la cassola, escalfeu-ho, poseu-hi la ceba, deixeu-ho reposar fins que quedi transparent.
4. Ompliu els bolets, poseu-los. Aboqueu sal, afegiu pebre, remeneu. Tots els ingredients han d’estar totalment preparats.
5. Escorreu el líquid de la patata.
6. Bulliu la llet, aboqueu-la a les patates, amasseu-les.
7. Condueix els ous en puré de patates i posa la mantega.
8. Poseu part de la massa resultant en un motlle, cobriu amb un farcit.
9. Col·loqueu la ratlladura. Suau, greix amb crema agra.
10. Enfornar a 200 graus. en 30-40 minuts.

Llegiu també:cassola de col

En una cuina lenta

Una cassola multicooker és una solució meravellosa per preparar plats deliciosos, que no necessiten molt de temps.

Ingredients

• patates - 550 g;
• all - 3 grans d'all;
• sal;
• filet de pollastre - 420 g;
• maionesa;
• formatge - 170 g;
• marjoram;
• crema agra: 230 ml.

Cuina:

1. Tritureu el filet, empolvoreu-hi el puré.
2. Picar els alls, enviar a la carn, abocar la maionesa, barrejar. Insisteix un quart d’hora.
3. Tritureu les cebes i les patates a daus.
4. Tritureu el formatge amb un ratllador gros.
5. Aboqueu les espècies a la crema agra, remeneu.
6. Poseu les cebes al bol, poseu-hi algunes de les patates, poseu-hi el pollastre, de nou les patates. Sal al gust.
7. Aboqueu-ho amb salsa de crema agra, salpebreu-hi formatge.
8. Configura el mode "cocció".

Opció de menjar ràpid amb formatge i botifarra

El menjar és de gust sorprenent, fàcil de preparar.

Ingredients

• patates - 4 tubercles;
• botifarra - 230 g;
• crema agra: 220 ml;
• julivert - 15 g;
• pebre;
• all - 2 grans d'all;
• ceba - 1 peça .;
• sal;
• crackers (panificadors);
• ou: 3 peces .;
• formatge - 120 g;
• nata - 3 cullerades. culleres;
• oli d'oliva - 2 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Preescalfeu el forn a 180 graus.
2. Picar els alls, picar la ceba a daus. Col·locar amb oli en una paella i fregir.
3. Aboqueu la crema agra a l'ou, aboqueu-hi la crema, afegiu-hi sal i salpebreu.
4. Ratllar el formatge, barrejar amb la crema agra.
5. Llonganissa, picat de verdures.
6. Bulliu la patata sense treure la pell. Es refreda, es pela, es talla en cercles.
7. Lubriqueu la forma amb oli, ruixeu-hi pa ratllat, poseu la meitat de les patates.
8. Cobriu 1/2 part de la botifarra, repartiu-hi el sofregit.
9. De nou una capa d’embotit, cobrir amb patates, ruixar amb herbes. Aboqueu la salsa.
10. Enfornar durant mitja hora.

Llegiu també:cassola de peix: recepta

Com cuinar amb pollastre?

El pollastre tendre coincideix perfectament amb les patates. Per tant, val la pena preparar una cassola basada en aquests productes. El plat resultarà no només saborós, sinó també bonic, gràcies a la crosta daurada del formatge.

Ingredients

• puré de patates - 550 g;
• filet de pollastre - 300 g;
• mantega;
• ceba - 2 unitats;
• espècies
• la sal.

Cuina:

1. Picar finament el filet, la ceba, fregir en oli a foc alt, aixafant amb una espàtula.Sal, afegiu espècies al gust. Deixeu-ho coure sota la tapa.
2. Lubriqueu el motlle amb una capa d’oli, cobriu part del puré de patates cuites. Esteneu-lo de manera que es formin petites vores a les vores. Col·locar una capa de filet, aplanar. Poseu la resta del puré de patates.
3. Ratlleu el formatge i espolseu finament la peça a sobre.
4. Enfornem durant 25-30 minuts fins que estiguin daurats.
5. Poseu el mode al forn a 180 graus.

Amb formatge i tomàquets

Gràcies a les verdures, el menjar és especialment sucós.

Ingredients

• patates - 500 g;
• carn picada - 560 g;
• condiment;
• ceba - 2 unitats;
• sal;
• Parmesà - 210 g;
• tomàquet - 320 g

Cuina:

1. Bulliu les patates, puré amb llet i mantega.
2. Picar cebes, tomàquets.
3. Fregiu les cebes, poseu-hi tomàquets, guiseu-ho un parell de minuts. Afegir la carn picada, fregir.
4. Tritureu el formatge en una ratlladora fina.
5. Poseu el puré de patates en un motlle, cobriu amb una capa de carn picada, salpebreu de formatge.
6. Coure mitja hora.
7. Mode de 180 graus

Consells

• De manera que el puré de patates no resulti aigua, no sobreeixiu les patates en aigua. A partir d'aquest midó es renta, la patata no és saborosa.
• No n’hi ha prou de triturar la patata, és millor batre-la per obtenir un aspecte cremós. A partir d’això, la consistència del plat millorarà, no hi haurà grumolls.
• Per evitar que la cassola es desfaci, no afegiu gaire iogurt.
• Si voleu obtenir un plat més saludable, podeu afegir formatge cottage al puré de patates. No sentireu el gust i els avantatges seran evidents.
• S'ha d'utilitzar mantega o ghee. Si no afegiu, la base no funcionarà bé.
• Podeu afegir qualsevol verdura ratllada a la patata, això farà que el sabor sigui més ric. Els alls i les fulles de llorer emfatitzen eficaçment el gust de la verdura.