Bakt courgette fylt med kjøttdeig - 7 oppskrifter

Hvis du ikke vil glede familien og gjestene, ikke bare med en velsmakende, men også med en vakker rett, bør du koke zucchini bakt i ovnen, fylt med kjøttdeig. Denne godbiten ser veldig imponerende ut på festbordet. I tillegg viser det seg overraskende tilfredsstillende og saftig.

Ovnsbakt courgette fylt med kjøttdeig - en enkel oppskrift

Ingredienser: 3 store courgette, 2 ss. ss fett majones, stor løk, et kilo blandet forcemeat (svinekjøtt med storfekjøtt), 3 ss. ss ketchup uten tilsetningsstoffer, 5 ss. ss fett rømme, granulert hvitløk, fint salt.

 

1. Zucchini vasker godt og kuttes i lave glass - omtrent en fyrstikkeske. Kjernen i dem går på en slik måte at bunnen forblir.
2. Hakket løk og ekstrahert masse.
3. Fylling stekes til de er gyldne. Grønnsaker fra andre trinn legges til det ferdige kjøttet. Massen er saltet, drysset med hvitløk.
4. Rømme og ketchup tilsettes fyllet for "kopper". Emnene er fylt med den resulterende masse.
5. Utstoppede zucchini blir utsatt på en oljet bakeplate.
6. På hvert "glass" lagt ut litt majones.

Retten bakes i omtrent en halv time i en godt oppvarmet ovn.

Hvordan lage mat "Båter" fra courgette?

Ingredienser: 430 g kjøttdeig, 3 zucchini, 130 g ost og fet majones, søt bulgarsk pepper, løk, salt, en blanding av paprika.

1. Unge zucchini skrelles ikke. Grønnsakene kuttes i to, og en masse velges fra dem med en teskje. Båtene etterlater ganske tykke vegger - ca 1 cm.
2. Kjøttdeig er stekt i olje. Saltet, pepperet.Skiver søt pepper og løk, hakket gjennom en kjøttkvern, blir tilsatt. Sammen sakter ingrediensene på bålet i 5-6 minutter.
3. Fyllingen legges ut i den resulterende "båten". Toppemnene strøs med hakket ost, smurt med majones.

Utstoppede zucchini-båter tilberedes i litt under en halv time i en godt oppvarmet ovn.

Zucchini gryterett med kjøttdeig og tomater

Ingredienser: 1,2-1,4 kg zucchini, et halvt pund kjøttdeig, 2 løk, 8 store kjøttfulle tomater, 140 g hard ost og samme mengde rømme, 4 ss, 2 ss. ss tomatpuré, en haug med greener fra dill og persille, salt, en blanding av farget malt paprika.

1. Løken er skrellet, vasket, finskåret med en skarp kniv. Denne grønnsaken må stekes grundig i vegetabilsk olje til en deilig gylden fargetone.
2. Når løken allerede er helt klar, legges det ut kjøtt for den. Massen er saltet, drysset med malt paprika. Sammen blir ingrediensene i brann til kjøttdeig endrer farge.
3. Det gjenstår å legge tomatpuré til innholdet i pannen. Den må først fortynnes med en liten mengde vann.
4. Zucchini skrellet. Unge grønnsaker kan sitte igjen med huden. Disse produktene gnides på et fint rivjern, legg til. Etter noen minutter presser de ut overflødig juice med hendene.
5. Tomater skjæres i tynne sirkler. Greener og ost er hakket på en hvilken som helst praktisk måte.
6. Rå egg stikker og banker. Rømme tilsettes i massen.
7. På en oljet bakeplate legges halvparten av squashmassen ut. Innholdet i pannen med kjøttdeig og pasta fordeles på toppen.
8. Gryta er lukket med den gjenværende courgette. På toppen av det legges sirkler med tomater ut, eggeblandingen helles og knust ost helles ut.

Bakt i 40-45 minutter i en varm ovn.

Med grønnsaker og ost

Ingredienser: et kilo kjøttdeig, stor zucchini, gulrøtter, løk, tomater, salt, aromatiske urter, majones.

1. Zucchini vaskes, renses og kuttes deretter i ringer. Den optimale tykkelsen på slike emner kan velges etter din smak. Midten av hver ring rengjøres nøye. Den kan stå på squashpannekaker.
2. Hakkede løk blir stekt til de er gyldenbrune. Rivet gulrot går til grønnsaken. Sammen koker de til de er myke.
3. Grønnsaksringer legges på oljet bakepapir. Inne i arbeidsstykkene legges fyllet fra steking og kjøttdeig ut. Det viktigste er ikke å glemme å salte den og strø med velduftende urter.
4. Skiver med tomater ringer fra courgette er dekket som lokk.
5. Toppemnene er smurt med majones.

Om ønskelig kan ringene drysses rikelig med revet ost. De bakes i litt under en time i en veldig varm ovn.

Zucchini fylte zucchini

Ingredienser: stor zucchini, 330 g kjøttdeig, en skive hard ost, ¼ glass hvit ris, stor tomat, et halvt glass fettmelk, 2 kyllingegg, fint salt, italienske urter.

1. Det første du trenger å gjøre er zucchini. Det vaskes, kuttes i sirkler av middels tykkelse. Hvert arbeidsstykke blir kvitt det myke senteret.
2. Sirklene er krydret etter smak og stekt i varm olje på begge sider. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i en tallerken, kan dette stadiet utelukkes og rå billetter kan brukes.
3. Grynene tilberedes. Når den er nesten klar, blandes risen med kjøttdeig. Massen er drysset med salt og italienske urter. Biter av tomat uten hud tilsettes også fyllet. Hvis det ikke er noen tomater for hånden, kan du erstatte dem med tomatpuré.
4. Zucchini-ringer er lagt ut på bunnen av skjemaet. Deres sentrum er tett fylt med kjøttfylling.
5. Pisk egg med melk for en omelett. Blandingen salter også. Hun helte grønnsakspreparater til kjøttfylling. Toppet revet ost etter smak.

Stekes i en varm ovn i omtrent en halv time.

Med hakket kylling

Ingredienser: 360 g hakket kylling, fet majones, 2 tomater, løk, 2 zucchini, 3-5 fedd hvitløk, grove gulrøtter, 80 g ost, lite salt, tørkede urter.

1. Tomater vasker og blir kvitt huden. Deretter kuttes de i terninger, kombinert med gulrøtter, løk og hvitløk, hakket på en praktisk måte.
2. Sammen blir alle ingrediensene stekt i forvarmet fett i 5-6 minutter.
3. Deretter blir kjøttdeig sendt til de listede produktene. Innholdet i pannen er stuet i omtrent 20 minutter. Du kan umiddelbart legge til krydder og fint salt i massen.
4. Zucchini vaskes, renses og kuttes i sirkler. En kjerne fjernes fra hver forform slik at en bunn blir igjen.
5. Inne i sirklene er fylling av kjøttdeig og grønnsaker lagt ut. Topp emnene er smurt med majones. Du kan velge hvilken som helst annen saus.

Retten bakes i cirka 25 minutter.

Ovner fylt med sopp i ovnen

Ingredienser: liten ung zucchini, 220-320 g sopp, løk, liten gulrot, 85 g hard ost, majones, lite salt, 2 klyper malt svart pepper.

1. Zucchini skjæres i to deler, en teskje blir forsiktig kvitt midten. De resulterende "båtene" kokes i salt vann i et par minutter.
2. Sopp er finhakket og stekt til de er møre med gulrøtter og løk. Massen saltes og pepres.
3. Fyllingen legges ut i båter. Toppemnene er dekket med majones og strøet sjenerøst med hakket ost.

Retten bakes i omtrent en halv time i en forvarmet ovn.