Els rínxols amb formatge cottage són un postre saborós i saludable que de tota la família gaudirà. Els panets de quallada són increïblement tendres i la crema agra agrega poca ganes. Només cal escollir la recepta preferida i intentar cuinar un plat. Els rínxols amb formatge cottage en un farcit de crema agra agraïran fins i tot els gourmets.

Quallada clàssica amb quallada en farcit de crema agra

Si abans no havíeu de coure rosses de quallada, es recomana fer servir la recepta clàssica. És adequat per a qualsevol ocasió i no hi ha res superflu.

Ingredients

  • farina de blat - 1,5 tasses;
  • sucre - 2 culleres grans;
  • llevat sec - mitja cullera petita;
  • crema agria - 3 cullerades. culleres;
  • sal;
  • margarina - 50 grams;
  • llet - 150 ml.

Els pastissos casolans són fàcils de preparar, però per primera vegada es recomana centrar-se en una recepta pas a pas.

Procediment

  1. S’ha d’escalfar la llet, afegir-hi llevat i sucre. També heu d’abocar 2-3 cullerades petites de farina i després agitar-ho tot. Cal deixar la mescla durant 30 minuts per augmentar.
  2. Cal barrejar la farina amb la crema agrícola i les margarines, i després molir. A la barreja resultant, aboqueu la llet amb el llevat. Queda per fer la massa i deixar-la durant quinze minuts. Després d'això, s'ha de amasar de nou i aconseguir una estructura homogènia.
  3. La massa s’ha de deixar calenta fins que es dobli el seu volum.
  4. El farcit s'elabora a partir de mig quilogram de formatge cottage fresc, així com ous i sucre. El formatge cottage és mòlt amb els ingredients que figuren, si cal, s’hi afegeix una cullerada de farina.
  5. Enrotlleu la massa perquè el seu gruix sigui d’1 centímetre. La part superior s'ha d'omplir amb el formatge cottage. Tot s’embolica en un rotlle, després es talla en anelles.
  6. Els rínxols s’han de posar a la planxa i, després, es tapen amb paper de forn i s’han de posar al forn durant mitja hora. El forn es necessita a una temperatura de 180 graus. En el procés de cocció, remeneu els bolls amb ou batut.
  7. Per abocar la crema agra, cal batre mig got de crema agra amb 2 cullerades grans de sucre. S’ha d’escampar la barreja després de la seva presa del forn. Assegureu-vos de tapar amb paper film per sobre i deixeu-ho fins que el plat es refredi.

Gràcies a la crema agria, les pastes són suaus i sucoses. La recepta és perfecta per a un berenar a la tarda, ja que es convertirà en un refrigeri satisfactori i agradable.

De la rebosteria

Els rínxols amb formatge cottage es poden preparar a base de pastisseria. Aquesta recepta s’adapta a aquelles dones que tenen poc temps lliure.

Instruccions pas a pas:

  1. Caldrà descongelar la rebosteria i enrotllar-la en una capa uniforme.
  2. Col·loqueu per sobre el farcit de quallada de 500 g de formatge cottage, ous i sucre.
  3. Queda només per fer un rotllo, tallar-lo a anelles uniformes i posar-lo a la planxa.
  4. Abans d’anar al forn, greixeu els panets amb rovell d’ou perquè resultin bonics i rosats.
  5. El forn ha d’estar a temperatures de fins a 180 graus, fins que el plat estigui completament a punt.

Comproveu els rínxols mitjançant una coincidència. Hauria de perforar la massa pel mig per veure si està crua o no. Després de preparar-lo, queda abocar els panets amb crema batuda i deixar que es cremi.

Panets de pansa casolans

La recepta de flors no és gaire diferent de la versió clàssica, l’única diferència és que s’hi afegiran les panses. L’ingredient afegirà espècies al plat i anirà bé amb el formatge cottage.

Recepta:

  1. Piqueu la massa i deixeu-la coure i enrossiu-la per una capa fina.
  2. A la part superior se situa el formatge cottage, que abans es barrejava amb ou, sucre i panses.
  3. Després d’això, emboliqueu la massa amb un rotlle i talleu-la a parts iguals. Es col·loquen els panets en una planxa, es tritura amb rovell d’ou i s’envien al forn.
  4. Al final de la cocció, s’aboca el plat amb la crema agra picada perquè la massa es pugui remullar bé.

Es recomana deixar els pastissets durant uns 30 minuts perquè es puguin elaborar. Després d’això, podeu servir el plat sobre la taula, decorant el brioix amb cireres o altres baies.

En una crema de crema farcida de canyella

Els rínxols quallats es poden preparar de diferents maneres, per exemple, afegir canyella.

Instruccions pas a pas:

  1. Primer heu de pastar la massa, així com fer el farcit.
  2. La quallada es disposa sobre una capa pre-enrotllada.
  3. Després d'això, s'enrotlla la massa amb el farcit en un rotlle.
  4. Els panets es tallen a mitges anelles i es col·loquen en un forn.
  5. Al forn han de coure uns 20-30 minuts.
  6. Tan aviat com s’hagi escalfat el plat, haureu d’abocar-lo amb la crema agra.
  7. Espolseu canyella per la part superior, que us donarà una aroma agradable a les pastes.

Assegureu-vos de deixar refredar la cocció i només serviu-la. Els bolls aniran bé amb qualsevol te o cafè, de manera que seran un excel·lent esmorzar o berenar a la tarda.

Similar:Més de l’autor: