Bananskjeks - raskt og enkelt å bake. Kaken har flere alternativer, hvorav en sikkert vil bli en favorittbit på festbordet.
Materiell innhold:
Klassisk banansvampkake
Den klassiske versjonen av desserten ligner veldig på apple charlotte. For å bake den trenger du:
- mel og kornet sukker - 1 ss hver;
- bananer - 2 stk .;
- egg - 3 stk .;
- sukkerpulver til den ferdige paien - 2 ss. l .;
- bakepulver - 1 ts.
Steg for steg matlaging:
- Sikt mel og kombiner med bakepulver.
- Pisk 2 egg i en ren bolle, og tilsett deretter sukker. Det anbefales å slå egg og tilsette en søt komponent i flere tilnærminger. Til slutt skal massen øke betydelig flere ganger.
- Hell mel i deigen langsomt og rør om. Klumper skal det ikke være.
- Legg basen til kjeksen i formen. Skjær bananer i tynne sirkler og legg på toppen. Du kan presse dem litt. Umiddelbart etter dette satte formen i ovnen. Ovn ved 180 ° i 40 minutter.
- Ta ut og knus kaken med pulverisert sukker bare etter at den er avkjølt. Https: //www.youtube.com/watch? V = ciQe0KzxSU8 & t = 136s
Kakeoppskrift
For en enkel kjeks, som vil vise seg for hver husmor, trenger du:
- egg - 4 stk .;
- sukker - 140 g;
- mel (premium) - 150 g;
- bakepulver - 1,25 ts.
Slik lager du deig:
- Slå på ovnen for oppvarming, da elteprosedyren ikke tar mer enn 10 minutter.
- Skum proteinene med eggeplommer og kornet sukker til de øker i volum og til det er dannet frodig skum. Alternativt kan du visp proteinet hver for seg med en del av sukkeret, og deretter helle eggeplommene og resten av sukkeret. Det anbefales å fylle det gradvis opp med en tynn strøm.
- Hell mel av ypperste klasse til bakepulveret og sil gjennom det fulle. Bland deigen med mel helst med en vanlig slikkepott, og ikke med en mikser. Hell mel i 3-4 etapper. Denne prosedyren vil bidra til å gjøre kjeksen mer praktfull. Noen ganger må mengden mel justeres slik at deigen ikke blir for tykk eller flytende.
- Hell den eltede deigen i en ferdig spredt form og smør i 35 minutter. ved 180 °.
- Slik at kakensvampkaken ikke akkurat setter seg, må du ikke åpne ovnen i løpet av de første 20 minuttene bakingen. Kakens beredskap kan sjekkes med en tannpirker.
- Den avkjølte kaken kan kuttes i flere lag, smøres ut med favorittkremen din og pyntes med frukt.
Slik bakes i en sakte komfyr
Kjeksen i sakte komfyren kommer saftigere ut enn i ovnen, selv om komponentene er nesten de samme.
Flere oppskrifter:multicooker kjeks - oppskrift
For en kjeks i en langsom komfyr må du ta:
- bakepulver - 5 g;
- egg - 2 stk .;
- bananer - 2 stk .;
- olje - 100 g;
- sukker - 60 g;
- mel - 120 g.
Steg for steg matlaging:
- Skrell og knus bananer til puré. Tilsett om nødvendig 1 ss. Her for bakesmak. l. rum.
- Hell sukker i et godt myknet smør og skum til sukkeret har løst seg.
- Avbryter massen grundig og tilsett egg etter tur.
- Når massen er godt slått, tilsett bananene og bland alt.
- På sluttfasen, hell mel med bakepulver i deigen. Så snart massen er blandet og brakt til en homogen tilstand, bør den legges ut i en form oljet med olje.
- I gjennomsnitt kokes en bananskampkake i en langsom komfyr i 50 minutter ved bruk av Baking-modus.
Mager banansvampkake
For å tilberede en kake, som kan bli en favorittbit i familien, må du forberede:
- sukker - 60 g;
- 3 mellomstore bananer (før du legger i en blender kuttet i biter);
- olivenolje - 120 ml;
- hvetemel - ca 300 g;
- på en pose vanillin og bakepulver;
- kanel - 1 ts;
- hakkede nøtter - 80 g.
Forberedelsesfaser:
- Plasser alle disse komponentene i en blender og bland.
- Hell den ferdige flytende massen på en form smurt med vegetabilsk olje, sett den i en forvarmet ovn og steke på 180 ° i omtrent 45 minutter.
- Toppen kan pyntes med melis, melis, revet sjokolade.
For de som er i diett er kanskje ikke en mager banankjeks egnet, fordi takket være vegetabilsk olje øker kaloriene.
Matlaging med Andy Chef
For å tilberede en fantastisk kjeks med en "vri", ta:
- 250 g smør, mel og sukker;
- 9 g bakepulver;
- 4 egg
- 1-2 bananer;
- vanillin;
- syltetøy, friske jordbær.
Hvordan lage mat:
- Rør smøret, varmet til romtemperatur og sukker, og slå deretter til den oppløste søte ingrediensen.
- Kjør egg i en blanding av 1 stk. Etter hver tilsetning - slå blandingen i 60 sekunder.
- Hell bakepulver i mel. Kombiner smør og eggblandingen, tilsett mel, rør kraftig når det kombineres. Blanderen på dette stadiet av matlagingen er bedre å ikke bruke.
- Tilsett vanillin og finhakket banan (kan være i en blender eller på et rivjern).
- Del godt blandet deig i 2 deler og stek vekselvis. Smør formen med smør på forhånd.
- Stekes ved en temperatur som ikke overstiger 200 ° C.
- Før smøringen skal kakene avkjøles, og slik at de blir våtere og "saftige", er det bedre å pakke dem inn med folie en stund og la dem modne i kjøleskapet.
For å klargjøre laget, kutt i tynne sirkler eller skiver jordbær og bland med godt oppvarmet syltetøy.Strøk bunnsjiktet med den resulterende søte frukten. Legg den andre kaken, smør også med den tilberedte blandingen, pynt med krem på toppen. Du kan legge dem mellom kakene.
Les også:honning kjeks oppskrift
Enkel kefirbaking
Den vanlige kefirkjeksen tilberedes på grunnlag av:
- egg - 4 stk .;
- kefir - 250 ml;
- sukker - litt ikke et fullt glass;
- mel - 15 ss. l .;
- brus, slaked eddik;
- smør - 4 ss. l.
Steg for steg matlaging:
- Skum sukker med egg i 8-10 minutter. Det skal dannes hvitt fluffy skum.
- Hell kefir i eggemassen, bland og tilsett olje.
- Hell i mel og bland. For å forhindre at deigen blir for tykk, hell melet i flere tilnærminger, tilsett slakt brus og bland godt.
- Legg deigen i formen og sett den i ovnen. Det må forvarmes til 250 °. Så snart deigen hever deg, kan du redusere temperaturen til 200 °. Stek til den er klar. I utgangspunktet tar ikke prosessen mer enn 40 minutter. Https: //www.youtube.com/watch? V = WFoaYWpx_Ns
Chocolate Banana Sponge Cake
Til dessert trenger du:
- 50 g kakaopulver;
- 2 bananer;
- 110 ml melk;
- 1,5 ss brus og bakepulver;
- en pose vanillin;
- en klype salt;
- 220 ml vann;
- 110 ml solsikkeolje;
- 250 g mel;
- 370 g sukker;
- 2 egg.
Steg for steg matlaging:
- Bland bakepulver, kakao, brus og mel, etter å ha siktet. Hell sukker (både vanlig og vanillin) i den tørre blandingen, bland alt.
- Til godt bankede egg tilsett melk, vann og solsikkeolje.
- Kombiner 2 kokte blandinger. Knus bananene med en gaffel til de blir velling og tilsett deigen. Deigen blir litt flytende.
- Legg skjemaet med kokepapir. For gjenforsikring kan du legge folie på bunnen.
- Ovn ved 180 ° C i omtrent 45 minutter. Ta ut av formen så snart kjeksen er avkjølt.
Bruk bare ferske ingredienser til å bake en deilig bananskjeks. Luftigheten av desserten kan oppnås ved å separere proteiner og eggeplommer under tilberedning og sile melet før du legger det til kaken.
