Fjærkre kjøtt er et kosthold og veldig sunt produkt som du absolutt bør inkludere i ditt ukentlige kosthold. Den kan stekes hel, i biter eller vris til kjøttdeig. Tyrkia kjøttboller er en måte å tilberede et produkt som kjennetegnes av sin delikate struktur og saftighet.

Suppe Tyrkia Kjøttboller

Den første retten med velduftende produkter fra kalkun - den perfekte løsningen for kostholdsmenyen. For å lage kjøttboller med aromatisk buljong trenger du:

  • ½ kg hvitt fjærkre kjøtt;
  • 3 potetknoller;
  • stor gulrot;
  • stor løk;
  • 2 cayennepepper;
  • Ris Ris;
  • et egg;
  • et stykke smør;
  • 2 liter vann;
  • salt, krydder og urter.

Fremgangsmåte består av følgende trinn:

  1. Fileten vaskes og kuttes i små biter.
  2. Løken er delt i deler, hvoretter grønnsaken og kjøttet føres gjennom en kjøttkvern.
  3. Kjøttkuler dannes av kjøttdeig med et egg med hendene fuktet i vann.
  4. Skrellede poteter er terninger.
  5. Grynene vaskes og kokes til de er halvt kokte.
  6. Gulrøtter og paprika blir hakket i vilkårlige biter.
  7. Gulrøtter og poteter blir sendt til kokende vann, til det, etter 5 minutter, tilberedte kjøttboller og ris.
  8. Etter 10 minutter legges pepper, smør, salt og krydder ut i suppen.
  9. Når den første retten er kokt i 5 minutter, knuses det ferdige måltidet av hakkede urter.

Matlaging med tomatsaus

Velsmakende oppskrift:saus kjøttboller

Kjøttboller med saus er deilige produkter fra kostholdskjøtt, som i kombinasjon med tomatsaus blir saftigere og mer aromatiske.

ingredienser:

  • 700 g kalkun;
  • 2 løk;
  • et egg;
  • ½ hvitløkhode;
  • 40 ml tomatsaus;
  • noen urter, salt og krydder.


Hvordan lage en duftende rett som kan serveres med forskjellige sideretter:

  1. Vasket og kuttet i små biter, en løkfilet rulles gjennom en kjøttkvern, hvoretter et egg, hakkede greener, salt og krydder tilsettes kjøttdeig.
  2. Baller rulles fra den tilberedte massen, som stekes til de er gyldenbrune.
  3. I en stekepanne med varm olje passiveres den andre løken.
  4. Etter at grønnsaken har fått mykhet, helles den med 300 ml vann, saltes, drysses med salt og sukker.
  5. Når sausen koker, blir kjøttboller sendt til den, som er stuet i den i omtrent 20 minutter.

I kremet saus

Kostholdsfylling med fløtesaus er en barndomsrett som du noen ganger vil komme tilbake til, i hvert fall i noen minutter, og glemme vanskeligheter i voksen alder. Dette er mulig hvis du tilbereder følgende ingredienser for å gi oppskriften liv.

  • 500 g kjøttdeig;
  • løk;
  • et egg;
  • en skive ost;
  • 200 ml krem;
  • en haug med dill;
  • ½ hvitløkhode;
  • litt solsikkeolje, salt og krydder.


I ferd med å lage mat:

  1. Løken er hakket og blandet i en dyp bolle med kjøttdeig.
  2. De grønne hakket og forgiftet til en kalkun.
  3. Et egg er også festet til kjøttmassen.
  4. Små kjøttboller dannes av kjøttdeig, som legges i en ildfast form, og lar stå i 20 minutter i ovnen (180 ° C).
  5. Fra krem, revet ost, en liten mengde dill, hvitløk, hakket med en hvitløkspresse, tilberedes en bandasje som helles i de brunede kjøttbollene.
  6. En tallerken bakes i en kremet saus med en delikat smak i ytterligere 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Tyrkia kjøttboller bakt med ost

En veldig uvanlig oppskrift på en rett, som du må ha for hånden:

  • 500 g kalkun;
  • 2 ganger mindre ost;
  • et egg;
  • 200 ml krem;
  • litt mel
  • salt og favorittkrydder.


Stadier av å tilberede en næringsrik og veldig sunn rett:

  1. Fjørfekjøtt, hakket i biter, føres gjennom en kjøttkvern, og deretter kombineres med et egg, salt og krydder.
  2. Stuff blir slått, og deretter tilberedes kaker ut fra det, i midten av dem plasseres en kube med ost.
  3. Kjøttboller dannes, som kokes i 20 minutter i vannbad.
  4. Fra fløte, mel og krydder tilberedes saus i en panne, som delikate gjenstander serveres til bordet.

Oppskrift med grønnsaker

Retten tilberedes av:

  • 500 g kjøttdeig;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • zucchini;
  • 2 fedd hvitløk;
  • egg;
  • en liten mengde solsikkeolje;
  • salt og krydder.

Progress:

  1. Gulrøtter og courgette raspes, løk og hvitløk hakkes med kniv.
  2. Løk-hvitløksblandingen er sautert til den er gjennomsiktig i en panne, deretter blandet med kjøttdeig, hvor friske grønnsaker og et egg sendes.
  3. Kjøttboller dannes av kjøttmassen med grønnsaker, tidligere saltet og lett krydret, som stekes i den gjenværende oljen til de er gyldenbrune.
  4. Slike produkter blir servert til bordet litt avkjølt.

Med rømme saus

Du kan lage veldig aromatiske kjøttboller fra kjøttdeig kalkun, som i tillegg til rømme, vil konkurrere med mange gourmetretter som er restaurantmenyen verdig. For å lage kjøttprodukter trenger du:

  • 400 g kjøttdeig;
  • løk, gulrot;
  • 4 fedd hvitløk;
  • Ris Ris;
  • brødskive;
  • en haug med dill;
  • 350 ml rømme;
  • noe mel;
  • salt, krydder.

Stadier av skapelsen:

  1. Risen kokes til den er halv kokt og blandet i en bolle med kjøttdeig, som du kan tilberede selv ved å vri fileten gjennom en kjøttkvern (hvis du bruker en blender, vil fremtidige kjøttboller være enda mer møre).
  2. Strimlet ½ løk, ½ gulrøtter, 2 fedd hvitløk, en gjennomvåt skive brød og en halv dill tilsettes kjøttmassen.
  3. Fylling blandes, saltes og krydres, hvoretter det dannes kjøttboller fra det, som blir stekt og lagt ut på en tallerken.
  4. De resterende hakkede grønnsakene føres i samme panne, som deretter helles med rømme fortynnet med 100 ml vann.
  5. Når sausen koker, legges kjøttboller i den, og mel tilsettes for å tykne.

Les også:Kylling kjøttbollesuppe - Oppskrift

Kostholdskjøttboller for kjøttdeig kalkun for barn

Barn i alle aldre er veldig glad i kjøttboller. Imidlertid vil jeg at parabolen skal være rik på næringsstoffer og ikke overbelaste den voksende kroppen. En utmerket løsning vil være å bruke diettmat. For matlaging trenger du:

  • ½ kg kjøttdeig;
  • løk;
  • et stykke bolle;
  • et eple;
  • et egg;
  • 250 ml melk;
  • 400 ml buljong;
  • 50 ml krem;
  • en skive ost;
  • litt mel, salt og krydder.

Slik lager du kjøttboller til barna:

  1. Bunken blir dynket i melk, hvoretter den blir vridd ut og blandet med kjøttdeig.
  2. Løk og epler er hakket og forstyrrer kjøttdeig, der egget også blir sendt.
  3. Kjøttboller dannes av kjøttmassen, som legges ut i en stuepanne med kokende buljong.
  4. Matlagingsprodukter vil ikke ta mer enn 4 minutter, hvoretter de legges ut på en tallerken.
  5. Sil melk og litt mel tilsettes buljongen.
  6. Etter koking introduseres fløte og ost chips i sausen.
  7. Kjøttboller legges i kokende saus og stues i ytterligere 20 minutter over svak varme.

Fra kalkun, som er kilden til et stort antall næringsstoffer, kan du tilberede et stort antall retter og snacks som en gang for alle vil erobre med enkel utførelse og raffinert smak.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: