Carne zrazy - 15 receptes delicioses

Les carnes zrazy són productes farcits amb farcit. Oferim receptes interessants i satisfactòries.

Carne senzilla zrazy amb ou

La carn va bé amb les cebes de ploma, els ous i l'anet.

Perquè el farcit sigui més saborós, recomanem afegir verdures.

Ingredients

• cebes verdes;
• carn picada - 750 g;
• oli;
• ou - 4 unitats;
• espècies
• llet - 240 ml;
• cebes - 55 g;
• anet;
• pa - 110 g.

Cuina:

1. Poseu el pa a la llet. Utilitzeu millor blanc i fresc. Deixeu temps per suavitzar-se.
2. Piqueu la ceba. Barregeu amb la carn picada. Aboqueu-hi un ou. Aboqueu sal i pebre. Obteniu el pa, tireu-ho i envieu-lo a la carn picada. Barrejar.
3. Bulliu els ous que queden i piqueu-los. Talleu els grells i barregeu-los amb les llesques d’ou. Salar i afegir espècies. Agiteu.
4. Preneu una mica de carn picada. Enrotlla la bola i aplana. Col·loqueu el farcit i formeu un pastís. Feu la mateixa peça amb els productes que queden.
5. Escalfeu l’oli en una paella i poseu la peça. Fregir fins que estigui cuit.

Cuinant amb pollastre i bolets

El zrazy amb bolets es pot preparar amb bolets en conserva o bullits. Champignons: bolets versàtils que es venen tot l'any.

Ingredients

• pollastre - 750 g;
• champignons - 220 g;
• cebes - 130 g;
• sal;
• pa - 55 g;
• oli;
• ou - 1 unitat .;
• espècies
• farina - 0,5 tasses.

Cuina:

1. Talleu la meitat de la ceba. Lleneu una picadora de carn amb pollastre. Per moldre. Remullar el pa en aigua. Premeu i envieu al pollastre. Aboqueu l’ou i salpebreu les espècies. Salar. Agiteu.
2. Convertiu els bulbs restants en cubs. Picar bolets. Envieu a la cassola amb oli calent. Salpebreu amb condiments i fregiu-los.
3. Rotleu una bola de carn picada.Situeu el farcit al centre. Poseu la farina i enrotlleu-la. Enviar a la cassola i fregir.

Forns de carn de gall d’indi al forn

Oferim una opció dietètica per cuinar, sense fregir. El plat és tendre i aromàtic.

Ingredients

• formatge - 110 g;
• crema agria - 1 cda. una cullera;
• gall dindi - 650 g;
• anet - 25 g;
• ou: 3 peces .;
• ceba - 1 peça .;
• espècies
• all - 3 grans d'all;
• oli;
• pa - 2 llesques.

Cuina:

1. Es necessitarà un cru i dos ous bullits.
2. Envia la carn i la ceba al molinet de carn. Remullar el pa en aigua. Premeu i envieu a la picada. Afegir l’ou, les espècies, la sal i barrejar.
3. Talleu els ous que queden. Mitjançant un ratllador, ratlleu el formatge. Remeneu i afegiu els grans d'all picats. Picar l'anet i barrejar amb el farcit. Aboqueu la crema agra. Salar i barrejar.
4. Feu rodetes de carn picada al seu interior amb el farcit. Col·loqueu-ho a la planxa.
5. Per fer la zrazy amb una escorça bonica i no seca, es recomana lubricar les peces amb un pinzell amb oli. Feu-ho al forn (200 graus). Enfornar durant mitja hora.

Recepta gustosa:patata zrazy amb bolets

Com cuinar en una cuina lenta

Podeu cuinar ràpidament zrazy en una cuina lenta. Resulta deliciós, sucós i saludable.

Ingredients

• llet - 240 ml;
• carn (qualsevol) - 550 g;
• formatge - 200 g;
• oli - 2 cullerades. culleres;
• sal;
• cebes - 170 g;
• ou - 2 peces. bullit;
• pa blanc - 120 g.

Cuina:

1. Aboqueu un tros de pa amb llet. Col·loqueu trossos de carn i cebes en una picadora de carn. Desplaçar-se. Premeu una llesca de pa. Afegir a la carn picada. Espolseu-ho amb sal i barregeu-ho.
2. Mitjançant un ratllador mitjà, ratlleu el formatge. Trossegeu els ous i barregeu-los amb les patates fregides.
3. En una petita quantitat de carn picada, poseu el farcit de formatge i enrotlleu la bola.
4. Col·loqueu els buits al bol. Aboqueu oli. Configureu el mode "cocció". Establiu un temporitzador durant set minuts. Flip blancs. Configureu el temporitzador al mateix temps.
5. Canvia a "Extingint". El temps és d’una hora.

Amb formatge

Un farcit delicat i saborós complementa perfectament les mandonguilles. Proveu cuinar carn zrazy amb formatge i el vostre sopar es convertirà en vacances.

Ingredients

• carn (qualsevol) - 550 g;
• sal;
• formatge - 110 g;
• farina;
• ou - 1 unitat .;
• oli vegetal;
• pebre;
• rovell bullit - 2 unitats;
• all - 3 grans d'all;
• pa blanc - 210 g;
• ceba - 2 unitats;
• llet - 210 ml.

Cuina:

1. Aboqueu-hi pa de llet. Premeu i envieu a una picadora de carn juntament amb les cebes, la carn i els alls. Espolseu-ho amb pebre i afegiu-hi sal. Aboqueu l’ou. Agiteu.
2. Triturem els ous i el formatge. Utilitzeu un ratllador de mòlta gruixuda. Per barrejar.
3. Formar una bola. Aplanar i centrar el farcit. Formeu els talls i enrotlleu-los en farina.
4. Aboqueu oli a la cassola. Fregiu la peça. Tapa i fosc durant mitja hora.

Recepta d’arròs

Un plat principal nutritiu amb salsa millorarà la qualitat i el valor nutritiu.

Ingredients

• ou - 1 unitat .;
• arròs - 1 tassa;
• sal;
• carn picada - 250 g;
• pa ratllat;
• ceba - 1 peça .;
• espècies
• all - 3 grans d'all.

Cuina:

1. Picar els grans d'all i la ceba. Envieu carn picada i salpebreu amb espècies.
2. Bulliu l’arròs. Agafeu el porridge triturat i puré. Hidrateu les mans i preneu una porció d’arròs. Formeu una truita i poseu-hi la carn picada. Tanqueu les vores. Formeu un cutlet.
3. Per evitar que les peces s’abandonin, envieu-les durant un quart d’hora al congelador.
4. Batem l’ou lleugerament. Submergiu les preparacions en la massa dels ous, després en les galetes. Poseu en una paella amb oli. Fregir
5. Serviu amb salsa de ceba.

Carne picada zrazy

El menjar amb gana i gaudi és un aspecte agradable del nostre ésser.

Ingredients

• vedella - 750 g;
• ceba - 150 g per al farcit;
• sal - 0,5 culleradetes per omplir-lo
• pa blanc - 110 g;
• ou bullit - 1 unitat. per al farcit;
• sal - 1 culleradeta de carn picada;
• champignons - 400 g;
• oli;
• pebre negre - 0,5 culleradetes;
• cebes - 210 g per carn picada;
• ou - 2 unitats;
• crackers de terra - 5 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Talleu els bolets i fregiu-los en oli. Picar la ceba pel farcit i enviar-la als bolets. Fregiu. Barrejar amb l'ou picat. Barregeu amb una cullera de galetes.
2. Picar la vedella. Les peces han de ser el més petites possibles. Picar les cebes picades. Per connectar. Afegiu el pa remullat en líquid a la carn.Amaniu-ho amb sal i pebre. Condueix ous. Agiteu.
3. Per facilitar el treball, humitegeu les mans amb aigua. Feu una truita de carn picada. Col·loqueu el farcit i formeu els blancs.
4. Fregiu en una paella grans quantitats d’oli.

Amb col

El farcit vegetal fragant complementa perfectament un plat de carn, convertint les mandonguilles ordinàries en un deliciós àpat.

