Dette er en sunn rett, men ikke alle får den uten klumper. Nå skal vi fortelle deg hvordan du koker deilig semulegryngrøt, en oppskrift på melk. Vi vil fortelle deg om funksjonene ved matlaging i forskjellige kjøkkenapparater.
Materiell innhold:
Oppskrift på melk og vann
Dette er den mest populære semulinaoppskriften. Men selv om du ikke liker melk eller av en eller annen grunn ikke bruker den, hell du litt i fatet. Minimumsmengden melk er tre ganger mindre enn vann.
ingredienser:
- semulegryn - 40 gram;
- sukker - 15-20 gram;
- vann - 0,17 l;
- salt - 1 klype;
- melk - 0,22 l.
forberedelse:
- Bland melk og vann i en kjele. Kok opp denne blandingen.
- Sikt semulina gjennom en sil.
- Hell nå semulegryn i kokende væske i veldig små porsjoner. Rør konstant grøten for å unngå klumper.
- Tilsett litt salt og kok grøt i ca 2-3 minutter.
- Hell sukker, bland alt og la semulegryn tilføres i ca 10-15 minutter. Først etter dette kan du strø semulegryn på tallerkener.
Klassisk semulina grøt i melk
ingredienser:
- semulina - 3 ss. skjeer;
- frisk frukt - for å dekorere den ferdige parabolen;
- melk - 0,5 l;
- salt - 1 klype;
- sukker - 1 ss. en skje.
Andel semulegryn og melk
Det skal være mye mer melk enn korn. Semulina absorberer tross alt mye væske.
Derfor er de optimale proporsjonene:
- flytende semulegryn - 1:10;
- halvviskøs base - 1: 8;
- tyktflytende - 1: 6.
forberedelse:
For at melken ikke skal brenne, må du helle pannen med veldig kaldt vann. Helst med is.
- Hell nå melken i en kald panne og vent til den koker.
- Hell salt og sukker i melk.
- Under kontinuerlig omrøring av produktet, hell saksen i semulegryn.
- Rør med en skje til den tykner litt.
- Sett brannen til et minimum og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
- Dekk til pannen med et håndkle og la det stå i omtrent 10 minutter.
- Semulina vår er klar! Legg den ut på tallerkener, pynt med frisk frukt eller bær på toppen. Bon appetitt.
Hvor mye tid til å lage mat?
Jo mer melk og korn du har, jo lenger vil den koke. Tilberedningstiden avhenger også av kraften fra brannen på brenneren din. Omtrentlig koketid for semulegryn, etter kokende melk er: 5-10 minutter.
Steketiden for semulegryn på forskjellige enheter vil være forskjellig. I en langsom komfyr kokes for eksempel korn i omtrent 25 minutter. Og for mikrobølgeovnen er fem minutter nok. Vi vil fortelle deg om dette mer detaljert nå.
Semulina grøt med melk i en langsom komfyr
Les også:semulina grøt på vannet
ingredienser:
- melk - 0,35 l;
- tilsetningsstoffer (sjokolade, vaniljesukker, rosiner eller syltetøy) - etter smak;
- kornsukker - 2 ss. skjeer;
- vann - 0,1 l;
- salt (ekstra) - 1 klype;
- semulegryn - 4 ss. skjeer;
- smør eller ghee - 1 ts.
forberedelse:
- Sikt semulina.
- Hell den i en kjele eller panne og stek den. Sett på middels varme og bland kornblandingen kontinuerlig slik at den ikke brenner seg. Stek den i omtrent ett til to minutter. Dette trinnet er nødvendig, slik at den ferdige grøten ikke er så slim. Hvis dette ikke betyr noe for deg, kan du hoppe over dette trinnet.
- Hell semulegryn med vann og kok opp. Nå har vi steamet semulegryn, som du kan jobbe videre med.
- Smør multikokeren med olje og hell semulegryn i den.
- Hell all melken, salt semulegryn og tilsett sukker.
- Velg programmet "melkegrøt" i 25 minutter. I løpet av denne tiden, bland semulina flere ganger.
- Tilsett vaniljesukker eller rosiner i den ferdige retten. La det ligge i 10-15 minutter.
- Semulina grøt på melk i en langsom komfyr er klar. Legg kornblandingen på tallerkener, topp den med sjokoladesmuler.
Manka i mikrobølgeovnen
Dette er det raskeste tilberedningsalternativet for semulegryn. Derfor, hvis du ikke har for mye tid, vil mikrobølgeovnen hjelpe deg.
ingredienser:
- sukker - 2 ts;
- semulina - 2 ss. skjeer;
- salt - på tuppen av en kniv;
- smør - 1 ss. en skje;
- tørkede eller stekte nøtter - for dekorering av semulegryn;
- melk - 1 kopp.
forberedelse:
- Bland salt, semulegryn og sukker i en spesiell glassbolle.
- Hell semulegryn med melk og overfør bollen til mikrobølgeovnen.
- Hvis effekten er 750 watt, er koketiden 90 sekunder.
- Tilsett smøret og bland alt - sett kornblandingen tilbake til å koke i ytterligere halvannet minutt.
- Bland og ordre semulegryn på tallerkener. Pynt kornblandingen med nøtter. Bon appetitt.
For et barnekosthold
Melk kan alltid rømme fra pannen. For å forhindre at dette skjer, foreslår vi at du koker semulegryn i en sakte komfyr. Slik grøt kan mate barn fra ett år gammel.
ingredienser:
- vann - 1,5 kopper;
- semulegryn - ½ kopp;
- kornsukker - 2 ss. skjeer;
- melk - 2 glass;
- syltetøy - til dekorasjon;
- smør - 1 ss. en skje.
Våre handlinger:
- Sikt semulina og bland den i en egen bolle med sukker. Denne handlingen vil bidra til å unngå klumper.
- Hell over med vann og melk.
- Tilsett en halv skje olje. Alt blandes.
- Still nå inn disse parametrene manuelt: tid - 20 minutter, temperatur - 90 grader. Hvis apparatet ikke har en "multikokk", velger du programmet "melkegrøt" i 20 minutter.
- Tilsett den gjenværende oljen i den ferdige semulegryn. Overfør grynene til en annen beholder og drep alt med en mikser. Da i din gruppe er det definitivt ikke klumper, og konsistensen vil være veldig øm.
- Legg semulegryn på tallerkener. Nå får du en kreativ oppgave - du må male den ferdige retten med syltetøy. Lag noen figurer, det viktigste er at barna dine vil like det, og de vil gjerne surret semulegryn.
Hvordan lage mat uten klumper?
Dette er hovedproblemet som mange husmødre møtte.Nå vil vi fortelle deg en hemmelighet, hvoretter du alltid vil få en homogen semulina. Tross alt er det veldig enkelt å forberede semulegryn uten klumper.
ingredienser:
- vann - ¼ kopp;
- semulina - 3 ss. skjeer;
- salt - på tuppen av en kniv;
- honning - 1 ss. en skje;
- melk - ¾ kopp;
- sukker - 1 klype;
- smør - 1 ss. en skje.
Våre handlinger:
- Skjul melken og det rensede vannet i kjøleskapet på forhånd slik at de kan avkjøles ved tilberedningen.
- Forbered en tykkvegget panne og skyll den flere ganger i isvann.
- Hell kald melk og vann i pannen.
- Dryss semulegryn på toppen. La den stå i romtemperatur i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil kornblandingen svelle, og det vil definitivt ikke være klumper i det.
- Etter tildelt tid blander du semulegryn og setter den på minimum varme. Tilsett litt salt og sukker. Rør croupen med jevne mellomrom slik at ingenting brenner seg.
- Når semulegryn begynner å koke, prøv å røre den så ofte som mulig. Etter koking koker du frokostblandingen i ytterligere tre minutter. Tilsett nå olje og honning, bland alt og dekk til med et håndkle i 10-15 minutter.
- Manka uten klumper er klar. Legg den ut på tallerkener og pynt etter din smak. Bon appetitt!
Er det mulig å lage mat med melkepulver?
Dette alternativet er litt forskjellig fra andre, fordi melk kan krølle seg. Men det er ingen vanskeligheter, forklar hvorfor. Det viktigste er å stadig røre grøten, og resultatet vil overraske deg hyggelig.
ingredienser:
- semulina - 2 ss. skjeer;
- marmelade - til dekorasjon;
- vann - 0,3 l;
- smør - 1 ts;
- salt - på tuppen av en kniv;
- melkepulver - 3 ss. skjeer;
- sukker - 3 ts.
Våre handlinger:
- Hell melkepulver i en dyp bolle.
- Legg til semulegryn der. Bland alt grundig.
- Tilsett mer sukker og salt i denne blandingen. Mange anbefaler å legge disse komponentene til en allerede tilberedt grøt. Men ingen spesielle endringer føles. Prøv et annet alternativ, kanskje du liker det.
- Fyll tørre komponenter med vann. Pisk semulina og andre ingredienser med en mikser.
- Hell den homogene blandingen i pannen og sett den på sakte bål.
- Under kontinuerlig omrøring, bring semulina til å koke.
- Kok i ytterligere 5 minutter etter koking.
- Tilsett nå smøret og la semulegryn tilføres i omtrent 10 minutter. På dette tidspunktet er det bedre å pakke pannen i et håndkle eller i andre isolerte ting.
- Anrett den ferdige grøten på tallerkener, og pynt med syltetøyskiver. Bon appetitt!
Så vi fortalte deg noen forskjellige oppskrifter for å lage semulegryn i melk. Vi håper at ikke bare du, men hele familien vil sette pris på de valgte alternativene, og barna vil be om tilskudd. Kok med kjærlighet!
