Det deiligste er alltid i stand til å koke bokhvete grøt i melk. Spesielt hvis du tar et fett hjemmelaget produkt. Konsistensen vil avhenge av hvor mye væske som brukes, samt kjernen eller prodel som er valgt som basis.
Materiell innhold:
Klassisk bokhvete grøt i melk
Den klassiske oppskriften inkluderer ingen ekstra ingredienser. Og melk blir halvert med vann. Hvis du vil tilberede grøt mer tilfredsstillende, kan du ikke gjøre dette. Ingredienser: 1 ss. renset stille vann og melk, et halvt glass bokhvete kjernen, en klype bordsalt, en stor skje hvitt sukker.
- Croup blir flyttet og vasket grundig i flere vann. Alt popup-avfall må fjernes.
- Bokhvete helles med vann og kokes opp. Videre, under lokket på minimal varme, blir det igjen til vannet er helt kokt bort.
- Retten skal bli mørk.
- Deretter helles litt kokt frokostblanding med melk. Det skal ikke være kaldt.
- Massen er søtet, saltet og etterlatt på bålet bare til den koker. Deretter fjernes pannen fra varmen, pakkes opp og lar stå i 20 minutter for å insistere.
En godbit serveres med rikelig med smeltet smør.
Omtrentlige proporsjoner
For å gjøre parabolen virkelig velsmakende, må du observere proporsjonene av tørre produkter og melk. For flytende grøt er det 1:10, for en mer tyktflytende base - 1: 8. Hvis du vil lage en ganske tykk rett, vil proporsjonene være 1: 6. Erfarne husmødre bestemmer forholdet etter øye.
Du kan bare bruke melk eller kombinasjonen med vann. En veldig appetittvekkende tallerken fås på krem med lite fett.
Hvor mye tid til å lage mat?
Steketid avhenger av hvilken flytende bokhvete som helles i. Hvis det er vann, er den totale koketiden 20 minutter. Hvis melk - 30-35 minutter.
Den anbefalte tiden endres litt hvis en tallerken tilberedes i en langsom komfyr. Avhengig av programmet vil 20-30 minutter være tilstrekkelig. Det viktigste er at mot slutten av kokingen har croupen absorbert all væsken fullstendig.
Slow Cooking Oppskrift
For å være sikker på at godbiten ikke brenner ut, blir den mør og smuldrende, kan du koke den i en "smart panne". Ingredienser: 1 ss. bokhvete av høy kvalitet, 3 ss. fettmelk (best av alt - hjemmelaget), 3 store skjeer med granulert sukker, et stort stykke smør, salt på tuppen av skjeen. Bokhvete grøt med melk i en langsom komfyr krever en rekke handlinger.
- Grynene fjernes, kastes og vaskes deretter med kaldt vann til væsken er gjennomsiktig.
- Tilberedt bokhvete helles i bollen til enheten. Gryn blir saltet og søtet. Umiddelbart blir det terningssmøret sendt til produktene.
- Komponentene helles med melk, og i "Croup" -modus blir retten tilberedt til slutten av programmet.
Hvis vertinnen er redd for å gjøre grøten for søt, kan du helle sukker direkte i tallerkenene, uten å legge den i kokeprosessen.
Hvordan lage mat til barn?
Bokhvete i en veldig annen form er veldig nyttig for barn. Barn vil spesielt glede seg over den søte versjonen i melk. Ingredienser: 160 g frokostblanding, salt på tuppen av en skje, 120 ml fett kumelk, 35 g smør, honning eller sukker, 380 ml vann.
- Grynene vaskes grundig i flere vann. Deretter helles den straks ut i skålen på enheten, fylles med vann og stekes i slukemodus til all væske er fordampet.
- Neste blir bokhvete lagt ut smør. Massen er saltet, søtet etter smak eller krydret med honning.
- I melkegrøtmodus smeller retten i ytterligere 7-8 minutter, hvoretter den umiddelbart serveres til bordet.
Behandlingen er flytende, så det er praktisk å spise selv for de minste familiemedlemmer.
Bokhvete melkegrøt med bananer
Bokhvete frokostblanding går ikke bra med nesten all frukt og bær. Men det er et deilig søtt unntak - bananer. De utfyller kornblandinger godt og lar det bli til en sunn diett dessert. Ingredienser: en halv liter skummet melk, 90 g frokostblandinger, 1-1,5 store skjeer hvitt sukker, salt på tuppen av skjeen, stor myk banan.
- Grynene sorteres og vaskes nøye. Hvis det gjenstår mørke harde korn i det, kan de ødelegge parabolen fullstendig.
- Tilberedt bokhvete helles med oppvarmet kumelk og sendes for å koke. Produktet vil sive under et lokk på svært lav varme.
- Når frokostblandingen er omtrent halvparten klar, kan den søtes og saltes.
- På samme trinn blir en banan kuttet i små terninger lagt til retten. Frukten skal være moden og myk, men ikke svertet.
- Parabolen bringes til full beredskap og fjernes fra bålet.
Serveres varmt til bordet. Hvis ønskelig, kan du legge til smør til det, og i stedet for kornet sukker - naturlig bihonning.
Med gresskar
Av alle grønnsaker er appetittvekkende gresskar best egnet for bokhvete i melk. Denne saftige frukten tilfører lysstyrken til smaken på parabolen, og gjør også utseendet morsommere og attraktivt. Blant bokhvete korn er det lyse oransje terninger. Ingredienser: 330 g gresskar, hvitløk, kvist rosmarin, 1 ss. bokhvete, 3 store skjeer olivenolje av høy kvalitet, en halv liter fettmelk, en fedd hvitløk, salt, en blanding av farget malt paprika.
- Først kokes bokhvete i salt melk til den er kokt. Du kan først fylle produktet med vann og få mykhet, og deretter mørkne til prosessen er fullført i varm melk.
- Løk finhakket og stekt i olje til de er gyldenbrune. Det er viktig å bruke oliven på dette stadiet.
- Biter hvitløk og rosmarin stekes i samme bolle. Videre blir komponentene i pannen kastet, og på den gjenværende velduftende oljen tilberedes gresskarbiter til de er myke og appetittvekkende.
- Til den ferdige oransje grønnsaken legges stek av løk og klar bokhvete. For å smake saltet og pepperet av retten.
Den resulterende grøten vil være en utmerket side rett for kjøtt tilberedt på noen måte.
