Jakkepoteter - 6 oppskrifter for steking og koking

Jakkepoteter er en av de vanligste måtene å lage denne grønnsaken på. En metode som lar deg bevare formen og alle nyttige stoffer. Det er mange måter å bringe poteter til beredskap på.

Jakkepotet - matlaging i en panne

For matlaging er det best å ta ikke for store knoller, da vil ikke prosessen ta mye tid, og de koker godt.

Nødvendige produkter:

• riktig mengde poteter;
• 1 teskje salt for hver liter vann.

Matlagingsprosess:

1. Skyll knollene godt slik at det ikke blir skitt igjen, legg dem i en panne og dekk helt med vann.
2. Tilsett salt i den spesifiserte andelen. Det trengs ikke bare for å gjøre poteter mer velsmakende, men også slik at de ikke sprekker i løpet av kokeprosessen.
3. Så snart innholdet begynner å koke, lager du et lite nivå av oppvarming, lukk beholderen med et lokk og bring fatet til beredskap i 35 minutter.

Hvordan lage poteter i skinnet?

Det er veldig viktig å beregne steketiden riktig for å få grønnsaken i den stand du trenger. Faktisk, for en salat trenger poteter en tettere, ikke kokt og bør være godt skrellet.

• Når du steker i en panne, trenger du omtrent 30 minutter etter kokende vann for å få en bakt grønnsak til en sideskål. Kanskje nok og 20 minutter - alt avhenger av kraften i ovnen. For poteter vil en salat være nok 18 minutter.
• Koking i en langsom komfyr vil være litt raskere enn på komfyren - bare 20 minutter. Og du kan ikke være redd for at poteten mister formen.
• Og det raskeste alternativet er i mikrobølgeovnen. Hvis ovnen din støtter denne modusen, vil poteten være klar etter 10 minutter.
• Men i ovnen vil prosessen ta minst en time, eller til og med nesten to.

Jakke bakt potet i jakke

Jakkepoteter i ovnen blir enda bedre enn på komfyren, mens den ligner litt på den som ble laget i bålet. Men selvfølgelig uten den spesielle aromaen.

Nødvendige produkter:

• riktig mengde knoller;
• krydder etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Bakte poteter tilberedes veldig enkelt. Sørg for å skylle den godt. Eventuelt kan du behandle knollene med forskjellige krydder, for eksempel salt, pepper, urter og til og med spre dem lett med vegetabilsk olje.
2. Lag noen punkteringer med en gaffel på hver knoll.
3. Send til ovnristen og la koke i omtrent en time på 200 grader eller 90 minutter ved 180.

I en sakte komfyr

Jakket poteter i en langsom komfyr krever mye mindre tid å tilberede enn alternativet i ovnen.

Nødvendige produkter:

• omtrent 0,5 kg poteter;
• salt og andre krydder etter ønske.

Matlagingsprosess:

1. Som alltid, skyll først potetene godt og skrell av den vedlagte skitten.
2. Vi legger den i bollen, fyll beholderen med vann slik at nivået er omtrent på nivå med knollene.
3. Tilsett salt og andre krydder etter smak og slå på enheten i "Dampkoking" -modus. Selvfølgelig ikke å glemme å lukke lokket. Still tiden på 20 eller 30 minutter, avhengig av kraften til modellen til multikoker.

Dette er interessant:mikrobølgpoteter - oppskrift

Kulloppskrift

Den mest delikate, fyldige og aromatiske poteten fås i kullene. Hvis du har muligheten til å tilberede den på denne måten, ikke gå glipp av denne sjansen!

For matlaging trenger du:

• riktig mengde poteter;
• folie.

Matlagingsprosess:

1. Først må du brenne. Det kan være både i naturen, på jorden og i grillen. Men i det andre tilfellet er det lurt å bruke ikke ferdige kjøpte kull, men tre.
2. Vi venter til alt brenner ut til kullene.
3. I mellomtiden forbereder vi potetene. Vi vasker den godt, rengjør den og pakk inn hver knoll med folie.
4. Rister kullene helt i bunnen og fordel potetene forsiktig der. Det tar omtrent 40 minutter å forberede seg. For å sjekke beredskapen er det nok å trekke ut en potet, la den avkjøle litt og prøve.

Bakt i folie

Poteter i folie kommer saftigere ut. I tillegg er det mulig å legge til andre ingredienser til det, for eksempel en skive ost, tomat eller pølse.

Nødvendige produkter:

• flere potetknoller;
• krydder og urter etter smak;
• 50 milliliter vegetabilsk olje.

Matlagingsprosess:

1. Slå på ovnen for å varme opp til 200 grader og fortsett med tilberedning av poteter.
2. Sørg for å skylle den godt, fjern all smuss. Det anbefales å bruke en børste, da blir rengjøringsprosessen grundigere.
3. Bland den angitte mengden vegetabilsk olje med krydder; det er bra hvis du bruker aromatiske urter, for eksempel rosmarin.
4. Med denne blandingen må du rive hver knoll, og deretter legge dem enkeltvis i folie og pakk den helt inn.
5. Sett alle emnene på trådstativet og hold i omtrent 60 minutter. Selvfølgelig vil poteter være klare om 40 minutter, men lengre baksting vil gjøre huden vakker og gylden.

Hvordan lage mat i mikrobølgeovnen?

Det er den raskeste prosessen å lage poteter i kokekjott i mikrobølgeovn. Men det er bare egnet for enheter der det er programmer som ikke bare innebærer oppvarming av mat, men som også bringer oppvasken til beredskap.

Ta knollene ikke for store - disse bakes raskere og tar ikke mye plass, noe som er viktig, fordi mikrobølgeovnen har små dimensjoner.

Nødvendige produkter:

• krydder etter din smak;
• mengden potet du trenger.

Matlagingsprosess:

1. Forsømm ikke klargjøring av knoller. De må vaskes og rengjøres grundig slik at det ikke blir skitt igjen.Vent til den tørker helt. Du kan bruke papirhåndklær for å fremskynde denne prosessen.
2. Ta beholderen du kan bruke i mikrobølgeovnen og sett potetene i den. Knoller må stikkes med en gaffel og drysses med salt eller annet krydder.
3. Send alt til ovnen, og still inn tiden til 10 minutter, og effekten skal være omtrent 600 W eller litt mer (men opptil 800 W).
4. Etter den angitte tiden, ta ut potetene, la det stå en stund slik at fuktigheten som har dannet seg har igjen, og du kan servere retten hjemme.