„Blue Lagoon“ kokteilis asocijuojasi su jūra, saule ir atpalaiduojančia pertrauka pakrantėje. Jis patiekiamas kiekviename save gerbiančiame bare, o barmenas neįgijęs šio recepto neturi teisės būti vadinamas profesionalu. Mes išmokysime jus gaminti kokteilį namuose ir paaiškinsime, kokie yra veiksmingiausi jo patiekimo būdai.
Medžiagos turinys:
Kokteilis „Blue Lagoon“ - gėrimo istorija
Kokteilio išradimo istorija yra apgaubta mitų. Yra versija, kad jos autorius buvo garsus menininkas Paulius Gauguinas. Ne paslaptis, kad jis įkvėpė absintą kartu su savo draugais - tuo metu absintas buvo paklausus tarp kūrybingų žmonių. Kartą haliucinogeninį gėrimą menininkams gydytojai tiesiog uždraudė gerti - absintas pradėjo kelti grėsmę genijaus sveikatai. Jis nuvyko į Taitį ir ten rado mūzę žydrų jūros vandens bangų pavidalu. Siekdamas spalvų panašumo, Gauguinas pradėjo maišyti įvairius alkoholinius gėrimus ... taigi atsirado „Mėlynoji lagūna“!
Oficiali versija sako, kad „Mėlynąją lagūną“ išrado škotų kilmės barmenas iš Amerikos Andy McElhon. Jis aplankė Ispanijos terminį SPA, buvo nustebintas dėl jo grožio, o grįžęs į Ameriką sumaišė mėlynąjį tirpalą su limonadu ir degtine, bandydamas pakartoti matytas spalvas.
Kad ir kaip būtų, bet šiandien kokteilis yra labai populiarus. Jie nuolatos geria jį Ibizoje, kur ilgas dienas mėgaujasi gyvenimu, labai mėgsta tai naktiniuose klubuose ir vakarėliuose. Niekas neatsisakys putojančios „marių“ kvapo karštą vasaros dieną!
Klasikinis „Blue Lagoon“ kokteilio receptas
Į klasikinį receptą būtinai įeina pagrindinis kokteilio ingredientas ir alkoholinio gėrimo akcentas, kuris „marioms“ suteikia Marso mėlyną spalvą - legendinį mėlyną Kiurasao. Gėrimo gimtinė yra sala Karibų jūros regione tuo pačiu pavadinimu. Gėrimas gaminamas iš karčiųjų apelsinų laratha. Jie laikomi salos nuosavybe, nes citrusiniai vaisiai šiandien auga tik ten ir niekur kitur. Be skysčio, visada yra degtinės, limonado, ledo ir mėtų - jie jos nevalgo, o naudoja tik dekoravimui.
Pirmąjį „Blue Curacao“ likerį pradėjo gaminti „De Kiper“. Šis gamintojas prekės ženklą išlaiko iki šių dienų, ir būtent jo gėrimas yra pripažintas geriausiu pasaulyje. Nors alkoholinių gėrimų „kopijų“ išleista ne viena dešimtis.
Pagrindiniai kokteilio komponentai
Į kokteilio sudėtį įeina tokie, paprastai, paprasti, ingredientai
- kokybiška degtinė - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g ledo kubelių;
- 30 ml skysčio;
- šakelė mėtų.
Virimo niuansai, kaip maišyti komponentus?
„Blue Lagoon“ alkoholinis kokteilis sumaišomas taurėje, kurią visada naudoja profesionalūs barmenai darbe (jis vadinamas „highball“).
Tai įdomu: Kas yra grogas?
- Į ledo ritinį dedamas ledas, į ploną srovę pilama degtinė, o pačiame gale pridedama „Blue Curacao“.
- Mišinys plakamas, o po to švelniai supilamas į kokteilio taurę, kur sumaišomas su limonadu.
- Paskutinis prisilietimas yra dekoravimas. Tai visiškai priklauso nuo barmeno vaizduotės ir gali būti susieta su atostogų tema.
Havajų vakarėliuose įprasta jį papuošti didingai, o namų susibūrimams užtenka kuklaus, bet labai šviežio mėtų lapo.
Kaip išgerti „Mėlynąją lagūną“?
„Mėlynoji lagūna“ reiškia ilgųjų gėrimų kategorijos gėrimus - jie geria ne vieną gurkšnį, o mažais gurkšneliais, ragaudami gėrimą, mėgaudamiesi poskoniu ir citrusinės natos. Klasikiniame recepte yra degtinė, nors ji yra suminkštinta skysčiu ir beveik nejaučiama. Lieka tik būdingas kartumas ir, žinoma, laipsnis - gėrime, konservatyviausiu vertinimu, jis yra ne mažesnis kaip 20%.
Gaminamas nealkoholinis kokteilis
Nealkoholinis „Blue Lagoon“ kokteilis yra paruoštas su „Blue Curacao“ sirupu. Tai taip pat ryškiai mėlyna spalva, o skonį dominuoja apelsinas su mandarinų kartumu. Šią versiją įvertins draugai paplūdimio vakarėlyje karštą vasarą, kai norėsis atsigaivinti, tačiau nėra noro prarasti savęs kontrolę. Beje, tokį kokteilį galima patiekti vaikams bet kokia proga.
Norėdami paruošti vieną nealkoholinio Mėlynosios lagūnos porciją, jums reikės:
- laimo sultys - 30 g;
- Sprite limonadas - 200 ml;
- Mėlynasis Kiurasao sirupas - 20 ml;
- ledo trupiniai - 150 g;
- riekelė citrinos;
- mėtų lapas.
Vietoj kokteilio „Sprite“ galite išgerti putojančio vandens su citrinos sultimis, pagal skonį šiek tiek pasaldintos cukranendrių cukrumi. Taip pat tinka naminis limonadas ir įprasta soda.
- Ledo trupinius šiek tiek išplakite mikseriu (dar geriau naudoti specialią stiklinę - formą). Ledas stiklinėje turėtų sudaryti maždaug du trečdalius viso.
- Į trupinius supilkite limonadą, sirupą ir laimo sultis. Viską sumaišykite ir supilkite į kokteilio taurę.
- Patiekite su šiaudeliu, papuošdami taurę mėtų lapeliu.
Gėrimas pasirodo lengvas, vėsinantis ir visai nesvaigina!
Kaip gražiai patiekti gėrimą?
„Mėlynoji lagūna“ dėl turtingo mėlyno atspalvio dažnai vadinamas marsietišku gėrimu. Be abejo, tai yra vienas įspūdingiausių kokteilių pasaulyje. Kadangi gėrimas yra elegantiškas, sukelia ryškius ryšius su jūra, atogrąžų salomis ir nerūpestingas atostogas, įprasta patiekti jį, papuošiant egzotiškais vaisiais.
Dažniausiai kokteilis puošiamas:
- karambolos žvaigždės
- prinokusių ananasų griežinėliai;
- citrinos griežinėliai;
- neįprasti skėčiai, vamzdeliai su kuteliais viršuje - jie labai įstrigo, dėl ko stiklas atrodo didingai ir šventiškai.
Nauja tendencija yra papuošti Mėlynąją lagūną spanguolių uogomis. Be to, jis dažnai dedamas tiesiai į gėrimą. Kislinka gėrimui suteikia naują aromatą, kuris patinka Marso kokteilio gerbėjams.
Įdomūs alkoholinio kokteilio variantai
Šiandien daugelyje barų jie eksperimentuoja: degtinę jie keičia džinu, baltu romu ir bet kokiais skaidriais skysčiais. Taip pat keičiasi kokteilių skonis - kiekvienas naujas ingredientas šiek tiek modifikuoja visiems pažįstamą gėrimą. O visiems, kurie mėgsta lengvą gėrimą be alkoholio, siūlome paruošti nealkoholinį variantą. Tai ne mažiau skanu ir tiek pat efektyvu, kai patiekiama, jei papuošite ją vaizduote.
Nenuostabu, kad Mėlynosios lagūnos įgijo pasaulinę šlovę. Jos paslaptis yra sumanus visų komponentų balansas, kur visi yra savo vietose. Degtinė suteikia gėrimui šiek tiek kartumo, užpildo jėga. Mėlynasis tirpalas suteikia saldumo, o „Sprite“ pagyvina kokteilį linksmais burbuliukais, tuo pačiu sumažindamas jo laipsnį.
Jei nenorite greitai prisigerti išgėrę stiklinę Marso gėrimo, sumaišykite gėrimą su kokteilio tūbeliu: dujos išnyks ir gėrimas iškart neduos jums galvos.
