Selvfølgelig kan du kjøpe en kake med rosiner i hver butikk, men ofte når du har kjøpt denne søte, får du skuffelse fra en gammel tilstand. Derfor er det bedre å tilberede en myk, aromatisk godbit. Du må bruke litt tid, og til en pris blir det billigere.

Cupcake "Capital" med rosiner ifølge GOST

Dette er den mest kjente godbiten du kan bake hjemme.

For å gjøre konditoriet mer smakfullt, bruk søte og sure rosiner. Kishmish vil ikke fungere. Ikke glem å suge før du steker. Jo lenger den dypper i vannet, jo bedre. Du kan til og med la den ligge over natten, fra dette vil smaken bare bli bedre.

ingredienser:

  • sitronessens - 0,5 ts;
  • margarin - 210 g;
  • melis;
  • sukker - 210 g;
  • salt;
  • juice (sitron) - 1 ts;
  • egg - 4 stk .;
  • solsikkeolje;
  • brus - 0,5 ts;
  • rosiner - 200 g;
  • mel - 320 g.

forberedelse:

  1. Hakk smøret, dekk til med sukker. Pisk med mikser i 10 minutter til sukkeret er helt oppløst.
  2. Hell egg ett av gangen, slå i ytterligere tre minutter.
  3. Skyll rosinene, hell over kokende vann, tørk ved å legge på et serviett. Hell i en oljeblanding. Hell i sitronessensen.
  4. Kombiner saften med brus, send med mel til blandingen, salt. Fortsett å jobbe med mikseren. Det skal vise seg en masse som har en frodig, jevn konsistens.
  5. Smør formen med olje, dryss over mel, fjern overflødig.
  6. Legg massen i formen.
  7. Lag et snitt langs deigen med en kniv.
  8. Sett i en forberedt ovn, og hold en modus på 170 grader.
  9. Beredskapen sjekkes av en tannpirker.
  10. Ta ut av ovnen, hold i form til å avkjøle helt.
  11. Dryss den avkjølte godbiten med pulver.

Hvordan lage mat i en sakte komfyr?

Hvis du er redd for at bakingen ikke vil fungere, bruk en sakte komfyr. I denne enheten vil desserten være frodig, luftig og stige godt.

ingredienser:

  • mel - 360 g;
  • bakepulver - 11 g;
  • melis - 340 g;
  • rosiner - 75 g;
  • rømme - 160 ml;
  • sukker - 110 g;
  • olje - 240 g;
  • kokosflak - 75 g;
  • egg - 6 stk .;
  • sitron - 3 stk.

forberedelse:

  1. Bruk mykt smør til matlaging. Hell oljen med pulver, bruk en mikser, og vri komponentene til en frodig masse.
  2. Hell i egget, slå et minutt. Så gjenta med alle gjenværende egg.
  3. Slip det hakkede sprøet.
  4. Klem saften fra sitronfruktene, send den til deigen.
  5. Hell i rømme, rør rundt.
  6. Strø over kokosnøtt.
  7. Hell i siktet mel, bland.
  8. Rull de vaskede rosinene i mel, tilsett massen.
  9. Smør bollen med eventuell oljebase, legg den tilberedte massen.
  10. Still inn "Baking" -modus.
  11. Stek en cupcake i en langsom komfyr i omtrent 80 minutter.

Marmorkake med rosiner

Hjemmelagde kaker kan ikke bare være velsmakende, men også vakre. Når de klipper det, vil barna bli glade for å se den fantastiske fargen. Før du tar tilberedning av deigen, må du ta vare på formen. Den skal smøres med olje og deretter dekkes med bakepapir. For å gjøre bakingen lett å fjerne etter tilberedningen, bør kantene på pergamentpapir henge fra kanten av formen.

ingredienser:

  • melis - 160 g;
  • vann - 110 ml;
  • rosiner (hvit) - 55 g;
  • egg - 4 stk .;
  • kakao - 3 ss. skjeer;
  • mel - 160 g;
  • solsikkeolje - 5 ss. skjeer.

forberedelse:

  1. Kombiner eggeplommene med pulver, slip.
  2. Tilsett olje, tilsett vann.
  3. Legg siktet mel med bakepulver.
  4. Bruk proteiner til å gjøre proteiner om til frodig skum, introdusere dem i bulk. Rør forsiktig, proteinmassen skal ikke legge seg.
  5. Hell halvparten, hell kakao i resten.
  6. Smør formen med olje.
  7. Hell to masser etter tur.
  8. Stekes i ovnen i omtrent en halv time (210 grader).

I brødmakeren

For å gjøre at den kokte cupcaken i brødmakeren lenger holder seg frisk og ikke foreldet, må du tilsette alkohol i deigen. Det er bedre å bruke rom eller konjakk. Elting av deigen i ovnen anbefales ikke, det er bedre å gjøre det hver for seg.

ingredienser:

  • egg - 5 stk .;
  • kandisert frukt - 85 g;
  • smør - 210 g;
  • sukker - 160 g;
  • rosiner - 85 g;
  • salt;
  • bakepulver - 2 ss. skjeer;
  • vanillin;
  • mel - 320 g;
  • rom - 2 ss. skjeen.

forberedelse:

  1. Hell sukker over egg og salt. Pisk med mikser i fem minutter.
  2. Hell på rom, smelt smøret. Hell i masse.
  3. Dryss over mel og bakepulver, bland.
  4. Legg vaskede rosiner i deigen. Send kandisert frukt dit. Rør.
  5. Dekk bøtta fra enheten med bakepapir, legg deigen.
  6. Still tiden på en time.
  7. Bakemodus.
  8. Etter pipetonen, stikk bakverkene med et grillspyd. Hvis basen forblir våt, lukker du lokket og lar stå en stund uten å slå på ovnen.

Velsmakende oppskrift:sjokolademuffin - oppskrift

Ostemassekake med rosiner

Baking er myk, velsmakende og søt. Avhengig av egenskapene til ovnen, hender det at toppen av ildfast formen er vakker og rødete, og desserten inni er fremdeles rå. I dette tilfellet tar du folien og dekker på toppen. Så du holder et vakkert utseende, cupcaken vil ikke legge seg og bake godt.

ingredienser:

  • mel - 310 g;
  • cottage cheese - 260 g;
  • smør - 160 g;
  • rosiner - 190 g;
  • sukker - 280 g;
  • egg - 3 stk .;
  • bakepulver - 15 g.

forberedelse:

  1. Forvarm ovnen, sett temperaturen på 180 grader.
  2. Smør formen med olje.
  3. Bløtgjør smør med sukker. Pisk i fem minutter ved å bruke en mikser.
  4. Tilsett cottage cheese, slå til en homogen konsistens er oppnådd.
  5. Hell i egg, tilsett bakepulver, innfør mel i deler.
  6. Skyll rosinene, rull i mel, legg i deigen.
  7. Hell i formen.
  8. Stek en time.

Med sjokolade

Kefir cupcake blir luftig og sprø. I den varme formen kan ikke bakingen fjernes fra formen. La tid avkjøles in vivo. Det er bedre å dekke desserten med folie på dette tidspunktet.

ingredienser:

  • egg - 2 stk .;
  • kefir - 240 ml;
  • sjokolade - 1 stk .;
  • sukker - 190 g;
  • brus - 0,5 ts;
  • mel - 410 g;
  • margarin - 110 g;
  • rosiner - 100 g.

forberedelse:

  1. Hell eggene i sukker, kvern. Hell kefir.
  2. Legg myk margarin.
  3. Dryss over mel, hell brus.
  4. Skjær sjokoladestangen i biter, tilsett rosiner i deigen.
  5. Smør skjemaet.
  6. Hell i massen.
  7. Stek i en halv time.
  8. Ovnen må forvarmes 180 grader.

Sitronkake med rosiner og tørket frukt

Under matlagingen vil en utrolig aroma spre seg over hele huset. Baking vil bli fantastisk og skånsom.

ingredienser:

  • sukker - 190 g;
  • mel - 210 g;
  • tørkede aprikoser - 45 g;
  • bakepulver - 1 ts;
  • egg - 4 stk .;
  • svisker - 45 g;
  • sitron - 1 stk .;
  • smør - 190 g;
  • rosiner - 110 g.

forberedelse:

  1. Hell sukker i smør, slå i åtte minutter.
  2. Hell i eggeplommene, slå.
  3. Skjær opp plasteren, riv. Send til olje.
  4. Klem saften fra sitronen, hell den i massen. Rør.
  5. Proteiner blir til skum, topper skal dannes. Halv til den tilberedte massen med olje, bland. Ikke bruk mikser.
  6. Legg inn den resterende hvite massen.
  7. Tørket frukt kuttet.
  8. Sett mel i deigen, tilsett for å løsne.
  9. Dryss over rosiner og tørket frukt, bland.
  10. Smør skjemaet.
  11. Legg deigen.
  12. Stek til de er kokte.
  13. Brukes i ovnsmodus med en temperatur på 190 grader.

Pisk opp gulrotbiter

Mange har hørt om kaker basert på gulrøtter, men tør ikke prøve. Start din gulrotdessertopplevelse med denne oppskriften. Gjestene dine vil aldri gjette hva den er laget av.

Unngå vibrasjoner, banking og høye stemmer under matlagingen. Fra dette kan bakingen falle og miste det vakre utseendet. Når du tar ut en tallerken må du være forsiktig, i varm tilstand kan det også endre utseendet.

ingredienser:

  • mel - 210 g;
  • olivenolje - 140 ml;
  • rosiner - 55 g;
  • brus - 1 ts;
  • valnøtt - 80 g;
  • gulrøtter - 200 g;
  • sukker - 150 g;
  • egg - 2 stk.

forberedelse:

  1. Bryt nøtter i biter, skyll og tørk rosinene.
  2. Riv gulrøtter med store hull, du kan bruke en hakker. Bland grønnsaken med rosiner og nøtter.
  3. Fyll eggene med sukker og tilsett smør. Rør.
  4. Sovner med brus og mel. Elt deigen.
  5. Bland med gulrotmasse.
  6. Hell i formen.
  7. Stek i omtrent en time.
  8. Temperaturen i ovnen anbefales å stille 180 grader.
  9. ta ut av ovnen, avkjøl i form.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: