Okra er en sjeldenhet for hagene i sentrum av Russland. I de sørlige regionene planter de det i lang tid og med suksess. Denne planten er ikke ny for Russland, den ble en gang dyrket i hagen hans av A. Chekhov. Han, som lege, visste om medisinene til okra.
Materiell innhold:
Hva er okra, trekk ved kultur
Okra eller okra er en representant for malvaceous arter, opprinnelig fra Afrika. I den midtre regionen når høye varianter en høyde på 2 meter. Okra har veldig dekorative blader. Bagasjerommet er ganske tykt, pubescent. Ved basen dannes sideskudd. Blomster vises i bihulene.
Kjente varianter:
- Hvitt fløyel;
- Grønn fløyel;
- Ladies Fingers;
- Dverggrønner.
Dette er en årlig, og ser ut til at den ligner hagesuggen. Langstrakte frukter spiser glatt eller mangefasettert.
Høyden på stilken kan være fra 30 cm (i dvergvarianter) til 2 meter. Lengden på frukten er fra 4 til 25 cm.
Okra dyrkes over hele verden, men India er rekordhaveren. Grønnsaken er inkludert i oppskriftene på mange nasjonale indiske retter, som brukes til å gi en tykk konsistens til supper.
Hvordan dyrke en vegetabilsk avling fra frø
I midtsonen dyrkes okra bare i frøplanter. Frø spirer i lang tid, i 6-8 uker. Hvis du suger dem før du planter i varmt vann en dag, kan de stige raskere. Etter ca 3 uker.
Frø blir umiddelbart plantet i separate potter, da planten ikke tåler transplantasjon.
Frøens spiringstemperatur er 21–25 ° C.
Når spirene har grodd, består pleien i riktig vanning. Du må vanne planten veldig nøye langs kanten av potten og prøve å ikke komme på stammen og bladene.Med feil vanning og kald luft i rommet påvirkes okra ofte av et svart ben.
Å plante spiselig abelmos i åpen mark
Etter 30–35 dager med dyrking plantes frøplanter i bakken når trusselen om frost passerer. I sentrum av Russland kan dette gjøres i det første tiåret av juni. Under alvorlige klimatiske forhold, i regioner med korte og kalde somre, dyrkes okra i drivhus.
Abelmosh spiselig skal vokse på solfylte steder, i fruktbar jord. Det optimale surhetsnivået i området er pH 6,5–7,5. I bunnen av landingsgropen gjør de god drenering. Det anbefales å tilsette superfosfat i jorden under plantingen. Som enhver fruktingsplante trenger okra høyere doser av dette elementet.
Avstanden mellom frøplantene er 40 cm, og mellom radene - 70 cm.
Ved tykne plantinger er det fare for å utvikle soppsykdommer. Plantet i hull med en torvgryte, uten å bryte jordklumpen, tåler ikke frøplantens rotrot skade.
I en høyde av 25-30 cm, klemmer du planten, stimulerer veksten av laterale skudd. Okra tåler tørke godt, men i en varm periode bør vanning være rikelig, ellers vil veksten stoppe, fruktene vil være små og smakløse. Det er også umulig å fylle planten, den kan bli syk.
Hageomsorg
Forlater inkluderer regelmessig løsgjøring av jorden og lukking av ugress. Planten har økt motstand mot tørke og varme, men under frukting trenger den regelmessig vanning. Ikke la tørke ut av jorden og stagnasjon av vann ved røttene.
Toppdressing gjøres to ganger med kompleks mineralgjødsel - før blomstring og under frukting. Den første gangen du kan lage nitrophoska, den andre - kaliumnitrat.
Fruktingen begynner i august eller september, omtrent to måneder etter plantingen. Frukt må samles regelmessig, hver 3-5 dag, når de ennå ikke er helt modne, ellers blir belgene harde og smakløse. I kjøleskapet kan avlinger bare lagres i noen dager. Okra kan høstes - hermetikk, tørket.
Måter å reprodusere okra på
Okraplanten forplanter seg av frø. De kan samles uavhengig av modnet frukt, og om våren for å plante frøplanter. Planter dyrket på denne måten kan ikke ligne den opprinnelige sorten hvis kulturen er hybrid.
Okrafrø selges i butikken. Vær oppmerksom på varianter merket "ikke-piggete."
De har små torner, men ikke så stive, de vil ikke forårsake alvorlig hudirritasjon når du pleier planten.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Som enhver vegetabilsk avling er okra syk og skadet av skadedyr.
Plante skadedyr:
- kål scoop kan spise alle bladene, og etterlater bare venene;
- thrips påvirker hovedsakelig drivhusplanter, med alvorlig skade, bladene blir mørkere og tørker ut;
- de liker å feste på saftige blader fra en snegleplante, som fanges på øl plassert i brett.
Før blomstring blir okra behandlet med insektmidler for å forhindre.
Vanlige sykdommer:
- Pulveraktig mugg kan forårsake stor skade, som fremstår som et hvitt, rikelig belegg på overflaten av bladene.
- Med økt luftfuktighet vises gulaktige flekker på bladplatene og et brunt belegg er en brun flekk. Snart blir bladene brune og tørre.
Ved det første tegnet på soppsykdommer sprøytes okra med Fitosporin.
Hogst og lagring av avlinger
Fruktene til okra er spiselige. De når en maksimal lengde på 25 cm, og ser ut som belg med pepper. Smaken av frukten er nøytral og veldig delikat. Pods er glatte eller mangefasetterte. De er dekket med hår, som må fjernes, og tørk overflaten med en hard klut. Hvis du ikke gjør det, kan du få matallergier.
Sammensetningen av okrafruktene inkluderer et slimete stoff, som har funnet bred anvendelse ved sykdommer i mage-tarmkanalen.
Det er spesielt nyttig for magesår og gastritt, har en helbredende effekt.
Et avkok av belg og grunnrot brukes til å behandle hoste. Bruken av umoden frukt for diabetikere er nyttig, grønnsaken er i stand til å redusere blodsukkeret. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise okra for kronisk utmattelse, redusert immunitet, rus i kroppen, for å forhindre onkologi.
For høsting kan du bruke ikke bare frø, men også umodne frø, de smaker som grønne erter. Tørkede frø fra modnet frukt kvernes og kaffe lages av dem. Denne drikken kalles gumbo. De som har prøvd det, hevder at det er en verdig erstatning for vanlig kaffe.
Teknologien for høsting av okra og aspargesbønner er lik. Kulinariske oppskrifter er veldig like.
Okra smaker noe som en krysning mellom zucchini og aspargesbønner, og det er grunnen til at den vellykket brukes i tilberedningen av supper, salater og grønnsaksstuing.
Pods inneholder mange nyttige vitaminer og mineralsalter, de er også rike på proteiner, karbohydrater og organiske syrer. Frøene fra planten, ikke modnet, kan brukes i stedet for grønne erter; de inneholder vegetabilsk olje, lignende i kjemisk sammensetning som oliven.
De umodne fruktene av okra er perfekt kombinert med tomater, hvitløk, chilipepper og løk, forskjellige krydder, de kan spises rå, rengjøres fra villi.
Okra, hva er det? Nå er svaret på dette spørsmålet åpenbart. Dette er en uvanlig plante, den er ikke bare nyttig, men også veldig dekorativ. Derfor, når du arrangerer et nettsted, bør du absolutt ta hensyn til det.
