Vær så snill familien med en eldgammel godbit fra Italia. Vi foreslår å skape en fantastisk sammensetning av smak og aroma som vil appellere til og med fastidelige gourmeter. Lat lasagne kan tilberedes med tillegg av forskjellige produkter, og skaper kulinariske mesterverk hver gang.

Lat pita-lasagne med kjøttdeig

Denne retten er ekstremt sjelden her, men den tilberedes daglig i hjemlandet. Etter enkle anbefalinger kan du tilberede utrolig deilig lasagne.

ingredienser:

  • pitabrød;
  • ost - 150 g;
  • kjøttdeig - 750 g;
  • salt;
  • dill - 15 g;
  • mel - 1 ss. en skje;
  • løk - 1 stk .;
  • fettmelk - 130 ml;
  • tomat - 1 stk.

forberedelse:

  1. Legg kjøttdeig i en stekepanne. Fry. Prosessen skal ikke være lang og tar ikke mer enn 4 minutter. Å salte. Rør. Flytt til hvilken som helst beholder.
  2. Hakk løken. Hell kokende vann over tomat. Fjern huden. Hakk kjødet. Overfør til panne. Dryss over hakket dill. Rør. Å steke.
  3. Fortynn mel i melk. Å salte. Kok det. Avkjøl den tykne massen.
  4. Fordel et ark pitabrød i formen. Fordel kjøttdeig. Dekk med et ark. Legg en del av grønnsaksteking. Dekk med et ark pitabrød. Gjenta prosessen.
  5. Hell sausen. Dryss over ost chips. Send for å bake i ovnen. Retten skal bli lysere. Hele bakeprosessen må bruke 35 minutter. 180 graders modus.

Med pasta

Bruk bare godt tilberedt pasta for å forhindre at lasagne faller fra hverandre under matlagingen. Hovedbetingelsen er ikke å skylle pastaen etter at den har blitt kokt. Overdreven klebrighet vil bidra til å gjøre maten mer smakfull.

ingredienser:

  • salt;
  • pasta - 420 g;
  • vegetabilsk olje - 45 ml;
  • kjøttdeig - 550 g;
  • krydder;
  • tomater - 2 stk .;
  • svart pepper;
  • løk - 2 stk .;
  • ost - 350 g

saus:

  • mel - 55 g;
  • melk - 550 ml;
  • salt;
  • smør - 75 g.

forberedelse:

  1. Hakk løk.Ha i varm olje og stek.
  2. Ha kjøttdeig. Rør. Å steke. Massen skal bli sprø.
  3. Skrell tomatene. For å lette prosessen, legg fruktene i kokende vann og la stå i et minutt. Skåret i terninger. Ha i kjøttdeig. Dryss over krydder. Å salte. Stew i 13 minutter.
  4. Kok pastaen etter produsentens anbefalinger. Ikke la deg distrahere og ikke gå glipp av perfekt pasta. Overkokt produkt vil ødelegge lasagnen. Tøm, men skyll ikke.
  5. Varm smør i en kjele. Sovner med mel. Rør. Hell i melk. Rør med en visp. Salt og kok opp til sausen er klar. Dryss over krydder. Rør.
  6. Riv osten.
  7. Olje formen. Hell i en del av sausen. Legg en tredjedel av pastaen. Ha halvkjøtt steking. Hell over sausen. Dryss over ost chips. Fordel pastaen. Stopping igjen. Hell over sausen og strø over ost chips. Fordel pasta. Hell over sausen. Dryss over ost chips.
  8. Plasser pasta-lasagne i en varm ovn. Stek i 45 minutter (185 grader).

Hvordan lage mat med rømme

Dette er ideelt når du ikke vil koke sausen.

ingredienser:

  • kokt svinekjøtt - 550 g;
  • salt;
  • hard ost - 110 g;
  • svart pepper;
  • champignons - 320 g;
  • fetaost - 160 g;
  • provencalsk urter;
  • lasagne - 9 ark;
  • muskat;
  • krem - 550 ml;
  • løk - 2 stk .;
  • fett rømme - 370 ml;
  • vegetabilsk olje.

forberedelse:

  1. Hakk pærene. Kast inn olje. Fry. Salt og dryss pepper. Rør.
  2. Hakk det kokte kjøttet. Hakk champignonene. Send til baugen. Fry. Dryss over salt. Dryss med provençalske urter. Plasser varm pepper. Pepper. Dekk til og la det småkoke i 12 minutter.
  3. Bruk krem ​​med lite fett til matlaging. Hell i rømme. Å salte. Dryss over pepper. Dryss muskatnøtt. Beat.
  4. Hell saus i formen. Legg ut lasagnen. Hell over sausen. Legg den tredje delen av kjøttet blankt. Dekk med ark. Hell over sausen. Gjenta prosessen to ganger til.
  5. Strø over revet fetaost og ost chips. Stek i 45 minutter. Med en ovnsmodus på 175 grader.

Søt lat lasagne

En rett som barn ikke vil se bort fra.

ingredienser:

  • Cherry - 200 g hermetikk;
  • sukker - 4 ss. skjeer;
  • cottage cheese - 350 g;
  • melis;
  • sitronsaft - 1 ss. en skje;
  • krem - 85 ml;
  • hakkede nøtter - 110 g;
  • kanel - 2 ts;
  • pitabrød - 3 laken.

forberedelse:

  1. Skjær arkene med pitabrød i rektangler.
  2. Hell juice i ostemassen. Blid. Tilsett kanel. Hell over sausen. Rør. Bær blandet med nøtter.
  3. Del tilberedte matvarer i flere deler. Fordel i lag: pitabrød, cottage cheese, bær. Fordel pitta med det siste laget.
  4. Sett i kjøleskapet. Hold i 1,5 time. Dryss med pulver, så kan du nyte den fantastiske smaken av hele familien.

Med kefir

En delikat rett vil glede deg med aromaen.

Velsmakende oppskrift:Lasagne - en hjemmelaget oppskrift

ingredienser:

  • pitabrød - 200 g;
  • krydder;
  • kjøttdeig - 420 g;
  • salt;
  • løk - 110 g;
  • solsikkeolje - 1 ts;
  • tomatpuré - 160 ml;
  • hvitløk - 12 g;
  • ost - 160 g;
  • kefir - 220 ml;
  • rømme - 210 ml.

forberedelse:

  1. Hakk løken. Hell i olje og stek. Legg kjøttdeig. Rør. Å steke.
  2. Hakk hvitløksfeddene. Hell i tomatpuré. Tilsett salt. Dryss over krydder. Hell i litt vann. Rør. Hell på kjøttdeig. Stew under lokket i 8 minutter.
  3. Riv osten. Hell kefir i rømme. Å salte. Dryss over krydder. Rør.
  4. Skjær arkene med pitabrød i rektangler. Brett ut stykket i formen. Fordel deretter produktene i rader. Kjøttdeig, saus, ost. Gjenta 4 ganger. Dekk med pitabrød. Dryss over ost.
  5. Stek i 45 minutter. Still ovnsmodus til 175 grader.

Matlaging med kylling

En annen interessant variasjon som diversifiserer kostholdet.

ingredienser:

  • kylling - 750 g;
  • salt;
  • ost - 320 g;
  • lasagne - 8 ark;
  • basilikum;
  • tomater - 3 stk .;
  • melk - 2 kopper;
  • vegetabilsk olje;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • pepper;
  • mel - 2 ss. skjeer;
  • smør - 3 ss. skjeen.

forberedelse:

  1. Hakk et kyllingstykke. Send til pannen. Hell i olje. Å steke. Dryss over krydder og basilikum. Å salte. Rør.
  2. Stek mel med smør. Hell i melk. Rør. Kok under omrøring i 5 minutter. Å salte. Dryss over pepper.
  3. Legg ut ark. Fordel steken. Gjenta prosessen til produktene går tom. Hell sausen. Dryss over basilikum. Stek i 45 minutter. Still modus til 185 grader.

Slow Cooking Oppskrift

En fantastisk variant med pasta og kjøttdeig tilberedt i en langsom komfyr vil vise seg å være mørt og perfekt bakt.

ingredienser:

  • kjøttdeig - 550 g;
  • salt;
  • krem - 420 ml;
  • løk - 1 stk .;
  • Beshbarmak pasta - en pakke;
  • mel - 2 ss. skjeer;
  • tomater - 200 g hakket masse;
  • smør - 2 ss. skjeer;
  • tomatpuré - 3 ss. skjeer;
  • greener;
  • vann - 2 l;
  • ost - 130 g.

forberedelse:

  1. Hell vann i bollen. Still inn modus "Steaming". Legg pastaen når væsken koker. Hell i solsikkeolje. Å salte. Timer - 12 minutter. Bland regelmessig slik at platene ikke fester seg sammen.
  2. Stek hakkede løk i en panne.
  3. Stek mel med smør i en kjele. Hell i fløte. Koke. Podsalit. Rør.
  4. Legg kjøttdeig til løken. Fry. Hell i tomatpuré. Legg tomatene. Dryss over hakket dill. Rør. Å steke.
  5. Tøm pastaen. Riv osten. Smør bollen med olje.
  6. Fordel pasta. Fordel kjøttdeig. Hell over sausen og dryss over ost. Legg et lag med pasta. Hell sausen og fordel ostechipsene over hele overflaten. Totalt skal tre lag av hvert produkt oppnås. Installer "Baking" på enheten. Klokka er 50 minutter. Ta pasta-lasagnen forsiktig og server med drysset dill.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: