Det er veldig enkelt å bake kokte pannekaker i melk og kokende vann i henhold til oppskriftene våre, og de viser seg vakre, delikate, deilige, med hull og veldig tynne. Slike pannekaker egner seg til forskjellige fyllinger eller kan serveres søte, som en dessert med forskjellige tilsetningsstoffer.
Materiell innhold:
Sauspannekaker i melk og kokt vann med hull
Denne oppskriften er perfekt til å bake pannekaker til enhver fylling. De kan serveres med noe søtt. Leksene dine blir glade! Dette er en klassiker av å lage ekte fiskenettpannekaker med egne hender, akkurat som med min bestemor i barndommen!
Trengs:
- 700-750 g mel;
- ½ liter melk;
- ½ liter kokende vann;
- 3-4 egg;
- 2 ss. l. sukker;
- 1 ts salt;
- 1 ss. l. olje.
bake:
- Rør salt og sukker inn mel.
- Introduser varm melk og bland.
- Pisk egg, slå.
- Deigen skal ikke være for tykk.
- Løs opp smøret og hell i deigen. Så pannekakene vil ikke feste seg.
- Nå må du brygge deigen - rør den hele tiden, hell i kokende vann.
- Deigen legger til side i en halv time.
- Før den første pannekaken, skal pannen smøres inn med fett. Da trenger du ikke gjøre dette.
- Stek hver pannekake, fjern, smør med olje slik at den er myk.
Hvis kjøttet er pakket inn i pannekaker, kan de stekes igjen. Fra slike pannekaker kan du lage et utmerket halvfabrikat ved å koke dem, avkjøle dem og deretter brette dem i containere og fryse dem. Så du vil alltid ha for hånden en deilig dessert som du tar med til bordet om et par minutter.
Med tillegg av kefir til oppskriften
Pannekaker med kefir er veldig tynne og delikate. Passer til enhver fylling. Denne oppskriften har blitt testet i flere tiår, om ikke århundrer. Pannekaker på kefir er rett og slett et virvar!
Trengs:
- ½ liter kefir;
- ¼ l melk;
- 2 egg
- ½ kg mel;
- salt;
- 1 ts soda;
- 1 ss. l. sukker.
bake:
- Varm opp litt kefir.
- Introduser brus, salt, sukker i bankede egg.
- Rør om, tilsett deler av melet.
- Kok opp melk, og innpisk hele tiden.
- Varm kjelen, smør oljen og stek. Det viser seg veldig tynne, delikate vaniljesauspannekaker.
Etter bakingen kan hver pannekake smøres med olje eller til og med margarin - så desserten vil forbli myk i lang tid.
Gjæroppskrift
Gjærpannekaker oppnås også tynne, delikate og med hull. Du kan helle dem på toppen med noe velsmakende, eller samle en kake fra dem. Eller, disse pannekakene er perfekte for et bredt utvalg av fyllinger. De er forberedt ganske enkelt. Så pannekaker ble tilberedt i mange tiår.
Trengs:
- 3 ss. mel;
- 1/5 liter kokende vann;
- 20 g gjær;
- 150 ml lunkent vann;
- 3 egg;
- salt;
- 50 g olje;
- ½ liter melk.
bake:
- Introduser 200 g kokende vann i melet. Rør hele tiden.
- Løs gjæren i vann.
- Legg gjæren inn i deigen, rør rundt.
- Tilsett alt annet bortsett fra melk.
- Pisk deigen.
- Varm melken og ha i deigen. Rør hele tiden.
- La det være varmt i 30 minutter.
- Slå den igjen når deigen kommer opp.
- La være å komme opp igjen.
- Smør bunnen av pannen med fett før du baker den første pannekaken. Stek pannekaker.
Disse pannekakene er så vakre og delikate at de kan serveres ganske enkelt med syltetøy. Pannekaker er veldig deilige og møre. Gjærpannekaker tilberedes ikke så raskt, men resultatet er verdt det - en godbit, du vil slikke fingrene!
Openwork vaniljesaus pannekaker i melk
Du kan enkelt lage vaniljesaus med hull i melk. Pannekaker er veldig vakre og delikate. Du kan servere dem med alle slags fyll eller bare med syltetøy eller rømme. I følge denne oppskriften vil ikke pannekakene knekke, og vil snu perfekt.
Trengs:
- ¼ l melk;
- ¼ kg mel;
- 2 egg
- salt;
- 3 ss. l. sukker;
- 1 ss. l. olje;
- ¼ l kokende vann.
bake:
- Melk, slå egg. Om ønskelig kan du fylle på litt vanilje.
- Tilsett salt.
- Tilsett sukker.
- Tilsett litt mel og slå.
- Tilsett olje. Beat.
- Nå kan du brygge. Introduser kokende vann med en strøm, og pisk hele tiden.
- Stek pannekaker.
Disse pannekakene kan enkelt bakes i en pinne uten pinne, som kan smøres. Desserten koker raskt.Sett forskjellige fyll i pannekaker, server med melk eller syltetøy. Du kan fryse en slik dessert for fremtiden.
Med eggfri stivelse
Tynne pannekaker kan bakes uten egg, hvis du tilsetter veldig lite stivelse
Trengs:
- 2 ss. l. sukker;
- 2 ss. l. stivelse;
- 3 ss. l. vegetabilsk olje;
- ½ liter vann;
- 1/5 kg mel;
- saltet.
bake:
- Introduser olje og vann i sukker, tilsett litt sitron om ønskelig.
- Hell stivelse og slå.
- Elt mel i flere pasninger. Visp hele tiden.
- Varm kjelen og smør, stek pannekaker.
Det er mange oppskrifter på magre pannekaker. De kan også brygges med kokende vann. For å gjøre dette, bør vannhastigheten deles i to. Introduser den første delen mens du elter deigen, og la koke den andre delen og hell i en strøm helt på slutten og visp hele tiden.
Slike pannekaker oppnås med hull og er godt egnet for faste eller streng diett når du ikke kan spise egg. Slike pannekaker vil bli en virkelig livredder i løpet av et langt innlegg.
På surmelk
Openwork pannekaker i surmelk med kokende vann - det er bare et mesterverk! Slike pannekaker tilberedes ganske enkelt, og avviker rett foran øynene våre. Leksene dine blir glade! Server med alle slags fyll, sammen med sauser eller meieri. Pannekaker i hullet, tynne og veldig vakre. Pannekaker kan bakes fra surmelk, som ofte blir igjen etter å ha laget kornblanding eller bare blir liggende i kjøleskapet i lang tid.
Trengs:
- ½ liter melk;
- 2 egg
- 300 g mel;
- salt;
- 3 ts sukker;
- ½ ts soda;
- 3 ss. l. olje;
- ¼ l kokende vann.
bake:
- Pisk sukker, egg, salt.
- Varm melken, tilsett blandingen og slå.
- Introduser porsjonert mel. Povzbivat. Introduser oljen.
- Hell brus i en kopp og hell kokende vann. Legg øyeblikkelig inn i deigen.
- Deigen setter av 30 minutter.
- Stek pannekakene og server.
Før du baker den første pannekaken i surmelk med kokende vann, smør du bunnen av oppvasken. Da er dette ikke lenger nødvendig. Pannekaker går bra som en uavhengig rett eller med en fylling. Slike pannekaker kan til og med fryses, og deretter raskt varmes opp i mikrobølgeovnen og serveres med tilsetningsstoffer.
Matlaging med bakepulver
Spesielt til bakervarer delikate, tynne pannekaker kan du bruke bakepulver eller med andre ord et bakepulver, som fungerer som natron. Slike pannekaker er veldig vakre, delikate, tynne, lette å snu og bare lage mat. En slik dessert vil være uvanlig øm og tilfredsstillende. Disse pannekakene kan også fryses til fremtidig bruk.
Trengs:
- 2 egg
- ½ liter melk;
- 200 g mel;
- 5 ss. l. olje;
- 2-2,5 g bakepulver;
- sukker, salt.
bake:
- Egg, mal sukker godt.
- Elt mel, sukker, salt, pulver.
- Pisk melk med egg.
- Tilsett mel i porsjoner.
- Bakeblandingen skal hvile i 10 minutter.
- Varm kjelen, smør. Stek pannekaker.
Hvis det serveres noe søtt til pannekakene, kan du legge litt vanilje eller kanel til deigen. Mange husmødre tilfører til og med kakao i deigen slik at pannekakene blir enda smakligere.
Bestemors magiske pannekaker
Vi spiste alle slike pannekaker med min bestemor i barndommen. Det er veldig enkelt å tilberede dem.
Trengs:
- 5 egg;
- 3 ss. l. sukker;
- 2 ss. mel;
- 1 liter melk;
- salt, brus;
- 100 ml kokende vann;
- 2 ss. l. olje.
bake:
- Elt mel med egg, introduser alt annet bortsett fra melk.
- Beat.
- Varm opp melken.
- Introduser melk i deigen og visp aktivt.
- Injiser forsiktig litt kokende vann, visp aktivt.
- Introduser oljen.
Slike pannekaker stekes best i bestemors støpejernspanne. Det viser seg at de er veldig velsmakende! Hver pannekake må smaksettes med margarin eller smør, slik at den er veldig myk. Server med alle slags fyll. Før du steker den første pannekaken, bør dagene til oppvasken smøres inn med fett og fjerne overflødig. Slik at pannekakene ikke fester seg, kan du legge inn litt kremet oppløst smør.
Det er overhodet ikke vanskelig å tilberede ekte fisknettpannekaker til fylling eller som dessert. Med våre enkle oppskrifter vil de definitivt vise seg å være ekstremt velsmakende! Forsøk å eksperimentere ved å tilsette noe interessant til deigen, for eksempel pulver med urter, forskjellige krydder eller sjokolade. Slike pannekaker kan til og med fryses og deretter varmes opp - så du vil alltid ha et halvfabrikat for hånden, og du kan bruke det til å tilberede en solid og rask frokost for hele familien.
