Til tross for at kylling er et billig produkt, er oppvasken fra den veldig velsmakende. Den kan bakes hel til festlig bord eller stues sammen med andre ingredienser til en familiemiddag. Om hvordan du koker kylling i en langsom komfyr - i artikkelen vår.
Materiell innhold:
Hvordan lage hel kylling i en langsom komfyr
Hvis du har en crock-potte, så baker du en duftende og appetittvekkende kylling rett helt uten problemer.
For å gjøre fjørfekjøtt saftig og mørt, er det bedre å marinere det først.
ingredienser:
- fjærkre kadaver som veier 1,5 kg;
- fem fedd hvitløk;
- en skje med sennep;
- tre spiseskjeer soyadressing;
- to spiseskjeer majones;
- litt ghee og vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode:
- I bollen blander vi saus, sennep, majones, hakket hvitløk og litt ferdige kyllingkrydder.
- Vi legger skiver smeltet smør under huden på fuglen, gnir kadaveret med den tilberedte krydret blandingen, la den i en pose og la kyllingen marinere i tre timer.
- Hell litt olje i bollen med kjøkkenutstyret, fordel kyllingen og i "Baking" -modus koker vi fuglen i en halv time. Så snur vi slaktkroppen og fortsetter å bake i ytterligere 30 minutter.
Som du ser er det enkelt å tilberede hel kylling. Det viktigste er at fuglen i seg selv er ung og, fortrinnsvis tam.
Med poteter i rømme
Når du verken har styrke eller tid til å stå ved komfyren, men du trenger å lage middag, kommer crock-potten til unnsetning. Ved hjelp av et slikt kjøkkenapparat kan du lage en solid og velsmakende middag, for eksempel lage kylling og poteter i en skånsom fløtesaus.
ingredienser:
- 320 g fjørfekjøtt;
- 480 g poteter;
- fem skjeer rømme;
- tre hvitløksfedd;
- ts kornsennep.
Tilberedningsmetode:
- Kjøttet kuttes i vilkårlige terninger og krydres med krydder.
- Vi tilbereder en saus med lite fett rømme, finhakket krydret grønnsak, kornsennep og eventuelt krydder. Mariner kjøttet i en tilberedt blanding i en time.
- Poteter kan marineres med kylling. For å gjøre dette, kutt knollene i terninger og bland med kjøttet, tilsett litt raffinert olje.
- Vi legger ut alle ingrediensene i bollen til enheten, og i "Stew" -modus koker vi parabolen i 45 minutter. I kokeprosessen må du blande ingrediensene, og hvis væsken blir liten, kan du tilsette et halvt glass vann eller buljong.
- Vi serverer den ferdige retten med friske urter.
Matlaging med bokhvete
Bokhvete med kylling er en velsmakende og veldig sunn kombinasjon. Takket være multikoker, kan du umiddelbart tilberede både hovedretten og sidedisken på en gang.
ingredienser:
- 380 g kylling;
- 360 g bokhvete;
- to løk og gulrøtter;
- hodet av hvitløk.
Tilberedningsmetode:
- Vi skjærer kjøttet i skiver og steker i vegetabilsk olje i ti minutter i "Steking" -modus.
- Skjær gulrøttene i små terninger, og skjær løken i små terninger.
- Så snart kjøttet er brunet, sett grønnsaker i det og la det småkoke litt til de er myke.
- Vi tar bokhvete, skyller og sender til bollen. Legg til krydder. Du bør være forsiktig med dem, siden slikt frokostblanding ikke er "vennlig" med alle krydder.
- Hell vann to fingre over frokostblandingen og velg “Pilaf” -programmet.
- Etter en halv time åpner vi lokket på enheten, stikker det skrellede hodet av den krydret grønnsaken i kornet og bringer parabolen klar. Innstillingsmodus stiller inn koketid automatisk.
Bakt kyllingfilet i en langsom komfyr
Prøv å bake kyllingfilet i en langsom komfyr. Dette er veldig velsmakende og viktigst av alt, nyttig, fordi takket være et slikt kjøkkenapparat beholder kjøtt det største antallet vitaminer og næringsstoffer.
ingredienser:
- et halvt kilo kylling;
- tre hvitløksfedd;
- å smake på krydder og soyasaus.
Tilberedningsmetode:
- For å gjøre fileten myk som et resultat av bakingen, må den marineres. For å gjøre dette lager vi en marinade fra soyadressing, hakket hvitløk og krydder. Dypp fileten i tilberedt saus og la stå i minst en time.
- Vi skal bake kjøttet i folie. Derfor tar vi et metallark og pakker emnene med det.
- Vi legger dem i bollen, setter "Baking" -modus og tidtakeren i 40 minutter.
- Bakt filet kan serveres med hvilken som helst sideskål eller brukes til tilberedning av forskjellige salater og kalde forretter.
Deilig pilafoppskrift
Moderne matlagingsteknologi lar deg ikke bare raskt sette bordet, men også tilberede selv de mest komplekse retter. Så i en langsom komfyr kan du til og med sette ut pilaf uten mye krefter.
Denne retten er spesielt egnet for de som holder seg til et sunt kosthold.
ingredienser:
- 420 g fjørfekjøtt;
- 370 g riskorn;
- to gulrøtter og samme mengde løk;
- tre spiseskjeer adjika;
- smeltet og magert smør;
- to glass vann, krydder;
- skrellet hvitløkshode.
Tilberedningsmetode:
- Slå på apparatet, velg alternativet "Steking". Hell olje i en bolle og ha kjøttstykker. Salt, pepper og overkok i ti minutter.
- Vi legger kjøttet i en bolle, og sender i stedet den hakkede løken. Så snart grønnsaken lyser, legger du to ss smeltet smør og oransje grønnsakspinner.
- Tilsett deretter adjika, og sett tilbake kjøttet sammen med ristekorn etter et minutt. Dryss kornblandingen med salt, stikk hodet på den krydret grønnsaken i midten og hell vannet forsiktig.
- Vi velger programmet "Pilaf" og tilbereder en deilig rett i en time.
Hvordan lage dampet fjærkre kjøtt
Fjørfekjøtt er ideelt for baby- og diettmat, spesielt hvis det er dampet. I en treg komfyr er det ikke vanskelig å tilberede en slik sunn rett.
ingredienser:
- 850 g kyllingbryst;
- salt og pepper blanding etter smak;
- friske urter og laurbærblad.
Tilberedningsmetode:
- Smak fjærkre med salt og en blanding av paprika.
- Hell vann i apparatskålen, installer et spesialnett for tilberedning av dampretter. Vi sprer kjøttet i det, deretter legger vi laurbærbladet og greenene for smak.
- Vi velger "Steamed" -programmet og setter tiden til 40 minutter.
- Ferdig diettrett servert med grønnsaksalat.
Chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr
Chakhokhbili er et besøkskort med georgisk mat.
For oppskriften er det viktigste å bare bruke friske tomater, fordi en slik rett ikke tåler noen sauser, ketchups og pasta.
Som regel koker de chakhokhbili i en dyp støpejernspanne, men i dag vil vi gjøre det i en langsom komfyr.
ingredienser:
- kyllingkadaver som veier i kg;
- 620 g friske tomater;
- 120 g kjøttfull søt pepper;
- 280 g løk;
- tre hvitløksfedd;
- en klype sunnel humle;
- en halv paprika pod;
- flere grener av basilikum, persille og koriander.
For chakhokhbili kan du ta en hel kadaver av en fugl eller dens separate deler, det viktigste er at kjøttet i fatet var benfritt. Det er bedre å ikke fjerne huden fra fuglen, siden en slik tallerken tilberedes uten ekstra fett.
Tilberedningsmetode:
- Biter av kjøtt (uten bein) sendes til skålen på enheten og i "Steking" -modus koker vi i tre minutter på hver side. Vi overfører gullfuglen til en egen beholder.
- Vi skjærer løken i halve ringer og passerer i samme modus i omtrent fem minutter. Hvis det er lite fett igjen etter steking av kjøttet, kan du legge en skje ghee til løken.
- Nå sender vi strimler søt pepper i bollen og fortsetter å koke grønnsaker i tre minutter, alt i samme modus.
- Vi returnerer kjøttet til dem og tilsetter tomatene. Fra sistnevnte må du fjerne huden, og finhakk kjøttet. Still inn modus "Slokking" i 40 minutter.
- Tilsett fem minutter før koking, hakkede hvitløksfedd, salt, finhakket paprika pod, suneli hop og hakkede greener.
Med pasta
Alle kjenner en slik rett som pasta "i en flott stil". Selv den mest uerfarne husmoren takler oppskriften, spesielt hvis hun har en crock-pot.
ingredienser:
- 820 g fjærkre kjøtt;
- 450 g pasta;
- liten løk;
- to hvitløksfedd;
- matolje.
Tilberedningsmetode:
- Vi skjærer kjøttet i terninger, smak til med krydder og sylteagurk i 30 minutter.
- I "Steking" -modus, varm oljen og stek kjøttet til det er gyllent. Så spredte vi hakkede løk og hvitløk til kyllingen, la koke til grønnsakene er møre.
- Vi sovner pasta, salt, mikser, hell vann, setter modus "Pilaf" og venter på lydsignalet.
Hvis du noen gang prøver å koke kylling i en langsom komfyr, vil du bare ikke gå tilbake til pannen. Tross alt er rettene på denne enheten utrolig velsmakende, og de tilberedes raskt og enkelt.
