Lazy Belyashi - 8 deilige matoppskrifter

I motsetning til tradisjonelle er late hvite tilberedt av røren med kjøtt-, løk- og grønnsaksfylling. Raske paier krever et minimum av tid og produkter, men de viser seg rødlige, munnfull og tilfredsstillende.

Lat yoghurt på kefir med kjøttdeig

Denne oppskriften vil tillate til og med en nybegynner husmor, som har lite fritid, til å mate familien sin deilig.

Nødvendige komponenter:

• 0,5 l kefir 2,5% fett;
• 1 stort egg;
• 300 g hvetemel;
• 3 g sukker og salt;
• 2 g brus;
• 1 løk;
• 300 g kjøttdeig og svinekjøtt;
• 2 g malt svart pepper;
• solsikkeolje til steking.

Matlagingsteknologi.

1. Kefir varmes opp til romtemperatur for å gjøre de hvite mer frodige.
2. I kefir omrøres brus, salt, sukker. La stå i 3 minutter for å forårsake en reaksjon med brus.
3. Hamre og visp egget med en visp.
4. Sikt melet og hell det forsiktig over i kefirmassen. Hvis konsistensen på deigen viser seg å være flytende, tilsett mer mel.
5. Finhakk løken og tilsett den til kjøttdeig.
6. Stuff er litt salt, pepper, rør for hånd.
7. Små kaker lages av kjøttbasen - en fylling for fremtidige hvite.
8. En spiseskje med kefirdeig blir spredt i en panne med oppvarmet olje. En porsjon kjøttdeig legges på hver kake. Hell en skje deig på toppen. For å gjøre fyllingen bedre stekt, la et lite hull i midten.
9. Lat hvite stekes på middels varme. Hver side er stekt til de er gyldenbrune.
10. Ferdige produkter legges på et papirhåndkle for å våte overflødig fett.

Tips: for å gjøre de hvite mindre fete og saftige, tilsett små isbiter til kjøttdeig.

hopp og sprang

På denne måten blir de hvite tilberedt litt lenger, men resultatet blir deilige smakfulle kjøttprodukter. En gjæroppskrift antyder at deigen vil heve seg to ganger.

Du trenger:

• 320 ml melk;
• 6 g bakegjær;
• 1 egg
• 20 g sukker;
• 5 g salt;
• 300 g mel;
• 200 g av noe fyll;
• å smake salt og svart pepper;
• 80 ml vegetabilsk olje;
• solsikkeolje til steking.

Stadier av matlaging.

1. Gjæren omrøres i lett oppvarmet melk.
2. Kombiner de resterende bulk ingrediensene, tilsett egget, hell i vegetabilsk olje.
3. Elt deigen og la den ligge på et varmt sted i 40 minutter.
4. Når deigen hever, blir den blandet, dekket og igjen plassert i varme i 40 minutter.
5. Fylle salt og pepper.
6. I en stekepanne eller panne, varm solsikkeolje.
7. Fordel deigen med en skje, hakk deretter, jev den ut og dekk den med deig.
8. Produktene stekes til de er rosenrøde på begge sider under lokk.

I melk med kjøttdeig

Hvite på melk er mykere, luftigere, mykere enn med surmelkedrikke.

Liste over ingredienser:

• 250 ml melk er fetere;
• 2 egg
• 5 g kornet sukker;
• 250 g siktet mel;
• 200 g malt biff;
• 1 løk;
• 5 g salt;
• krydder valgfritt;
• matolje.

Trinnvis oppskrift.

1. Lett oppvarmet melk, egg, salt, sukker, en skje olje, mel blandes grundig til konsistensen av rømme.
2. Fylling suppleres med hakkede løk og sesong.
3. Et lite brød med tilberedt deig helles i godt oppvarmet olje.
4. Legg en skje kjøttfyll på toppen.
5. Hell deretter deigen igjen.
6. For å tvinge kjøttet til å bli helt stekt kokes de hvite i en lukket panne over svak varme til de får en hyggelig gylden fargetone. Stekt på begge sider.

Rask pølsealternativ

Denne oppskriften lar deg raskt lage et solid bakverk til te eller mate uventede ankomne gjester.

Det kreves:

• 400 ml kefir for 2-3 dager siden;
• 4 egg
• 2 løk;
• 300 g legerpølse;
• 5 g brus;
• 5 g sukker;
• 220 g mel;
• 3 g salt;
• 100 ml vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn.

1. Soda helles i kefir.
2. Etter 10 minutter tilsettes bankede egg, salt, sukker, mel.
3. Bland tyktflytende deig.
4. Hakk løk, stek til den er gjennomsiktig.
5. Pølse skjæres i strimler eller terninger og kombineres med løk.
6. Basen for hvitvask helles på varm olje, pølsefyllet legges på toppen og dekkes med en skje deig.
7. De hvite stekes uten lokk på begge sider til de bruner deigen.

Med løk i en panne

For å smake, er disse hvite ikke dårligere enn kjøtt. Hemmeligheten deres ligger i riktig stekt løk og spesielle krydder.

Nødvendige komponenter:

• 500 ml serum;
• 2 egg
• 400 g siktet mel;
• 10 g sukker;
• 2 løk;
• 3 g brus og salt;
• 1 g tørket krydder: koriander, muskat, basilikum, paprika, hvitløk;
• 80 ml solsikkeolje.

Trinnvis oppskrift.

1. Brus helles i varm myse.
2. De banker egg, tilsetter salt, sukker. Alle visp med en visp.
3. Hell mel i deler, fortsett å visp.
4. Deigen blir liggende på bordet i et kvarter.
5. Løk finhakket, stekt med krydder.
6. Deig helles i pannen med olje, og danner kaker.
7. Løk er plassert på hver sirkel.
8. De hvite er dekket med en ny bunke av deig.
9. Produktene stekes til de er gyldne på begge sider.

Hvordan lage mat på rømme?

Grønnsaker er fylling av disse hvite, produktene i seg selv er ikke stekt i olje, så parabolen er egnet for vegetarianere og alle som bryr seg om sin egen vekt.

Liste over ingredienser:

• 400 g mel;
• 250 ml flytende rømme;
• 5 g salt, sukker, brus;
• 1 gulrot;
• 0,5 kg kål;
• 50 g nederlandsk ost;
• gurkemeie og karri etter smak.

Måte å lage mat på.

1. Soda omrøres i rømme.
2. Hell i olje, tilsett sukker og salt.
3. Alle komponentene omrøres med en visp.
4. Hell gradvis av mel, elt myk deig.
5. Pølser rulles fra en rømme base, som skjæres i små biter.
6. Når du forbereder fyllingen, dekkes deigen med en ren klut.
7. Hakk gulrøtter og kål, bland med krydder, stek til de er halvkokte.
8. De tilberedte delene av deigen rulles ut, fylles med grønnsaker, kantene plukkes, som med paier.
9. Halvfabrikata legges på en stekeplate med pergament, drysses med revet ost og sendes til ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Lat courgette fra courgette

I følge denne oppskriften kan du lage en herlig, solid middag, selv for de som ikke liker zucchini på en annen måte.

produkter:

• 2 unge zucchini;
• 2 egg
• 220 g mel;
• 3 g salt og slakt brus;
• 250 g hakket kylling;
• 50 ml drikkevann;
• 1 løk;
• 1 hvitløksfedd;
• malt svart pepper;
• solsikkeolje.

Oppskriften er trinnvis.

1. Tilsett 1 egg til hakket kylling, hakket hvitløk, pepper, litt salt, fortynnet med vann.
2. Rå skrellede zucchini terte på et rivjern, kombiner med et andre egg, finhakket løk, mel, brus, gjenværende salt.
3. I en kokende olje legger du en skje med zucchini deig, på toppen av kyllingstopping og igjen zucchini.
4. Ekornene stekes under lokket på begge sider til de er møre.

Enkel tallerken på vannet

Dette er den billigste og raskeste måten å tilberede deilige hvite.

Det kreves:

• 450 ml drikkevann;
• 10 g sukker;
• 2 løk;
• 10 g krydder for kyllingbest;
• 550 g mel;
• 10 g bakegjær;
• 100 ml solsikkeolje.

Matlagingsteknologi.

1. Vann varmes opp i en panne.
2. Tilsett gjær, sukker, krydder.
3. Finhakk løken og send den i pannen til resten av ingrediensene.
4. Tilsett mel, elt deigen, som ligner rømme i tetthet.
5. I 40 minutter blir pannen med deigen varm.
6. Olje varmes opp i en panne.
7. Spre den tilkomne deigen med en skje og stek den på begge sider.
8. Klare late hvite dras ut på servietter for å stable unødvendig fett.

Raske hvite servert varm. Du kan strø dem med hakkede urter og hell rømme.