Cassola amb formatge cottage - 9 receptes

Aquest és un tracte saludable i senzill. Ara aprendràs algunes receptes noves. Al cap i a la fi, la cassola de formatge cottage pot tenir moltes variacions de cuina.

La recepta és com a la llar d'infants

Ingredients

• ou - 1 peça;
• formatge cottage - 0,5 kg;
• sal - a la punta d’un ganivet;
• panses - 0,1 kg;
• sèmola - 2 cullerades. culleres;
• sucre - 3 cullerades. culleres;
• vanilina - al gust;
• mantega - 2 cullerades. culleres;
• crema agra: 0,1 kg.

Cuina:

1. Retireu l’oli de la nevera per endavant perquè quedi suau.
2. Talleu la mantega a trossos petits i barregeu-la amb el formatge cottage. Per comoditat, podeu utilitzar una batedora de mà.
3. En un bol a part, barregeu els ous amb el sucre. Bateu-los amb un batut o batedora fins que quedin suaus.
4. Aboqueu els ous a la massa d’oli de quallada.
5. Afegiu ara les panses, la sèmola, la sal i la vainilla. Barregeu-ho tot diverses vegades.
6. Greixeu una fulla de forn amb oli, salpebreu-la amb pa ratllat.
7. Poseu la quallada al motlle. A sobre amb la crema agra.
8. Introduïu la cassola al forn calent durant 40 minuts. La temperatura hauria de ser de 180 graus.
9. La cassola de formatge cottage com a la llar d'infants ja està a punt! Talleu-la a porcions boniques i serviu-la.

Cassola clàssica de formatge cottage

El contingut de la composició:

• formatge cottage suau - 0,6 kg;
• sèmola - 3 cullerades. culleres;
• ous - 3 peces;
• sucre granulat - 3-4 cullerades. culleres.

Pas a pas:

1. Si hi ha formatges cottage regulars, triturar-lo en una batedora o triturar un tamís per desfer-se dels grumolls.
2. Doblegueu el formatge cottage suau en un bol i trenqueu-hi 3 ous. Barrejar fins que quedi suau.
3. Afegiu sucre i sèmola a la futura cassola.
4. Greixeu una planxa amb oli no aromàtic i tireu-la a la massa de quallada. Enviar a coure.
5. La temperatura òptima per cuinar és de 180 graus, el temps estimat és de 30-40 minuts.

Passat el temps especificat, perfora la cassola amb un pal de fusta, si està mullat: posa-hi el plat al forn. Si el pal està sec, llavors la cassola està a punt. Es pot decorar i servir. Bona gana!

Recepta senzilla de dieta pas a pas

Us recomanem que cuineu aquest plat en una cuina cuita lenta, ja que llavors haureu d’utilitzar no tant oli.

Ingredients

• formatge cottage lliure de greixos secs: 0,4 kg;
• sèmola - 4 cullerades. culleres;
• formatge suau sense greixos: 0,3 kg;
• vanilina - 1 sacet;
• ous de pollastre - 3 peces;
• la sal es troba a la punta d’un ganivet.

Cuina:

1. En una cassola gran, barregeu els dos tipus de formatge cottage. Barregeu-les a mà perquè la consistència sigui el més homogènia possible.
2. Ara afegiu els ous crus a la quallada. Batre amb una batedora.
3. Afegiu ingredients secs a la quallada: sal, vanil·lina i sèmola.
4. Mantega la tassa del teu electrodomèstic.
5. Poseu tota la massa en una cuina lenta. Seleccioneu el mode "Multi-cuina" i configureu manualment els paràmetres necessaris. Temperatura - 120 graus, temps - 50 minuts.
6. La cassola de Crispbread ja està a punt! Guarniu-la amb baies fresques i serviu-la.

Cassola de quall Nezhenka

Ingredients

• sucre al gust;
• formatge cottage (casolà) - 0,5 kg;
• llimona (petita) - 1 peça;
• farina d’alt grau - 4 cullerades. culleres;
• albercocs secs: 0,1 kg;
• ous de taula - 3 peces;
• vanil·lina - 1 pessic;
• mantega - 50 grams;
• soda - ½ culleradeta;
• sal - 1 pessic.

Pas a pas:

1. Retireu la mantega de la nevera amb antelació.
2. Desplaçar el formatge cottage fresc en una picadora de carn o picar en una batedora.
3. Barregeu-lo amb sal, vainilla i sucre.
4. Esbandiu la llimona i ratlleu la ratlladura amb un ratllador fi. Transferiu-lo a la quallada.
5. Refregueu el refresc amb suc de llimona fresc i poseu-lo en un bol amb la resta d’ingredients.
6. Bateu a la massa quallada dels ous.
7. Afegiu la mantega suau. Barregeu-ho tot bé.
8. Aboqueu aigua bullida sobre els albercocs secs i talleu-la a daus petits. Transferiu-lo al gruix.
9. Tapeu el pergamí sobre una fulla de forn, greixeu-ho amb mantega i poseu-hi la barreja de quall.
10. Preescalfeu el forn a 170 graus i envieu-hi la futura cassola. Col·loqueu el forn a la prestatgeria mitjana.
11. La cassola de formatge cottage ja està a punt. Decoreu-lo com vulgueu i tracteu la vostra família.

Cassola de formatge xocolata al forn (sense farina i sèmola)

Ingredients

• llet - 0,12 l;
• formatge cottage - 0,5 kg;
• cacau en pols - 15 grams;
• sucre - 0,18 kg;
• midó (blat de moro) - 3 cullerades. culleres;
• ous - 4 trossos;
• vanil·lina - 1 pessic;
• mantega - 1 cullerada.

Pas a pas:

1. Tritureu el formatge cottage amb una forquilla o cullera perquè tingui consistència uniforme.
2. Afegiu la vanil·lina i el sucre. Tot barreja.
3. Trenqueu els ous. Barregeu-ho tot a mà i, a continuació, utilitzeu una batedora. Trencarà qualsevol trosset i la massa serà tendra i uniforme. Fins i tot si obteniu una barreja imperfecta al primer pas, la liquadora ho arreglarà tot.
4. Transferiu la tercera part de la massa quallada a un recipient separat. Afegiu-hi cacau i barregeu-ho tot.
5. Poseu tot el midó a la barreja blanca.
6. Aboqueu tota la llet a la massa de xocolata.
7. Batem bé la barreja amb una batedora.
8. Comencem a deixar la massa: 1) Lubriqueu la part inferior i les parets de la cassola amb oli. 2) Primer, poseu una part de la massa blanca. 3) Ara feu un bol de massa de xocolata. 4) Alternar les dues proves fins que finalitzi. Feu un patró de massa de xocolata per sobre.
9. Poseu la cassola en un forn preescalfat a 180 graus. El temps aproximat de cocció és de 40 minuts.
10. Refreda la brioixeria.
11. Talleu la cassola acabada en rodanxes fines perquè el patró sigui visible i serveixi a la taula.

Al forn amb plàtans

Ingredients

• mel - 3 cullerades;
• formatge cottage - 0,25 kg;
• sucre de vainilla - 1 cullerada;
• plàtans (petits) - 2 peces;
• oli refinat - 1 culleradeta;
• gelat: per servir;
• un ou - 1 peça.

Cuina:

1. Barregeu el formatge cottage amb l’ou. Bateu-ho tot amb una batedora de mà.
2. Afegiu el sucre vainillat i la mel.
3. Talleu els plàtans a les anelles. La seva alçada hauria de ser d’uns 0,5-0,7 cm.
4. Lubriqueu el motlle amb oli refinat i poseu els plàtans a rodanxes en una sola capa.
5. Repartiu la barreja quallada uniformement per sobre.
6. Preescalfeu el forn a 180 graus i poseu-hi una delicadesa amb plàtan durant aproximadament mitja hora.
7. Talleu la cassola de plàtan a trossos, poseu-los a plaques. Posa al costat una cullerada de gelat. Bona gana!

Amb pomes

Ingredients

• sèmola - 1 cda. una cullera;
• farina - 3 cullerades. culleres;
• sucre - 0,5 tasses;
• formatge casolà: 0,5 kg;
• poma (gran) - 1 peça;
• ous - 3 peces;
• mantega - 70 grams.

Cuina:

1. Bateu els ous.
2. Barregeu-los amb el sucre.
3. Tritureu el formatge cottage per separat i afegiu-lo a la massa d'ou. Bateu-ho tot amb una batedora de mà.
4. Afegiu sèmola.
5. Introduïu la farina tamisada en porcions petites.
6. Fondre la mantega en un bany d’aigua i abocar-la a la quallada. La massa està a punt.
7. Lubriqueu la cassola amb oli. Espolseu-ho tot per sobre amb farina i poseu-hi la massa quallada.
8. Talleu-les a rodanxes boniques i disposeu-les verticalment per tota la cassola.
9. Ajustem la temperatura a 180-190 graus i courem una cassola de poma durant uns 25 minuts. Hauria d’esdevenir ruda i deliciosa.

Sense sèmola ni ous afegits

Si teniu vegetarians a la vostra família, aleshores aquesta recepta és per a ells.

Ingredients

• canyella al gust;
• oli de blat de moro: per greixar un forn;
• formatge cottage (contingut en greixos 5%) - 1 kg;
• farina de lli - 30 grams;
• crema agra (15% de greix) - 4 cullerades. culleres;
• farina de civada - 30 grams;
• edulcorant - 15 grams;
• panses - 70 grams.

Per a esmalt:

• cacau en pols - 30 grams;
• les proporcions d’aigua depenen de la consistència del vidre;
• edulcorant - 3 grams.

Pas a pas:

1. Renteu les panses diverses vegades i aboqueu-hi aigua bullent per sobre.
2. Combina el formatge cottage i la crema agra. Tritureu aquesta barreja manualment fins que quedi suau. Afegiu edulcorant.
3. Afegiu-hi la lli, la canyella i la civada. Tot barreja. Aquest component es pot fer de manera independent. N’hi ha prou de picar el lli o la farina de civada en un molinet de cafè.
4. Llançar les panses en un colador i combinar-ho amb la massa quallada.
5. Greixeu una planxa amb mantega i poseu-hi la massa quallada.
6. Preescalfeu el forn a 200 graus i poseu-ho al forn durant uns 40 minuts.
7. Mentre la cassola es cou, podeu fer un esmaltat. Bulliu aigua primer.
8. En un bol petit, barregeu cacau en pols i edulcorant. Amb l'agitació constant, aboqueu-hi aigua bullent. La guindació està a punt.
9. Deixeu refredar la cassola i, a continuació, poseu-hi la guinda per sobre. Quan la guinda s’endureix, es pot servir la delícia sobre la taula.

Exuberant cassola de formatge cottage amb sèmola (amb panses)

El contingut de la composició:

• ous - 5 peces;
• formatge cottage - 1 kg;
• sèmola - 5 cullerades. culleres;
• panses - 0,1 kg;
• sucre - 5 cullerades. culleres;
• vanilina - 1 pessic.

Pas a pas:

1. Esbandiu les panses i ho deixeu en aigua calenta durant 15 minuts.
2. Separeu immediatament els esquirols dels rovells;
3. Deixa de banda un rovell per separat, es necessita lubricar la cassola.
4. Bateu amb una batedora les cinc proteïnes en una exuberant escuma.
5. Bateu una mica 4 rovells. Afegiu-hi sucre.
6. Ratlleu una mica la quallada i poseu-la als rovells.
7. Afegiu sèmola als rovells, barregeu-ho tot.
8. Barregeu la massa del rovell amb les proteïnes. Feu-ho amb una cullera. Molt curosament perquè els esquirols no s’instal·lin.
9. Afegiu les panses inflades. Remeneu-ho tot diverses vegades i deixeu que la massa quallada s’infli durant almenys 3 hores. Durant aquest temps, la sèmola s’ha d’inflar.
10. Greixeu una planxa i poseu-hi tota la massa. Topem la cassola amb el rovell batut.
11. Envieu el formulari al forn calent durant 40 minuts. La temperatura hauria de ser de 180 graus.
12. La cassola de formatge cottage al forn ja està a punt! Aboqueu-la amb llet condensada i poseu-la a taula.

Així que us expliquem algunes receptes interessants per preparar un plat de quallada. Esperem que els gaudiu. Cuina amb amor!