Ingredients

• pebre;
• carn picada - 470 g;
• sal;
• pa ratllat;
• espècies
• ou - 1 unitat .;
• oli;
• ceba - 1 peça .;
• ou bullit - 1 u .;
• col - 0,5 caps;
• all - 3 grans d'all;
• pastanaga - 1 peça.

Cuina:

1. Ratllar pastanagues. Picar la col. Col·locar en una paella amb oli calent. Fregiu. Barrejar amb l'ou picat. Condimentem amb sal i condimentem amb espècies. Barrejar.
2. Col·loqueu els grans d'all i les cebes en una batedora. Per moldre. Barregeu amb la carn picada i l’ou. Salar i salpebrer. Barrejar.
3. Col·loqueu el farcit en una truita de carn. Enrotlleu la cutioleta. Poseu-hi pa ratllat i trenqueu-lo. Fregiu-la amb oli en una paella.

Cuinar menjar de vedella

Chop zrazy són molt sucoses i satisfactòries.

Ingredients

• llom de vedella - 470 g;
• sal - 0,5 culleradetes;
• pa ratllat - 2 cullerades. culleres;
• oli refinat - 30 ml;
• cebes - 2 unitats;
• farina - 30 g;
• mantega - 50 g.

Cuina:

1. Talleu el filet. Les plaques primes han de sortir. Talleu les fibres.
2. Poseu les peces a la pell enganxada i tapeu-la amb una pel·lícula al damunt. Agafeu un martell especial i bateu-lo.
3. Picar la ceba més petita i barrejar-la amb trossos de mantega picats. Adormir-se amb pa ratllat. Agiteu. Col·locar al centre de la peça de carn. Esfondrament Fixeu la peça resultant amb un escuradents. Poseu la farina i enrotlleu-la.
4. Envieu els blancs a una paella amb oli calent. Fregir

Patata zrazy amb carn picada

A les famílies bieloruses, aquest plat sovint es pot trobar no només a la taula festiva, sinó també a la vida quotidiana. Els plats de patates són molt populars i totes les mestresses de casa saben cuinar aquest zrazy.

Ingredients

• carn picada - 520 g de porc;
• pa ratllat;
• patates - 7 tubercles;
• farina - 250 g;
• oli d’oliva;
• ceba - 1 peça .;
• pebre;
• all - 3 grans d'all;
• sal;
• ou - 1 peça

Cuina:

1. Bulliu les patates. Convertiu en puré de patates i barregeu-ho amb l'ou. Espolseu-ho amb pebre. Salar. Aboqueu la farina. Deixeu de banda que es refredi completament.
2. Piqueu els grans d'all i la ceba. Col·locar en una paella calenta amb mantega. Fregiu. Afegiu la carn picada. Fregiu. Genial.
3. Enrotlla una bola del puré de patates i aplana. Col·loca el farcit de carn. Enrotllar les cutilles.
4. Per obtenir una bonica crosta, heu de fer pa a pa ratllat. Col·locar en una paella i fregir.

Ous retorçuts de porc amb ous de guatlla

Resulta molt ràpidament per preparar un plat original que us delectarà amb el seu gust.

Ingredients

• llom de porc desossat - 950 g;
• oli vegetal - 75 ml;
• pebre negre mòlt;
• ou de guatlla - 13 peces. bullit;
• sal;
• ou de pollastre - 2 unitats

Cuina:

1. Esbandiu i assequeu el producte carni. Feu servir una tovallola de paper.
2. Picar la carn. Hauria de resultar 13 peces. Retalleu la fibra. Tapa amb pel·lícula aferrada i descoratja. Espolseu-ho amb pebre i sal. Remeneu els trossos de carn.
3. Afegir el pebre als ous de pollastre. Salar. Remeneu-ho amb un batut. Això farà un batedor.
4. Poseu un ou de guatlla pelat a cada tros de carn i torneu-lo. Per evitar que el rotlle es desmoroni, fixeu-lo amb un escuradents. Es posa a la batedora. La peça ha d’estar saturada per tots els costats.
5. Escalfem oli en una paella. Poseu les torsions. Fregiu.

Zrazy de pollastre farcit de formatge i nous

Els talls de pollastre seran més aromàtics i més gustosos si hi poseu un exquisit farcit.

Ingredients

• molla de pa - 5 cullerades. culleres;
• filet de pollastre - 950 g;
• oli vegetal;
• llet - 9 cullerades. culleres;
• pebre;
• nou picat - 7 cullerades. culleres;
• mantega - 6 cullerades. culleres;
• sal;
• patates fregides de formatge - 12 cullerades. culleres;
• farina - 4 cullerades. culleres;
• ou - 2 peces.

Cuina:

1. Tritureu el filet. Utilitzeu una picadora de carn. Aboqueu-hi llet. Salar. Afegir el pebre i remenar.
2. Picar oli. Barrejar amb patates fregides i nous.Torneu les boles de la mida d’un ou de guatlla.
3. Feu una truita de carn picada i poseu el farcit. Formeu un cutlet.
4. Remeneu els ous amb una batuda. Introduïu cada billet i, tot seguit, torneu-hi pa ratllat amb la farina.
5. Escalfeu oli en una paella, fregiu el zrazy.

Ou escocès a casa

Si voleu sorprendre els convidats, haureu de preparar un plat que us delectarà amb un tall presentable.

Ingredients

• carn picada - 670 g;
• pebrot calent;
• ou - 5 peces. bullit;
• sal;
• ceba - 1 peça .;
• oli vegetal;
• pa ratllat - 6 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Piqueu la ceba. El millor és utilitzar un ratllador, les peces malbaraten el gust del plat. Remeneu la carn picada. Espolseu-ho amb pebre i sal. Agiteu. Dividit en cinc parts.
2. Dins de cada secció de carn, poseu un ou pelat. Formeu els tallats.
3. Immersió en pa ratllat. Col·locar en una paella i fregir.

Enrotlla la carn zrazy

Cúpules insòlites que sorprendran amb el seu gust i presentació original.

Ingredients

• carn picada - 950 g;
• pa ratllat;
• pebre negre - 0,5 culleradetes;
• ceba - 2 unitats;
• sal - 0,5 culleradetes;
• ou - 2 unitats;
• llet - 120 ml;
• pa - 6 peces.

Omplint:

• ou - 5 unitats;
• pebre negre - 0,5 culleradetes;
• julivert - 3 branques;
• pebre vermell dolç - 1 peça .;
• sal - 0,5 culleradetes;
• anet - 3 branques.

Cuina:

1. La cuina ha de començar pel farcit. Picar verdures. Picar el pebre. Barregeu amb els ous, que batu per endavant amb la batedora. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Agiteu. Horneu creps de mida petita. Cada enrotllament en forma de rotllo. Tall, han de ser tres parts.
2. Remullar el pa en llet. Premeu, poseu-hi la carn de forquilla. Afegiu els bulbs ratllats. Aboqueu els ous. Amaniu-ho amb sal i pebre. Agiteu.
3. Formeu cercles a partir de la carn picada i poseu-hi un tros. Twist zrazy.
4. Immersió en pa ratllat. Fregiu-les lleugerament en una paella. Transferir-lo a una fulla de forn i coure al forn durant mitja hora. Mode forn 185 graus.

Amb cansalada

Prepareu zrazy per a les vacances o feu que la vostra família sigui feliç per al sopar. Definitivament a tots els agradarà el plat.

Ingredients

• carn picada - 950 g;
• all - 3 grans d'all;
• ou - 1 unitat .;
• formatge - 85 g;
• brioix - 2 peces xopades en aigua;
• sal;
• prunes - 17 unitats;
• pebre;
• cansalada - 8 llesques;
• mostassa granular - 1 cda. una cullera.

Cuina:

1. Barregeu el pa amb la carn picada. Aboqueu l’ou. Afegiu mostassa, pebre i sal. Agiteu.
2. Trossegeu les prunes i els grans d'all. Barrejar. Talleu el formatge a rodanxes. Sobre un tros de cansalada, poseu el farcit de pruna i el formatge. Empaperar. Embaloteu la carn picada.
3. Poseu els buits en una planxa. Es cou al forn (175 graus). Es farà una mitja hora.