L’orgull dels egipcis no són només les piràmides, sinó també el te groc local. Els residents del país encanten la seva beguda tradicional i estan encantats de tractar-la als turistes. Algunes persones inconscientment confonen aquest te amb una beguda xinesa groga. Tot i això, els tes xinesos i egipcis són productes completament diferents.

La composició química d’una beguda sana

El te egipci es conrea, com el seu nom indica, a Egipte. En essència, això no és realment te, perquè es fa una beguda a partir de les llavors d’una planta anomenada fenc fenec.

A l’exterior, no s’assemblen a les fulles seques, sinó als cereals. Aquest te porta noms alternatius: xaman, herba de camell, helba, shambhala, etc.

Una beguda daurada d’Egipte conté molts ingredients útils:

  • aminoàcids;
  • polisacàrids;
  • glicòsids;
  • substàncies midons;
  • pectines;
  • macro i microelements;
  • greixos
  • fitosterols;
  • vitamines A, C, grup B;
  • tanins;
  • oli essencial.

Té groc i xinès egipci: propietats beneficioses

Malgrat les diferències entre les begudes egípcies i les xineses (aquesta última es considera te natural, ja que es fabrica a partir de fulles de te), tots dos productes tenen propietats impressionants.

Beure-les com a beguda ajuda a combatre malalties com:

  1. Anèmia Les llavors d’Helba porten la lluita contra l’anèmia. Contenen una quantitat impressionant de ferro, que millora l’estat de la sang. Aquesta beguda és el més útil per combinar amb dàtils o mel natural.
  2. Impotència.Per restaurar la salut dels homes, es recomana beure aquest te en combinació amb la llet.
  3. Artritis El te groc d’Egipte és un tractament d’actualitat per a la poliartritis o l’artritis, que s’ha fet servir des de fa temps en la medicina popular.
  4. Malalties de l’aparell respiratori.
  5. Violació del tracte digestiu.
  6. Problemes ginecològics. A més, l’ús regular de la beguda alleuja el dolor durant la menstruació.

A més, es poden distingir les següents propietats del te groc egipci:

  • la capacitat de reduir la calor ràpidament i eficaçment;
  • restauració del sistema nerviós central danyat, eliminació de signes de depressió;
  • atenció millorada;
  • la possibilitat de reforçar la immunitat;
  • regulació del sistema endocrí, normalització del fons hormonal;
  • millorar la funcionalitat de la melsa i el fetge;
  • ajudar a l’eliminació de la càries;
  • efectivitat com a aplicacions anti-cremades.

Espècie comuna

En realitat, el te egipci només està representat per una sola espècie, per tant el fenugreek, que es fabrica d'una manera especial.

Les varietats de te daurat xinès amb un petit grau de fermentació són més extenses i depenen de la qualitat de la beguda.

Les varietats petites inclouen:

  • "Meng Ding";
  • Jun Shan.

Les dues varietats són d’alta qualitat. Per crear aquest tipus de tes, només es recullen els rovells de la planta i, en alguns casos, la primera fulla apareix si no està malmesa.

Consells de la gent: aarrel vermella: propietats medicinals i contraindicacions

Les varietats grans estan representades per:

  • Huo Shan;
  • "Ying Shan."

En el procés de fabricació d’aquestes varietats s’utilitzen brots vegetals de 2 a 3, i de vegades amb cinc fulles.

Com elaborar un te groc d’Egipte i la Xina

Després d’haver-te preguntat com es pot fer te groc, quedaràs una mica perplejat per la resposta rebuda, perquè aquest procés és lleugerament diferent del tradicional.

Quan es planteja la preparació d’una beguda egípcia daurada, s’ha de tenir en compte que no es considera un te complet, i per tant, també es fabrica d’una manera no tan típica. És més probable que es consumeixi aquest te i, per tant, es begui un brou saturat.

  1. Abans de cuinar, les llavors de fenuguer s’assequen durant 2 dies.
  2. A continuació, prengui 1 cullerada. la matèria primera resultant i aboqueu-hi 250 ml d’aigua.
  3. Es posa a ebullició i es manté al foc durant 8 minuts més.
  4. La beguda colada i refredada està a punt per beure.

La beguda groga xinesa requereix un tractament una mica més cerimonial. Els propis xinesos recomanen que seguiu uns quants consells per assegurar-vos que obteniu una beguda excel·lent com a resultat:

  1. Qualitat de l’aigua. El millor és prendre aigua destil·lada, brollar, descongelada, en casos extrems: aigua filtrada.
  2. El procés cerveser requereix pau i tranquil·litat. Els xinesos consideren que la darrera norma és vinculant.

En el procés de preparació d’un deliciós te groc, n’hi ha prou de seguir 5 principis:

  1. La tetera és millor prendre porcellana o ceràmica, però idealment - vidre. Abans d’escalfar-lo s’ha d’assecar amb aigua bullent i assecar-lo.
  2. Poseu les fulles de te a la tetera a raó de 4 g de matèria primera per tassa.
  3. L’aigua de la cria no s’ha de bullir massa temps. L’ebullició s’atura immediatament després de l’aparició de petites bombolles blanques a la superfície de l’aigua.
  4. L’aigua bullent es refreda a 80-85 ºC, després s’aboca a la tetera.
  5. Al cap d’un parell de segons, les fulles de te comencen a girar i donar a la beguda el seu color i ingredients útils. Al cap d’uns minuts més, el te es considera preparat.

Llegiu també:te de ronyó

Receptes d’aprimament

El te groc pot ser un excel·lent ajudant per a aquells que volen perdre pes i millorar la seva figura.

Per combatre els quilos de més, hi ha 3 maneres de fer una beguda:

  1. 1 cullerada matèries primeres aboqueu un got d’aigua bullent i aboqueu-hi 30 g de llet. Aquesta versió de la beguda es beu freda abans d’anar a dormir cada nit.
  2. Aboqueu 2 culleradetes en un got d’aigua refrigerada. te, bullir i coure durant 7 minuts. Refredar i consumir cada dia després dels àpats.
  3. 1 cda. lfenugreek barrejat amb 1 cullerada. cúrcuma, 100 g de gingebre ratllat, suc i ratlladura de llimona, així com una petita quantitat de comí. S'aboca els components en 0,5 litres d'aigua bullint i es deixa bullir durant 3 hores. De vegades s’agita la barreja. El líquid acabat s’ha de refredar, decantar i dividir en tres parts, cadascuna de les quals es beu després d’un àpat complet.

Això és interessant:Calendula: propietats medicinals i contraindicacions

Com beure per augmentar la lactància

El te groc també és eficaç per millorar la lactància. Al mateix temps, seran útils tant els grans de Shambhala com les seves fulles.

  • Una decocció de grans. S'han de rentar i assecar els grans de Fenugreek. 1 cda. l les matèries primeres aboquen un got d’aigua bullent i insisteixen durant 40 minuts. La barreja es decanta, es refreda i es beu tres vegades al dia. Una beguda pot augmentar el volum de llet que entra en 5 vegades.
  • Decocció de fulles. 2 cda. l S’aboca un fenugrec sec en un recipient i s’aboca 200 ml d’aigua. Es posa la barreja al foc, es bull al foc i es redueix a foc, després de fer-ho a foc lent uns 5 minuts més. Després, el producte acabat es treu del foc, es refreda i es decanta. La beguda es pren a 0,5 cullerades. dues vegades al dia

Contraindicacions a l’ús del te groc

El te groc és una beguda amb un sabor ric i aroma fort. Però aquest producte pot aportar no només beneficis, sinó també possibles perjudicis.

Hi ha algunes contraindicacions per al seu ús, a saber:

  • intolerància als components del producte acabat;
  • embaràs
  • sagnat uterí;
  • alta retenció de prolactina o estrògens en dones;
  • úlceres d'estómac;
  • gastritis, còlics;
  • diabetis
  • prendre medicaments que continguin hormones de tiroides.

Això és interessant:herbes diürètiques per a edema

El terme "te groc" amaga sovint dues begudes que provenien de diferents parts del món: Egipte i Xina. La beguda prové del país de les piràmides creades a base de fenugreek. El te groc xinès s’obté recollint i preparant fulles de te. Els dos tipus de te són gustosos i saludables per al cos humà. Fenugreek, però, és més "funcional" perquè és adequat fins i tot per a mares lactants que busquen augmentar la lactància. El nombre mínim de contraindicacions per a l’ús i els avantatges excepcionals d’aquest producte converteixen el te daurat en una excel·lent eina per millorar la salut.

Relacionat:Més de l’autor: