Bateria per a pastissos de col - 8 receptes ràpides

La rebosteria amb col es converteix en la millor opció per a un plat de vacances o un complement per a un sopar familiar cada dia. El batedor del pastís amb la col ajuda ràpidament a preparar el plat. Les opcions de recepta ofereixen una gran selecció d’ingredients que es troben literalment a cada cuina.

Batedora de Kefir per a pastissos de col

Quan es planifica tractar-se a si mateix i a la vostra família amb brioixeria deliciosa, val la pena provar els pastissos al kefir. Requereix un nombre mínim de components.

1. N’hi haurà prou de prendre mig litre de producte de llet fermentada i extingir-hi un polsim de soda.
2. En pocs minuts, la composició de kefir estarà preparada per a la introducció de components addicionals. Batre amb un batut o batedora, afegir tres ous al primer pas.
3. Segons les preferències, s’hi afegeix sal (aproximadament mitja culleradeta) i sucre. S’afegeix de 50 a 100 g.
4. L’últim últim aboca la farina. Tindrà aproximadament un got. La barreja ha d’esdevenir líquid, com en el cas de les creps.
5. S’aboca la massa resultant bullida o guisada (aproximadament 1 kg). La cocció estarà a punt en només 30 minuts. És millor escalfar prèviament el forn.

Recepta de la Quaresma

El pastís de Quaresma apel·larà a aquells que vigilin detingudament el seu pes corporal o les següents normes de l’església. Per fer una massa magra líquida, necessiteu un mínim conjunt de productes.

1. En primer lloc, es prenen dos gots de farina i un got de sucre granulat. Segons les preferències del gust, s’hi afegeix sal.
2. S'aboca la barreja en un got de suc de fruita o quefir. La base serà més suau si afegiu cinc cullerades soperes d’oli de gira-sol a la composició.Una estructura porosa donarà una culleradeta de soda.
3. Quan s’utilitza kefir, s’hi apaga. Si prenen suc, s’espesseixen amb suc de llimona o vinagre. La massa acabada s'agita.
4. El pastís es cou al forn. Es farà al forn en només mitja hora. El farcit s’afegeix al gust.

Amb llevat

La massa de llevat té un sabor excel·lent. Les toques elaborades a partir d'ella amb diferents farciments són sempre satisfactòries, exuberants i rosades. El pastís de Kefir amb llevat es realitza tant amb la seva variant instantània com amb la tradicional.

1. A la primera fase de preparació, es crea una massa. Això es fa introduint el llevat en aigua tèbia amb dues cullerades soperes d’oli vegetal o animal. Aquí s’hi afegeixen tres cullerades de farina i uns 100 g de sucre.
2. Quan la mescla comença a pujar, s’hi afegeixen dos ous, un got de farina i kefir. Es remenen bé totes. Aboqueu una mica de sal per gust.
3. Aquesta barreja es pot abocar a qualsevol farcit. El pastís es cou al forn molt ràpidament. Màxim en 30 minuts.

Sobre crema agra

S’obtenen pastissos gustosos amb col i absolutament qualsevol altre tipus a partir d’una massa a base de crema agria. Per crear-lo, a més de la crema agra, s’utilitza kefir (es pot prendre maionesa) i farina.

1. Per fer un pastís, agafeu una llauna de crema agra (uns 200 g), a la qual afegiu immediatament uns 5 g de soda.
2. S'introdueixen tres ous a la barreja resultant. La barreja es pot batre fins i tot amb una forquilla.
3. S’afegeix la darrera farina. Tindrà aproximadament un got.

La massa ràpida líquida a la cuina s'utilitza per fer pastissos amb farciments dolços i salats:

• Baies.
• Peixos
• Bolets.
• Col.
• La carn.

El pastís es cou al forn molt ràpidament. Si el forn ja està preescalfat, es farà al forn en vint minuts.

Batem amb maionesa per a pastís amb col

El batedor del pastís amb la col és bo a la maionesa. A causa de la composició de la salsa, el plat acabat resultarà molt calori i abundant.

La maionesa ja té un sabor salat, per aquest motiu aquesta versió de la base per coure és especialment bona a l’hora de crear llaminadures amb carn o bolets, peixos, cebes i ous.

1. Com a base es pren un got de maionesa a punt.
2. Se li afegeixen dos ous i soda, que primer s’hauran d’extingir. N’hi haurà prou amb ½ cullerada.
3. El darrer que s’introdueix és un got de farina. La mescla acabada és força líquida. Va abocar el farcit.

Com fer en llet

La massa per a pastissos amb llet pot ser:

• Dolç.
• Fresc.
• Llevat
• Magre.

En qualsevol cas, és ràpid.

1. La base és un got de llet tèbia. Cal afegir-hi qualsevol pols de cocció, uns 100 g de sucre i 10 g de sal.
2. Si la massa és magra, s’introdueixen dues tasses de farina i mitja tassa d’oli vegetal.
3. Quan la base està cuita en ous, es tritura tres peces amb llet, sal, un pols de cocció. S’afegeix sucre i uns 50 grams d’oli.
4. La farina interfereix amb cura. La massa resulta una mica líquida. Cobreix la capa del farcit seleccionat.

Secrets d'un farciment sorprenent

A tothom li agraden els pastissos de col. Per fer-los especialment saborosos, heu de conèixer els petits secrets d’un farciment sorprenent de les fulles de col.

• Les forquilles es tallen finament i es mullen amb una cullera de sal. La col picada ha de donar suc. Només després es col·loca en una cassola, la part inferior de la qual es lubrica amb qualsevol oli. Si s’utilitza una vaca, el farcit serà una mica dolç. Quan és fregit o guisat en oli vegetal, l'interior del pastís resulta illot.
• En una situació així, les cebes solen fregir-se abans de la col.
• Per afegir sabor a la barreja de col preparada, afegiu-hi verds. La col va bé amb fletxes d’anet i ceba. El gust es complementa amb julivert.

El pastís de col més saborós del batedor

El pastís de col més deliciós s’obté en una batedora elaborada a base d’una barreja de crema agra i kefir.

1. Es prenen, uns 100 grams i es barregen. Sosa també s’afegeix millor en aquest moment. Es dissoldrà bé.
2. Introduïu tres ous a la barreja resultant i barregeu-ho bé.
3. A continuació, s’afegeix la farina en porcions petites. La massa acabada hauria de ser força líquida. Com per als bunyols. La farina necessitarà aproximadament un got.
4. S'aboca la barreja a la part inferior de la forma seleccionada. A continuació, poseu una capa de col guisada. Per cuinar, no necessitareu més que una petita forquilla, tallada a trossos petits. Una altra capa cobreix el farcit.
5. Un deliciós i tendre deliciós es pot preparar cada matí per esmorzar. No es farà al forn més de mitja hora.

La col és un excel·lent producte dietètic. Assequible, gustós, saludable. Fer un pastís amb ella és molt senzill, i de forma líquida és una qüestió completament inquietant. Proveu i us assegureu que, després d'aquest experiment, els pastissos del vostre menú mai es traduiran