Oksekjøtt med svisker er en interessant rett som elskere av tørket frukt garantert vil sette pris på. De to produktene kombineres fantastisk, og hvis du legger til noen flere komponenter, blir resultatet fantastisk.

Ovnsbakt biff med svisker i ovnen

Vi koker denne enkle retten i ovnen - på denne måten blir kjøttet gjennomvåt og kommer veldig rik og aromatisk ut.

Nødvendige produkter:

  • et kilo storfekjøtt;
  • krydder og urter etter din smak;
  • 0,3 kg svisker.

Matlagingsprosess:

  1. Vi vasker kjøttet godt, lar det tørke eller fremskynde prosessen ved å tørke av det med tørkepapir.
  2. Skjær i mellomstore biter, krydre dem med utvalgte krydder.
  3. Vi vasker også sviskene og fører dem gjennom en kjøttkvern eller kverner dem i en blender. Du kan tilsette muskatnød, koriander eller soyasaus etter smak.
  4. Belegg biffene nøye med den resulterende lime og legg dem på et dobbelt lag med folie. Pakk kjøttet godt inn slik at saften ikke lekker.
  5. Vi rengjør i ovnen og steker på grillen i minst en time, og setter varmenivået på 170 grader. Etter dette åpner du folien og steker i ytterligere 15 minutter, men på 200 grader - kjøttet vil brune og få en appetittvekkende tynn skorpe.

Stew med gulrøtter og tørket frukt

Nødvendige produkter:

  • to gulrøtter;
  • krydder;
  • løk;
  • 0,5 kg storfekjøtt;
  • en skje honning;
  • 0,1 kg svisker;
  • 50 gram tørkede aprikoser.

Matlagingsprosess:

  1. Skrell grønnsakene, slip dem i biter og stek dem til en vakker farge i en varm panne. Etter det overfører vi dem til tallerkenen, og i samme panne legger vi det vasket og skiver storfekjøttet.
  2. Så legger vi grønnsaker i kjøttet og hell vann slik at det dekker alle ingrediensene.Krydre retten med krydder etter smak og la det småkoke i omtrent 30 minutter.
  3. Ha tørket frukt i pannen og fortsett å koke i ytterligere 30 minutter.

I en sakte komfyr

Oksekjøtt med svisker i en langsom komfyr er et annet alternativ for å tilberede en deilig rett som ikke tar deg mye tid.

Nødvendige produkter:

  • to gulrøtter;
  • et kilo storfekjøtt;
  • krydder;
  • tre spiseskjeer tomatpuré;
  • en løk;
  • 200 gram svisker.

Matlagingsprosess:

  1. Skrell grønnsakene, skjær dem på noen måte, best av alt, i tynne ringer. Vi vasker kjøttet godt, fjerner overflødige deler og sliper det også.
  2. Vi legger storfekjøttet i en bolle, slår på "Fry" -modus, og rører kontinuerlig lett i 15 minutter.
  3. Så sprer vi de tilberedte grønnsakene og tomatpuréen her, blander og hell vann slik at det dekker alle produktene. På dette stadiet, legg de valgte krydderne, salt og svart pepper. Slå på sakte komfyren i "Slokkemodus" i 60 minutter.
  4. Når den tildelte tiden går, prøver vi kjøttet. Hvis det fortsatt er solid, hell i litt vann og beredskapen. Hvis det er mykt, setter du sviskene i "Stew" -modus og holder retten i ytterligere 20 minutter.

Deilig gulasj

Biffgulash med svisker kan spises som en uavhengig rett eller serveres sammen med en side rett. For eksempel med potetmos.

Nødvendige produkter:

  • et glass vann;
  • krydder;
  • 150 gram svisker;
  • en løk;
  • 0,6 kg storfekjøtt.

Matlagingsprosess:

  1. Hell svisker med varmt vann og la stå i 10 minutter. Vi vasker kjøttet, kverner det i biter. Vi gjør det samme med løk.
  2. Først sender vi løken til den varme pannen og tar den til brun. Så sender vi kjøttet til det og steker i litt 30 minutter med litt krydder med krydder.
  3. Tilsett svisker, hold på komfyren i ytterligere 10 minutter, fyll med vann, vent til innholdet koker, og la det småkoke i cirka 25 minutter under lokket, og still et svakt oppvarmingsnivå.

Oksekjøttruller med svisker

Sviskeruller er et flott alternativ for et vakkert og tilfredsstillende måltid til festbordet.

Nødvendige produkter:

  • et glass rødvin;
  • krydder etter smak;
  • tre spiseskjeer majones;
  • 0,5 kg storfekjøtt;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 200 gram svisker.

Matlagingsprosess:

  1. Vi vasker et stykke oksekjøtt, kutter det i midten, men ikke til slutt, men for å åpne det i form av en bok. Slå lett av for mykhet. Ikke overdriv, for ikke å rive kjøttet ved et uhell.
  2. Kombiner majones og knust hvitløk. Vi gnir kjøttet forsiktig med denne blandingen og legger svisken som er kuttet i halvdeler i midten av stykket.
  3. Vi snur alt veldig stramt for å lage en stor rulle, og deler det deretter i små deler for å lage porsjonerte biter.
  4. Skjær løken i ringer, bring den til en brun farge i en varm stekepanne og ha den i en form. Vi legger ruller på toppen, hell dem med vin, smak til med krydder og sett i ovnen i 2 timer, og still varmen på 180 grader.

Oksekjøtt stuet med svisker og kanel

Nødvendige produkter:

  • to løk;
  • en klype sukker;
  • krydder;
  • ti svisker;
  • 0,5 kg storfekjøtt;
  • en skje tomatpuré;
  • en klype kanel.

Matlagingsprosess:

  1. Vi vasker kjøttet godt, tørker det, skjærer det i små biter og steker det raskt i en varm panne. Etter det overfører vi det til en kanne eller gryte, fyll innholdet med vann og la det småkoke på svak varme.
  2. Stek hakkede løk i en panne, kombiner med tomatpuré, hold et par minutter og tilsett kjøttet.
  3. Vi legger sviskene der, legger sukker, kanel og annet krydder etter smak. Ta beredskapen i løpet av 20 minutter.

Alternativt for pottekokk

Nødvendige produkter:

  • gulrot og pære;
  • 3 fedd hvitløk;
  • krydder;
  • 100 gram svisker;
  • 0,6 kg storfekjøtt;
  • 100 gram rømme.

Matlagingsprosess:

  1. Skrell grønnsakene, kuttet i små biter. Vi vasker kjøttet, gjør det om til tynne strimler. Vi sliper svisker i terninger.
  2. Først la vi noen få grønnsaker i hver gryte, deretter kjøttet krydret med krydder, så svisker og igjen grønnsakene.
  3. Vi sender arbeidsstykket til en kald ovn og holder der i 40 minutter, og setter oppvarmingen til 180 grader.
  4. Før du serverer, hell retten med rømme, legg hvitløken og la stå i 15 minutter.

Oksestek med svisker

Nødvendige produkter:

  • 100 milliliter hvitvin;
  • krydder;
  • 0,6 kg storfekjøtt;
  • løk;
  • 8 svisker;
  • to fedd hvitløk.

Matlagingsprosess:

  1. Skyll kjøttet, tørk det og legg det i en varm panne. Den må bringes til rosenrød og fjernes fra varmen.
  2. I en annen panne, stek løken hakket i skiver, kombiner den med kjøtt, legg sviskene der. Fyll alt med vin, tilsett hvitløk og krydder.
  3. Slå på et lavt nivå av varme og hold under lokket til det er mykt, ca 60 minutter.

Den deiligste salatoppskriften

Nødvendige produkter:

  • 30 gram hasselnøtter;
  • et eple;
  • 0,2 kg storfekjøtt;
  • 50 gram svisker;
  • to egg;
  • 50 gram ost;
  • krydder og majones etter smak.

Matlagingsprosess:

  1. Salaten er lagvis, så alle produkter vil veksle og må belegges med majones. Oksekjøtt og egg skal kokes.
  2. Legg det skrellede og revne eplet i det første laget, deretter terninger egg, svisker i tynne strimler, kjøtt og hakkede nøtter.
  3. Det siste laget er revet ost, men ikke glem å legge majones på hvert lag og tilsett salt eller malt pepper etter smak.

Søtt og surt kjøtt

Nødvendige produkter:

  • 100 gram svisker;
  • 200 ml rødvin;
  • to tomater;
  • en skje honning;
  • løk;
  • 0,5 kg storfekjøtt;
  • krydder.

Matlagingsprosess:

  1. Skyll og tørket kjøtt, kutt i biter, stek i en panne, tilsett deretter hakkede løk, svisker og tomater til det. Vi fyller alt med vin, blander, introduserer honning og smak til med krydder.
  2. Stek i omtrent 40 minutter over svak varme til alle produktene blir til en tykk masse og kjøttet blir mykt.

Blant oppskriftene som presenteres, vil alle sikkert finne en som vil være etter deres smak. Ikke vær redd for å eksperimentere med nye kombinasjoner, og resultatet vil overraske deg hyggelig.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: