Gresskarpannekaker - 8 oppskrifter

Gresskar er et sinnsykt sunt produkt. Den har en enorm mengde provitamin A, mineraler, fiber. Oftest tilberedes søte retter fra den, grøt og stuet frukt tilberedes. Men hun kan finne en mer uvanlig applikasjon, for eksempel å tilberede potetpannekaker. Søt masse i kombinasjon med krydder gir et veldig godt resultat. Ta på deg oppskriftene av gresskarpannekaker, og oppdag verdenen av nye smaksopplevelser.

Matlaging kjøkkenapparater for matlaging

Draniki er en enkel rett, som du trenger minimum oppvask til.

Alt du trenger:

• stor skjære kniv;
• henholdsvis skjærebrett;
• en rund skje, som en buljong;
• rivjern;
• en skål;
• en spiseskje;
• en teskje;
• en stekepanne, hvis vi steker potetpannekaker;
• stekebrett hvis bakt;
• bakepapir, for det andre tilfellet;
• servise til servering.

Det er sannsynligvis alt.

Gresskar er vårt hovedprodukt. Det må rengjøres, fritt for frø. Dette gjøres best med en stor skjærekniv, dette kalles også kokkekniv og skje.

Skjær grønnsaken i to. Rekk ut unødvendige frø (rund skje). Rengjør masse. Del gresskaret i fire deler, begynn å skrelle. Vi la et stykke på brettet og med en stor kniv kuttet huden fra topp til bunn. Du får rene, til og med stykker som vil være praktisk å holde i hånden og gni på et rivjern.

Vi måler mel og krydder med skjeer. Bland ingrediensene i en bolle. Vi sprer pannekakene på en forvarmet panne eller en bakeplate dekket med bakepapir. Vi legger merke til koketiden. Kos deg med resultatet.

Den klassiske oppskriften på gresskarpannekaker

 

Hva kan være bedre enn klassikere? Dette gjelder også gresskarfat. Vi er vant til at det skal være søtt. Så ikke strider mot forventningene.

La oss lage klassiske søte gresskarpannekaker, som vi vil servere med rømme og favoritt jordbærsyltetøy. Fantastisk dessert, den perfekte kombinasjonen av smak og fordel.

Ta en halv av et lite gresskar og rasp det på det største rivjernet. Etter vekt får vi 600-700 gram. Tilsett to store egg, to klyper salt, fem klyper sukker og (oppmerksomhet!) En kvist mynte.

La noen blader være fra krydder, stabl dem i en haug og skjær i strimler. Legg til blandingen vår.

Tilsett fire store spiseskjeer mel med et anstendig lysbilde og litt bakepulver (teskje). Takket være ham vil potetpannekaker bli frodige og enda mer appetittvekkende.

Bland alt forsiktig fra bunnen og opp. Vi unngår raske bevegelser, ellers vil gresskaret tilsette overflødig væske. Som et resultat bør en få tett masse oppnås, som vi sprer med en skje på en oppvarmet stekepanne med olje.

Potetpannekaker stekes på begge sider under lokket til de er kokte. Men du kan ta dem i en panne bare til en gyllen skorpe, og så sette dem i ovnen, der de når innen 15-20 minutter.

Legg den ferdige retten i en bunke på en tallerken, hell rømme og jordbærsyltetøy. Drypp med sitronsaft. Sunn frokost er klar!

Potetpannekaker med gresskar og poteter

I tillegg til en søt godbit, kan du tilberede en forrett som vil smake som en kjent tradisjonell rett. I tillegg til gresskar, vil vi bruke poteter, i tillegg til friske unge urter, som vil gi litt pikantitet.

Ta omtrent en fjerdedel av det gjennomsnittlige gresskaret og 3-4 store potetknoller. Skrell de rå grønnsakene og rasp dem på et fint rivjern. Hvis grønnsakene er små, frigjøres mye fuktighet. Det trengs ikke, den skal vris ut og helles.

Tilsett ett egg, stort, kategori 0. I grønnsaker, lite. Du kan ta to. Tre spiseskjeer mel, litt salt, etter smak.

Vask unge greener. Du kan ta løk, persille eller koriander, uansett hva du liker best. Finhakk og tilsett grønnsakene.

Velsmakende oppskrift: hakket potetpannekaker

Forvarm pannen. Hell vegetabilsk olje. Vi vil steke over moderat varme på begge sider til de er kokte.

Potetpannekaker med gresskar og poteter kan også serveres med rømme. Et flott alternativ til en tradisjonell middag. Veldig velsmakende og bra for fordøyelsen.

Lenten gresskarpannekaker

 

Gresskar er et unikt produkt som du kan tilberede ikke bare søte desserter, hjertelige middager, men også magre lette retter. Potetpannekaker uten steking vil beholde den maksimale fordelen, og smaken vil ikke være verre enn de brunede analogene.

Tilbered en blanding av rå grønnsaker. Ta en fjerdedel gresskar og to potetknoller. Gni dem på et grovt rivjern. Hvis mye juice skiller seg ut, salt den.

Vi vil ta mel litt mer enn vanlig, siden vi ikke vil ha et annet bindemiddel - egg. Det vil ta 4 skjeer med et lysbilde. Tilsett salt, med fokus på din smak.

Ikke glem greener, med det vil parabolen bli mer velduftende. Selv om du vil at gresskaret skal føles sterkere, kan du ikke legge greener. Men den som liker en mer pikant smak kan hakke en haug persille.

Elt basen til potetpannekaker. Husk at vi ikke gjør raske bevegelser. Vi vil lage pannekaker i en dobbel kjele. Sett dem på grillen og still tidtakeren i 40 minutter. Vi får draniki uten smør og egg. Vi spiser under faste eller under noe kosthold.

Gresskarpannekaker uten egg

 

Eggfri pannekaker er egnet for personer som er allergiske mot kyllingprotein. De kan være like smakfulle som tradisjonelle. Denne retten kan ikke kalles mager, fordi den er stekt i en stor mengde olje. Men for noen kategorier av mennesker vil det være helt trygt.

Vi skal tilberede en stor bolle slik at potetpannekaker er nok for hele familien. Grovt rivjern et halvt lite gresskar. Tilsett 2-3 revne rå potetknoller, salt, en teskje og åtte ss mel.

Vi blander alt med forsiktige bevegelser. Vi vil varme opp kjelen. Ha grønnsaksmassen i en varm olje med en skje. Vi skal koke over middels varme under et lokk.

Varme potetpannekaker har deilig sprø.Selv mennesker med matallergier har råd til en næringsrik sunn gresskarmiddag.

Gresskarpannekaker i ovnen

Retten i ovnen er godt bakt. Det viser seg mykt inni med en skarp på utsiden. Bakte pannekaker har mindre kalorier, siden de tilberedes nesten uten olje. Siden de ikke trenger å bli snudd, vil de ikke falle fra hverandre med mindre mel.

Denne gangen tar vi poteter som basis. Den har en tettere struktur, den vil ikke la retten i ovnen bli til grøt. Velg og vask 5 store knoller. Hvis unge poteter kan gnides direkte med skallet. Størrelsen på rivjern er middels.

Gresskar vil trenge 1/8 deler eller et halvt kvartal. Gni også og tilsett potetene. Knekk ett egg i blandingen. Klem 4 fedd hvitløk. Strimle en middels løk. Tilsett to klyper salt og tre spiseskjeer mel. I stedet for hvete, kan du ta mais. Det vil vise seg enda mer smakfullt.

Vi vil spre pannekakene med en skje på en bakeplate dekket med papir. Smør overflaten med mykt smør slik at de ikke fester seg.

Ovnen må varmes opp til 200 ° C. Og først på slutten, omtrent 10 minutter før beredskapen, satte vi temperaturen til maksimum. Draniki blir bakt i omtrent 35 minutter.

Frosne gresskarpannekaker

Ferske grønnsaksretter er mye smakligere. De har en mer delikat struktur og rik smak. Men gresskar tåler perfekt lagring i fryseren. Og hvis ikke i nærvær av fersk, kan du bruke et frossent produkt. Nyttige stoffer er godt bevart ved lave temperaturer.

Gresskar blir mykt etter tining. Hakk det bedre i kvernen. Ta et halvt kilo tint grønnsak og mos det. Tilsett et glass hvetemel, to kyllingegg og litt melk, omtrent et halvt glass. Fire ss sukker og en klype salt.

Elt deigen. Vi vil steke pannekaker i en varm oljepanne. Pynt det ferdige søte med gresskarfrø og hellende honning.

Zucchini og gresskarpannekaker

La oss kombinere alle nyttige samtidig. Ta gresskar, courgette, poteter. Disse produktene er perfekt kombinert med hverandre, glatter smaken på hverandre og gir fordelene.

Vi trenger 250-300 gram av hver grønnsak. Én løk og tre fedd hvitløk. Zucchini, gresskar og poteter revet på et rivjern, og finhakk løken og hvitløken i en hakker og tilsett massen. Tilsett litt pepper og salt etter smak. På slutten vil vi knekke ett egg og tilsette et halvt glass mel.

Rør til den er jevn. Ha i varm olje med en skje i en panne. Stek til det er sprøtt, dekk med lokk.

Vegetabilske pannekaker går bra med rømme. Hakkede greener kan tilsettes sausen.

Søte gresskarpannekaker med honning

 

Honningspannekaker vil erstatte søte kaker. Retten kan serveres til barn for en ettermiddagsnacks med et glass varm melk. Voksne vil ikke nekte slike delikatesser. En solrik pannekake med en kopp varm te vil varme deg på en kjølig høstkveld.

Forbered en fjerdedel av gresskaret. Før den gjennom en fin rivjern kombinert. Tilsett egget. I stedet for mel, ta 4 ss semulegryn. En dråpe salt skader ikke, men du kan ikke si det. Men du kan ikke klare deg uten sukker. Ta det litt, og bytt ut delen med honning. Legg 2 ss (ss) raffinert sukker, og en tredjedel - honning.

Bland deigen. La ham stå. Semulina er rå, så det vil ta litt tid å myke opp. Etter 10-15 minutter vil det svelle, og du kan fortsette å lage mat.

Legg potetpannekakene med en skje i en forvarmet panne. Til steking bruker vi raffinert solsikkeolje. Ta pannekakene under lokket til de er kokte. I stedet for å bake, server du varm drikke.

Gresskar er mangefasettert. Et stort antall retter kan tilberedes fra denne sunne grønnsaken til frokost, lunsj og middag. Hvis du har dette nyttige produktet, må du huske å bruke oppskriftene nedenfor. Søt, salt, gresskar med honning, for enhver smak! Et lagerhus av vitaminer og mineraler vil muntre deg opp og gi deg energi.