Dampet kylling i en langsom komfyr er en virkelig drøm. Utrolig smak, enkel forberedelse, helsemessige fordeler - alt det vertinne liker så godt.

Dampet kylling med grønnsaker i en langsom komfyr

Hvis du legger til grønnsaker i kyllingen - får du en flott duett. Dampet holder de nyttige egenskaper mye bedre enn ved annen varmebehandling. Det vil vise seg ikke bare en deilig rett, men også sunn, som er egnet for babymat, og til et kostholdsbord.

Så for å tilberede en tallerken trenger du:

  • 300 g kyllingbryst;
  • 100 g strengbønner;
  • 100 g frosset mais;
  • gulrøtter;
  • 100 g grønne erter;
  • krydder.

Nå som alle produktene er klare, la oss starte prosessen:

  1. Skyll kyllingbryst under rennende vann, kutt i porsjoner og sett på en trådstativ.
  2. Dryss over favorittkrydderene dine.
  3. Gni gulrøttene på et grovt rivjern, legg på toppen av brystet.
  4. Coat sekvensielt med lag med mais, grønne erter og grønne bønner.
  5. Velg modus "Steamkoking".
  6. Etter 30 minutter, server en deilig kylling på bordet.

Viktig! For å lage parabolen til et kosthold, er det nødvendig å fjerne huden fra kyllingbrystet på forhånd.

Hvis du har kyllingfilet, er følgende oppskrift noe for deg.

komponenter:

  • 500 g kylling;
  • gulrøtter;
  • tomat;
  • 4 potetknoller;
  • søt pepper;
  • 250 g fersk kål;
  • 200 g grønne bønner;
  • 1 løk;
  • 100 g hard ost;
  • et glass filtrert vann;
  • krydder;
  • rømme;
  • greener;
  • litt vegetabilsk olje.

Nå gjør vi produktene våre til en fantastisk rett:

  1. Vask kyllingen, la den tørke. La oss i mellomtiden ta vare på grønnsakene.
  2. Kok grønnsakene, skjær dem i terninger.
  3. Strimle kålen.
  4. Ha alle ingrediensene i en langsom komfyr, tilsett olje.
  5. Legg strengbønnene i bollen, tilsett salt.
  6. Rør om og tilsett vann.
  7. Skjær den tilberedte kyllingen i porsjoner, smak til og smør med rømme.
  8. Legg fileten forsiktig i en container-dobbel kjele, og smør den med en liten mengde olje.
  9. På toppen av hvert stykke legger vi en skive tomat og en plastost.
  10. Avhengig av modell for multikoker, velg modus "Slokking" / "Damping" / "Pilaf".
  11. Vi venter på signalet om beredskap og koser oss med deilig og sunn mat.

Matlaging med ris

Hvordan koke kylling i en langsom komfyr med ris? Enklere enn du tror! For denne parabolen er enhver del av kyllingen i mengden du trenger egnet (den eneste begrensningen her er størrelsen på bollen til dobbeltkjelen).

Så for matlaging trenger du:

  • kylling (bryst, filet, lår eller trommestikker - etter din smak);
  • 2 flere kopper steamet ris;
  • hvitløk;
  • 2 ss soyasaus;
  • 4 flerglass vann;
  • salt og krydder.

Det er flere enkle trinn som skiller oss fra den ferdige retten:

  1. Vi vil marinere det vaskede og tørkede kjøttet med hvitløk og soyasaus, du kan tilsette pepper eller annet krydder etter smak.
  2. Mens kyllingen sylter, tilbereder vi risen, den må vaskes grundig til vannet blir klart.
  3. Vi legger den vaskede risen i multikokeskålen, fyll den med vann, tilsett salt etter smak og bland grundig.
  4. Legg det marinerte kjøttet i en multikokeskål.
  5. Vi velger "Pilaf" -modus, etter 40 minutter vi serverer. Bon appetitt!

Kyllingkoteletter

Hvis du bryr deg om helsen til dine kjære, er dampede kyllingkjøttboller ideell til lunsj. Slike koteletter kan inkluderes i menyen selv for små barn. Merk at det anbefales å koke kjøttdeig selv, uten å bruke matvarer som er klare til å tilberede.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

  • 400 g hakket kylling laget av kyllingfilet vridd i en kjøttkvern;
  • et egg;
  • 1 liten løk;
  • lysbilde av brødsmuler;
  • salt og pepper.

For å blande kjøttdeig trenger du en ganske romslig beholder.

Så la oss komme i gang:

  1. I den tilberedte koppen spredte vi kjøttdeig, tilsett rått egg, salt og pepper. Bland grundig.
  2. Mal løken på et fint rivjern, tilsett det til kjøttdeig, bland.
  3. Tilsett kjeks, bland til det er glatt.
  4. La stå i 20 minutter slik at kjeksene tar opp overflødig væske.
  5. Vi danner småprodukter, det er lurt å gjøre dette med våte hender for å forhindre at kjøttdeigene holder seg.
  6. Vi sprer de resulterende kotelettene i en dampskål.
  7. Hell 1 liter vann i sakte komfyren, slå på "Steamkokemodus" -modus. For å få fart på prosessen kan du helle varmt vann.
  8. Når vannet koker, sett bollen med koteletter i sakte komfyren. Avhengig av størrelsen på kotelettene koker de fra 10 til 25 minutter.

Pynt kan serveres med potetmos eller grønnsaker.

Viktig! For å forhindre at kyllingfileten genererer mye fuktighet, bør den tørkes på forhånd med et rent kjøkkenhåndkle.

Dampet diett kyllingfilet i en langsom komfyr

Kjennere av kylling vet at det ofte viser seg å være for tørt når du lager mat. For å unngå dette vil et lite triks hjelpe deg - foreløpig marinering.

ingredienser:

  • kyllingfilet;
  • salt (helst ved bruk av sjømat) og krydder;
  • 3 flerglass vann.

Prosessen vil behage med sin enkelhet:

  1. Vi vasker kyllingfileten med rennende vann, fjerner overflødig fuktighet med et papirhåndkle.
  2. Fjern filmen, skjær fileten i porsjonerte skiver og gni dem med en blanding av salt og krydder.
  3. La det marinere i en halv time.
  4. Hell vann i sakte komfyren, sett dampskålen med de syltede filetbitene lagt på den.
  5. Vi starter modus "Steam Cooking" ("Steam"), og still timeren i 30 minutter.

Den perfekte dietten er klar!

Hvordan lage mat i folie

Hvis sakte komfyren har en "Baking" -modus, kan du koke kyllingen i folie.

Dette vil kreve:

  • kyllingkadaver;
  • 6 fedd hvitløk;
  • 150 g rømme (helst med en høy andel fettinnhold);
  • salt, krydder;
  • en spiseskje med hvilken som helst vegetabilsk olje;
  • folie.

forberedelse:

  1. Skyll tint kylling grundig med rennende vann, tørk overflødig væske med et papirhåndkle.
  2. Riv den tilberedte kadaveren med en blanding av krydder og salt, samt hvitløk, som for dette formålet kan skjæres i to, passere gjennom en hvitløkspresse eller rasp på et fint rivjern.
  3. Fordel kylling med rømme.
  4. Legg skrotten forsiktig med krydder og rømme på folien. Vær oppmerksom på at foliestørrelsen må være tilstrekkelig for å pakke inn.
  5. Pakk kadaveret i folie og fest kantene forsiktig for å forhindre at saften renner ut.
  6. La stå i 30 minutter ved romtemperatur slik at krydderne suger kyllingkjøttet.
  7. Smør multikokeskålen med olje.
  8. Plasser kyllingen, start "Baking" -modus, still tidtakeren i 40 minutter.

Viktig! Hvis du vil at kyllingen som er tilberedt i folie skal ha en deilig gyllen skorpe, bør du fjerne den forsiktig fra folien, tømme all akkumulert væske og steke på alle sider i "Baking" -modus. Dette vil ta omtrent 15 minutter.

Med poteter

En annen god idé for et familiemåltid er kyllinglår med poteter. Det fine med oppskriften er at kyllingen og sidedisken tilberedes samtidig.

For å tilberede parabolen trenger du følgende produkter (basert på 4 porsjoner):

  • 2 kyllinglår (husk at kylling tilberedt med hud er mye fetere enn uten den);
  • 1 kg potet (helst ung);
  • 1 løk;
  • et halvt hode fersk kål;
  • 1 tomat
  • 50 g hard ost;
  • 1 ss sennep;
  • 0,5 l vann;
  • salt og krydder.

teknologi:

  1. Skyll kyllinglår med rennende vann. Tørk med et papirhåndkle. Fjern hud om nødvendig.
  2. Gni hoftene med en blanding av salt og krydder, samt sennep. La stå i kjøleskapet. Mens lårene sylter, la oss få grønnsaker.
  3. Skjær skrellede poteter i skiver som er 7-8 mm tykke. Ha i en langsom komfyr, salt.
  4. Finhakk kålen, bland den med poteter.
  5. Skjær skrellet løk i ringer.
  6. Skjær tomaten i sirkler.
  7. Det er på tide å få de syltede hoftene ut av kjøleskapet. Lin pannen for å dampe med folie, legg hoftene, topp med halvhakkede løkringer.
  8. På toppen av løken, spre tomatskivene.
  9. Riv osten på et grovt rivjern, dryss på toppen av tomatene.
  10. Den resterende halvparten av løken blandet i en skål med en langsom komfyr med poteter og kål.
  11. Hell grønnsaker med vann, installer en skål med en dobbel kjele.
  12. Kok parabolen i "Stew / Steaming" -modus ved å stille inn tidtakeren i 40 minutter.
  13. Etter den tildelte tiden, fjern kyllingpannen, slå på "Baking" -modus og stek grønnsakene i 15 minutter.

Når du serverer kan du bruke friske urter.

Uansett alternativ til å koke kylling i en langsom komfyr du velger, får du en velsmakende og sunn diettrett.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: